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1 ALGETEC – SOLUÇÕES TECNOLÓGICAS EM EDUCAÇÃO 
CEP: 40260-215 Fone: 71 3272-3504 
E-mail: contato@algetec.com.br | Site: www.algetec.com.br 
 
 
INSTRUÇÕES GERAIS 
 
 
 
1. Utilize a seção “Recomendações de Acesso” para melhor aproveitamento da 
experiência virtual e para respostas às perguntas frequentes a respeito do 
VirtuaLab. 
 
2. Caso não saiba como manipular o Laboratório Virtual, utilize o “Tutorial 
VirtuaLab” presente neste Roteiro. 
 
3. Caso já possua familiaridade com o Laboratório Virtual, você encontrará as 
instruções para realização desta prática na subseção “Procedimentos”. 
 
4. Ao finalizar o experimento, responda aos questionamentos da seção “Avaliação 
de Resultados”. 
 
 
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RECOMENDAÇÕES DE ACESSO 
 
 
 
PARA ACESSAR O VIRTUALAB 
 
ATENÇÃO: 
SEU PRIMEIRO ACESSO SERÁ UM POUCO MAIS LENTO, POIS ALGUNS PLUGINS SÃO 
BUSCADOS NO SEU NAVEGADOR. A PARTIR DO SEGUNDO ACESSO, A VELOCIDADE DE 
ABERTURA DOS EXPERIMENTOS SERÁ MAIS RÁPIDA. 
 
1. Caso utilize o Windows 10, dê preferência ao navegador Google Chrome; 
 
2. Caso utilize o Windows 7, dê preferência ao navegador Mozilla Firefox; 
 
3. Feche outros programas que podem sobrecarregar o seu computador; 
 
4. Verifique se o seu navegador está atualizado; 
 
5. Realize teste de velocidade da internet. 
 
Na página a seguir, apresentamos as duas principais dúvidas na utilização dos 
Laboratórios Virtuais. Caso elas não se apliquem ao seu problema, consulte a nossa seção 
de “Perguntas Frequentes”, disponível em: https://cliente.grupoa.com.br. 
Neste mesmo link, você poderá usar o chat ou abrir um chamado para o contato com 
nossa central de suporte. Conte conosco! 
 
 
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PERGUNTAS FREQUENTES 
 
 
1) O laboratório virtual está lento, o que devo fazer? 
 
a) No Google Chrome, clique em “Configurações” -> “Avançado” -> “Sistema” -> 
“Utilizar aceleração de hardware sempre que estiver disponível”. Habilite a 
opção e reinicie o navegador. 
 
b) Verifique as configurações do driver de vídeo ou equivalente. Na área de 
trabalho, clique com o botão direito do mouse. Escolha “Configurações 
gráficas” e procure pela configuração de performance. Escolha a opção de 
máximo desempenho. 
Obs.: Os atalhos e procedimentos podem variar de acordo com o driver de 
vídeo instalado na máquina. 
 
c) Feche outros aplicativos e abas que podem sobrecarregar o seu computador. 
 
d) Verifique o uso do disco no Gerenciador de Tarefas (Ctrl + Shift + Esc) -> 
“Detalhes”. Se estiver em 100%, feche outros aplicativos ou reinicie o 
computador. 
 
 
 
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2) O laboratório apresentou tela preta, como proceder? 
 
a) No Google Chrome, clique em “Configurações” -> “Avançado” -> “Sistema” -> 
“Utilizar aceleração de hardware sempre que estiver disponível”. Habilite a 
opção e reinicie o navegador. Caso persista, desative a opção e tente 
novamente. 
 
b) Verifique as configurações do driver de vídeo ou equivalente. Na área de 
trabalho, clique com o botão direito do mouse. Escolha “Configurações 
gráficas” e procure pela configuração de performance. Escolha a opção de 
máximo desempenho. 
Obs.: Os atalhos e procedimentos podem variar de acordo com o driver de 
vídeo instalado na máquina. 
 
c) Verifique se o navegador está atualizado. 
 
 
 
 
VIRTUALAB – ROTEIRO DO LABORATÓRIO DE BIOQUÍMICA 
 
 
 
 
 
 
 
LIPÍDEOS – SOLUBILIDADE E 
INSATURAÇÃO EM LIPÍDEOS 
Nesta prática você irá verificar 
a solubilidade de lipídeos em 
diferentes meios e diferenciar 
ácidos graxos saturados e 
insaturados. 
 
