APS Prática Dietética II

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Atividade Prática Supervisionada (APS) 
Práticas Dietéticas II – IBMR Barra 
Rio de Janeiro, outubro 2020 
 
Amanda Alves - 2019201287 
Yasmin Santos - 2020108153 
 
Objetivos: Calcular Valor Energético Total (VET) da dieta para um adulto 
saudável. 
Metodologia: 
- Entrevista e coleta dados, 
- Calcular Índice de Massa Corporal (IMC), Gasto Energético Basal (GEB), Fator 
de Atividade Médio, Gasto Energético Total (GET), 
- Determinar o VET da dieta. 
 
 
Dados do Adulto: 
Peso: 97 kg 
Altura: 1,72 
Idade: 36 anos 
 
Atividade diárias: 
Caminha leve (2h) – Trabalho Sentada (7h) – Atividade Doméstica (7h) 
 
IMC: P/A² 
97/1,72² = 87/2,96 
IMC = 32,77 – obesidade grau I 
 
 
 
 
Gasto energético Basal: 
 Geb = 10 (peso) + 6,26 (estatura) – 5 (idade) – 161 
 10 x (97) + 6,26 x (172) – 5x (36) – 161 
 970 + 1.076 – 180 – 161 
 Geb = 1.705 
 
 
Fator de Atividade Física: 
1,55 – Leve, baixa atividade 
 
Gasto Energético Total (GET): 
Get (kcal/dia) = 448 – (7,95 x idade) + AF x (11,4 x peso + 619 x estatura) 
 448 – (7,95 x 36) + 1,16 x (11,4 x 97 + 619 x 1,72) 
 448 – (286) + 1,16 x (1.105 + 1.064) 
 Get = 2.680 
 
 
Valor energético total: 
VET = 2.700 kcal/dia 
 
 Adulto apresenta Obesidade Grau I, recomenda-se dieta em que o Valor 
energético seja maior que 1.700 kcal, e menor que 2.700 kcal, por dia.