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PLANEJAMENTO E CONTROLE DA PRODUÇÃO Em um cenário econômico instável que força as organizações a buscarem mais qualidade e menor custo de seus processos e produtos, as empresas cotidianamente adotam estratégias de tecnologias para o gerenciamento de seus negócios. Tornaram-se objetivos de desempenho importantes para o crescimento organizacional a qualidade, rapidez, flexibilidade e o custo. Para este crescimento organizacional o PCP é fator fundamental ! ✓O Planejamento e controle da Produção, ou PCP como é conhecido no mercado, é uma ferramenta de suporte para a tomada de decisões de produção. Seu objetivo principal é o de planejar e controlar o processo de fabricação de mercadorias e ainda a utilização dos recursos necessários para a sua produção. ✓ Esse sistema caracteriza-se pelo processo de transformação de entradas (inputs) em saídas (outputs), e envolve diversas áreas ligadas direta ou indiretamente com a produção para buscar informações e outros recursos necessários à elaboração e execução dos planos de produção. ❖Temos então o PCP que determina o que vai ser produzido, o quanto vai ser, como vai ser, onde vai ser, quem vai produzir e quando vai ser produzido. As atividades do PCP são exercidas nos três níveis hierárquicos de planejamento e controle das atividades produtivas de um sistema de produção: • No nível estratégico onde são definidas as políticas estratégicas de longo prazo da empresa, o PCP participa da formulação do planejamento estratégico da produção, gerando um plano de produção. • No nível tático, onde são estabelecidos os planos de médio prazo para a produção, o PCP desenvolve e implanta o planejamento mestre da produção (PMP). • No nível operacional são preparados os programas de produção de curto prazo, o PCP prepara a programação da produção administrando estoques, sequenciando, emitindo e liberando as ordens de compras, fabricação e montagem, bem como executa o acompanhamento e controle da produção. ATIVIDADES RELACIONADAS AO PCP • Previsões da demanda baseadas em estatísticas com simplicidade e habilidade de rápidos ajustes frente a mudanças no mercado. • Planejamento de aplicação de recursos de médio e longo prazo, dimensionando as previsões futuras necessárias. • Planejamento agregado de produção que consiste na divisão dos recursos por família de itens. • Planejamento mestre da produção, também conhecido como Plano Mestre, que estabelece quando e em que quantidade cada item deverá ser produzido dentro de um certo horizonte que pode variar de 4 a 12 meses. ATIVIDADES RELACIONADAS AO PCP • Planejamento das quantidades de materiais (MRP – Material Requirements Planning) que consiste nas necessidades de materiais para execução do plano de produção, dimensionando quanto, quais e quando devem ser comprados e fabricados. • Planejamento e sequenciamento da capacidade de produção definindo qual a carga de cada centro de trabalho. • Controle da produção e matérias para aplicar correções de rumos e acertos no planejamento, quando necessários, com o objetivo de atender os compromissos da empresa. • Planejamento das paradas de máquinas e equipamentos em conjunto com a Manutenção. Quanto maior a integração entre os diversos setores envolvidos no PCP, o alinhamento entre planejamento estratégico, planejamento-mestre, programação da produção e as diretrizes e políticas traçadas pela empresa, maior será o êxito dos resultados atingidos. RESPONSABILIDADE DE CADA SISTEMA • Engenharia: Recebe informações da Engenharia Industrial, para que assim possa programar o funcionamento das máquinas e equipamentos, e então autorizar a produção que estava determinada. • Compras: É necessário suprir os materiais para que a produção ocorra sem faltas ou desperdícios. • Recursos Humanos e Financeiro: Determina a quantidade de pessoas que precisam trabalhar no processo de produção. Já o financeiro faz um parâmetro da matéria prima, estoque e o produto já finalizado, tudo através de