 
Diretrizes Gerais 
1. Materiais necessários 
• Tubos de ensaio; 
• Bico de Bunsen ou chapa aquecedora; 
• Óleo vegetal (girassol, soja ou milho); 
• Gordura animal (banha de porco); 
• Manteiga; 
• Água destilada; 
• Solução de hidróxido de sódio (0,5 M); 
• Solução de ácido clorídrico (0,5 M); 
• Éter etílico; 
• Lugol. 
2. Procedimentos1 
Teste de solubilidade: 
Passo 1: Prepare a capela para ser utilizada no experimento. Os materiais 
necessários devem ser retirados dos armários, a luz interna ligada e o 
exaustor deve ser acionado. 
Passo 2: Adicione óleo vegetal em um béquer e, com o auxílio da pipeta, despeje 
1 ml da solução nos tubos de ensaio numerados de 1 a 4; 
Passo 3: Adicione manteiga em um béquer e, com o auxílio da pipeta, despeje 1 
ml da solução nos tubos de ensaio numerados de 5 a 8; 
Passo 4: Adicione gordura animal em um vidro de relógio e despeje 1 ml do 
composto nos tubos de ensaio numerados de 9 a 12;2 
Passo 5: Adicione água destilada em um béquer e, com o auxílio da pipeta, despeje 
5 ml da solução nos tubos de ensaio 1, 5 e 9; 
 
1 Caso você já esteja familiarizado com o uso dos labs virtuais, siga as instruções e analise os resultados 
com base no questionamento do Item 3. Caso você tenha dúvidas, consulte o tutorial da página 4. 
 
 
 
Passo 6: Adicione éter etílico em um béquer e, com o auxílio da pipeta, despeje 5 
ml da solução nos tubos de ensaio 2, 6 e 10; 
Passo 7: Adicione hidróxido de sódio em um béquer e, com o auxílio da pipeta, 
despeje 5 ml da solução nos tubos de ensaio 3, 7 e 11; 
Passo 8: Adicione ácido clorídrico em um béquer e, com o auxílio da pipeta, 
despeje 5 ml da solução nos tubos de ensaio 4, 8 e 12; 
Passo 9: Agite as amostras contidas nos tubos de ensaio e deixe em repouso por 
alguns minutos. 
Passo 10: Observe, anote e analise os resultados. 
Teste de insaturação: 
Passo 1: Adicione 1 ml de óleo vegetal, manteiga e gordura animal nos tubos de 
ensaio 1, 2 e 3, respectivamente. 
Passo 2: Adicione 3 gotas de lugol em cada um dos tubos de ensaio utilizados nesta 
etapa do experimento. 
Passo 3: Agitar os tubos de ensaio e aquecer em água fervente por 
aproximadamente 3 minutos. 
Passo 4: Observe, anote e análise os resultados. 
3. Avaliando os resultados 
 
• Qual a semelhança e a diferença entre óleos e gorduras? 
• O que foi observado nos testes de solubilidade? Explique. 
• O que foi observado no teste de insaturação? Explique. 
 
 
 
TUTORIAL LAB VIRTUAL 
Teste de Solubilidade 
 
Procedimento preliminar: seleção de EPIs 
 Selecionando os equipamentos de proteção 
individual 
Assim que iniciar a prática, será exibido um “Guia de utilização” que contém as 
informações necessárias para utilização das mecânicas do laboratório. 
 
Escolha a visualização do armário de EPIs pressionando “Alt + 9”. 
 
 
 
Clique com o botão esquerdo do mouse sobre o armário de EPIs para selecionar 
os equipamentos de proteção. 
 
Selecione os EPIs que se encontram no armário. Os EPIs utilizados serão: jaleco, 
luvas de látex, óculos de proteção e máscara para vapores. 
 
Após ter selecionado todos os EPIs, eles aparecerão no comando “EPI”. 
Clicando sobre seu ícone com o botão esquerdo do mouse. 
 
 
 
Retorne para a visualização da capela pressionando “Alt + 1”. 
 
