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04/09/2020 Unicesumar - Ensino a Distância
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ATIVIDADE 2 - SALI - HISTÓRIA E EVOLUÇÃO DA SEGURANÇA ALIMENTAR NO BRASIL E NO MUNDO -
2020C1
Período:31/08/2020 08:00 a 18/09/2020 23:59 (Horário de Brasília)
Status:ABERTO
Nota máxima:0,50
Gabarito:Gabarito será liberado no dia 19/09/2020 00:00 (Horário de Brasília)
Nota obtida:
1ª QUESTÃO
A segurança alimentar desde o seu surgimento até os dias de hoje é de grande importância. Independente
do ramo, espera-se que seja prezado a qualidade alimentar das pessoas. A questão passou a ser tão
importante que foi tema de discussões na Organização das Nações Unidas (ONU), onde debateram a
formalização de um impulsionamento de capital para a agricultura voltada à alimentação de países mais
necessitados. Debates estes que deram início a ações para a formalização da segurança alimentar.
AGUIAR, Laís Weber; CARVALHO, Maria Fernanda Francelin. História e evolução da segurança alimentar
no Brasil e no Mundo.  Maringá: Unicesumar, 2019. Reimpressão 2020. Adaptado.
Considerando a temática e com base nos conteúdos estudados, avalie as afirmativas a seguir:
I - A FAO foi desenvolvida buscando garantir a nível nacional a distribuição de alimentos aos necessitados
do Brasil.
II - Com o decorrer do tempo, a qualidade dos alimentos distribuídos aos necessitados passa a ser uma das
tratativas abordadas pela Segurança Alimentar.
III - A distribuição alimentar realizada pela FAO não delimitava categorias de distribuição, assim questões
como hábitos alimentares culturalmente instaurados não era relevante.
IV - Foi estabelecido como prerrogativa para receber alimentos o aporte financeiro da família necessitada, a
necessidade individual de consumo dos membros, dentre outros fatores.
É correto o que se afirma em:
ALTERNATIVAS
I, apenas.
II e IV, apenas.
III e IV, apenas.
I, II e III, apenas.
I, II, III e IV.
2ª QUESTÃO
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Para a FAO, o termo Segurança Alimentar consiste em ser a segurança de todas as pessoas, durante todo o
tempo, para que elas tenham acesso físico, social e econômico a uma alimentação segura, nutritiva e
saudável para uma vida ativa. 
 
AGUIAR, Lais Weber.  História e evolução da segurança alimentar no Brasil e no
mundo. Maringá: Unicesumar, 2020. (Adaptado) 
 
Considerando a situação mencionada e os conceitos sobre segurança alimentar, a seguir analise as
afirmativas.
 
I - Todo o ser humano tem o direito de se alimentar.  
II - O alimento deve conter segurança, não estar em condições não favoráveis para seu consumo. 
III - Não podemos nos esquecer de que a alimentação está envolvida com emoção, portanto, também há a
necessidade de se respeitar os hábitos alimentares de cada cultura. 
IV - O conceito de segurança alimentar começou a se tornar menos complexo, não tendo a necessidade de
agregando outros indicadores como forma de avaliação das características do alimento que chega à
população. 
  É correto o que se afirma em: 
ALTERNATIVAS
I, apenas
II e IV, apenas.
III e IV, apenas.
I, II e III, apenas.
I, II, III e IV.
3ª QUESTÃO
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Dentre um dos fatores observados no pós Guerras Mundiais, a importância da alimentação ganha destaque.
Ficou evidente quanto o domínio sobre a comida é um fator de poder para um estado. Assim, quanto mais
desenvolvido o país for, maior é a sua tecnologia disponível para a produção e maior será o acesso a
comida. Tal observação obrigou as nações a tomarem medidas relacionadas a produção e distribuição de
alimentos.
AGUIAR, Laís Weber; CARVALHO, Maria Fernanda Francelin. História e evolução da segurança alimentar
no Brasil e no Mundo.  Maringá: Unicesumar, 2019. Reimpressão 2020. Adaptado.
Com base no exposto e nos conteúdos apresentados na disciplina, avalie as afirmativas a seguir: 
 
I - O termo segurança alimentar começa a ser usado após a Primeira Guerra Mundial. 
II - O tema segurança alimentar foi discutido em uma cúpula mundial visando diminuir os altos índices de
subnutrição mundial. 
III - O termo segurança alimentar surge da necessidade de patrulhas após ataques aos carregamentos de
suprimentos alimentícios, onde batalhões começam a ser direcionados para escoltar a linha de frente de
carga de alimentos.
É correto o que se afirma em:
ALTERNATIVAS
I, apenas.
III, apenas.
I e II, apenas.
II e III, apenas.
I, II e III.
4ª QUESTÃO
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No Brasil, quando se trata de segurança alimentar, tanto no sentido de acesso e qualidade e saúde
nutricional, o corpo que fundamenta e orienta os programas fundado em apoio é o Conselho Nacional de
Segurança Alimentar e Nutricional (CONSEA). 
 
