Sistema Digestório

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Sistema Disgestório 
Introdução
Funções:
Apreensão de alimentos, mastigação, deglutição; 
Digestão mecânica e química e absorção de nutrientes; 
absorção (líquido e sólido);
Síntese e secreção de enzimas;
 secreção de sucos digestórios; 
Eliminação de resíduos não absorvidos;
Caminho percorrido pelo alimento
Boca – Faringe – Esôfago – Estômago - Intestino delgado (duodeno, jejuno, íleo) – Intestino grosso (ceco, cólon, reto) – Ânus. 
Glândulas anexas: 
Glândulas salivares; 
Pâncreas; 
Fígado;
Boca
Responsável por:
Captura do alimento;
Mastigação;
Salivação dos alimentos;
Agressão e defesa;
Delimitação:
Bochechas;
Palato duro;
Palato mole;
Língua;
Lábios;
Boca - Dentes
Função: Trituração do alimentos.
Decíduos (dente de leite) e Permanentes;
Incisivos, Caninos, Pré-molares e Molares;
Estrutura dos Dentes:
Carnívoro: mais pontudos e curvados para trás para prender a presa, rasgar, cortar ou dilacerar o alimento.
 Herbívoro: retos na ponta para triturar a planta e grãos.
Incisivos: dentes situados na parte da frente da boca e que servem para cortar os alimentos.
Caninos: possuem formato pontiagudo e servem para rasgar os alimentos.
Pré-molares e molares: possuem a função de triturar os alimentos e localizam-se no fundo da boca.
Boca – Língua 
Função:
Gustação;
Auxilia na mastigação;
Deglutição dos alimentos;
Porções: ápice, dorso(corpo), raiz.
Papilas:
Valadas (gustativa): papilas circunvaladas na raiz.
Fungiformes (gustativa).
Foliadas(gustativa): rugas paralelas divididas por sulcos na região dorsolateral da língua.
Filiformes (Mecânicas) – não possui corpúsculo gustativos.
Lentiformes (bovinos).
Cônicas (bovinos)(Mecânicas).
Faringe 
É dividida em três partes:
Orofaringe, Nasofaringe, Laringofaringe.
Tonsilas (aglomerados de nódulos linfáticos).
Esôfago 
Tubo muscular que se estende da faringe até o estômago.
A junção do esôfago ao estômago é marcada por um esfíncter na região do cárdia.
Função
Faz o transporte de alimentos e líquidos da cavidade oral até o estômago.
Sofre contrações peristálticas.
Porções: cervical, torácica, abdominal.
Estômago
O estômago é grande dilatação do canal alimentar.
Função:
Reservatório de alimentos;
Comprimir, agitar, movimentar e triturar o alimento;
Digestão química: suco gástrico;
Produção de hormônios: gastrina;
Absorção de água e medicamentos;
Localização: canal ou diafragma, entre o esôfago e o intestino delgado.
Estomago - Monogástrico
Estômago dividido em 4 regiões: 
Cárdia (Cranial), fundo, corpo e região pilórica (Caudal).
Cárdia: região de abertura do esôfago. Possui um esfíncter;
Fundo: região de acúmulo de gases do processo digestivo. Contém glândulas gástricas;
Corpo: grande concentração de glândulas gástricas (secretam ácido clorídrico, pepsinogênio e muco);
Região pilórica: tritura o alimento. As glândulas secretam gastrina; contém um esfíncter ‘piloro’;
Estomago - Monogástrico
Limites: 
Cranial: cárdia
Caudal: piloro
Faces
Parietal: fígado – curvatura menor. 
Visceral: intestinos, rim esquerdo, pâncreas e omento maior (epíplon)- curvatura maior
PERITÔNIO
O peritônio é uma membrana serosa de parede dupla que forra a parede abdominal (peritônio parietal) e dela se reflete sem solução de continuidade sobre as vísceras para revesti-la sem variável extensão (peritônio visceral), a semelhança do que apleura faz no tórax.
OMENTO
Os omentos são reflexões largas do peritônio, amplas, que se dispõe entre duas vísceras. 
Sua função é comprimir e conter as vísceras abdominais mantendo-as em posição. 
O mento menor: entre o fígado e a curvatura menor do estômago e a primeira porção do duodeno. 
