Aspectos funcionais do lactente 21_10_2020

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Nutrição 
Materno-infantil
CURSO: NUTRIÇÃO
NOME DO DOCENTE: CYNTIA FERREIRA DE OLIVEIRA
NUTRIÇÃO MATERNO INFANTIL
OBJETIVO:
Proporcionar aos estudantes uma reflexão 
sobre os assuntos abordados, 
promovendo pensamento critico, além de 
trabalhar a argumentação dos discentes.
CONTEÚDO(S):
Aspectos anatômicos e 
funcionais do lactente.
Grupos etários pediátricos
A Organização Mundial da Saúde (OMS) propõe a 
seguinte classificação: 
RN (recém nascido) - 0 a 28 dias; 
Lactentes – crianças até 11 meses e 29 dias; 
Pré-escolares - crianças de 12 meses até 6 anos, 11 meses e 29 
dias; 
Escolares - crianças de 7 anos até 9 anos, 11 meses e 29 dias; 
Adolescentes – jovens de 10 anos até 19 anos, 11 meses e 29 dias; 
• Em geral, no primeiro ano de vida, a criança triplica seu 
peso e dobra sua superfície corpórea, aspectos não 
observados em outra fase da vida;
• Em média a criança cresce 25cm no primeiro ano de vida e 
12 cm no segundo ano de vida;
• Calcula-se que nos primeiros meses o ganho de peso 
corporal seja em média de 1 gr/hora (15 a 30 gr/dia) e o do 
cérebro em 2 gr/dia;
Desenvolvimento fisiológico
• Boca
Pouca quantidade de saliva (menos amilase 
salivar), aumentando a produção entre 3 
a 6 meses, precedendo a erupção 
dentária. A capacidade de deglutição 
completa ocorre aos 8 meses.
• Esôfago
Esôfago curto favorecendo regurgitação. 
Pequena capacidade de reserva e é diretamente proporcional ao 
peso do bebê. O tempo de esvaziamento gástrico aumenta com 
a idade.
Capacidade gástrica (CG) = constante K (varia de 25 a 30 mL) X 
peso do bebê; ou seja CG=K x P
Exemplo: Calcular a capacidade gástrica de um lactente de 1 mês 
pesando 5,5Kg. Mínima 137,5mL e Máxima 165mL
Capacidade gástrica segundo a faixa etária
Estômago 
Desenvolvimento fisiológico
• Vias biliares
Baixa produção de sais biliares. No recém nascido 
diminui a concentração de sais biliares e é 
insuficiente a circulação entero-hepática, o que 
pode levar a esteatorréia.
• Pâncreas
Menor capacidade de síntese de enzimas 
proteolíticas e lipolíticas. A amilase pancreática é 
secretada somente a partir do 3 mês de vida 
alcança níveis adequados aos 6 meses. 
Desenvolvimento fisiológico
• Intestino Delgado
Maior capacidade de absorção pela maior permeabilidade. 
Atividade das dissacaridases acontecem desde o nascimento. 
OBS: em crianças pré-termo a capacidade está em 1/3 em 
relação as crianças a termo (aumento acontece em 14 dias).
• Intestino Grosso
Absorção adequada de lipídios após os seis meses. Controle do 
esfíncter retal acontece após 1 ano de vida.
• Rins
Sistema excretor: aumento de taxa de filtração glomerular após 
os 6 meses. A criança suporta melhor as variações dietéticas e 
diminui o risco de hipernatremia (transtorno do metabolismo, 
podendo ser fatal, caracterizada pelo excesso de sódio no 
sangue).
O RN tem baixa capacidade de concentração renal o que 
aumenta as necessidades hídricas. Até 1 ano de vida a dieta 
deve ser hipoproteica.
• Desenvolvimento da flora microbiana
Ocorre após o nascimento e alimentação. A flora 
ácida (bifidobactérias) influencia nas 
características morfofisiológicas da mucosa e é 
importante forma de defesa contra infecções. 
Além disso, é essencial ao mecanismo de 
absorção de B12 e Vit. K.
• Cólicas
Choro intenso e irritabilidade. Acomete entre 10 a 
30% dos bebês até 3 meses. Causa 
desconhecida porém alguns autores discutem 
influência da alimentação da mãe (couve,repolho, 
couve-flor, cebola, alho , leite de vaca e chocolate)
Desenvolvimento fisiológico
• Sistema neurológico e muscular
Idade 
(meses)
Reflexo presente
0-6 Busca ou rotação, sucção, deglutição, 
protusão da porção médica da língua
4 - 7 Mastigatórios suaves, sucção (aumenta a 
força), protusão (porção anterior da 
língua)
7 - 12 Engole alimentos com auxílio da colher, 
dá pequenas mordidas, capacidade de 
mastigação
12 - 24 Movimentos de mastigação rotatório, 
movimentos da mandíbula sincronizados.
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	NUTRIÇÃO MATERNO INFANTIL
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