PASSO 1 
 Preparando a capela 
Abra a janela da capela clicando com o botão esquerdo do mouse. 
 
Clique com o botão esquerdo do mouse para abrir a porta do primeiro armário 
da capela. 
 
 
 
Escolha a visualização do armário inferior pressionando “Alt + 4”. 
Posicione o mouse sobre os itens exibidos nos armários e utilize o comando 
para colocar na mesa (clicando no objeto com o botão esquerdo do mouse) 
aqueles que exibirem o comando no canto inferior direito da tela. 
 
Dica: Quando setas azuis forem exibidas no canto da tela, a visualização pode 
ser deslocada para esquerda ou para direita posicionando o mouse nos cantosda tela. 
 
 
 
Abra os outros dois armários e coloque na mesa os objetos necessários. 
Escolha a visualização do painel de controle pressionando “Alt + 3”. 
Clique com o botão esquerdo do mouse no interruptor para ligar a iluminação 
interna da capela. 
Clique com o botão esquerdo do mouse no botão ON para ligar o sistema de 
exaustão da capela. 
 
Escolha a visualização do interior da capela pressionando “Alt + 2”. 
 
 
 
 
 
PASSO 2 
 Adicionando óleo vegetal aos tubos de ensaio 
Adicione o óleo vegetal no béquer 1 clicando com o botão esquerdo do mouse 
no frasco indicado. 
 
Pipete o óleo vegetal do béquer 1 clicando com botão esquerdo do mouse na 
pipeta pasteur. 
 
 
 
Selecione o tubo de ensaio no qual solução contida na pipeta deve ser 
despejada clicando com o botão esquerdo no mouse na pipeta para exibir os 
tubos de ensaio de 1 a 6. Para selecionar os tubos de ensaio de 7 a 12 utilize o 
clique direito do mouse. 
 
Selecione o tubo de ensaio 1 clicando na opção indicada com o botão esquerdo 
do mouse. 
 
 
 
 
 
Colete a mesma solução contida no béquer 1 pressionando a tecla E enquanto 
o mouse está posicionado sobre a pipeta. 
 
Repita as instruções mostradas anteriormente para adicionar a solução nos 
tubos de ensaio 2, 3 e 4. 
Higienize a pipeta pasteur para utilizá-la com outra solução apertando a tecla 
C com o mouse posicionado sobre o equipamento. 
 
 
 
 
 
 
PASSO 3 
 Adicionando manteiga aos tubos de ensaio 
Adicione a manteiga no béquer 2 clicando com o botão direito do mouse no 
frasco indicado. 
 
Utilize o mesmo procedimento de retirar a solução do béquer 1 e adicionar 
aos tubos de ensaio de 1 a 4, para pipetar a solução contida no béquer 2 e 
adicionar aos tubos de ensaio de 4 a 8. 
Higienize a pipeta pasteur para utiliza-la com outra solução apertando a tecla 
C com o mouse posicionado sobre o equipamento. 
Remova o conteúdo dos béqueres 1 e 2 pressionando a tecla C com o cursor do 
mouse sobre cada um dos béqueres. 
 
 
 
 
PASSO 4 
 Adicionando gordura animal aos tubos de ensaio 
Destampe o pote com gordura animal clicando com o botão esquerdo do 
mouse. 
 
Deposite a gordura animal no vidro de relógio clicando com o botão esquerdo 
do mouse. 
 
 
 
Selecione o tubo de ensaio no qual a gordura animal deve ser despejada 
clicando com o botão direito do mouse no mouse no vidro para definir qual 
tubo de ensaio será utilizado. 
 
Selecione o tubo de ensaio 9 clicando na opção indicada com o botão esquerdo 
do mouse. 
 
 
 
Utilize o mesmo procedimento de retirar a gordura do pote e adicionar ao 
tubo de ensaio 9, para adicionar gordura animal aos tubos de ensaio de 10 a 
12. 
 
PASSO 5 
 Adicionando água destilada 
Adicione a água destilada contida na pisseta no béquer 1. 
 
Pipete a água destilada contida no béquer 1. 
 
 
 
Adicione o conteúdo da pipeta no tubo de ensaio 1. 
 
Repita as ações anteriores para adicionar água destilada nos tubos de ensaio 
5 e 9. 
Remova e limpe a solução contida na pipeta. 
 
