TESTE CONHECIMENTO 01 NUTRIÇÃO HUMANA 2020

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NUTRIÇÃO HUMANA
1a aula
 Lupa 
15/10/2020
2020.2 - F
Disciplina: SDE4572 - NUTRIÇÃO HUMANA 
 
Com base nos seus conhecimentos sobre alimentação e nutrição, qual das
alternativas é uma caracteristica da nutrição:
Ato social;
 Envolve desde a ingestão a excreção do alimento;
Voluntário e consciente;
Involuntária e consciente;
Todas as alternativas são incorretas;
Respondido em 15/10/2020 17:14:18
 
 
Explicação:
A alimentação é um ato social, voluntário, consciente que envolve cultura, renda, religião, conhecimento, dentre outros
fatores que determinam qual alimento iremos ingerir. Já a nutrição é uma ciência que vai desde a ingestão a excreção do
alimento ocorrendo de forma involuntária, inconsciente. Não sabemos o momento certo dos processos nem em qual órgão
eles estão atuando.
 
 Considerando a definição de nutrientes, que são substâncias químicas associadas a diversas funções no organismo humano,
qual das opções abaixo está INCORRETA:
Macronutrientes são os lipídios, proteínas e carboidratos.
São dos macronutrientes que o organismo retira a energia para os seus processos.
Micronutrientes são os minerais e vitaminas.
 Os alimentos contêm os nutrientes, sendo os micronutrientes os responsáveis pela energia necessária ao organismo.
Os nutrientes em variedade na alimentação garantem um organismo nutrido.
Respondido em 15/10/2020 17:13:43
 
 
Explicação:
A letra (e) é a única opção incorreta, pois tenta induzir o aluno a pensar que somente o micronutriente é o único possível a
fornecer energia para o organismo. As demais opções estão todas corretas.
 Q u e s t ã o1
 Q u e s t ã o2
 
Se tomarmos como base o conceito de alimentação, que representa o processo pelo qual os seres vivos adquirem seu
alimento. Avalie as opções abaixo e assinale a CORRETA:
I. Alimentação e dieta são conceitos iguais, haja vista que dieta representa o conjunto de alimentos ingeridos
diariamente;
II. Embora possam parecer iguais, são conceitos distintos Alimentação e Nutrição;
III. Alimentação pode não ser boa o suficiente para nutrir uma pessoa.
 
I e II representam a opção correta.
Apenas as opções I e III estão corretas.
II é a única opção correta.
 As opções II e III estão corretas.
Apenas a opção III está correta.
Respondido em 15/10/2020 17:17:11
 
 
Explicação:
Dentre as três afirmativas apresentadas na questão, apenas as afirmativas II e III se mostram corretas. A alternativa I não é
verdadeira, pois são conceitos distintos.
 
A alimentação deverá estar apropriada ao indivíduo, ou seja, à sua condição fisiológica e psicológica, à sua idade, ao seu
estado de saúde, à sua condição econômica, ao seu nível de atividade física. Dentre as 4 Leis da Alimentação de Pedro
Escudero, assinale a que representa a afirmativa acima.
 Adequação
Mensuração
Quantidade
Qualidade
Harmonia
Respondido em 15/10/2020 17:15:24
 
 
Explicação:
Segundo Pedro Escudero, as 4 Leis da Alimentação são:
Lei da Qualidade: A alimentação diária deverá ser composta por alimentos variados que forneçam todos os nutrientes
necessários ao indivíduo
Lei da Quantidade: O consumo diário deverá suprir as necessidades energéticas de uma pessoa e manter o seu equilíbrio
nutricional, evitando os excessos de calorias
Lei da Harmonia: Os nutrientes presentes na porção diária, considerando a ingestão dos diversos grupos alimentares, deverão
estar em harmonia para supri um equilíbrio das necessidades nutricionais de cada indivíduo
Lei da Adequação: A alimentação deverá estar adequada ao indivíduo, ou seja, à sua condição fisiológica e psicológica, à sua
idade, ao seu estado de saúde, à sua condição econômica, ao seu nível de atividade física etc. A dieta adotada deverá ser
personalizada.
A resposta da questão diz respeito à Lei da Adequação.
 