cálculos financeiros. • Vendas: Elabora planos de produção conforme as previsões de venda de cada produto. Além de decidir a quantidade necessária de produção para que se consiga entregar tudo no seu devido prazo. • Produção: O PCP auxilia no controle dos níveis de produção, ou seja, faz com que a demanda estabelecida esteja pronta no seu prazo predeterminado. IMPLANTAÇÃO DO PCP ❖Para atender ao requisito de eficiência e de eficácia, a produção precisa repousar em um sistema de planejamento e controle confiável. Há muita atividade a ser planejada, organizada e coordenada para que a produção ocorra da melhor maneira possível. Então, se uma empresa quer produzir e bem é necessário planejar, organizar, dirigir e controlar. PASSOS QUE ANTECEDEM A IMPLANTAÇÃO DO PCP APRENDIZADO TREINAMENTO ORGANIZAÇÃO ANÁLISE DE DADOS acompanha Analisa os dados controla Realimenta com informações planeja ETAPAS COMPONENTES DO PCP • PCP PLANEJAMENTO DE CAPACIDADE PLANO AGREGADO PLANO MESTRE DE PRODUÇÃO (PMP) PROGRAMAÇÃO DA PRODUÇÃO PLANEJAMENTO DE CAPACIDADE DE PRODUÇÃO ❖Colaboração de todas as áreas da empresa para atender o objetivo principal da empresa. ❖Preocupação com a capacidade produtiva da empresa (Capacidade é a máxima produção (saída/output) de um empreendimento, sempre medida em função do tempo.) ❖Preocupação com a qualidade do produto e satisfação dos clientes. ❖Para o planejamento da capacidade produtiva o principal problema é a incerteza quanto à demanda. PLANEJAMENTO DE CAPACIDADE DE PRODUÇÃO Para isso, pode-se adotar estratégias para atender a demanda, como por exemplo: • Politica de capacidade (estabelece um nível constante de capacidade de produção); • Gerenciar a demanda (responsabilidade das áreas de vendas e planejamento, e o objetivo é transferir as demandas dos períodos de pico para os períodos mais tranquilos e com isso maximizar os lucros das organizações); • Horas extras e ocupação do tempo ocioso ; • Variar o tamanho da força de trabalho; • Terceirização; • Investimento em novos recursos; PLANO AGREGADO DE PRODUÇÃO • O plano agregado pode ser considerado como a oficialização da política de capacidade. • É uma previsão de como a produção se comportará em termos de volume e estoques para atendimento da demanda de mercado projetada pela empresa, considerando-se todas as restrições operacionais. • Faz uma previsão do comportamento do contingente de mão de obra e dos regimes de trabalho a serem adotados pela empresa. • É de grande valia para se encontrar o plano otimizante de produção quando a demanda e/ou a oferta são sazonais. EXEMPLO DE PLANO AGREGADO DE PRODUÇÃO PLANO MESTRE DA PRODUÇÃO (PMP) Inicia-se o planejamento de períodos menores para que seja operacionalizada a produção. • Transferência de Planos Agregados em itens finais específicos; • Avaliação de programas alternativos; • Dimensionamento dos requisitos de materiais; • Dimensionamento dos requisitos de capacidade; • Simplificação do processamento das informações; • Manutenção de prioridades; • Utilização eficiente da capacidade produtiva PROGRAMAÇÃO DA PRODUÇÃO • Objetivos da programação da produção são os seguintes: a) Coordenar e integrar todos os órgãos envolvidos direta ou indiretamente no processo produtivo da empresa; b) Garantir a entrega dos produtos acabados ao cliente nas datas previstas; c) Garantir disponibilidades de matérias-primas e componentes que serão requisitados pelos órgãos envolvidos; d) Distribuir a carga de trabalho proporcionalmente aos diversos órgãos produtivos, de modo a assegurar a melhor sequência da produção e o melhor resultado em termos de eficiência e eficácia; e) Balancear o processo produtivo de modo a evitar gargalos de produção e desperdícios de capacidade; f) Aproveitar ao máximo a capacidade instalada; g) Estabelecer uma maneira racional de obtenção de recursos, como matéria-prima, mão-de-obra, máquinas e equipamentos; h) Estabelecer, através de ordens deprodução, padrões de controle; QUAL A IMPORTÂNCIA DO PCP? • Ter um PCP