 
 
Remova a solução e limpe o béquer 1. 
 
 
PASSO 6 
 Adicionando éter etílico 
Adicione o éter etílico, contido em um frasco, no béquer 1. 
 
Pipete o éter etílico contido no béquer 1. 
 
 
 
Adicione o conteúdo da pipeta no tubo de ensaio 2. 
Repita as ações anteriores para adicionar éter etílico nos tubos de ensaio 6 e 
10. 
Remova e limpe a solução contida na pipeta. 
Remova a solução e limpe o béquer 1. 
PASSO 7 
 Adicionando hidróxido de sódio 
Adicione o hidróxido de sódio, contido em um frasco, no béquer 1. 
 
 
 
Pipete o hidróxido de sódio contido no béquer 1. 
 
Adicione o conteúdo da pipeta no tubo de ensaio 3. 
Repita as ações anteriores para adicionar éter etílico nos tubos de ensaio 7 e 
11. 
Remova e limpe a solução contida na pipeta. 
Remova a solução e limpe o béquer 1. 
PASSO 8 
 Adicionando ácido clorídrico 
Adicione o ácido clorídrico, contido em um frasco, no béquer 1. 
 
 
 
Pipete o ácido clorídrico contido no béquer 1. 
 
Adicione o conteúdo da pipeta no tubo de ensaio 4. 
Repita as ações anteriores para adicionar ácido clorídrico nos tubos de ensaio 
8 e 12. 
Remova e limpe a solução contida na pipeta. 
Remova a solução e limpe o béquer 1. 
 
 
 
PASSO 9 
 Agitando as soluções 
Escolha a visualização do interior da capela pressionando “Alt + 2”. 
Para agitar o conteúdo de um tubo de ensaio, realize o comando indicado ao 
posicionar o mouse sobre o suporte com os tubos. 
 
Escolha o tubo de ensaio 1 para ser agitado. 
 
Repita o procedimento apresentado neste passo para misturar o conteúdo 
dos tubos de ensaio numerados de 2 a 12. 
 
 
PASSO 10 
 Analisando os resultados 
Selecione os modos de visualização dos tubos de ensaio e posicione o mouse 
sobre cada uma das soluções nos tubos de ensaio numerados de 1 a 12. 
Observe que no canto inferior da tela os componentes contidos no tubo de 
ensaio escolhido são exibidos. 
Retorne ao roteiro principal e responda aos 
questionamentos do Item 3. 
 
Teste de Solubilidade 
PASSO 1 
 Adicionando os lipídeos 
Remova o conteúdo dos tubos de ensaio e da pipeta pasteur. 
 
 
 
Adicione óleo vegetal no béquer 1. 
Pipetar o conteúdo do béquer 1. 
Adicionar o óleo vegetal contido na pipeta no tubo de ensaio 1. 
 
Limpe a pipeta pasteur. 
Adicione manteiga no béquer 2. 
Pipete o conteúdo do béquer 2. 
Adicione a manteiga contida na pipeta no tubo de ensaio 2. 
Limpe a pipeta pasteur. 
Destampe o pote com gordura animal. 
 
 
 
Deposite no vidro relógio a gordura animal. 
Adicione a gordura vegetal ao tubo de ensaio 3. 
 
PASSO 2 
 Adicionando o lugol 
O lugol se encontra em um frasco conta gotas próximo aos tubos de ensaio. 
Adicione lugol aos tubos de ensaio 1, 2 e 3. 
 
 
 
 
PASSO 3 
 Aquecendo as soluções 
Agite os tubos de ensaio 1, 2 e 3. 
 
Aqueça o tubo de ensaio 1. 
 
 
 
Aguarde até que o tubo de ensaio retorne do banho-maria. 
 
Repita o procedimento deste passo para aquecer no banho-maria as soluções 
contidas nos tubos de ensaio 2 e 3. 
 
 
 
PASSO 4 
 Analisando os resultados 
Selecione o modo de visualização dos tubos de ensaio e posicione o mouse 
sobre cada uma das soluções nos tubos de ensaio numerados de 1 a 3. Observe 
que no canto inferior da tela os componentes contidos no tubo de ensaio 
escolhido são exibidos. 
Retorne ao roteiro principal e responda aos 
questionamentos do Item 3.