O mento maior : vai da curvatura maior do estômago a o diafragma, baço e cólon transverso. 
MESENTÉRIO- é um prega do peritônio em forma de leque que dá suporte ao jejuno e íleo.
Monogástrico – herbívoro - Equino
A característica mais notável do estomago é seu tamanho pequeno com relação ao animal e ao volume de alimento consumido.
O estômago situa-se principalmente na metade esquerda do abdome.
Possui uma borda irregular, a margem pregueada – margo plicatus – que divide o interior do estomago entre a região aglandular e a região glandular.
A região aglandular ocupa o fundo e parte do corpo do estomago. É esbranquiçada e áspera ao toque.
A região glandular consiste em zonas glandulares cárdia, gástrica propriamente dita e pilórica. 
Monogástrico – herbívoro - Equino
O esfíncter do cárdia é excepcionalmente bem desenvolvido e isto, associado à entrada oblíqua de esôfago, é considerado responsável pela incapacidade do equino de vomitar.
Estômago do ruminante
Na digestão destes animais ocorre a ruminação, ou seja, partículas de alimentos que foram deglutidas “grandes” (com pouca mastigação) voltam à cavidade bucal (através da regurgitação) para serem remastigadas e novamente deglutidas, e assim seguirem o processo de degradação e absorção dos nutrientes.
O caminho do alimento:
BOCA – RÚMEN – BOCA – RETÍCULO –OMASO - ABOMASO
Estômago do ruminante
Os ruminantes apresentam um estômago pluricavitário, composto de 4 compartimentos.
3 pré-estômagos aglandulares(pró-ventrículos):
 rúmen, retículo e o omaso realizam a digestão enzimática e mecânica dos alimentos, principalmente de celulose, por intermédio da flora bacteriana e da síntese de ácidos graxos.
Rúmen (Pança)
Características: sacos, movimentos ruminais, papilas 
Localização: metade esquerda do abdômen (3/4) diafragma até a cavidade pélvica-
Função:é uma câmara de fermentação com bactérias que desdobram a celulose em componentes metabólicos.
Extremidade cranial: Saco dorsal e ventral
Extremidade caudal: Sacos cegos caudodorsal e caudoventral
A mucosa do rúmen apresenta papilas grandes e cônicas.
Bovino comporta aproximadamente: 150L no rúmen.
Ovino comporta aproximadamente: 12L no rúmen.
Rúmen (Pança)
Face parietal (lateral esquerda)
 Relações: diafragma, parede abdominal esquerda e baço.
Face visceral (lateral direita)
Relações: omaso, abomaso , intestino, fígado, pâncreas, útero, rim.
As faces são marcadas pelos sulcos longitudinais direito e esquerdo, que indicam extremamente a divisão do rúmen nos sacos ventral e dorsal. 
DESENVOLVIMENTO DO RÚNEM
Durante o período de crescimento do animal os compartimentos estomacais alteram em forma e em suas capacidades relativas, devido a passagem da dieta de leite para vegetal. 
ANIMAL JOVEM: Abomaso-50%; Omaso-12%; Retículo - rúmen-38% 
ANIMAL ADULTO: Abomaso-15%; Omaso-18%; Retículo - rúmen-67%
FERMENTAÇÃO MICROBIANA
O rúmen fornece o ambiente propício e fonte alimentar para o crescimento e reprodução dos micróbios (bactérias, protozoários e fungos). 
Esses microorganismos conseguem degradar a parede celular das plantas (celulose) em simples açúcares (glicose).
Produtos finais da fermentação da celulose e outros açúcares: ácidos graxos voláteis (AGV) e uma massa microbiana rica em proteínas de alta qualidade.A absorção dos AGV ocorre através da parede ruminal.
 Os AGV são utilizados como fonte de energia para a vaca e também para a síntese da gordura do leite (triglicerídeos) e do açúcar do leite (lactose).
RETÍCULO (barrete)
Características: cranial ao Rúmen, esférico Mucosa em forma de pregas (favo de mel)
Localização: caudal ao diafragma, cavidade abdominal esquerda
Função: mecânica
Relação: Diafragma
Funciona como uma “bomba” que envia o alimento para o rúmen, através do orifício ruminorreticular, para ser misturado ou para ser remastigado.