é um grande facilitador para sua empresa, já que ele ficará responsável pelo controle dos processos produtivos. • Ele estará no controle das atividades de decisão quanto os recursos de produção, fazendo com que tudo seja executado com os materiais certos, e no tempo e quantidade adequado. Assim, não haverá nenhum desperdício ou defasagem na sua produção. • O objetivo global do PCP envolve também a programação (definição de quando fazer) e o controle do que foi estabelecido, não deixando que o objetivo final seja desviado do plano, ou ainda, decidindo sobre quaisquer mudanças que possam ocorrer, caso, defeitos ou falhas do planejado passem a atuar no sistema. QUAL A IMPORTÂNCIA DO PCP? • As empresas que possuem maior preocupação com o seu PCP ou efetuam algum PCP, conseguem melhores resultados finais. Além de estarem sempre com os seus planos de melhoria voltados para onde suas produções prioritariamente exigem. FERRAMENTAS DE APOIO À IMPLANTAÇÃO DO PCP • Muitas são as ferramentas que auxiliam e facilitam a implantação do PCP, tais como o gráfico de Gantt, as listas de verificação, o MRP (planejamento das necessidades de materiais), as planilhas de controle de consumo de materiais e softwares. A utilização dessas ferramentas possibilita realizar um controle preciso das atividades e dos prazos de execução, assim como acompanhar a quantidade de material utilizado, a fim de evitar os desperdícios. GRÁFICO DE GANTT ✓ O gráfico de Gantt é uma ferramenta simples, que foi desenvolvida por Henry Gantt em 1917. É representado por barras, que demonstram o início e o fim de diferentes atividades e, em algumas situações, apresentam o progresso real do trabalho, reproduzindo o que deveria e o que está de fato ocorrendo com a produção. ✓ Para representar o cronograma real e o proposto no gráfico de Gantt é indicado sombrear ou alterar a cor das barras de atividades conforme a execução das tarefas, o que justifica essa ferramenta ser um excelente mecanismo de controle dos planos iniciais. Esse gráfico vai auxiliar a elaboração de programações alternativas através de uma comunicação eficaz. Por meio de barras que representam uma linha do tempo, esse recurso permite que se tenha uma visão clara do tempo investido em cada tarefa e do prazo total para a entrega do projeto finalizado. Lembrando que ele não se limita apenas à linha do tempo, auxiliando também a organizar o projeto e promover um gerenciamento de qualidade. GRÁFICO DE GANTT ✓O Gráfico de Gantt é muito utilizado em software de gerenciamentos como por exemplo o Project Builder que tem como clientes, as empresas abaixo. Check-lists As listas de verificação, também conhecidas como LISTAS DE VERIFICAÇÃO, procuram relacionar o acompanhamento de diversos itens com outras colunas que contém as definições mais adequadas para os diferentes tipos de atividades, atribuindo para cada item o que estiver de acordo com o que a coluna está especificando. Essa ferramenta contribui com a busca pela melhoria contínua, pois registra os procedimentos mais eficazes para realizar certa tarefa, servindo para comparar as atividades que serão executadas em obras posteriores. PLANILHAS PARA CONTROLE DE CONSUMO DE MATERIAIS Essas planilhas exprimem uma lista com quais e quantos materiais são necessários para produzir determinado item. O cálculo dessas quantidades previstas deve ser realizado com o máximo de atenção, para que sejam dados confiáveis, sem ocultar nenhum tipo de perda. Nessa ferramenta também devem ser registradas as quantidades consumidas de material, para que se possa conferir a existência de algum desperdício, possibilitando ações corretivas. PLANILHAS PARA CONTROLE DE CONSUMO DE MATERIAIS ✓Planilhas para controle de consumo de materiais são utilizadas em todas as empresas, industrias e comércios que tem o proposito de trabalhar de forma organizada. ✓É sempre muito importante ter o controle de tudo que está disponível no estoque, até mesmo para o pagamento de tributos. PLANEJAMENTO DAS NECESSIDADES