AGUIAR, Lais Weber.  História e evolução da segurança alimentar no Brasil e no
mundo. Maringá: Unicesumar, 2020. (Adaptado)  
 
A respeito do CONSEA, analise as afimativas.  
 
I - Voltado para o combate ao desmatamento e incentivar a sustentabilidade e o atingimento de condições
plenas de segurança alimentar no Brasil, no âmbito do setor privado. 
II - Teve início no ano de 1993. Tudo se deu por meio de um decreto, o nº 807, que tinha, por missão,
articular entre as três instâncias do governo (Municipal, Estadual e Federal).
III - O CONSEA ficou definido como a instituição que tem o poder e habilidade de controlar e participar da
formulação, monitoramento e avaliação de políticas públicas de segurança alimentar e nutricional.
IV - O CONSEA, faz parte a Câmara Interministerial de Segurança Alimentar e Nutricional (CAISAN), que rege
as diretrizes da Política e do Plano Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional, as quais usam, como
base, os pontos abordados e tidos como principais nas Conferências Nacionais de Segurança Alimentar e
Nutricional. 
É correto o que se afirma em: 
ALTERNATIVAS
I e IV, apenas.
II e III, apenas.
III e IV, apenas.
I, II e IV, apenas.
II, III e IV, apenas.
5ª QUESTÃO
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Ao final da Segunda Guerra Mundial, a Organização das Nações Unidas surge em um contexto de escassez
de alimentos, cidades devastadas e desestruturação de famílias em decorrência da guerra. Desta forma, viu-
se a necessidade de direcionar os esforços para reestabelecer a saúde da população e assim restaurar as
civilizações à vossa gloria.
 
AGUIAR, Laís Weber; CARVALHO, Maria Fernanda Francelin. História e evolução da segurança alimentar
no Brasil e no Mundo.  Maringá: Unicesumar, 2019. Reimpressão 2020. Adaptado. 
Considerando a temática e com base nos conteúdos estudados, avalie as afirmativas a seguir: 
 
I. O presidente americano na época, Franklin Roosevelt, liderou as ações para a concepção da ONU. 
II. Dentre as suas prerrogativas, o órgão zela pela paz entre as nações, seja em caráter econômico ou social. 
III. Após a Assembleia Geral, potências como China e Reino Unido se opuseram ao tratado, alegando não
compactuar com influencias da ONU sobre a esfera de segurança nacional. 
IV. Dentre as primeiras iniciativas da Organização das Nações Unidas, apoiada por mais de 50 países, temos
a oposição frente as nações que não sustentam medidas de incentivo ao livre comercio. 
 
É correto o que se afirma em: 
ALTERNATIVAS
I e IV, apenas.
II e III, apenas.
III e IV, apenas.
I, II e IV, apenas.
II, III e IV, apenas.
6ª QUESTÃO
O suprimento de alimentos se tornou uma questão de segurança nacional, comece o pensamento
estratégico com o governo de cada país alocação de disponibilidade ou alterações na forma de produção
ou estabelecendo estoques para fazer um país não mais depender de outro e se tornar autossuficiente.  
ANDRADE, Murilo Barbosa.  Segurança alimentar em bares, restaurantes, hotéis e comidas de
rua. Maringá: Unicesumar, 2020. (Adaptado).  
 
Vendo a terrível situação de insegurança alimentar que o mundo se encontrava, em 1945 por meio da ONU
(Organização das Nações Unidas) foi criada um órgão que tem como objetivo manter a segurança alimentar
mundial. Analise as afirmativas e assinale a que representaesse órgão. 
 
I - FMI (Fundo Monetário Internacional). 
II - OMC (Organização Mundial do Comércio).
III - FAO (Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação). 
 
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ALTERNATIVAS
I, apenas.
III, apenas.
I e II, apenas.
II e III, apenas.
I, II e III.
7ª QUESTÃO
Para continuar apoiando essas melhorias Segurança Alimentar e Nutricional (SAN), o Conselho Nacional de
Segurança Alimentar (CONSEA), políticas e programas sociais para a implementação da gestão de combate
à fome foram fortalecidos, mas o CONSEA durou apenas até 1995. Em 1994, foi realizada a 1ª Conferência
Nacional de Segurança Alimentar (CONSAN). 
 
AGUIAR, Lais Weber.  História e evolução da segurança alimentar no Brasil e no
mundo. Maringá: Unicesumar, 2020. (Adaptado) 
 
A respeito do Conselho Nacional de Segurança Alimentar, analise as afirmativas. 
 
