EXERCÍCIO COM RESPOSTAS - Fitoterapia

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Fitoterapia – Estudo dirigido
1- Analise no quadro abaixo as apresentações da espécie Matricaria Chamomilla L. 
	A
	B
	C
	D
	KAMILLOSAN®
Matricaria recutita L. Extrato
	Inflorescências secas de Matricaria Recutita
	Matricaria Chamomilla (camomila) natural
	Extrato aquoso de Matricaria Chamomilla L.
 
A- Dê a definição e explique as etapas A, B, C e D. 
A: Fitoterápico (utiliza matéria prima vegetal, com finalidade profilática ou curativa, onde o composto ativo é extraído mas não de forma isolada), produto obtido da planta medicinal ou de seus derivados; B: droga vegetal (planta ou parte da planta que tenha os compostos bioativos que causam ação terapêutica, passa por um pré-preparo e depois por secagem); C: planta medicinal (é a planta in natura, fresca, coletada no momento do uso, cultivada ou não e utilizada com propósitos terapêuticos); D: derivado de droga vegetal (produto de extração da planta medicinal in natura ou da droga vegetal, utiliza-se solventes para aumentar a concentração dos compostos ativos), podendo ocorrer na forma de extrato, tintura, alcoolatura, óleo fixo e volátil, cera, exsudado e outros. O extrato é a preparação de consistência líquida, sólida ou intermediária, obtida a partir de material animal ou vegetal. O material utilizado na preparação de extratos pode sofrer tratamento preliminar, tais como, inativação de enzimas, moagem ou desengorduramento.
B- Aponte as principais diferenças existentes nas etapas B e C. Porque houve alteração no nome da espécie? 
O produto C passou por um processo de colheita, seleção e pré-preparo da espécie, todos esses fatores permitiram que o produto B esteja pronto para consumo e fracionado de forma a melhorar a disponibilidade dos compostos ativos e ainda facilitar a preparação. 
C- Quais são as indicações da Matricaria Recutita? 
Sedativa, anti-inflamatória, antiespasmódica, dermatite e inflamação cutânea
D- Explique o método de preparo mais indicado para essa espécie. 
Infusão, é a preparação que consiste em verter água fervente sobre a droga vegetal e, em seguida, tampar ou abafar o recipiente por tempo determinado. Método indicado para partes de drogas vegetais de consistência menos rígida tais como folhas, flores, inflorescências e frutos, ou que contenham substâncias ativas voláteis.
E- Quais são os objetivos do método de preparação? 
Aumentar a disponibilidade dos princípios ativos, reduzir o volume da dose do produto, eliminação da celulose, purificar’ o extrato, eliminação de classes químicas sem interesse, concentrar os princípios ativos aumentar o prazo de validade e a conservação dos produtos obtidos 
F- Existem fatores que podem interferir no resultado final da preparação? Justifique sua resposta. 
Sim, temperatura excessiva, uso de utensílios que liberem substâncias e metais pesados nas preparações podem limitar e diminuir os efeitos dos compostos ativos presentes nos infusos, decoctos ou macerados.
G- É correto afirmar que apigenina seria o princípio ativo da espécie? Justifique sua resposta. 
Sim, possui ação anti-inflamatória. É responsável por causar inibição de importantes mediadores envolvidos nos processos inflamatórios, tais como as prostaglandinas e leucotrienos. Por isso é indicada para distúrbios inflamatórios do trato gastrintestinal, bem como uso tópico em inflamações na boca.
2- Aponte plantas medicinais ou espécies vegetais que podem ser utilizadas com as seguintes partes: 
A- Raíz – Valeriana officinalis L. (Valeriana)
B- Rizomas – Zingiber officinale Roscoe (Gengibre), Curcuma longa L. (Açafrão), Piper methysticum G.F. (Kawa Kawa)
C- Caule – Erythrina vellutina Willd. (Mulungu)
D- Folha – Citrus aurantium L (laranja da terra), Mentha x piperita L. (Alevante), 
E- Flor – Matricaria chamomilla L (camomila) 
F- Fruto com semente – Illicum verum Hooker (anis estrelado)
G- Semente – Pimpinella anisum L. (erva-doce)
H – Explique o método de preparação mais indicado para cada parte descrita acima:
Folhas, as flores e os ramos finos, os frutos e sementes – INFUSÃO: para o preparo, é despejada água fervente em um recipiente (em geral uma xícara de vidro ou porcelana com capacidade de volume variando entre 150 e 200ml), junto com duas colheres de chá da planta desidratada (seca) ou 1 colher de chá da planta in natura (fresca). Espera-se de 5 a 10 minutos, abafando o recipiente. 
Raízes, rizomas e caules – DECOCÇÃO: É o processo de cozimento das plantas medicinais que são colocadas em recipiente adequado (não metálico). Essa técnica é utilizada para plantas como casca, raiz e folhas muito duras. Os intervalos de tempo médio estabelecidos para as ervas em fogo brando são: Folhas e flores: 2 minutos; Raízes e caules: 7 minutos; Planta toda: 10 minutos.
3- Explique como o nutricionista pode se habilitar em fitoterapia e descreva como o nutricionista sem habilitação pode exercer a atividade em fitoterapia. 
Para a outorga do título de especialista em Fitoterapia, a Associação Brasileira de Nutrição (ASBRAN), atendido o disposto no § 1º deste artigo, adotará regulamentação própria, a ser amplamente divulgada aos interessados, prevendo os critérios que serão utilizados para essa titulação. A prescrição de plantas medicinais e chás medicinais é permitida a todos os Nutricionistas, ainda que sem título de especialista. Além disso, O nutricionista poderá adotar a fitoterapia para complementar a sua prescrição dietética somente quando os produtos prescritos tiverem indicações de uso relacionadas com o seu campo de atuação e estejam embasadas em estudos científicos ou em uso tradicional reconhecido
4- Explique como deve ser o modelo de prescrição em fitoterapia segundo a RESOLUÇÃO CFN N° 525 – 2013.
- Nome do paciente e data da prescrição
- Identificação completa do profissional prescritor – nome e número do CRN, assinatura, carimbo, endereço e forma de contato
- Nomenclatura botânica + nome popular 
- Parte utilizada 
- Forma de utilização e modo de preparo 
- Posologia e modo de usar 
- Tempo de uso 
- Carimbo