Fundamentos de nutrição atividade 1

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O sistema digestório é formado por um conjunto de órgãos, que são responsáveis por transportar, digerir, absorver e excretar alimentos e nutrientes. Também tem os órgãos que não entram em contato com o alimento, mas participam do processo digestivo, que são glândulas salivares, fígado e o pâncreas. 
A digestão dos alimentos começa na boca, língua engloba alimento na saliva, umedecendo e os dentes trituram. As glândulas salivares são ativadas, produzem saliva e a secretam. 
Faringe participa e por ela o ar percorre e o alimento vai para o esôfago. A função dela no trato digestório é conduzir o bolo alimentar da boca para o esôfago. 
O estomago é responsável pelo armazenamento e digestão dos nutrientes e proteínas, nele ocorre a mistura do bolo alimentar. No intestino é onde ocorre maior parte da digestão e onde começa o processo de absorção dos nutrientes. Composto por três regiões, duodeno, jejuno e íleo. Também temos o intestino grosso, responsável pela absorção água e eletrólitos, subdividido em ceco, apêndice, cólon ascendente, transverso, descendente sigmoide e reto com saída no ânus. 
O pâncreas que desempenha função endócrina e outra porção desempenha função exócrinas. No fígado suas células são responsáveis pela produção de bile, que metaboliza carboidratos, lipídeos, proteínas entre outros. A vesícula biliar por fim localizada na porção inferior do fígado faz a concentração de bile que é produzida no fígado.