TESTE CONHECIMENTO 03 NUTRIÇÃO HUMANA 2020

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As reações metabólicas de carboidrato depende da ação de dois hormônios. Quando os níveis de áçúcar estão
elevados o organismo libera __________ para promover a entrada desse nutriente nas células. Mas em períodos
de jejum, ocorre a liberação de _________________ para mobilizar a glicose da reserva.
As fibras alimentares são elementos integrantes do carboidrato e, desta forma, não são digeríveis. São encontradas com
frequência nas frutas, sementes, cereais integrais etc., podendo ser solúveis ou insolúveis. Dentre as opções abaixo, assinale
a correta:
NUTRIÇÃO HUMANA 
Lupa Calc.
 
Disc.: NUTRIÇÃO HUMANA 2020.2 - F (G) / EX
Prezado (a) Aluno(a),
Você fará agora seu TESTE DE CONHECIMENTO! Lembre-se que este exercício é opcional, mas não valerá ponto para sua
avaliação. O mesmo será composto de questões de múltipla escolha.
Após responde cada questão, você terá acesso ao gabarito comentado e/ou à explicação da mesma. Aproveite para se
familiarizar com este modelo de questões que será usado na sua AV e AVS.
 
1.
inulina / paratormônio
glucagon / insulina
insulina / glucagon
Somatomedina / colecistocinina 
glucagon / secretina
 
 
Explicação:
Os hormônios envolvidos na homeostase glicêmica são insulina em situação alimentado e glucagon em jejum.
 
2.
As fibras insolúveis, embora absorvam pouca água, aumentam a absorção de glicose
As fibras solúveis não se misturam ao bolo alimentar, por isto não são digeridas
O retardo do esvaziamento gástrico é considerado uma função das fibras solúveis
A diminuição do tempo de trânsito intestinal é função das fibras solúveis
As fibras solúveis são de difícil fermentação para as bactérias intestinais
Atualmente, a população tem reduzido ou excluido o consumo de carboidrato da sua alimentação, principalmente
no processo de emagrecimento. Porém, esse nutriente tem funções importantes para o funcionamento do
organismo. Marque a opção que apresenta função desse nutriente:
Dentre as várias funções do carboidrato no organismo, aquela que permite e dá condições de funcionamento do corpo humano,
suprindo as necessidades para os processos celulares é a:
Com relação ao processo digestivo das proteínas marque a opção CORRETA:
 
 
 
Explicação:
A única opção correta dentre as apresentadas é a letra (c), pois as fibras solúveis se misturam ao bolo alimentar, facilitam a
fermentação das bactérias, aumentam o tempo de trânsito intestinal e não absorvem água, o que não auxilia a absorção de
glicose.
 
3.
Produção de hormônios como estradiol e progesterona.
Atua como principal combustível para o organismo, sendo o principal substrato energético do cérebro.
Atua como cofator enzimatico acelerando as reações.
Está envolvdo na absorção de vitaminas como as lipossolúveis.
Pode atuar como transporte de susbtâncias pelo organismo.
 
 
Explicação:
As itens I e V são funções dos lipídeos. Enquanto o II e IV das proteínas.
 
4.
Defesa
Regulação do metabolismo
Sustentação
Excreção celular
 
Reserva energética
 
 
Explicação:
A reserva energética, dentre as diversas funções atribuídas ao carboidrato, é uma função
vital, pois é ela que suporta e proporciona o combustível necessário ao funcionamento
dos processos celulares.
 
5.
 
O hormônio colecistocinina (CCK) promove a liberação da enteropeptidade que atua ativando tripsinogênio em tripsina.
Não temos digestão de proteínas no intestino delgado, apenas absorção. 
No estômago atuam, além da pepsina, tripsina e quimiotripsina.
O HCl tem como papel desnaturar as proteínas facilitando a aproxição das enzinas e ativar a tripsina.
A ptialina é responsável pela digestão de proteínas na boca.
"São responsáveis pelo fornecimento de energia para todas as reações do organismo dos seres vivos".
Dentre os nutrientes abaixo, qual o que está diretamente relacionado com a afirmação acima.
 
 
 
Explicação:
.
 
6.
Lipídio
Carboidrato
Micronutriente
Proteína
Água
 
 
Explicação:
Os carboidratos são responsáveis pelo fornecimento de energia para todas as reações do organismo nos seres vivos. 
 Não Respondida Não Gravada Gravada
Exercício inciado em 19/11/2020 18:24:14.