AVL 1 FLEX CULTURAS ANUAIS

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	Disciplina:
	Cadeia produtiva de Culturas Anuais 
	Avaliação:
	Avaliação I - Individual FLEX ( peso.:1,50)
	Nota da Prova:
	9,00
	
	
Legenda:  Resposta Certa   Sua Resposta Errada  
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	1.
	Sobre as cadeias produtivas referentes aos produtos de origem vegetal podem-se identificar vários aspectos importantes com relação à posição e às características de produção. Sobre o exposto, analise as afirmativas a seguir:
I- Todas as cadeias produtivas apresentam características e tendências semelhantes, assim basta conhecer apenas uma delas para compreender o comportamento e as demandas de todas as atividades de origem vegetal.
II- O arroz e o feijão são dois produtos alimentares de grande importância e que compõem a dieta básica da população brasileira, destacando-se seu valor nutricional pela complementação de aminoácidos essenciais.
III- A soja e o milho são dois produtos agrícolas de grande importância para o agronegócio brasileiro, graças à disponibilidade de área para a produção e pelas diversas possibilidades de uso.
IV- O algodão é uma importante fibra natural cultivada no Brasil, sendo essa matéria-prima utilizada pelas indústrias de transformação, principalmente relacionadas ao setor têxtil.
Assinale a alternativa CORRETA:
	 a)
	As afirmativas I e IV estão corretas.
	 b)
	As afirmativas I, III e IV estão corretas.
	 c)
	As afirmativas II, III e IV estão corretas.
	 d)
	As afirmativas I, II e III estão corretas.
	2.
	O complexo soja (soja, grão, farelo e óleo) apresenta grande importância no desenvolvimento da economia brasileira, com geração de aproximadamente 1,5 milhão de empregos em 17 estados do país (ABIOVE, 2018). Sobre o complexo soja, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas:
(    ) No Brasil, a produção de soja concentra-se nas regiões Centro-Oeste e Sul, nos estados de Mato Grosso, Paraná, Rio Grande do Sul e Goiás.
(    ) A demanda de soja deve continuar aumentando, pois além da demanda de rações animais, estima-se um aumento do consumo de soja para a produção de Biodiesel.
(    ) Existe uma forte tendência de a produtividade brasileira diminuir, pois o limite da tecnificação das lavouras já foi atingido e o país não possui mais terras férteis para ampliar a produção.
(    ) A cadeia da soja apresenta alto potencial de crescimento, porém necessita de maiores investimentos e incentivos governamentais para agregação de valor.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
FONTE: ABIOVE - Associação Brasileira das Indústrias de Óleos Vegetais. Cadeia produtiva de oleaginosas e biodiesel: importância econômica e social. Disponível em: <http://www.abiove.org.br/site/index.php?page=importancia-economica-e-social&area=NC0yLTI=>. Acesso em: 26 fev. 2018.
	 a)
	V - F - V - V.
	 b)
	V - F - F - V.
	 c)
	F - V - V - F.
	 d)
	V - V - F - V.
	3.
	A carne suína é uma fonte de proteína animal muito consumida em todo o mundo e sua produção aumenta a cada ano, sendo que de 2005 a 2013 houve um aumento de aproximadamente 15% da produção (ABIPECS, 2014). Sobre a cadeia produtiva da carne suína, analise as afirmativas a seguir:
I- As importações da carne suína são concentradas em poucos países com aproximadamente dois terços das importações mundiais: Japão, Rússia, México, Coreia do Sul e China.
II- O Brasil é um dos maiores produtores e exportadores mundiais de carne suína, estando atrás apenas da China, União Europeia e Estados Unidos.
III- A produção mundial de carne suína é concentrada em poucos países, como Canadá e México, responsáveis por mais da metade da produção mundial.
Assinale a alternativa CORRETA:
FONTE: ABIPECS. Associação Brasileira da Indústria Produtora e Exportadora de Carne Suína. Disponível em: <http://www.abipecs.com.br/>. Acesso em: 26 fev. 2018.
	 a)
	Somente a afirmativa I está correta.
	 b)
	As afirmativas I e II estão corretas.
	 c)
	As afirmativas II e III estão corretas.
	 d)
	As afirmativas I e III estão corretas.
	4.
	A cadeia brasileira de produção de carne bovina apresenta grande importância a nível mundial. Diversos fatores contribuem para possibilitar que a criação de gado bovino seja uma atividade econômica realizada em todas as regiões do país. Sobre a cadeia produtiva de carne bovina, assinale a alternativa CORRETA:
	 a)
	A criação de bovinos para a produção de carne não é uma opção sustentável, pois ocupa grandes áreas, que poderiam ser utilizadas para a produção de grãos.
	 b)
	O consumo e produção de carne bovina deveriam ser proibidos no Brasil, já que a carne vermelha ocasiona problemas de doenças cardiovasculares.
	 c)
	O Brasil, apesar de ser grande produtor mundial de carne, não possui capacidade de aumento da produção devido à legislação ambiental que restringe as áreas de pastagem.
	 d)
	O sistema de criação de bovinos a pasto, realizado no Brasil, é um dos aspectos que diferencia a produção pela menor dependência de grãos e menor custo de produção.
	5.
