Estrutura e Função dos Carboidratos

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UNIVERSIDADE FEDERAL DE JUIZ DE FORA
Campus Avançado Governador Valadares
Bioquímica - Profa. Dra. DIRCE RIBEIRO DE OLIVEIRA
ED 3 – Estrutura e função dos carboidratos
Carboidratos
1) Quais são as 03 principais classes de carboidratos? Como podemos distingui-las quanto à estrutura? Dê 
02 exemplos para cada uma delas. 
2) Sobre os glicoconjugados: descreva a estrutura básica que os compõe. Diferencie os tipos quanto à 
composição, localização e função.
3) Como é a solubilidade dos monossacarídeos em relação a água e aos solventes apolares? 
4) Esquematize a estrutura básica que compõe os monossacarídeos trioses na forma aldose e cetose.
5) Esquematize a formação das duas estruturas cíclicas da D-glicose ( e ) a partir da estrutura linear. 
Indique o carbono anomérico.
6) Enumere os 02 efeitos da fosforilação intracelular de monossacarídeos? 
7) Por que não armazenar a glicose em sua forma monomérica? 
8) Desenho um dissacarídeo de  D-glicose e indique na molécula a extremidade redutora. Que tipo de 
ligação mantém a união do dissacarídeo? 
9) Sobre os polissacarídeos, preencha a tabela abaixo:
POLISSACARÍDEO HOMO/HETERO TIPO DE LIGAÇÃO
Ex: (14) Glc
FUNÇÃO
Amido (amilose)
Amido (amilopectina)
Glicogênio
Celulose
Quitina
Peptideoglicano
10) Sobre os proteoglicanos: quais são as suas funções?