Sistema Digestório Med Vet

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Sistema Digestório
 
Boca: Apreensão, insalivação, mastigação, formulação de sons e funciona como via aérea quando o fluxo pelo nariz é prejudicado.
A proporção das paredes formadas pelos lábios varia com os hábitos alimentares. Há uma grande abertura em animais que utilizam os dentes para caçar, segurar presas ou lutar, enquanto uma abertura menor é suficiente para a maioria dos herbívoros e roedores.
A forma dos lábios é determinada também pela dieta. Grossura e sensibilidade dependem de como são utilizados.
◦ Comissura labial: ponto de encontro entre os lábios, no canto da boca.
Nos ruminantes, há o pulvino dentário, uma almofada rija que se posiciona no lugar dos dentes incisivos superiores.
· Língua:
Apresenta raiz e corpo fixo, com o ápice livre.Função: apreensão de alimentos, sucção de líquidos, higiene do corpo, manipulação do alimento e articulação da fala ou sons. 
Ela possui receptores para paladar, temperatura e dor. No cão é usada para intensificar a perda de calor pela respiração
◦ Frênulo lingual: Prende o corpo da língua ao assoalho oral.
◦ Toro lingual: Proeminência no corpo da língua de bovinos, onde há acúmulo de alimentos. → grande potencial para infecções.
◦ Papilas bucais: papilas que desempenham diferentes funções em cada região e animal.
1. Filiformes: Menores e mais numerosas
2. Fungiformes: Pequenas, arredondadas e geralmente esbranquiçadas, espaçadas.
3. Lenticulares: Maiores, corneificadas, arredondadas e achatadas, concentradas no toro lingual.
4. Foliáceas
5. Circunvaladas: Bem desenvolvidas, com elevações arredondadas circundadas por uma depressão
6. Glândulas
- Cônicas: Semelhantes às filiformes, porém maiores, com menor frequência (deixam a língua áspera, principalmente em bovinos e felinos).
- Marginais: Presentes em carnívoros recém-nascidos e em leitões e auxiliam na sucção do leite.
· Glândulas salivares:
Secretam saliva na cavidade oral para a lubrificação do alimento e o início da digestão química.
- Glândulas salivares menores: presentes na mucosa dos lábios, bochechas, língua, palato e no assoalho oral. Produzem secreção mucosa. Formam agrupamentos maiores nas regiões ventral e dorsal (chamada de glândula zigomática no cão).
- Glândulas salivares maiores: secretam maior parte da saliva por meio de ductos. Produzem um fluido mais aquoso contendo a enzima ptialina, que inicia a digestão de carboidratos.
A saliva serve como via de excreção de determinadas substâncias, algumas das quais podem se acumular como um depósito(tártaro) nos dentes, especialmente em cães e gatos.
· Dentes:
Diastema: Espaço grande entre os dentes.
Gonfose: Articulação entre o dente e o alvéolo.
	Fórmulas dentárias
	Dentição
decídua
	Dentição
permanente
	Equino
	3 1 3
3 1 3
	3 1 3 (4)3
3 1 3 3
	Ruminante
	_ _ 3
3 1 3
	_ _ 3 3
3 1 3 3
	Suíno
	3 1 3
3 1 3
	3 1 4 3
3 1 4 3
	Cão
	3 1 3
3 1 3
	3 1 4 2
3 1 4 3
	Gato
	3 1 3
3 1 2
	3 1 3 1
3 1 2 1
Obs: Nos equinos, o dente canino, pouco desenvolvido, é utilizado principalmente para brigas por fêmeas.
· Estômago:
O estômago dos animais possui formatos diversos devido à diferença de alimentações. Carnívoros possuem um estômago pequeno e o intestino curto (e pouco complexo) devido à sua dieta concentrada e facilmente digerida. Enquanto herbívoros possuem uma dieta com baixo valor nutritivo, gerando necessidade de ser consumida em grandes quantidades.