	O agronegócio brasileiro tem um papel importante na economia, apresentando resultados positivos no Produto Interno Bruto - PIB - do setor. Sobre as razões que justificam o bom desempenho do agronegócio na economia brasileira, assinale a alternativa CORRETA:
	 a)
	Os resultados positivos do agronegócio brasileiro se devem a grande homogeneidade do perfil agrícola das regiões, possibilitando uma produção semelhante em todo o país.
	 b)
	O Brasil é um grande produtor de commodities. No entanto, não tem grande expressão mundial quanto à exportação de grãos e de outros produtos agrícolas.
	 c)
	Alguns produtos agrícolas brasileiros apresentam grande importância no comércio mundial, como o açúcar, o café, o suco de laranja, a soja em grão, entre outros.
	 d)
	Na região Centro-Oeste se destacam a produção de culturas perenes, principalmente a soja, milho e algodão, nas regiões Sudeste e Sul, a produção de culturas anuais como café, cana-de-açúcar e fruticultura.
	6.
	O cultivo de arroz é uma atividade de grande importância para muitas propriedades brasileiras. O arroz é um dos produtos agrícolas mais consumidos no Brasil e no mundo. Sobre a cadeia de produção de arroz, assinale a alternativa CORRETA:
	 a)
	A produção de arroz no Brasil se concentra na região Sul, sendo os estados de São Paulo e Mato Grosso os maiores produtores nacionais.
	 b)
	Nos estados do Rio Grande do Sul e em Santa Catarina, a produção de arroz se destaca, sendo o cultivo exclusivamente realizado sob a forma de lavouras de sequeiro.
	 c)
	O arroz é o décimo cereal mais consumido no mundo, com cultivo em todas as partes do mundo e sendo o milho e o trigo os dois primeiros.
	 d)
	A produção de arroz se concentra na Ásia, sendo países como China, Índia, Indonésia e Bangladesh grandes produtores mundiais.
	7.
	O consumo do tradicional arroz com feijão é um hábito saudável de alimentação da população brasileira, pois fornece dois aminoácidos essenciais como a metionina (rica no arroz) e a lisina (mais importante no feijão). A produção de arroz apresenta grande importância, tanto a nível mundial quanto em nível nacional. Sobre a cadeia produtiva do arroz, assinale a alternativa CORRETA:
	 a)
	O Sul do Brasil, principalmente nos estados do Rio Grande do Sul e de Santa Catarina, concentra a maior parte da produção brasileira de arroz, representando cerca de 80%.
	 b)
	Os países asiáticos são os maiores consumidores mundiais de arroz, destacando-se a China, a Índia, a Indonésia e Bangladesh, porém importam grande parte de sua produção.
	 c)
	A produção de arroz no Brasil está concentrada na Região Centro-Oeste, pois esta é uma região mais quente e a maior região produtora de commodities.
	 d)
	O arroz é um importante grão a nível mundial porque a Itália, a Espanha e o Japão, que são países populosos, consumem grandes quantidades de risoto, paella e sushi.
	8.
	O Brasil é o maior produtor e exportador de café e apresenta a vantagem de desenvolver diversos tipos e qualidades de cafés. O Brasilproduz café do tipo arábica e robusta, sendo a variedade arábica a mais apreciada no mundo. Sobre a cadeia produtiva do café, assinale a alternativa CORRETA:
	 a)
	O café robusta tem grande rejeição na Europa e nos Estados Unidos, não sendo utilizado para fazer blend com a variedade arábica, como no restante do mundo.
	 b)
	Os principais estados brasileiros produtores de café robusta são Espírito Santo, Rondônia, Bahia, Minas Gerais e Mato Grosso.
	 c)
	A qualidade do grão do café arábica está relacionada com a altitude onde este é plantado, sendo cultivado, em altitudes inferiores a 500 metros.
	 d)
	O maior produtor de café robusta no Brasil é o estado de Minas Gerais, mas outros estados como Rio Grande do Sul e Tocantins também produzem esta variedade.
	9.
	O arroz é um dos alimentos mais consumidos a nível mundial. De forma geral, as cultivares comerciais de arroz podem ser divididas em dois grupos de acordo com o tipo de grão: as de grãos longos e as de grãos especiais. Sobre os tipos de grãos de arroz, associe os itens, utilizando o código a seguir:
I- Arroz integral.
II- Arroz parboilizado.
III- Arroz japônica.
(    ) É um tipo de arroz que apresenta grãos curtos e médios, possuindo como características importantes a composição firme e úmida após o cozimento.
(    ) No seu processamento, são mantidas as camadas mais externas do grão, retendo, assim, maior teor de vitaminas, minerais e fibras.
(    ) Esse tipo de arroz, recebe um tratamento térmico durante o processo de industrialização, possibilitando que o grão possa ser cozido e permaneça solto (sem empapar).
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
	 a)
	I - III - II.
	 b)
	III - I - II.
	 c)
	II - III - I.
	 d)
	I - II - III.
	10.
	As carnes de suínos e aves são uma das principais fontes de proteínas a nível mundial. O consumo de carne de frango apresenta elevados índices entre os brasileiros. Sobre o mercado interno e as cadeias de produção de frangos e aves, assinale a alternativa CORRETA:
	 a)
	O sistema integrado de produção aves e suínos não é um sistema organizado, pois os produtores não recebem orientação e precisam comprar os insumos de outras empresas.
	 b)
	O Brasil possui uma grande produção de carne de frango e de suínos, não necessitando atender às barreiras sanitárias para realizar a exportação.
	 c)
	No Brasil, predomina o sistema de criação baseado na integração entre indústrias e produtores, gerando milhares de empregos diretos e indiretos.
	 d)
	A criação de frangos e suínos no Brasil se concentra na região Centro-Oeste, pois é nesta região que são produzidos a soja e o milho, utilizados na fabricação das rações.
Prova finalizada com 9 acertos e 1 questões erradas.
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