Aula 01 - O sistema de Produção

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ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO I
O Sistema de Produção
Profª. Orlandina Helena Pessoa
O sistema de produção
Um conjunto de atividades e operações inter-relacionadas envolvidas na 
produção de bens ou serviços.
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Insumos
Produtos e/ou 
serviços
Processo de conversão
Influências e restrições
Subsistemas de controle
Fig.01 – Elementos do sistema de produção. Moreira,2009
O sistema de produção
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Insumos
São os recursos a serem transformados 
diretamente em produtos e/ou serviços
Processo de conversão
Muda o formato da matéria prima –
manufatura
A tecnologia é baseada em conhecimento -
serviços
O sistema de produção
Tipos de sistemas de produção
a) Sistemas de produção continua ou de fluxo de linha;
b) Sistemas de produção por lotes ou por encomenda (fluxo intermitente);
c) Sistemas de produção para grandes projetos sem repetição.
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O sistema de produção
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O sistema de controle
Conjunto de atividades que visa assegurar que 
programações sejam cumpridas, que padrões sejam 
obedecidos, que os recursos estejam sendo usados 
de forma eficaz e que a qualidade desejada seja 
obtida.
Restrições
Ambientes internos e 
externos
Ambiente interno: marketing, finanças, recursos 
humanos, etc.
Ambiente externo: conjuntura econômica; políticas e 
regulações do governo, a competição do mercado e 
a tecnologia.
Tipos de sistemas de produção
Sistema de produção contínua (fluxo em linha)
• Apresentam uma sequencia linear para se fazer a produção do 
serviço; geralmente os produtos são padronizados e fluem de 
um posto de trabalho para outro em uma sequencia prevista.
• Podem ser subdivididos em dois tipos:
• Produção em massa;
• Produção contínua 
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Tipos de sistemas de produção
Sistemas de Produção por lotes (fluxo intermitente)
•Ao término da fabricação por lote de um produto, 
outros tomam o seu lugar nas máquinas. O 
produto original só voltará a ser produzido depois 
de algum tempo.
•Em relação a produção contínua, ele ganha na 
flexibilidade e perde no volume de produção.
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Tipos de sistemas de produção
Sistemas de Produção para grandes projetos
• Cada projeto é entendido como um produto único, não havendo 
rigorosamente falando, um fluxo de produtos. 
• Nesse caso, existe uma sequencia de tarefas ao longo do tempo, 
geralmente de longa duração, com pouca ou nenhuma repetitividade.
• Tem característica marcante o alto custo e a dificuldade gerencial no 
planejamento e no controle.
• Exemplo: projeto de um navio, de um empreendimento imobiliário, etc.
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Classificação cruzada de Schroder
• Sistemas orientados para estoque: oferece 
serviço rápido e baixo custo.
• Sistemas orientados para a encomenda: as 
operações são ligadas a um cliente em 
particular. Se discute preço e prazo de entrega. 
O serviço é longo e geralmente o custo é alto.
Dimensão por 
tipo de 
atendimento ao 
consumidor
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Classificação cruzada de Schroder
Exemplos Orientação para estoque Orientação para encomenda
Fluxo em linha Refinaria de petróleo
Indústrias químicas de grandes volumes
Fabrica de papel
Veículos especiais
Companhia telefônica, eletricidade, Gás.
Fluxo Intermitente Móveis
Metalúrgica
Restaurantes fast food
Móveis sob medida
Peças especiais
Restaurante
Projeto Arte para exposição
Casas pré-fabricadas
Fotografia artística
Edifícios
Navios
Aviões
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Quadro 2: Classificação cruzada de Schroder – Moreira:2009
Planejamento estratégico da manufatura
Define a filosofia básica da organização no que tange às suas atividades, 
determina os produtos e/ou serviços a serem oferecidos e trata do 
planejamento para aquisição e alocação de recursos críticos, como tecnologia e 
pessoal tanto para implementar os planos, como para avaliar seus impactos.
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Quadro 2: Classificação cruzada de Schroder – Moreira:2009
Planejamento estratégico da manufatura
Alguns dos mais significativos
componentes para compor o
planejamento estratégico de
manufatura.
