Avaliação On-Line 4 (AOL 4)

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Fazer teste: Avaliação On-Line 4 (AOL 4) - Questionário 
 
P E R GU N T A 1 
1. Releia o texto 15 ustensiles de cuisine indispensables (unidade 3 do livro-texto) e diga 
se as afirmações abaixo estão CORRETAS: 
1. L’ustensile pour doser correctement les produits c’est la balance. 
2. J’utilise les couteaux pour tailler, émincer, couper et écraser les aliments. 
3. Pour préparer des purées et des soupes avec des légumes frais, j’utilise le minuteur. 
4. Pour mesurer la quantité des aliments liquides, j’utilise le verre-doseur. 
 
a. Todas as afirmações estão corretas, exceto a afirmação 3. 
 
b. Todas as afirmações estão corretas, exceto a afirmação 2. 
 
c. Todas as afirmações estão corretas, exceto a afirmação 4. 
 
d. Todas as afirmações estão corretas 
 
P E R GU N T A 2 
1. Responda se as afirmações abaixo são verdadeiras (V) ou falsas (F): 
1. Carte e Menu significam a mesma coisa ( ) 
2. Acarte contém todas as opções do restaurante ( ) 
3. O menu contém apenas as opções de entrada ( ) 
4. O cliente pode escolher se prefere a carte ou o menu ( ) 
 
a. V V F V 
 
b. F V F V 
 
c. F F V F 
 
d. V F V F 
 
P E R GU N T A 3 
1. Complete com a resposta apropriada: 
1. C’est le premier repas de la journée : _______________. 
2. C’est le repas de midi :_______________. 
3. C’est une petite collation pour les enfants : _______________. 
4. C’est le repas du soir : _______________. 
 
a. le dîner, le déjeuner, le petit-déjeuner, le goûter 
 
b. le petit déjeuner, le déjeuner, le goûter, le dîner 
 
c. le goûter, le déjeuner, le dîner, le petit-déjeuner 
 
d. le déjeuner, le dîner, le déjeuner, le petit-déjeuner 
 
P E R GU N T A 4 
1. Associe a coluna da esquerda à coluna da direita: 
1. bleu 
2. bien cuit 
3. à point 
4. saignant 
a. bem passado 
b. mal passado 
c. no ponto 
d. selado 
 
a. 1c, 2d, 3a, 4b 
 
b. 1d, 2a, 3c, 4b 
 
c. 1b, 2a, 3d, 4c 
 
d. 1a, 2b, 3c,4d 
 
P E R GU N T A 5 
1. Complete com o nome dos dias da semana, na ordem: 
__________, mardi, __________, __________, vendredi, samedi, __________ 
 
a. lundi, jeudi, mercredi, dimanche 
 
b. jeudi, dimanche, mercredi, lundi 
 
c. dimanche, mercredi, jeudi, lundi 
 
d. lundi, mercredi, jeudi, dimanche 
 
P E R GU N T A 6 
1. Diga se as afirmações abaixo são verdadeiras (V) ou falsas (F): 
1. Le Baeckeoffe é uma especialidade da Borgogne ( ) 
2. L’aligot é uma especialidade da Auvergne ( ) 
3. La fourme d’Ambert é um tipo de queijo ( ) 
4. Figatellu é um vinho da região Corse ( ) 
 
a. V F F V 
 
b. V F V F 
 
c. V V V F 
 
d. F V V F 
 
 
 
 
 
P E R GU N T A 7 
1. Qual das alternativas abaixo não se refere a uma região francesa? 
 
a. Bretagne. 
 
b. Picardie. 
 
c. Champagne-Ardenne. 
 
d. Halles. 
 
e. Midi-Pyrénée. 
 
P E R GU N T A 8 
1. Complete com o nome dos meses do ano, na ordem: 
Janvier, __________, mars, __________, mai, juin __________, __________, 
septembre, __________, novembre, __________ 
 
a. août, avril,février, juillet, décembre, octobre 
 
b. février, avril, juillet, août, octobre, décembre 
 
c. avril, juillet, août, février, décembre, octobre 
 
d. février, avril, août, juillet, octobre, décembre 
 
P E R GU N T A 9 
1. Associe a coluna da esquerda à coluna da direita: 
1. ajouter 
2. barder 
3. blondir 
4. chapelure 
5. gibier 
A. caça 
B. farinha de rosca 
C. acrescentar 
D. cobrir com tiras de bacon 
E. dourar 
 
a. 1D, 2C, 3E, 4B, 5A 
 
b. 1A, 2B, 3C, 4D, 5E 
 
c. 1C, 2D, 3E, 4B, 5A 
 
d. 1B, 2E, 4D, 5C, 6A 
 
e. 1E, 2D, 3B, 4A, 5C 
 
 
 
 
 
P E R GU N T A 1 0 
1. Associe a coluna da esquerda à coluna da direita: 
1. boucherie 
2. boulangerie 
3. épicerie 
4. poissonnerie 
a. mercearia 
b. peixaria 
c. padaria 
d. açougue 
 
a. 1d, 2c, 3a,4b 
 
b. 1b, 2a, 3d, 4c 
 
c. 1c, 2d, 3a, 4b 
 
d. 1d, 2a, 3c, 4b