DE MATERIAIS (MRP) O MRP é um sistema de planejamento das necessidades de materiais que tem a função de calcular os momentos e as quantidades corretas de cada componente dos produtos fabricados, para não haver falta nem sobra de nenhum deles. Como sistema de demanda dependente, o MRP é baseado na gestão de estoque e de tempo. Empresas que objetivam : • programar a produção determinando prazos de entregas confiáveis aos clientes; • menores estoques; • planejamento das compras e da produção no momento e na quantidade exta, podem adotar o MRP. Além disso, possibilita diversos benefícios para a área de produção da empresa, tais como: flexibilidade para a reprogramação da produção, redução de custos, minimização dos desperdícios, controle dos estoques e inventários, e encurtamento do tempo de fabricação do produto. EXEMPLO DE PLANEJAMENTO DAS NECESSIDADES DE MATERIAIS ADVANCED PLANNING AND SCHEDULING SYSTEMS (APS) • O APS faz o planejamento com capacidade finita e geram programas de produção realistas e altamente confiáveis, porque respeita a disponibilidade efetiva de recursos produtivos, a existência de restrições operacionais, as condições de demanda e as políticas de atendimento da empresa. Ao programar a ordem das operações produtivas. • O sistema APS considera, simultaneamente, os turnos de trabalho e a eficiência de máquinas e operadores, a necessidade de ferramentas, os tempos de setup, além de prioridades e datas de entrega prometidas. EXEMPLO DE SOFTWARE PARA PCP ▪ O Software APS Scheduler é um exemplo de programa no qual seu objetivo é auxiliar o Planejamento e Controle da Produção. NOMUS PCP • O Nomus PCP é um software PCP completo para o planejamento e controle da produção, exclusivo para indústrias. NOMUS PCP Polior – Produtos Ortopédicos • A Polior utiliza os módulos de Engenharia, Vendas, Custos, Estoque e Chão de fábrica do Nomus PCP, software completo para o planejamento e controle da produção exclusivo para indústrias. • Com o Nomus PCP a empresa conseguiu controlar estoques, rastreabilidade de materiais, e toda a parte de ficha técnica do produto com grade facilidade. • Cálculo de custos pelo sistema • Centralização das informações BUSINESS INTELLIGENCE • Business Intelligence (BI) pode ser traduzido como inteligência de negócios, ou inteligência empresarial. Isto significa que é um método que visa ajudar as empresas a tomar as decisões inteligentes, mediante dados e informações recolhidas pelos diversos sistemas de informação. • Usado pela empresa Serra Mais, uma tradicional distribuidora da região serrana do Rio de Janeiro descobre a ferramenta que é implementada pelo Grupo PC Sistemas. • O software teve um bom resultado ao ser implementado na distribuidora, pois, o BI pode indicar o que era necessário mexer, organizar e modificar na empresa para que suas vendas aumentem. BUSINESS INTELLIGENCE BUSINESS INTELLIGENCE Exemplos Votorantim Metais Fazer com que as informações da empresa fossem utilizadas da melhor maneira para tomar decisões e gerenciar problemas era a meta da Votorantim Metais. Com a implantação de uma solução de business intelligence, a empresa ganhou auxílio extra na tomada de decisões, já que centraliza informações necessárias num único sistema, de forma mais dinâmica e rápida. Finasa Seguros A Finasa Seguros precisava facilitar a gestão da carteira de clientes, permitindo que a diretoria e as equipes de produção tivessem acesso a dados para realizar a análise de metas, produção e evolução da carteira. A seguradora desenvolveu, em parceria com a Opus Software, o aplicativo GCS (Gestão de Carteira de Seguros) usando as soluções de Business Intelligence. Hoje, os gerentes das agências fazem o acompanhamento on-line de suas respectivas carteiras de forma totalmente interativa, possibilitando aumento da produtividade e redução da inadimplência https://www.microsoft.com/brasil/Casos/interna.aspx?id=90https://www.microsoft.com/brasil/Casos/interna.aspx?id=39 - Realizado por José Roberto de Barros