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ANAMNESE ALIMENTAR CRIANÇA E ADOLESCENTE 
 
Data:_______________Nome:________________________________________________________________ 
Fone:________________ Idade:_____ Sexo: M ( )F ( ) Mãe ou Pai?________________________________ 
Data de Nasc:_______________ Queixa________________________________________________________ 
Estuda em qual horário? _______________Escola: _____________________________ __________________ 
Quilos nasceu?__________Estat? ___________ Amamentado?______________________________________ 
Exames laboratoriais? Data ___/___/___ HB: _____ HT_______LEU:__________ GLI_______ Glicada ____________ 
Ferrit________Ferro____________ 
Col.T:________ LDL_________VLDL___________HDL________ TRI_______ Uréia_________________________ 
CREAT______TGO_______TGP_________ NA_______KA__________ Ferro __________Ferritina_______________ 
 T4___________ TSH__________ Vit. B12_________Vit.D________ TTlact J_______30´______60`_______________ 
Intestino: Regular ( ) Constipação ( ) água: ____________________________________________________ 
Qual tempo de uma refeição: ______________Costuma beliscar?_____________________________________ 
Uso de suplemento vitamínico: ( ) sim ( ) não Quais:_______________________________________________ 
Uso de Medicamento: ( ) sim ( ) não Quais:_____________________________________________________ 
 
Atividade Física Duração Frequência Horário 
 
 
Tempero utilizado:__________________________________________________________________________ 
Quantos frascos de óleo são utilizados no mês________Quantas pessoas_______________________________ 
Toma líquido durante as refeições: S ( ) N ( ) __________________ ml___________ 
Alimentos que não come/toma:_______________________________________________________________ 
E no final de semana o que muda na alimentação: 
________________________________________________________________________________________ 
Dieta Acorda:_________horas Dorme:___________horas 
Café da Manhã: horas: _________ Onde: ________________ Alimentos: 
________________________________________________________________________________________________ 
Lanche da Manhã: horas: _________ Onde: ________________ Alimentos: 
________________________________________________________________________________________________ 
Almoço: horas: _________ Onde: ________________ Alimentos: 
________________________________________________________________________________________________ 
Lanche da Tarde: horas: _________ Onde: ________________ Alimentos: 
________________________________________________________________________________________________ 
Jantar: horas: _________ Onde: ________________ Alimentos: 
________________________________________________________________________________________________ 
Ceia: horas ____________ Onde: _______________ Alimentos: 
________________________________________________________________________________________________ 
TMB:________________ EER:_______________ ↓ Calorias dia:____________ kcal. 
Dieta:__________________________________________________________________________________ 
com _________ kcal/dia. 
PPP: Redução_____ kilos. Meses: _______ Kilos por Mês_________. 
META: IMC ________ Kg/m2 OU % ________ . Peso pretendido: ________Kg. 
Diagnóstico nutricional: _____________________________________________________________________ 
 
Dados __/___/__ __/___/__ __/___/__ __/___/__ __/___/__ __/___/__ 
Peso 
Alt. 
IMC 
CB 
CA 
CC 
CQ 
% Gordura 
Classificação 
Massa Magra 
Gord. 
Exc. gord 
DCT 
DCSE 
Idade + meses

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