Estudo de caso Mc Donald Analise SWOT

Prévia do material em texto

Estudo de caso Mc Donald
1. Mapear as tendências/Fatores Externos
1.1 – Mapear tendências: busca pela alimentação mais saudável e valorização daquilo que promove saúde e bem-estar.
 • Criação do fast food saudável, nos mesmos moldes do tradicional;
 • Introdução no cardápio de alimentos menos gordurosos como os grelhados e integrais e de alimentos como frutas e vegetais;
 • Sanduíches em versões leves e equilibradas;
 • Opção de troca de alimentos calóricos e gordurosos, por mais nutritivos dentro do cardápio da rede, como por exemplo, a substituição de sorvete por frutas.
1.2 – Fatores Externos:
 • Novo estilo de vida saudável;
 • A expectativa de vida da população está aumentando. As pessoas estão vivendo mais e querem que seja com saúde;
 • Saúde é a grande preocupação mundial tanto dos consumidores, quanto dos médicos e das autoridades em decorrência do aumento de diabetes, doenças cardiovasculares e obesidade;
 • Preocupação do consumidor em obter uma alimentação nutritiva mesmo que seja de forma rápida.
2. Identificar as oportunidades e ameaças
2.1 – Oportunidades: oferecem um potencial favorável no ambiente da empresa.
 • Expansão da linha de produtos saudáveis;
 • Entrada em novos mercados;
 • Ser uma empresa 100% sustentável;
 • Melhorar a relação consumidor/fornecedor.
2.2 – Ameaças: são as principais circunstâncias desfavoráveis ou impedimentos à posição atual ou futura da empresa.
 • Novos concorrentes;
 • Crescimento vagaroso do mercado;
 • Mudanças na preferência do consumidor;
 • Mudanças demográficas adversas;
 • Lentidão na tomada de decisão devido ao gigantismo da empresa.
 3. Mapear a cadeia de valor, recursos, capacidades, competências, concorrências; (
CADEIA DE VALORES
Tangiveis
Intangíveis |Campanhas e Promoções |Infraestrutura |Acessibilidade |Gestão de Estoque |Treinamento | | | | |Recursos
Intangíveis | | | | | | | | | |
CAPACIDADES E COMPETÊNCIAS
Marketing
	 - Marca : Divulgação da marca com vinculo a imagem no mercado
	- Campanhas e Promoções : Divulgação dos produtos e campanhas vigentes
Vendas
	- Atendentes : Atendimento Cortez e padronizado
Operação
	- Equipamentos : Estrutura funcional de equipamentos para transformação das matérias prima
Logística
	- Transporte : Viabilização de matéria prima e equipamentos
RH
 - Política de Contratação : Identificação de talentos específicos
Adm e Finanças
	- Gestão Administrativa e Financeira : Transparência e gestão financeira e de controles
Parcerias
	- Gestão de Compras : Compras selecionadas através de parceiros fieis
TI
	- Sistema de Informação : Sistemas de Gestão e tomadas de Decisão
COMPROMISSOS
 • O McDonald’s tem o compromisso com o desenvolvimento do País e com o respeito ao meio ambiente. É por isso que a empresa segue diversas condutas que refletem a consciência de seu papel e impacto no crescimento sustentável do Brasil, tais como:
Adoção da política dos 3 Rs (Reduzir, Reaproveitar e Reciclar) em toda a cadeia produtiva até os restaurantes;
 • Conta com um código de conduta para fornecedores, que inclui a não exploração de mão-de-obra infantil e escrava, o respeito ao meio ambiente e às florestas tropicais e o cuidado com o bem-estar dos animais;
 • Dá preferência ao uso de materiais recicláveis em todas as suas etapas de operação;
 • O McDonald’s assumiu publicamente o compromisso de não comprar soja cuja procedência fosse de áreas desmatadas;
 • Coleta Seletiva McDonald’s implantada em 75 restaurantes de São Paulo.
Concorrências
	O Mc Donald`s tem como principais concorrentes da marca as redes Burger King, Wendy’s e Hardee’s assim como também o Bob’s.
	Possui também não como concorrentes mas com restaurantes substitutos no mesmo ramo de fast food sendo eles Subway, Suco Mania entre outros que tem focado em alimentos mais saudáveis e menos gordurosos porém a marca e a qualidade Mc Donald’s de atendimento e satisfação fazem com que ele lidere o setor em seu ramo frente as seus concorrentes.
 4. Identificar as forças e fraquezas
4.1 – Forças: Vantagens internas da empresa em relação às demais, representando uma vantagem perante o mercado.
 • Uma das marcas mais reconhecidas no mundo. Mais de 25.000 lojas no mundo
 • Globalização da marca. Presença em aproximadamente 110 paises;
 • Adapta-se as diversidades culturais dos paises onde se instala;
 • Localização das lojas, nos pontos de maior circulação de pessoas (aeroporto, shopppings e ruas de com grande número de circulação de pessoas);
 • Rapidez no atendimento. Eficiência no atendimento e preparo dos produtos (linha de produção de lanches);
 • Instalações limpas e higiênicas;
 • Parcerias com grandes marcas, tais como: Coca-Cola, Nestlé, Heinz Ketchup, Minute Maid Sucos;
 • Responsabilidade social. Empresa engajada em campanhas contra câncer;
 • Um dos pioneiros a prover a informação nutricional dos produtos oferecidos;
 • Área e brinquedos disponíveis para crianças brincarem.
4.2 – Fraquezas: Desvantagens internas da empresa em relação às empresas concorrentes que podem e devem ser melhorados para que a empresa elimine suas fragilidades.
 • Perda de mercado em decorrência do grande número de concorrentes.
 • Alimentos em geral gordurosos, com muito sal e não saborosos (junk-food);
 • Cardápio limitado;
 • Falta de inovação no cardápio;
 • Custos de treinamento alto, devido ao turn-over de empregados;
 • Pouca oferta de alimentos saudáveis ou orgânicos;
 • Impacto negativo devido a ações judiciais movidas em função do tipo de comida ofertada (filme “Supersize me”);
 • Ausência de opção “Delivery” para a maioria das cidades.
5. Desenvolver a Análise de SWOT; 
(Análise SWOT – Case McDonald’s
6. Identificar o diagnóstico; 
O diagnóstico foi a intersecção de Fraquezas x Ameaças, o que indica uma área de VULNERABILIDADE.
Dentro desta área de VULNERABILIDADE, destacam-se as fraquezas: Cardápio Limitado, Inovações na Alimentação e Baixa Oferta de Produtos Saudáveis.
A entrada de Novos Concorrentes no mercado de fast-food, oferecendo pratos mais saudáveis e com a mesma praticidade dos hamburgers, coincidiu com o início da conscientização mundial sobre a obesidade e o estilo de vida sedentária, principalmente dos americanos, os maiores consumidores do fast-food. Esta conscientização começou a mudar a preferência dos consumidores em relação aos lanches, que passaram a optar por lanches menos gordurosos, grelhados ao invés de frituras e até saladas no lugar de batatas.
Com esta mudança surgiram empresas que criaram um novo conceito de alimentação, com pratos saudáveis, lanches naturais, que foram de encontro a solicitação dos consumidores, e estas empresas passaram a substituir o McDonald na preferência do consumidor, pois o mesmo não possuía ofertas que condissessem com este conceito saudável.
Some-se isto a lentidão de um gigante em se mover no mercado para acompanhar as tendências, e o McDonald tem um ponto de VULNERABILIDADE, onde deverá ser investidos esforços para recuperar o mercado perdido.
1