Sistema Digestório 1

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SISTEMA DIGESTÓRIO
PROFESSOR: LEONARDO DOS REIS
CURSO ERNANI
SISTEMA DIGESTÓRIO
• FUNÇÕES: 
• DESTINA-SE AO APROVEITAMENTO PELO ORGANISMO, DE SUBSTÂNCIAS ESTRANHAS DITAS ALIMENTARES, 
QUE ASSEGURAM A MANUTENÇÃO DE SEUS PROCESSOS VITAIS.
• TRANSFORMAÇÃO MECÂNICA E QUÍMICA DAS MACROMOLÉCULAS ALIMENTARES INGERIDAS (PROTEÍNAS, 
CARBOIDRATOS, ETC.) EM MOLÉCULAS DE TAMANHOS E FORMAS ADEQUADAS PARA SEREM ABSORVIDAS 
PELO INTESTINO.
• TRANSPORTE DE ALIMENTOS DIGERIDOS, ÁGUA E SAIS MINERAIS DA LUZ INTESTINAL PARA OS CAPILARES 
SANGUÍNEOS DA MUCOSA DO INTESTINO.
• ELIMINAÇÃO DE RESÍDUOS ALIMENTARES NÃO DIGERIDOS E NÃO ABSORVIDOS JUNTAMENTE COM 
RESTOS DE CÉLULAS DESCAMADAS DA PARTE DO TRATO GASTRO INTESTINAL E SUBSTÂNCIAS 
SECRETADAS NA LUZ DO INTESTINO.
SISTEMA DIGESTÓRIO
• ESTRUTURAS PRINCIPAIS ENVOLVIDAS:
• BOCA
• FARINGE
• ESÔFAGO
• ESTÔMAGO
• INTESTINO DELGADO
• INTESTINO GROSSO
• RETO
• ÂNUS
• ESTRUTURAS ACESSÓRIAS ENVOLVIDAS:
• DENTES
• LÍNGUA
• GLÂNDULAS SALIVARES
• FÍGADO
• VESÍCULA BILIAR
• PÂNCRES
SISTEMA DIGESTÓRIO
• PROCESSOS ENVOLVIDOS:
• MASTIGAÇÃO: DESINTEGRAÇÃO PARCIAL DOS ALIMENTOS, PROCESSO MECÂNICO E QUÍMICO.
• DEGLUTIÇÃO: CONDUÇÃO DOS ALIMENTOS ATRAVÉS DA FARINGE PARA O ESÔFAGO.
• INGESTÃO: INTRODUÇÃO DO ALIMENTO NO ESTÔMAGO.
• DIGESTÃO: DESDOBRAMENTO DO ALIMENTO EM MOLÉCULAS MAIS SIMPLES.
• ABSORÇÃO: PROCESSO REALIZADO PELOS INTESTINOS.
• DEFECAÇÃO: ELIMINAÇÃO DE SUBSTÂNCIAS NÃO DIGERIDAS DO TRATO GASTRO INTESTINAL.
SISTEMA DIGESTÓRIO
• TRATO DIGESTÓRIO: CAMINHO PELO QUAL 
O ALIMENTO PERCORRE, SOFRENDO UMA
SÉRIE DE TRANSFORMAÇÕES FÍSICAS E 
QUÍMICAS PARA SER ENTÃO ABSORVIDO, 
OQUE NÃO FOR ABSORVIDO CONTINUA 
PELO CAMINHO PARA SER ELIMINADO
BOCA
• BOCA: CAVIDADE ORAL/BUCAL, É 
DELIMITADA LATERALMENTE PELAS
BOCHECHAS, CRANIALMENTE PELOS
PALATOS E INFERIORMENTE PELA LÍNGUA.
• PREPARAÇÃO PARA A DIGESTÃO NO 
ESTÔMAGO E NO INTESTINO DELGADO, 
BOCA
• DIVIDIDA EM: 
• VESTÍBULO DA BOCA: FENDA ENTRE OS
DENTES E A GENGIVA, OS LÁBIOS E AS 
BOCHECHAS.
• CAVIDADE PROPRIA DA BOCA: DELIMITADO
PELOS ARCOS DENTAIS SUPERIOR E INFERIOR. 
O TETO DA CAVIDADE É DELIMITADO PELO
PALATO. EM REPOUSO A CAVIDADE É 
TOTALMENTE OCUPADA PELA LÍNGUA.
BOCA
• DIGESTÃO MECÂNICA: OCORRE GRAÇAS A AÇÃO
DOS DENTES, ESTRUTURAS FIXADAS NOS ALVEOLOS
MANDIBULARES E MAXILARES. 