Filho, M. Eng. e Dalvio Ferrari Tubino, Dr. Estudo de Caso ESTUDO DE CASO 1: DUDALINA S.A -A empresa já possuía uma sistemática de Planejamento e Controle da Produção e um software para isso. -Foi solicitado pela empresa um treinamento na área de MRP, pois a mesma já possuía um sistema MRP e desejava que alguns funcionários recebessem um treinamento na técnica. -O treinamento em MRP não surtiu os efeitos desejados e então a empresa decidiu mudar a metodologia do PCP. ESTUDO DE CASO 1: DUDALINA S.A -Durante: • Para implementação do PCP a empresa se baseou no fluxograma de implementação • Inicialmente enfrentaram muita resistência à mudanças • Durante a fase de nivelamento, o responsável pelo PCP teve a oportunidade de visitar uma grande empresa metal-mecânica onde conheceu um sistema de PCP completo • Essa visita proporcionou um tipo de benchmarking ao pessoal da Dudalina que vislumbrou até onde eles podem chegar com um PCP eficiente. • Com isso, houve um grande empenho e a participação do grupo de trabalho. ESTUDO DE CASO 1: DUDALINA S.A -Após a implementação de uma nova metodologia de PCP: Em relação ao ano de 1997, em 1998 a empresa aumentou sua produção em 10%, e a previsão para 1999 é de aumentar 20% em relação ao ano passado. Isto tudo está acontecendo com uma redução da mão-de-obra direta e aumento da produção interna (reduziu-se a utilização das facções), o que significa um melhor desempenho para o mesmo custo fixo (mão-de-obra e equipamentos). Matriz da empresa DUDALINA S.A. TABELA COMPARATIVA ENTRE A ANTIGA METODOLOGIA DE PCP E A NOVA METODOLOGIA ADOTADA PELA EMPRESA DUDALINA S.A ESTUDO DE CASO 2 um estudo de caso em uma metalúrgica ✓ Realizado por Maurinice Rodrigues e Raoni de Oliveira, para Revista INGEPRO – Inovação, Gestão e Produção, em Novembro de 2010. ✓Este estudo analisa o Planejamento e Controle da Produção (PCP) de uma filial de uma empresa do segmento de Minério e Ferroligas de Manganês ✓O trabalho evidencia a importância de um PCP bem estruturado e esse como fator fundamental para se manter competitivo. ESTUDO DE CASO 2 Estudo de caso em uma metalúrgica • A empresa analisada possui unidades operacionais na Europa (Noruega, França) e no Brasil (Minas Gerais, Mato Grosso do Sul e Nordeste) localizadas estrategicamente de acordo como seu mercado e suas fontes de insumos. • A unidade operacional analisada está situada em Minas Gerais e empregava 199 empregados próprios e 157 funcionários terceirizados. O ano de início de operação dessa planta foi em 1968 e as ligas de manganês produzidas nesta empresa durante a pesquisa eram: Ferro-Sílico Manganês, Ferro-Manganês Alto Carbono e Ferro-Manganês Médio Carbono. Os clientes da unidade são empresas nacionais e internacionais. • Os produtos produzidos na empresa são padronizados, todos seguindo um roteiro de produção, operação e tempo padronizado. Utilizam o layout por produto que é aquele que os equipamentos ou processos de trabalho são dispostos de acordo com as etapas progressivas da produção. ESTUDO DE CASO 2 Estudo de caso em uma metalúrgica A empresa dispõe de um órgão específico de PCP que é composto por seis pessoas e é subordinado ao Gerente Geral. De acordo com o estudo de caso, o PCP possui as seguintes atribuições: • Fazer a previsão de vendas; • Dimensionar os níveis de produção, estoque, máquinas e instalações necessárias para atender a demanda prevista; • Definir, a partir do plano produtivo de longo prazo (plano de produção), o que será fabricado e comprado; • Controlar os estoques de matérias-primas, peças componentes, produtos em elaboração e produtos acabados e; • Controlar a produção por meio de levantamento de indicadores de desempenho da produção. ESTUDO DE CASO 2 Estudo de caso em uma metalúrgica O planejamento estratégico da produção é feito a nível corporativo e as suas funções são: a elaboração do plano plurianual de produção e matéria-prima, do plano de vendas anual, do planejamento estratégico da unidade (5 anos) e orçamento de produção e