Comunicação: 
Rúmen (óstio ruminoreticular)
Omaso (óstio reticuloomasal)
Retículo
Apresenta um sulco chamado reticular ou esofágico que vai do cárdia até o óstio reticuloomasal, sendo essa a primeira parte da goteira esofágica – importante no lactante
Este sulco conduzlíquido do esôfago até o omaso.
Omaso (folhoso)
Características: pregas longitudinais (lâminas do omaso), esférico.
Localização: direita do plano médio;
Função: separação partículas;
Relações: fígado, diafragma e rúmen ;
Comunicação: 
Retículo (óstio retículo omasal)
Abomaso (óstioomasoabomasal)
ABOMASO
Estômago Glandular;
Características: saco longitudinal piriforme;
Presença de pregas (aumento área contato);
Localização: direita do plano médio;
Relações: parede abdominal ventral, rúmen e omaso;
Mucosa glandular com glândulas cárdicas, fúndicas e pilóricas;
Comunicação: 
Omaso (óstio omaso abomaso) 
Duodeno(óstiopilórico)
GOTEIRA ESOFÁGICA
Formação em Animais em lactação;
Permite a passagem do leite direto para o omaso sem sofrer fermentação microbiana;
Reflexo de sucção forma a goteira;
Intestino
O intestino começa no piloro e continua até o ânus.
Grande área de superfície para a digestão e absorção, sendo ainda muito aumentada pelas pregas circulares, vilosidades e microvilosidades.
Divide-se entre:
Intestino delgado proximal;
Intestino grosso distal;
Intestino - Intestino delgado
É constituído por três partes:
Duodeno: é curto, fixo ao teto abdominal por meio de mesoduodeno.
A porção inicial estende-se a partir da parte pilórica do estomago; termina, curvando-se ventralmente para entrar no mesentério, onde continua como jejuno.
Recebe os ductos colédoco (fígado) e pancreático (pâncreas).
Intestino Delgado
Jejuno – preenche as partes do abdome que não são ocupadas por outras vísceras.
 É a maior parte do intestino delgado.
Função: Absorção de nutriente.
Intestino delgado
Íleo
 junção íleo – ceco –cólica: Prega ileocecal
Função: Absorção;
O íleo segue um trajeto cranial, dorsal e direito em direção à sua junção com o intestino grosso.
Intestino Grosso
Inicia pela junção ileocecal.
Função: 
Absorção de água e eletrólitos (sódio, cloreto, potássio.)
Formação do Bolo fecal
Ceco e cólon: Fermentação microbiana (equinos)
Divisão:
 Ceco
 Cólons: Ascendente, Transverso, Descendente.
 Reto
Intestino de cada espécies
Carnívoros 
 Intestinos relativamente curtos, ocupando os antímeros Direito e Esquerdo.
 Jejuno: maior segmento do ID e bastante móvel
No íleo encontra-se a maior parte de linfonodos agregados do intestino delgado;
 O ceco é curto e torcido, une-se ao íleo por uma curta prega (ileocecal);
 Gato:
 O ceco é ainda menor e em forma de vírgula. Pode ser localizado à palpação (quarta vértebra lombar);
 Intestino grosso apresenta pouca mobilidade;
O cólon descendente é considerado o segmento mais comprido do intestino Grosso. É o único segmento do intestino delgado do cão que pode ser facilmente palpado;
Intestino de cada espécies
Ruminantes 
Intestino Delgado e Intestino Grosso ocupam o antímero direito
 O jejuno forma muitas espirais curtas na margem livre do mesentério;
 O íleo é curto e sua extensão é definida pela prega ileocecal;
 O ceco é a porção mais larga do intestino; A rotação do ceco junto com a alça proximal do cólon ascendente é frequente (correção cirúrgica);
O cólon ascendente curva-se de forma bem elaborada em espiral. Nos bovinos apresenta de uma e meia a duas voltas e em pequenos ruminantes, existem três ou quatro voltas. 
O cólon descente forma uma flexura sigmóide antes de continuar com o reto;
Intestino de cada espécies
O equino possui o maior e mais complexo intestino grosso de todos os animais domésticos. 
A dieta de gramíneas requer a assistência de microorganismos para a digestão da celulose, mas, diferente dos ruminantes, o sistema digestório protela essa fermentação até que o alimento atinja o ceco (são frequentemente chamados fermentadores pós-gástricos). 
