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Planejamento de Produção Prof. Mestre Edson Nunes Tipos de sistemas produtivos Tipos de operações Produção de bens ◦ Manufatura em geral, mineração, agropecuária.. Movimentação e armazenagem ◦ Transportadoras, correios, entregas aéreas... Entretenimento e comunicação ◦ Estações rádio e tv, clubes, estúdios... Aluguel, permuta, empréstimos ◦ Bancos, seguradoras, locadoras.... Tipos de sistemas produtivos Classificação dos sistemas produtivos Grau de padronização ◦ Padronizados ou sob medida Tipo de operação ◦ Contínuos, repetitivos, por projeto Natureza do produto ◦ Bens ou serviços Tipos de sistemas produtivos Classificação dos sistemas produtivos Produtos padronizados ◦ Grande escala, processo padronizado, disponibilidade no mercado Produtos sob medida ◦ De acordo com a necessidade do cliente, grande ociosidade no processo produtivo Tipos de sistemas produtivos Arranjos Físicos Arranjo físico posicional: O produto fica fixo enquanto as máquinas, trabalhadores, equipamentos e as matérias primas se movimentam. Ex. Navios, aviões, pontes. Arranjo físico linear ou por produto: Máquina parada enquanto produto se movimenta. Ex. Fabricação de papel, embalagens, indústria farmacêutica, alimentícia. Tipos de sistemas produtivos Arranjo físico por processo: Cada grupamento de máquinas constituem um setor Ex. confecção de calçados, abraçadeiras... Células de manufatura: Fabricação de pequenos lotes (possibilidade de uma peça por vez) e economia de espaço físico. Qual arranjo físico? (volume x variabilidade) Fonte (adaptado: Slack, 2012 Qual arranjo físico? (volume x custos) Fonte (adaptado: Slack, 2012 Tipos de sistemas produtivos Prestadores de Serviços Serviços profissionais ◦ Consultores, advogados, arquitetos... ◦ Grande proximidade com o cliente Lojas e serviços ◦ Bancos, lojas, escolas ◦ Contato customizado e liberdade de decisão do pessoal Serviço em massa ◦ Supermercados, transporte público, feiras livres ◦ Contato limitado com o cliente Tipos de sistemas produtivos Introdução Redução de custos Melhoria da qualidade Flexibilidade Variedade de produtos Inovação Tipos de sistemas produtivos Funções básicas de um sistema de produção Produção Finanças Marketing Tipos de sistemas produtivos Departamentos Engenharia do Produto Engenharia de Processo Compras/ Suprimentos Manutenção Marketing Recursos Humanos Finanças Produção Tipos de sistemas produtivos Produção: transforma insumos em bens ou serviços por meio de um ou mais processos. Exemplos: Em uma fábrica de automóveis e em um hospital citar: Insumos (o que precisa?): ??? Processos: ??? Saída (qual o produto ou serviço?): ????? Tecnologia de grupo Tecnologia de grupo (GT) e ́ um conjunto de técnicas manufatureiras que permite explorar as similaridades básicas de pecas e de processos manufatureiros a partir de sua classificação e codificação estruturada. Tecnologia de grupo Objetivo geral Os produtos são classificados em Famílias e podem ser classificadas por tamanho, forma, roteiros de fabricação ou volume. A essência desse conjunto de técnicas e ́ o sistema de codificação, isto e ́, cada parte recebe um código estruturado que descreve as características físicas da peça. Tecnologia de grupo O sistema de codificação e ́ vantajoso para o produtivo, porque torna mais fácil a determinação do roteiro de fabricação, pois os passos ficam claros em função do seu código. Veja ilustração ao lado. Tecnologia de grupo A codificação estruturada de materiais constitui uma das tarefas mais difíceis e trabalhosas para uma empresa. Uma forma de suplantar as dificuldades da codificação ocorre pela matriz de processos, cujo exemplo e ́ apresentado na Tabela a seguir: Células de manufatura O agrupamento supramencionado, seja pelo sistema de classificação ou pela matriz de processos, visando às melhorias nos processos produtivos, leva ao conceito de células de manufatura. Veja o exemplo no próximo slide Referências: MARTINS, P.G.; LAUGENI, F.P. Administração da Produção 3. Ed.. São Paulo: Saraiva, 2015. SLACK, N.; CHAMBERS, S.; HARLAND, C. Administração da Produção. São Paulo: Atlas, 2012.
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