N1 Cor, forma, materiais e acabamentos

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Carla Tamires de Jesus Oliveira Preto
RA: 2020307606
C A S E : C O R , F O R M A , M A R T E R I A I S 
E A C A B A M E N T O S
 O espaço para alimentação, composto por mobiliário, utensílios, iluminação, acústica, temperatura, paisagismo,
cores, decoração e outros componentes, tem influência sobre os resultados finais do empreendimento. Isso acontece
por conta da grande influência da psicologia que existe por trás das cores.
 Normalmente em redes de fast food é muito comum se utilizar de tons fortes e quentes, pois trazem um certo
dinamismo para o ambiente. 
 Podemos observar as cores vermelho e amarelo serem as mais utilizadas nesses estabelecimentos, pois elas são
muito significativas. Por exemplo, a cor amarela prende a atenção do cliente e estimula a sua fome. Já o vermelho, cria
um senso de urgência entre os clientes, chamando a sua atenção e pode ser facilmente fixada em sua memória [1].
 Também é perceptível o uso de materiais compactos, fixos que não trabalham em elementos de conforto por ter a
intensão de rotatividade. Então optam sempre pelo uso de cadeiras de plástico, muitas vezes escorregadias ou até
mesmo grudentas com mesas muito próximas, fixas e sem privacidade.
 Flavio Anthero dos Santos, fala que Design é muito importante para o desenvolvimento de qualidade de um produto,
e que o mesmo contribui para o enriquecimento do projeto em todas as suas etapas do processo de criação [2].
 
 Sendo assim, Alexandre ao querer uma reforma no intuito de demonstrar logo na primeira impressão ser um
restaurante sustentável com opções vegetarianas, a cor ideal para seu estabelecimento deverá ser o verde combinado
com tons mais claros. Assim, o restaurante rapidamente conseguirá ser associado a natureza e ao vegetarianismo e
alimentação saudável. O verde transmite tranquilidade para os clientes, sendo uma ótima iniciativa para que o público
aproveite melhor o espaço.
 Outra boa aposta é a de utilizar de materiais sustentáveis em sua decoração e composição como por exemplo
madeiras reciclados, mesas e bancadas ecológicas, tecidos de fibras naturais em seu mobiliário, iluminação led,
revestimentos com porcentagem reciclada que seguem essa proposta [3].
 Todas essas atitudes além de fazer com que o ambiente abrace melhor a proposta sugerida, também irá trazer
ótimos benefícios socioeconômicos e ambientais ao empresário.
Carla Tamires de Jesus Oliveira Preto
RA: 2020307606
C A S E : C O R , F O R M A , M A R T E R I A I S 
E A C A B A M E N T O S
Referências Bibliográficas:
[1] Significado das cores mais utilizadas em restaurantes: Saiba como atrair mais clientes. Empório
Tiffany, 2020. Disponível em: <https://www.emporiotiffany.com.br/post/cores-mais-utilizadas-em-
restaurantes>. Acesso em: 07 de agosto de 2020.
[2] PROENCE, J; FORASTIERI, M; DOMINGUES, C . Design dos Fast Foods e a Influência das
Cores nos Ambientes. Departamento de Design de Interiores, Faculdade do Norte novo de
Apucarana – Facnopar.
[3] DEL NERO, Mayra. Arquitetura Sustentável: bares e restaurantes. Del Nero da Fonte
Arquitetura, 2015. Disponível em: <https://delnerodafonte.com.br/apostando-na-sustentabilidade-
bares-e-restaurantes/>. Acesso em: 07 de agosto de 2020.