I - O conselho objetivava diretrizes de ações na área da alimentação e nutrição, servia como consultor e
participava do planejamento, execução e monitoramento de políticas de SAN, a fim de reduzir exclusões e
articular entre governo e população.
II - Tendo como objetivo principal erradicar a fome e a insegurança alimentar. O conceito de direito humano
à alimentação adequada foi restabelecido pela ONU em 1999, fortalecendo as diretrizes criadas na
Declaração Universal dos Direitos Humanos em 1948.
 III  - Impulsionou a elaboração de leis e programas em relação à defesa da segurança alimentar no
mundo. A primeira meta definida na Declaração foi a redução, pela metade, do número de indivíduos em
situação de insegurança alimentar, por meio de compras monetárias de alimentos.
 IV -  Atribuir um destaque para o artigo 25: “Toda pessoa tem direito a um padrão de vida capaz de
assegurar a si e à sua família a saúde e o bem-estar, principalmente quanto à alimentação". Englobou
quatro áreas para a ação do poder público, sendo: disponibilidade, acesso, estabilidade e utilização dos
alimentos.
É correto o que se afirma em: 
ALTERNATIVAS
I, apenas.
II e IV, apenas.
III e IV, apenas.
I, II e III, apenas
I, II, III, IV.
8ª QUESTÃO
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A Primeira Guerra Mundial se estendeu entre os anos de 1914 a 1918. Dentre os diversos conflitos, as
trincheiras foram peça marcante. Soldados passam dias habitando locais insalubres, com poucas provisões
em meio ao caos que é a guerra. Durante esse período a Industria Alimentícia teve um grande desafio a ser
ultrapassado, dada as condições enfrentadas na época. 
AGUIAR, Laís Weber; CARVALHO, Maria Fernanda Francelin. História e evolução da segurança alimentar no
Brasil e no Mundo.  Maringá: Unicesumar, 2019. Reimpressão 2020. Adaptado. 
 
Com base no exposto e nos conteúdos apresentados na disciplina, avalie as afirmativas a seguir: 
 
I. A demanda de suprimentos acelerou o desenvolvimento de rações produtos industrializados. 
II. A segurança alimentar era imprescindível para garantir a alimentação sem riscos de contaminantes às
tropas. 
III. Aumentou o número de homens trabalhando na indústria alimentícia, haja vista a necessidade de
produção de artefatos de guerra. 
É correto o que se afirma em:
ALTERNATIVAS
I, apenas.
III, apenas.
I e II, apenas.
II e III, apenas.
I, II e III.
9ª QUESTÃO
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A Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO) teve seu início no ano de 1945, no
final da Segunda Guerra Mundial. Naquele momento, o mundo passava por momentos difíceis que já se
faziam presentes desde a quebra da bolsa de valores em 1929: a agricultura estava devastada e a
comunidade agrícola sentia as dores em seus campos de cultivo. 
 
AGUIAR, Lais Weber.  História e evolução da segurança alimentar no Brasil e no
mundo. Maringá: Unicesumar, 2020. (Adaptado)  
 
Com relação a esse período, analise as afirmativas. 
 
I - Alguns alimentos, como o trigo, tiveram, com esse cenário, suas importações diminuídas bruscamente,
chegando a índices de 60% de queda. 
II - A crise financeira e fez com que os maiores países importadores de alimentos se aproveitassem da
situação, aumentando as tarifas tributárias. 
III - Esse quadro impulsionou os investimentos e fez com que os maiores países importadores de alimentos
se aproveitassem da situação, diminuindo as tarifas tributárias. 
 
É correto o que se afirma em: 
 
ALTERNATIVAS
I, apenas.
III, apenas.
I e II, apenas.
II e III, apenas.
I, II e III.
10ª QUESTÃO
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A Segurança Alimentar caminha para alcançar alimentação com quantidade e qualidade para toda a
humanidade. Assim, entende-se que todos os aspectos que influenciam direto ou indiretamente na
alimentação serão observados. Um desses aspectos é a produção dos alimentos, que visa não somente
atender a necessidade de se alimentar, mas também em eliminar a fome. Produção esta que deve seguir as
prerrogativas de alimento seguro e chegar em todas as partes. Em análise os números encontrados a nível
mundial são alarmantes. 
AGUIAR, Laís Weber; CARVALHO, Maria Fernanda Francelin. História e evolução da segurança alimentar
no Brasil e no Mundo.  Maringá: Unicesumar, 2019. Reimpressão 2020. Adaptado. 
Considerando a temática e com base nos conteúdos estudados, avalie as afirmativas a seguir:  
I - O Brasil se estabelece como destaque em desenvolvimento agrário sustentável e em nível de produção
de alimentos.
II - Observa-se a necessidade de desenvolvimento agrícola sustentável para futuramente atender as
necessidades de alimentações mundiais.
III - Dentre os benefícios advindos da Revolução Verde, foi a facilitação para desenvolvimento agrário e
econômico de países como África do Sul, Austrália e Rússia.
IV - A Revolução Verde foi responsável por avanços genéticos de plantas, melhorias na indústria e na
medicina, recebendo apoio de iniciativas privadas com sedes em Nova York.
É correto o que se afirma em:
ALTERNATIVAS
I, apenas.
II e IV, apenas.
III e IV, apenas.
I, II e III, apenas.
I, II, III e IV.