matéria-prima. ESTUDO DE CASO 2 Estudo de caso em uma metalúrgica Com base no plano de produção, a médio prazo (um mês) é elaborado o plano-mestre de produção e o planejamento de parâmetros operacionais. Para a viabilidade do plano-mestre o PCP calcula a carga de ocupação em cada etapa do processo de acordo com a potência e tempo de operação dos fornos, levando-se em conta as horas necessárias de paradas para manutenção e operação. Para o acompanhamento e controle da produção utilizam-se ferramentas que tem efeitos efetivos sobre o sistema de produção, entre elas estão: Sistema de Qualidade Total; Controle Estatístico do Processo, avaliando os níveis de manganês e silício das ligas; Benchmarking; Diagrama de Ishikawa (causa e efeito); dentre outros. ESTUDO DE CASO 2 Estudo de caso em uma metalúrgica Quanto aos recursos humanos, são oferecidos treinamentos e capacitações aos empregados, quando esses são necessários. Os trabalhos em equipe, sejam equipes de aperfeiçoamento departamentais ou interdepartamentais são sempre estimulados, com o objetivo de melhoria contínua. ESTUDO DE CASO 2 considerações finais ✓ A empresa em estudo utiliza várias ferramentas do PCP em sua produção, o que agrega valor aos seus produtos e garante credibilidade junto aos clientes e fornecedore. Entretanto, notou-se a possibilidade de uma utilização ainda maior das ferramentas do PCP dentro da empresa, como no caso dos cartões kanban, que teriam grande influência na busca por um processo mais dinâmico e ágil. ✓ Com a análise do estudo do PCP da empresa nota-se que existe uma integração entre o planejamento estratégico, o planejamento-mestre e a programação da produção o que torna o sistema de produção eficiente ✓ Assim, o trabalho evidencia a necessidade crescente de adequação das características organizacionais de uma empresa e a importância do PCP nas medidas adotadas para o desenvolvimento eficaz das propostas estratégicas da empresa. POR QUE O PCP? Empresas sem PCP são facilmente reconhecidas por: ➢Atraso nas entregas ➢Falta de material no meio do processo ➢Excesso de estoque que no final se torna perda ➢Pessoal em excesso ➢Excesso de horas extras ➢Máquinas supercarregadas ao lado de máquinas ociosas CONCLUSÃO • O PCP vem para dar suporte à gerência na tomada de decisão, já que está nela os maiores problemas de produção, onde o seu objetivo maior é sempre esquecido, o de gerenciar os meios planejados e não as metas de produção. • As empresas que possuem maior preocupação com o seu PCP ou efetuam algum PCP, conseguem melhores resultados finais. Além de estarem sempre com os seus planos de melhoria voltados para onde suas produções prioritariamente exigem. • Em suma, o PCP tem como função a organização, padronização e sistematização do processo, levando a empresa a produzir com mais perfeição, segurança, rapidez, facilidade, correção e menor custo. BIBLIOGRAFIA • https://portogente.com.br/portopedia/78470-pcp-planejamento-e-controle-da-producao • http://www.acomsistemas.com.br/blog/conheca-mais-sobre-planejamento-e-controle-de-producao- pcp/ • http://www.ppi-multitask.com.br/o-que-e-aps-advanced-planning-and-scheduling-systems • http://w3.siemens.com.br/ • http://universidadeestoque.com.br/blog/index.php/como-funciona-o-pcp-planejamento-e-controle-de- producao/ • http://www.abepro.org.br/biblioteca/enegep1999_a0228.pdf • http://www.nomus.com.br/blog-industrial/2015/09/primeiros-passos-para-implantacao-da- programacao-da-producao-industrial-ppcp/ • http://revista.feb.unesp.br/index.php/gepros/article/viewFile/1075/588 • http://www.ifmg.edu.br/site_campi/v/TCCflavia.pdf • http://www.nomus.com.br/nomus-pcp/ • http://www.univel.br/sites/default/files/conteudo-relacionado/analise_de_implantacao_0.pdf • http://repositorio.roca.utfpr.edu.br/jspui/bitstream/1/2349/1/MD_COENP_2013_2_01.pdf• http://www.revistaespacios.com/a14v35n09/14350905.html • http://sistemas.eel.usp.br/docentes/arquivos/5840789/179/Cap06-PPCP.pdf
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