- A dieta de ruminantes baseada em celulose necessita da ação de microorganismos simbióticos por não ser afetada por enzimas digestivas → Necessidade de uma câmara de fermentação (processo lento)
A entrada do estômago é denominada cárdia e a saída se chama piloro, ambas controladas por esfíncteres. A cárdia, onde o esôfago se une ao estômago, situa-se à direita do plano mediano do abdome; o piloro, que prossegue em direção ao duodeno, situa-se mais à esquerda. Após o piloro, há o pâncreas, que libera as secreções através do ducto pancreático no duodeno. 
O cão, gato e suíno possuem estômagos glandulares, enquanto o bovino possui o estômago majoritariamente aglandular. O equino possui o estômago metade glandular, metade aglandular, dividido na parte interna pela margem pregueada
.
1, veia porta; 2, veia esplênica; 3, veia gastroduodenal; 4, veia mesentérica cranial; 5, veia mesentérica caudal; 5′ veia ileocólica; 5‴ veia cólica média; 6, veia gástrica esquerda; 7, veia gastroepiplóica direita; 8, veia pancreaticoduodenal cranial.
- Óstio cárdico: transição do esfôfago para o estômago.
- Óstio pilórico: transição entre o estômago e o intestino delgado.
- Omento: é uma prega constituída por duas camadas de peritônio e que liga os órgãos da cavidade abdominal. Omento menor é a pequena curvatura do estômago e a parte proximal do duodeno ao hilo hepático. Omento maior começa na grande curvatura do estômago e conecta o estômago ao diafragma, baço e cólon transverso; é longo, chegando a atingir a pelve.
· Rúmen:
Câmara de fermentação dividida em 4 partes por onde passa o alimento: Rúmen → Retículo → Omaso → Abomaso
O retículo funciona como uma peneira: o alimento só passa para o retículo se estiver em tamanho menor, por isso o animal regurgita, mastiga e engole novamente o alimento ingerido.
O omaso absorve a água → bovinos produzem enormes quantidades de saliva.
O abomaso produz o suco gástrico e faz a digestão química.
· Intestino:
Começa no piloro e continua até o ânus. O ceco (divertículo cego) divide intestino delgado e grosso.
O pâncreas é intimamente ligado ao duodeno. E o estômago é envolvido pelo mesentério.
O peritônio envolve toda a cavidade abdominal 
Intestino delgado: duodeno, jejuno e íleo.
Intestino grosso: ceco, cólon e reto.
A grande extensão e vilosidades do intestino delgado combinam-se para aumentar a área de absorção de nutrientes. Tanto o fígado quanto o pâncreas desembocam no duodeno.
O intestino grosso em geral não possui tantas vilosidades
· No equino: 
Equinos são animais monogástricos, que possuem um estômago simples (única câmara). Neles, o processo de digestão das fibras se dá principalmente no ceco e grande cólon.
· Fígado:
Localiza-se na parte mais cranial do abdome, logo após o diafragma. Produz a bile e metaboliza proteínas, carboidratos e gorduras por meio da drenagem do trato gastrointestinal.
Os produtos absorvidos da digestão são transportados na corrente sanguínea para as células hepáticas antes de entrarem na circulação sistêmica.
O fígado é dividido por lobos:
◦ Lateral direito
◦ Medial direito
◦ Lateral esquerdo
◦ Medial esquerdo
◦ Lobo quadrado (entre os lobos mediais)
◦ Lobo caudado (atrás do lobo lateral direito)
· Processo caudado e papilar
A vesícula biliar se situa entre o lobo quadrado e o medial direito, mas não é presente em equinos.
O fígado recebe um suprimento sanguíneo abundante da artéria hepática, da artéria celíaca e da veia porta
Obs: a veia porta é formada pela união de veias menores que drenam o trato digestivo, o pâncreas e o baço.
A vesícula biliar é utilizada para o armazenamento da bile produzida pelo fígado, antes de ser secretada no duodeno.
· Pâncreas:
Glândula estreitamente relacionada ao duodeno na parte dorsal da cavidade abdominal. 
Componente exócrino: Produção de suco digestivo lançado no duodeno através de um ou dois ductos. As enzimas do suco produzido decompõem proteínas, carboidratos e gorduras.
Componente endócrino: Ilhotas pancreáticas, dispersas entre ácinos exócrinos que são a fonte de insulina, glucagon e gastrina. → Metabolismo de carboidratos.