Anatomicamente: o ceco no equino é uma estrutura em forma de vírgula que se estende de sua base no lado direito da entrada pélvica ao assoalho da cavidade abdominal, onde o ápice se aloja caudal a o diafragma próximo à cartilagem xifóide do esterno. 
O ceco é o local primário de fermentação no equino.
Intestino de cada espécies
Equinos
O ceco é acentuadamente grande e ocupa quase todo o antímero Direito;
 Capacidade superior a 30 litros e pode medir 1m;
 Faz a fermentação microbiana.
 Se une ao cólon descendente pela prega cecocólica.
O cólon ascendente está disposto em quatro segmentos paralelos e separados por três flexuras: cólon ventral direito, flexura esternal, cólon ventral esquerdo, flexura pélvica, cólon dorsal esquerdo, flexura diafragmática, cólon dorsal direito.
 O cólon transverso é muito curto e afunila-se rapidamente a um calibre muito menor do cólon descendente;
Cólon descendente é longo e enovelado em alças;
GLÂNDULAS ANEXAS DO SISTEMA DIGESTÓRIO
Glândulas Salivares:
Glândula Parótida
Glândula Mandibular
Glândula Sublingual
Glândula Zigomática (carnívoros)
Função:
Manter a cavidade oral úmida;
Lubrificar a passagem do bolo alimentar durante a deglutição;
Inicia a digestão do amido;
Pequenas (muco): Lábios, bochechas e língua; 
Maiores (seroso): Parótida, mandibular, sublinguais, bucais e zigomática (cão);
Glândulas Salivares
Localização: 
Parótida: caudal ao ramo da mandíbula;
 Mandibular: caudal ao ramo da mandíbula (abaixo da parótida)
 Sublingual: abaixo da língua (Sublingual)
 Zigomática: abaixo da órbita
GLÂNDULAS ANEXAS DO SISTEMA DIGESTÓRIO
Fígado 
Maior glândula do corpo;
Localização: Região cranial do abdômen Interposto entre o diafragma e o estômago mais voltado para o Antímero direito;
 Coloração vermelho-acastanhada;
Funções:
Função Exócrina: produção de Bile;
Função Endócrina: Armazenamento de glicose sob a forma de glicogênio;
 Armazenamento de ferro e vitaminas;
Fígado
Funções:
Função Exócrina: produção de Bile
Função Endócrina: Armazenamento de glicose sob a forma de glicogênio;
 Armazenamento de ferro e vitaminas;
Metabolismo de carboidratos, proteínas e lipídios;
 Ação desintoxicante; 
Biotransformação de drogas, hormônios e substâncias tóxicas;
No feto, desempenha funções hematopoiéticas;
Fígado
2 faces: diafragmática e visceral;
Face visceral: visualização da vesícula biliar e espaço porta hepático (hilo).
 Lobulação:
 Lobo Hepático Direito (lateral e medial) 
Lobo Hepático Esquerdo (lateral e medial)
Lobo Quadrado Lobo Caudado (processo papilar e caudado)
Sistema de ductos do fígado
Ductos Hepáticos: coletam a bile produzida pelo fígado e levam até o ducto cístico;
Ducto Cístico: leva a bile para a vesícula biliar e para o ducto colédoco;
Ducto Colédoco: leva a bile para o duodeno ;
Fígado
Vesícula Biliar:
Localização: entre o lobo quadrado e lobo Direito (Face visceral)
Função: armazenamento e concentração da bile
Forma: pêra 
Ausente nos equinos 
Pâncreas 
2ª maior glândula do corpo
Localização: intimamente ligado ao estômago e duodeno
Função: 
Exócrina: 
sulco pancreático
Enzimas digestivas
Endócrina: Ilhotas pancreaticas
Hormônios insulina e glucagon
Controlam os níveis de açúcar na circulação
Gastrina
 Insulina: hipoglicemia – leva açúcar da corrente sanguínea para tecidos 
Glucagon: hiperglicemia – açúcar armazenado no fígado para corrente sanguínea
Obrigada!
Brenda Alves Souza – 1057
Jaqueline Chagas – 1047
Kananda Otílio – 1050
Silvio Minarelli – 1054
Vinicius Leme – 1060