CARBOIDRATOS, Bioquímica.

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CARBOIDRATOS
Bioquímica geral.
Os carboidratos são a primeira fonte de energia.
ESTRUTURAL
Celulose
Quitina
Ribose
 São moléculas orgânicas que apresentam uma estrutura de carbono, hidrogênio e oxigênio. Eles podem ser denominadas como glicídios, hidratos de carbono ou ainda açúcares. Podendo serem classificados em: monossacarídeos, dissacarídeos e polissacarídeos.
Triose: C3H6O3
Tetrose: C4H8O4
Pentose: C5H10O5
Hexose: C6H12O6
Heptose: C7H14O7
Monossacarídeos (3 à 7carbono)
Sacarídeo=açúcar.
(CH2O) 2
Exemplos de pentose e hexose.
 PENTOSE:
Dexorribose (DNA) C5H10O4
 Ribose (RNA) C5H10O5
HEXOSE
Glicose. 
 Frutose.
 Galactose.
C6H12O6
	MALTOSE	Glicose + Glicose
	LACTOSE	Glicose + Galactose 
	SACAROSE	Glicose + Frutose
Dissacarídeos
 OBS:
- Solúveis em água.
- Sofrem hidrólise.
- Doce.
Sacarídeo=açúcar.
Polissacarídeos
	CELULOSE	Parede celular vegetal.
 Papel.
	GLICOGÊNIO	Reserva animal. (fígado, músculo)
 OBS:
Insolúveis em água.
Sofrem hidrólise.
Não doce. 
 Um polímero formado pela união de vários monômeros.
Docente: Robson de Jesus.
Discentes: Andressa Vilaronga, Brenda Caroline, Carolina Santos, David Carneiro, Davi Mota, Emily dos Santos, João Vitor Maia.