• DENTIÇÃO PRIMÁRIA: APROXIMADAMENTE 20 DENTES
• DENTIÇÃO SECUNDÁRIA: APROXIMADAMENTE 32 
DENTES
• DIGESTÃO QUÍMICA: OCORRE PELA AÇÃO DAS 
ENZIMAS DIGESTIVAS PRESENTS NA SALIVA, QUE 
COMEÇAM A QUEBRAR O ALIMENTO E AJUDAM A 
AMOLECER O BOLO ALIMENTAR PARA SUA ENTÃO
DEGLUTIÇÃO
BOCA
• GLÂNDULAS SALIVARES: PRODUZEM A SALIVA, UM 
LÍQUIDO VISCOSO, CLARO E SEM GOSTO OU ODOR 
QUE AUXILIA NO PROCESSO DE MACERAÇÃO DO 
ALIMENTO NA BOCA.
• GLÂNDULAS SALIVARES MAIORES:
• PARÓTIDA
• SUBMANDIBULAR
• SUBLINGUAL
• GLÂNDULAS SALIVARES MENORES:
• LABIAIS
• PALATINAS LINGUAIS
• MOLARES
LÍNGUA
• É O PRINCIPAL ÓRGÃO RELACIONADO AO SENTIDO DO PALADAR. 
TAMBÉM AUXILIA NA FALA E, NA MASTIGAÇÃO E DEGLUTIÇÃO DOS 
ALIMENTOS.
• LOCALIZA-SE NO ASSOALHO DA BOCA
• A RAIZ É A PARTE POSTERIOR, POR ONDE SE LIGA AO OSSO HIOIDE 
PELOS MÚSCULOS HIOGLOSSO E GENIOGLOSSO
• O ÁPICE É A EXTREMIDADE ANTERIOR, UM TANTO ARREDONDADA, 
QUE SE APÓIA CONTRA A FACE LINGUAL DOS DENTES INCISIVOS 
INFERIORES.
• A FACE INFERIOR POSSUI UMA MUCOSA ENTRE O SOALHO DA 
BOCA E A LÍNGUA NA LINHA MEDIANA QUE FORMA UMA PREGA 
VERTICAL NÍTIDA, O FRÊNULO DA LÍNGUA
LÍNGUA
• NOS 2/3 ANTERIORES DO DORSO DA 
LÍNGUA ENCONTRAMOS AS PAPILAS
GUSTATIVAS E NOS 1/3 POSTERIOR 
ENCONTRAMOS GLÂNDULAS MUCOSAS E A 
TONSILA LINGUAL
FARINGE
• A FARINGE É UM TUBO QUE SE ESTENDE DA 
BOCA ATÉ O ESÔFAGO (SISTEMA 
DIGESTÓRIO)
• COMPOSTA POR UMA PAREDE MUSCULAR 
ESPESSA, TECIDO EPITELIAL E MUCOSA.
• DIVIDIDA EM NASOFARINGE, OROFARINGE E 
LARINGOFARINGE
FARINGE
• A FARINGE É UM TUBO QUE SE ESTENDE DA 
BOCA ATÉ O ESÔFAGO (SISTEMA 
DIGESTÓRIO)
• COMPOSTA POR UMA PAREDE MUSCULAR 
ESPESSA, TECIDO EPITELIAL E MUCOSA.
• DIVIDIDA EM NASOFARINGE, OROFARINGE E 
LARINGOFARINGE
DEGLUTIÇÃO
• A FARINGE COMUNICA-SE COM AS VIAS NASAL, RESPIRATÓRIA E 
DIGESTÓRIA. 
• O ATO DA DEGLUTIÇÃO NORMALMENTE DIRECIONA O ALIMENTO 
DA GARGANTA PARA O ESÔFAGO, UM LONGO TUBO QUE SE 
ESVAZIA NO ESTÔMAGO. 
• DURANTE A DEGLUTIÇÃO, O ALIMENTO NORMALMENTE NÃO PODE 
ENTRAR NAS VIAS NASAL E RESPIRATÓRIA EM RAZÃO DO 
FECHAMENTO TEMPORÁRIO DAS ABERTURAS DESSAS VIAS. 
• ASSIM DURANTE A DEGLUTIÇÃO, O PALATO MOLE MOVE-SE EM 
DIREÇÃO A ABERTURA DA PARTE NASAL DA FARINGE; A ABERTURA 
DA LARINGE É FECHADA QUANDO A TRAQUEIA MOVE-SE PARA 
CIMA E PERMITE A UMA PREGA DE TECIDO, CHAMADA DE 
EPIGLOTE, CUBRA A ENTRADA DA VIA RESPIRATÓRIA.
