DIETA DO MEDITERRÂNEO

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DIETA DO 
MEDITERRÂNEO
Joseph Henri
Lília Quirino
Lívia de Oliveira
ORIGEM E CARACTERÍSTICAS DA DIETA:
Tem esse nome por ser um plano alimentar baseado nos 
países que são banhados pelo mar Mediterrâneo 
(principalmente o sul da Itália, Grécia e sul da Espanha). 
Mesmo com culturas diferentes apresentam a 
alimentação em comum devido ao solo e o clima da 
região, fauna e flora típicas. 
A dieta foi “descoberta” na década de 50, essa dieta tem se 
popularizado ao longo dos tempos. Seu principal difusor foi o 
médico norte-americano Ancel Keys, que realizou vários 
estudos na região. 
Atualmente a dieta do mediterrâneo virou best-sellers (de 
autoria do próprio Keys); deu origem à Fundación Dieta 
Mediterránea, entidade catalã que a promove por meio de 
pesquisas e congressos; e, desde 2010, a Unesco reconhece a 
dieta mediterrânea patrimônio cultural imaterial da 
humanidade.
Estudos não limitam ou apresentam uma proporção exata do 
consumo dos macronutrientes, no plano alimentar da dieta do 
mediterrâneo, mas traz no seu dia a dia alguns alimentos 
típicos que são a base desse método. 
PRINCIPAIS ALIMENTOS PRESENTES NA 
DIETA DO MEDITERRÂNEO
A dieta do Mediterrâneo tem como pilar 
os alimentos: Azeite de oliva, peixes de 
água salgada, oleaginosas, frutas e 
legumes, grãos integrais, leguminosas, 
vinho tinto, queijos e iogurtes. 
Os adeptos da dieta, ainda são 
incentivados a aderir um estilo de vida 
mais saudável com bastante 
movimentação no dia a dia, o que 
favorece mais a saúde e à disposição.
VANTAGENS DA DIETA DO MEDITERRÂNEO
Estudos indicam que a alimentação característica dos países banhados pelo 
mar mediterrâneo contribui para menor risco de desenvolvimento de 
doenças cardiovasculares.
Por ser rica em alimentos minimamente processados, é considerada mais 
saudável e nutritiva, favorecendo o desenvolvimento do paladar dos 
indivíduos que inserem frutas, vegetais, legumes desde a infância.
Assim, a adesão à alimentação caracterizada na dieta proporciona 
consequente emagrecimento e redução de índices de doenças relacionadas 
à obesidade.
Pesquisadores tem inserido a dieta do mediterrâneo em 
pacientes de doenças como Alzheimer e Parkinson e têm 
observado a redução de sintomas de declínio cognitivo, 
proporcionando alívio assintomático.
Pesquisas também observaram que a dieta está relacionada à 
prevenção de diabetes tipo 2, e câncer de mama e intestino.
DESVANTAGENS DA DIETA DO MEDITERRÂNEO:
A dieta do mediterrâneo incentiva o consumo moderado de 
vinho, porém para pessoas com tendência ao alcoolismo ou 
que estejam tratando essa doença, o seu consumo não é 
indicado. O azeite e peixes de águas salgadas costumam ser 
mais caros e, portanto, pode ser considerado uma 
desvantagem.
CONCLUSÃO 
Estudos sinalizam que a aquisição de estilo de vida saudável 
com adesão à dieta mediterrânea desde a infância poderá 
desempenhar papel determinante do ponto de vista 
nutricional, desta maneira, considerar o estilo de vida é fator 
sine qua non para que se evite doenças cardiovasculares, 
doenças relacionadas à obesidade, além de ser grande 
auxiliadora para o tratamento de doenças como Alzheimer e 
Parkinson.
REFERÊNCIAS:
http://www.scielo.mec.pt/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2182-
72302013000400002#:~:text=O%20conceito%20de%20Dieta%20Mediterr%C3%A2nica%2
0integra%20uma%20forma%20de%20comer,de%20protec%C3%A7%C3%A3o%20dos%20v
alores%20culturais
https://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext_pr&pid=S1415-52732015010700001
https://www.minhavida.com.br/alimentacao/tudo-sobre/22966-dieta-
mediterranea#:~:text=Outra%20desvantagem%20da%20dieta%20mediterr%C3%A2nea,qu
e%20pode%20dificultar%20a%20dieta.
http://www.scielo.mec.pt/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2182-72302013000400002#:~:text=O%20conceito%20de%20Dieta%20Mediterr%C3%A2nica%20integra%20uma%20forma%20de%20comer,de%20protec%C3%A7%C3%A3o%20dos%20valores%20culturais
https://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext_pr&pid=S1415-52732015010700001
https://www.minhavida.com.br/alimentacao/tudo-sobre/22966-dieta-mediterranea#:~:text=Outra%20desvantagem%20da%20dieta%20mediterr%C3%A2nea,que%20pode%20dificultar%20a%20dieta