Anna Carolina dos Santos de Oliveira - Estudo de Caso - Burger King

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Anna Carolina dos Santos de Oliveira 
Curso: Administração 
Professor: Jader Mendes 
Turma: 02B 
 
 
 
 
 
 
 
ESTUDO DE CASO: BURGER KING 
 
 
 
 
 
Rio de Janeiro, 1 de Setembro de 2020. 
RESOLUÇÃO DAS QUESTÕES REFERENTES AO ESTUDO DE CASO 
 
1. Sim, o Burger King segue os fundamentos da Administração Cientifica pois para 
garantir a melhor relação custo x benefício do sistema produtivo, a empresa 
busca eliminar desperdícios, diminuir a ociosidade dos trabalhadores e reduzir 
os custos de produção. Para que a empresa tenha se tornado o que é hoje, temos 
como prova o controle de desenvolvimento, o preparo dos funcionários, o 
planejamento, entre outros fundamentos. 
2. A rede de fast food adota o modelo de supervisão de Fayol, pois a supervisão é 
um dos focos da gestão administrativa e por isso realizam pesquisas mensais 
para manter os padrões das organizações franqueadas. Também adotou o 
conceito de planejamento de Fayol pois são realizados semanalmente o 
planejamento para as vendas da unidade para a semana seguinte. A padronização 
da linha de montagem utilizada pelo Burger King é semelhante à linha de 
montagem idealizada por Taylor, portanto, todos os ingredientes e ferramentas 
para preparar lanches estão ao seu alcance para minimizar o tempo de atividade. 
As redes de lojas também usam seu método de incentivo pois recompensam os 
funcionários que evitam o desperdício na produção. O conceito de treinamento 
da Ford tem sido amplamente utilizado na rede, pois cada vez que um 
funcionário é promovido, os funcionários devem receber um novo treinamento 
para realizar as atividades da forma mais eficaz possível. 
3. A teoria estruturalista enfatiza a estrutura e o ambiente, por isso adota vários 
métodos para estudar a organização a partir dos aspectos formais e informais e 
também o ambiente e como a organização interage e aprende com ele. Os 
aspectos técnicos, formais, psicológicos e sociológicos são prioritários para as 
preocupações relacionadas às pessoas e seus grupos sociais. Este método 
enfatiza o tratamento favorável dos funcionários, ao invés de focar apenas no 
desempenho ou produtividade, e enfatiza a conclusão correta do trabalho para 
melhorar a eficiência. Os executivos e seus superiores desenvolvem planos 
táticos apropriados para alcançá-los da melhor maneira para que possam atingir 
os objetivos da empresa. A gestão pressa pela organização e controle de suas 
atividades tendo como principal objetivo a satisfação de seus clientes, pois como 
mencionado acima, com a teoria da gestão colocada em prática, o crescimento 
diário da empresa é grande. 
BIBLIOGRAFIA 
 
 https://www.passeidireto.com/arquivo/51454904/teoria-da-organizacao 
 https://siteantigo.portaleducacao.com.br/conteudo/artigos/fisioterapia/teo
ria-estruturalista/34552 
 https://blog.softwareavaliacao.com.br/teoria-estruturalista/ 
 https://www.rhportal.com.br/artigos-rh/teoria-estruturalista-da-
administrao-e-a-organizao-como-unidade/ 
 https://www.trabalhosgratuitos.com/Humanas/Administra%C3%A7%C3
%A3o/A-Teoria-das-Organiza%C3%A7%C3%B5es-1461614.html 
 Conteúdo estudado em aula – Teoria da Administração 
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https://siteantigo.portaleducacao.com.br/conteudo/artigos/fisioterapia/teoria-estruturalista/34552
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https://blog.softwareavaliacao.com.br/teoria-estruturalista/
https://www.rhportal.com.br/artigos-rh/teoria-estruturalista-da-administrao-e-a-organizao-como-unidade/
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https://www.trabalhosgratuitos.com/Humanas/Administra%C3%A7%C3%A3o/A-Teoria-das-Organiza%C3%A7%C3%B5es-1461614.html
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