atividade 3 Processos Biológicos

Prévia do material em texto

Processos Biológicos Básicos 
Atividade 3 – 2º semestre de 2020 
 
O pâncreas produz dois tipos importantes de hormônios que são responsáveis por 
regular a taxa de glicose sangue: a insulina e o glucagon. 
A insulina, que é um hormônio peptídeo formado por uma cadeia de aminoácidos, 
poderia influenciar no processo de obesidade, visto que ela tem como função facilitar a 
entrada de glicose nas células para a produção de energia, e o armazenamento no fígado, 
na forma de glicogênio. 
A insulina é produzida pelo pâncreas quando a concentração de glicose no sangue se 
eleva. Quando produzida, sensibiliza as células musculares e adipócitos a captar glicose, 
removendo-a da corrente sanguínea. Após as refeições, a absorção dos alimentos faz 
aumentar a glicemia (concentração de glicose plasmática). Neste período, a liberação de 
insulina pelo pâncreas permite a absorção de glicose por todos os tecidos. 
No organismo em estado alimentado, a glicose advinda da alimentação é absorvida no 
intestino, e, pela corrente sanguínea, chega ao fígado onde poderá ser estocada na forma 
de glicogênio. Ainda no fígado, sob influência de insulina, essa glicose é degradada pela 
glicólise até piruvato, formando Acetil-CoA, que será utilizado como substrato para 
síntese de ácidos graxos (lipogênese), para serem estocados no tecido adiposo. 
As células adiposas são as responsáveis pelo acúmulo da gordura, elas podem expandir 
para um tamanho duas a três vezes maior que o inicial (hipertrofia), mas a capacidade de 
expansão dessa célula é limitada e, com isso, em uma situação de superalimentação 
prolongada, pré-adipócitos presentes no tecido adiposo são estimulados a proliferar e 
diferenciar em células adiposas maduras, aumentando o número de adipócitos 
(hiperplasia). Como outros tecidos, o tecido adiposo sofre contínua remodelação 
(HARVEY; FERRIER, 2012). 
Em dietas muito ricas em carboidratos, a glicólise produzirá muitas moléculas de 
piruvato, que serão descarboxiladas a Acetil-CoA e endereçadas ao Ciclo de Krebs. Ao 
se unir com o ácido oxaloacético, formam citrato em grande quantidade. O excesso de 
citrato por sua vez inibe a continuação do Ciclo de Krebs, por meio da inibição das 
enzimas que participam do ciclo. Com isso o excesso de citrato passa a ser deslocado para 
o citoplasma das células, onde é convertido em Acetil-CoA e servirá como base para 
síntese de ácidos graxos, alongando a cadeia de dois em dois carbonos (MARZZOCO, 
2015). Esse processo de síntese ocorre majoritariamente no fígado, em virtude das altas 
taxas de insulina produzidas, e então, os ácidos graxos são enviados ao tecido adiposo 
pela corrente sanguínea, a fim de serem armazenados na forma de triacilglicerol 
(gordura). O Acetil-CoA serve ainda como precursor para síntese de colesterol. Ele é 
produzido em partes pelo nosso organismo e, em partes, obtido da dieta. Embora seja um 
componente importante para nosso organismo, altos índices de colesterol, especialmente 
o colesterol LDL, são associados a doenças cardiovasculares (SORAN; DENT; 
DURRINGTON, 2017). 
Outro hormônio, também produzido pelo pâncreas, glucagon, tem efeito contrário; 
estimulando a liberação de moléculas de glicose para a corrente sanguínea, quando a 
glicemia começa a baixar. Essa liberação ocorre principalmente em condições de jejum, 
pela quebra do glicogênio hepático. A manutenção da glicemia é fundamental para nosso 
organismo, visto que alguns órgãos, como o cérebro, necessitam de um aporte constante 
de glicose para sua manutenção. 
 
 
 
REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS 
 
HARVEY, Richard A. & FERRIER, Denise R. Bioquímica ilustrada. 5. ed. Porto Alegre, 
Artmed, 2012. 
MARZZOCO, A. Bioquímica Básica. 4. ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 
2015. 
SORAN, H.; DENT, R.; DURRINGTON, P. “Evidence-based goals in LDL-C 
reduction. ClinRes Cardiol”. v. 106, n. 4, p. 237-248, abr. 2017.