ESÔFAGO
• O ESÔFAGO É UM TUBO FIBRO-MUSCULAR REVESTIVO POR MUCO QUE 
COMUNICA A FARINGE COM O ESTÔMAGO, LOCALIZADO POSTERIORMENTE
À TRAQUÉIA.
• A PRESENÇA DE ALIMENTO NO INTERIOR DO ESÔFAGO ESTIMULA A ATIVIDADE 
PERISTÁLTICA, E FAZ COM QUE O ALIMENTO MOVA-SE PARA O ESTÔMAGO.
• OCASIONALMENTE, O REFLUXO DO CONTEÚDO DO ESTÔMAGO PARA O 
INTERIOR DO ESÔFAGO CAUSA AZIA (OU PIROSE). A SENSAÇÃO DE 
QUEIMAÇÃO É UM RESULTADO DA ALTA ACIDEZ DO CONTEÚDO ESTOMACAL.
• O REFLUXO GASTRESOFÁGICO SE DÁ QUANDO O ESFÍNCTER ESOFÁGICO 
INFERIOR (LOCALIZADO NA PARTE SUPERIOR DO ESÔFAGO) NÃO SE FECHA 
ADEQUADAMENTE APÓS O ALIMENTO TER ENTRADO NO ESTÔMAGO, O 
CONTEÚDO PODE REFLUIR PARA A PARTE INFERIOR DO ESÔFAGO.
ESTÔMAGO
• PORÇÃO DILATADA DO TUBO DIGESTÓRIO
SITUADA NO ABDOMEN, ABAIXO DO 
DIAFRAGMA, ANTERIORMENTE AO PÂNCREAS, 
SUPERIORMENTE AO DUODENO E A ESQUERDA
DO FÍGADO.
• É NELE QUE OS ALIMENTOS PERMANECEM POR 
UM TEMPO PARA A AÇÃO DIGESTIVA, SENDO
ENTÃO UM “RESERVATÓRIO”.
• DIVIDIDO EM: CÁRDIA, FUNDO, CORPO E PILORO. 
ESTÔMAGO
• FUNDO: APESAR DE LOCALIZAR-SE NO TOPO, O FUNDO FAZ A JUNÇÃO
ENTRE O ESÔFAGO E O ESTÔMAGO.
• CORPO: O CORPO SITUA-SE ENTRE O ANTRO PILÓRICO E O FUNDO E 
COMPREENDE CERCA DE 2/3 DO VOLUME TOTAL DO ESTÔMAGO.
• CÁRDIA: CORRESPONDE A TRANSIÇÃO ENTRE ESÔFAGO E ESTÔMAGO. 
NESSA REGIÃO EXISTEM GLÂNDULAS SECRETORAS DE MUCO.
• PILORO: SITUA-SE NA PORÇÃO INFERIOR DO ESTÔMAGO. O PILORO É 
CARACTERIZADO POR UMA VÁLVULA MUSCULAR QUE FAZ A 
COMUNICAÇÃO ENTRE O ESTÔMAGO E O INTESTINO DELGADO. 
REGULA A PASSAGEM DO BOLO ALIMENTAR, IMPEDINDO QUE PASSE 
PREMATURAMENTE AO INTESTINO DELGADO. O RELAXAMENTO DE SUA 
MUSCULATURA PERMITE A PASSAGEM DO CONTEÚDO ESTOMACAL PARA 
O DUODENO.
INTESTINO DELGADO
• ESTENDE-SE DO PILORO ATÉ A JUNÇÃO ILEOCÓLICA
(INTESTINO GROSSO)
• NELE OCORREM OS PRINCIPAIS EVENTOS DA DIGESTÃO
E ABSORÇÃO.
• SUA EXTENSÃO FORNECE GRANDE ÁREA DE SUPERFÍCIE 
PARA A DIGESTÃO E ABSORÇÃO, SENDO AINDA MUITO 
AUMENTADA PELAS PREGAS CIRCULARES, VILOSIDADES 
E MICROVILOSIDADES.
• ENTRE 5~8 METROS DE COMPRIMENTO
• DIVIDIDO EM DUODENO, JEJUNO E ÍLEO. 
INTESTINO DELGADO
• DUODENO: É A PARTE MAIS LARGA E MAIS EXTENSA DO 
INTESTINO DELGADO. NELE SÃO LANÇADAS AS SECREÇÕES 
DO FÍGADO E DO PÂNCREAS. NESSA PRIMEIRA PORÇÃO 
DO INTESTINO DELGADO É REALIZADA PRINCIPALMENTE A 
DIGESTÃO QUÍMICA, COM A AÇÃO CONJUNTA DA BILE, 
DO SUCO PANCREÁTICO E DO SUCO ENTÉRICO OU 
INTESTINAL, ATUANDO SOBRE O QUIMO (SUCO 
ALIMENTAR) QUE VEM DO ESTÔMAGO.