Sobre a diferença entre nutrição e alimentação enumere as colunas abaixo e
marque a sequência CORRETA:
 Q u e s t ã o3
 Q u e s t ã o4
 Q u e s t ã o5
(1)Nutrição
(2)Alimentação
( )É um processo voluntário, consciente;
( )Envolve o alimento;
( )Envolve o nutriente; 
( )Está associado as reações de digestão,
absorção e metabolismo.
( )Está associado a vontade do indivíduo;
2,1,2,1,2
 2,2,1,1,2
1,2,2,2,1
1,2,1,2,2
2,2,1,2,1
Respondido em 15/10/2020 17:15:45
 
 
Explicação:
A alimentação envolve o alimento que é escolhido pelo individuo de acordo com suas preferências. Já a nutrição é após a
ingestão de alimentos, quando ele libera seus nutrientes. 
 
Sabemos que alimentação e nutrição guardam relações próximas, embora sejam conceitos distintos, entretanto, a nutrição
procura equilibrar o consumo de nutrientes no processo de alimentação, de forma que possa estabelecer um adequado
funcionamento do organismo humano. Considerando o contexto acima, assinale a opção que não guarda relação com a
alimentação e nutrição:
Conhecimento, religião e renda são alguns dos fatores que orientam a alimentação
Ciência que trata desde a ingestão dos alimentos à excreção deles
Alimentação: ato voluntário, envolvendo religião, cultura e renda
Ato social, voluntário e consciente que envolve cultura
 Nutrição: processo voluntário e determinado conscientemente
Respondido em 15/10/2020 17:18:32
 
 
Explicação:
Dentre as opções apresentadas, a opção (d) está incorreta, pois a Nutrição ocorre de forma involuntária e inconsciente, não
indicando o momento certo de sua ocorrência, nem quais órgãos estão sendo nutridos.
 
Com base nos conceitos gerais de nutrição marque a alternativa INCORRETA:
Para uma alimentação ser saudável, ela precisa fornecer os nutrientes de acordo com a necessidade do organismo e
precisa ser acessível do ponto de vista físico e financeiro, saborosa, variada, harmônica em relação a qualidade e
quantidade e segura quanto aos aspectos sanitários.
A alimentação é a via para nutrição.
 A nutrição é o processo voluntário por meio do qual o indivíduo adquire o alimento do meio externo para obter
nutrientes.
Entende-se por nutrientes substancias existente nos alimentos, que apresentam diversas funções no organismo
humano.
A alimentação apresenta influência de fatores externos como renda, cultura, religião, disponibilidade, dentre outros.
Respondido em 15/10/2020 17:19:56
 Q u e s t ã o6
 Q u e s t ã o7
 
 
Explicação:
A nutrição é um processo involuntário e incociente que ocorre após a ingestão do alimento. 
 
 A variedade na alimentação acarreta uma maior disponibilidade de nutrientes para o organismo humano. Desta forma, é
possível afirmar que:
Um nutriente apresenta várias funções específicas, por isso se for consumido em quantidades adequadas o bom
funcionamento do organismo estará mantido.
Os nutrientes garantem o funcionamento adequado do organismo, não sendo necessária uma variedade deles para
tal objetivo.
A alimentação e a nutrição são o mesmo conceito, pois bem alimentado é estar bem nutrido.
 A alimentação é o ato de ingerirmos os alimentos, ao passo que nutrição é o momento de absorção dos nutrientes
para a execução das funções no organismo.
A variedade de nutrientes está relacionada à quantidade de alimento ingerido.
Respondido em 15/10/2020 17:46:57
 
 
Explicação:
A letra (c) é a única opção que relaciona corretamente os conceitos de alimentação e nutrição, pois aponta para o ato de
ingerir alimentos, bem como o de absorção de nutrientes, respectivamente. As demais opções apresentam inconsistências. A
opção (a) não representa o mesmo conceito; a variedade de nutrientes está relacionada à variedade de alimentos e não à
quantidade (b); Na opção (d), não é um nutriente e sim cada nutriente tem sua função específica, por isso o organismo
demanda uma diversidade deles, o mesmo vale para a letra (e).
 Q u e s t ã o8