Tecnologia do 
produto
Tecnologia do 
processo
Capacidade das 
instalações
Localização das 
instalações
Recursos 
humanos
Suprimentos
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Qualidade
Os métodos de gestão representam um conjunto de 
práticas disponíveis para uso no sistema de gestão das 
empresas.
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5S
É uma filosofia voltada para a mobilização dos 
colaboradores, através da implementação de 
mudanças no ambiente de trabalho, incluindo 
eliminação de desperdícios, arrumação de salas e 
limpeza.
Nasceu no final da década de 1960 no Japão com o 
objetivo de reconstruir o país.
No Brasil, chegou por volta de 1991.
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5S
OBJETIVO
Mudar a maneira de pensar dos colaboradores, 
a fim de que procurem ter um comportamento 
melhor, profissional e familiar.
Quebrar paradigmas:
Vou deixar empilhado, depois arrumo.
METODOLOGIA
Divisão das atividades:
I. Sensibilização – Treinamento dos 
colaboradores em temática, origem e 
concepção;
II. Estruturar o plano de ação, apresenta a 
campanha aos colaboradores;
III. Semana da limpeza, cria-se as comissões 
de 5S.
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5S
RESULTADO
oEliminação de estoques intermináveis;
oEliminação de papeis sem utilização;
oMelhoria nas comunicações internas;
oMelhoria nos controles e na organização de 
documentos;
oMaior aproveitamento dos espaços
Melhoria de Layout;
Maior conforto e comodidade;
Melhoria nos aspectos visuais das áreas;
Mais limpeza em todos os ambientes;
Padronização dos procedimentos;
Maior envolvimento;
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5S
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Japonês Português
1º S SEIRI SENSO DE UTILIZAÇÃO;ARRUMAÇÃO;
ORGANIZAÇÃO E SELEÇÃO
2º S SEITON SENSO DE ORDENAÇÃO; SISTEMATIZAÇÃO E 
CLASSIFICAÇÃO
3º S SEISO SENSO DE LIMPEZA; ZELO
4º S SEIKETSU SENSO DE ASSEIO; HIGIENE; SAÚDE
INTEGRIDADE.
5º S SHITSUKE SENSO DE AUTODISCIPLINA, EDUCAÇÃO E 
COMPROMISSO.
A Implementação do 5s é feita passo a passo, S POR S.
8S
A algum tempo, surgiu uma corrente que considera o programa 5S pouco completo. Para 
complementá-lo, a a indicação de introdução de 3 novos S.
◦ Shikari Yao – Senso de determinação e união;
◦ Shido – Senso de treinamento e;
◦ Setsuyaku – Senso de economia e combate ao desperdício.
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Filosofia Lean
Lean é uma filosofia de gestão inspirada em práticas e resultados do Sistema Toyota. 
Ao longo das últimas décadas, organizações de praticamente todos os setores têm usado lean como meio 
fundamental para transformar realidades gerenciais, potencializar resultados e melhor aproveitar o potencial 
humano.
O objetivo do Lean Thinking é eliminar as atividades desnecessárias, e preservar e aumentar aquelas que 
agregam valor para o cliente.
A Manufatura Enxuta ou Lean Manufacturing é hoje o modo mais lógico para o desenvolvimento de uma 
empresa que pensa em:
1. Melhoria contínua;
2. Redução de custos
3. Agilidade na produção;
4. Maior capacidade produtiva;
5. Melhorias do ambiente de trabalho para os funcionários.
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Filosofia Lean
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Referências Bibliográficas
SLACK, Nigel; CHAMBERS, Stuart; JOHNSTON, Robert. Administração da produção. 2. ed. São
Paulo: Atlas, 2002.
MOREIRA, Daniel Augusto. Administração da produção e operações. 2. ed. rev. e amp. São
Paulo:Pioneira Thomson Learning, 2008;
MARTINS, Petrônio Garcia; LAUGENI, Fernando P. Administração da produção. 2. ed. São Paulo:
Saraiva, 2005;
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Agradecemos
ORLANDINAHELENA@UNIFACEX.EDU.BR
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