INTESTINO DELGADO
• JEJUNO: É A PARTE DO INTESTINO DELGADO QUE FAZ CONTINUAÇÃO AO 
DUODENO, RECEBE ESTE NOME PORQUE SEMPRE QUE É ABERTO SE 
APRESENTA VAZIO. É MAIS LARGO (APROXIMADAMENTE 4 CENTÍMETROS), 
SUA PAREDE É MAIS ESPESSA, MAIS VASCULAR E DE COR MAIS FORTE QUE
O ÍLEO.
• ÍLEO: É O ÚLTIMO SEGMENTO DO INTESTINO DELGADO QUE FAZ 
CONTINUAÇÃO AO JEJUNO. RECEBE ESTE NOME POR RELAÇÃO COM 
OSSO ILÍACO. É MAIS ESTREITO E SUAS TÚNICAS SÃO MAIS FINAS E 
MENOS VASCULARIZADAS QUE O JEJUNO.DISTALMENTE, O ÍLEO 
DESEMBOCA NO INTESTINO GROSSO NUM ORIFÍCIO QUE RECEBE O 
NOME DE ÓSTIO ILEOCECAL. 
• JUNTOS, O JEJUNO E O ÍLEO MEDEM 6 A 7 METROS DE COMPRIMENTO. O 
JEJUNO E O ÍLEO, AO CONTRÁRIO DO DUODENO, SÃO MÓVEIS.INTESTINO GROSSO
• TEM FORMATO DE “U” PARA BAIXO, MEDE CERCA DE 1,5 M DE COMPRIMENTO E 6 CM DE 
DIÂMETRO. ELE SE ESTENDE DO ÍLEO ATÉ O ÂNUS
• PRINCIPAL RESPONSÁVEL PELA ABSORÇÃO DE ÁGUA, TANTO INGERIDA, QUANTO A DAS 
SECREÇÕES DIGESTIVAS E DE ALGUNS NUTRIENTES QUE O INTESTINO DELGADO NÃO 
ASSIMILOU. NELE, TAMBÉM ACONTECE O ARMAZENAMENTO E ELIMINAÇÃO DOS RESÍDUOS DA 
DIGESTÃO.
• FUNÇÕES: ABSORÇÃO DE ÁGUA E DE CERTOS ELETRÓLITOS; SÍNTESE DE DETERMINADAS 
VITAMINAS PELAS BACTÉRIAS INTESTINAIS; ARMAZENAGEM TEMPORÁRIA DOS RESÍDUOS 
(FEZES); ELIMINAÇÃO DE RESÍDUOS DO CORPO (DEFECAÇÃO).
INTESTINO GROSSO
• DIVIDIDO EM: CECO, CÓLON E O RETO.
• CECO: TEM A FORMA DE UM SACO COM 
CERCA DE 5 CM, É A PRIMEIRA 
PARTE DO INTESTINO GROSSO, ONDE OS 
RESÍDUOS ALIMENTARES, JÁ CONSTITUINDO 
O BOLO FECAL, PASSAM AO CÓLON.
• CÓLON: DIVIDIDO EM 4 PARTES, MAIOR 
PORÇÃO DO INTESTINO GROSSO.
INTESTINO GROSSO
• CÓLON: QUANDO O ALIMENTO CHEGA AO CÓLON 
DESCENDENTE, O BOLO FECAL PERMANECE ESTAGNADO POR 
MUITAS HORAS, PREENCHENDO AS PORÇÕES DA CURVA 
SIGMOIDE E O RETO. 
• AS FIBRAS VEGETAIS NÃO SÃO DIGERIDAS NEM ABSORVIDAS 
PELO SISTEMA DIGESTIVO, PASSAM POR TODO TUBO DIGESTIVO 
E FORMAM UMA PORCENTAGEM SIGNIFICATIVA DA MASSA 
FECAL.
• GLÂNDULAS DA MUCOSA DO INTESTINO GROSSO, SECRETAM 
MUCO, QUE LUBRIFICA O BOLO FECAL, FACILITANDO SEU 
TRÂNSITO E SUA ELIMINAÇÃO.
• É A PARTE FINAL DO INTESTINO GROSSO, E TERMINA COM O 
CANAL ANAL QUE SE COMUNICA COM O EXTERIOR ATRAVÉS 
DO ÂNUS, POR ONDE SÃO ELIMINADOS OS RESÍDUOS FECAIS. 
O ESFÍNCTER É UM MÚSCULO LOCALIZADO AO REDOR DO 
ÂNUS, QUE CONTROLA A PASSAGEM DAS FEZES.