Guia alimentar para crianças brasileiras menores de 2 anos

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Guia alimentar para crianças brasileiras menores de 2 anos
“Fase mais importantes que deve ser orientado a mãe”.
· Reflexões: O compartilhamento das refeições tornou-se banalizada. Ademais, as alimentações ruins devido a correria.
· Guia alimentar: O direito humano á alimentação adequada é um direito humano básico. Isso quer dizer que todas as pessoas, não importa quem sejam nem onde vivam, devem ter acesso a alimentos de qualidade, em quantidade suficiente, de forma permanente e regular, ficando, assim, bem nutridas e livres de fome. Esse direito é garantido pela constituição Brasileira, sendo obrigação do estado, tanto em âmbito federal quanto estadual e municipal, respeita-lo, protege-lo, promove-lo e prove-lo. A alimentação adequada e saudável é fundamental para a manutenção da vida com bem-estar e qualidade. A alimentação adequada e saudável deve ser harmônica. 
· Princípios: 
1- A saúde da criança é prioridade absoluta e responsabilidade de todos: A gestação e os 2 primeiros anos de vida são importantes para o pleno crescimento e desenvolvimento da criança e para a sua saúde, atual e futura. As oportunidades e decisões tomadas a respeito do cuidado á saúde e da alimentação neste momento repercutirão por toda vida.
Criar uma criança, alimenta-la e orienta-la não são trabalhos de uma única pessoa, mas tarefa de todos que estão ligados, direta ou indiretamente a ela. Esse deve ser um compromisso prioritário do estado e compartilhado entre família e sociedade, incluindo empresas, organizações e educadores. 
2- O ambiente familiar é espaço para a promoção da saúde: o ambiente familiar deve proporcionar interações e fortalecer vínculos entre a criança e os demais membros da família, ser seguro, acolhedor e propriciar alimentação adequada e saudável. As relações de afeto, a segurança e a nutrição são fundamentais para o desenvolvimento integral da criança. 
3- Os primeiros anos de vida são importantes para a formação dos hábitos alimentares: Nos primeiros anos de vida, a variedade e a forma com que os alimentos são oferecidos influenciam a formação do paladar e a relação da criança com a alimentação. A criança que come alimentos saudáveis e adequados quando pequena tem mais chances de se tornar uma pessoa adulta consciente e autônoma para fazer boas escolhas alimentares. 
4- O acesso a alimentos adequados e saudáveis e a informação de qualidade fortalece a autonomia das famílias: O acesso a informações confiáveis fortalece a autonomia das famílias e de cuidadores para escolher alimentos de forma critica e propor mudanças a respeito das praticas envolvidas na alimentação. A autonomia também se relaciona com o direito e a capacidade de as famílias terem acesso, comprarem ou produzirem os alimentos que irão consumir. 
5- A alimentação é uma pratica social e cultural: O ato de se alimentar tem muitos significados. Come-se não somente para saciar a fome, mas também por se estar feliz, triste, ansioso, solitário entre outros motivos. Alimentar é um ato cultural que envolve relações, hábitos e formas de preservar e transmitir tradições e conhecimentos. Faz parte da alimentação adequada e saudável o consumo de alimentos e preparações ligados a historia da família, comunidade e/ou etcnia, e da região em que se vive. Existem realidades socioeconômicas e culturais muito diferenciadas no pais, como a dos grupos populacionais tradicionais e específicos, das diversas zonas rurais e urbanas espalhadas nas cinco regiões brasileiras. Por isso, as recomendações deste guia deverão ser adaptadas as diferentes realidades regionais, culturais e étnicas. 
6- Adotar uma alimentação adequada e saudável para a criança é uma forma de fortalecer sistemas alimentares sustentáveis: A escolha dos alimentos deve levar em conta seus impactos sobre o alimento e sobre as formas de produção e organização do campo e da cidade. Quando a família faz opções adequada e saudáveis para a alimentação da criança, desde a escolha por amamentar ate a opção pela alimentação baseada em alimento in natura ou minimamente processados, ele esta contribuindo para a proteção do meio ambiente. 
7- O estimulo à autonomia da criança contribui para o desenvolvimento de uma relação saudável com a alimentação: Incentivar a autonomia da criança é fundamental para construir uma boa relação com a comida. Esse exercício pode acontecer em situações do cotidiano relacionadas a alimentação, como deixar que ela escolha os alimentos entre opções saudáveis oferecidas a ela; experimentar novos sabores, cheiros e textuais; tentar comer sozinha; comer junto com a família , entre outras. Preparar um ambiente favorável para que isso aconteça, respeitar o tempo de cada criança, observar e responder aos seus sinais de fome e de saciedade e suas outras reações favorecem o protagonismo da criança na sua historia com a alimentação.
· Leite materno: O primeiro alimento
Se fosse possível dizer em uma frase porque o leite materno e a amamentação são tão importantes, a frase seria “amamentar é muito mais que alimentar uma criança”. O leite materno é o primeiro contato das crianças pequenas com uma comida de verdade e o período da amamentação é especial, cercado de afeto e cuidado. 
Amamentação até os 2 anos ou mais e exclusiva até os 6 meses. 
 Porque amamentar é tão importante?
- porque faz bem à saúde da criança.
- porque faz bem à saúde da mulher.
- porque faz bem à sociedade
- porque promove o vinculo afetivo.
- porque é econômico.
- porque faz bem ao planeta.
 
 Praticas que podem prejudicar a amamentação:
- Dar outro leites ou formulas infantis para “complementar” o leite: a melhor maneira de confirmar a eficácia do leite materno é a pesagem do bebe, se o bebe engorda, não perde peso e desenvolve o leite materno esta sendo essencial sim. 
- Começar com alimentos sólidos ou pastosos antes dos 6 meses de idade: mães e avós que ficam querendo introduzir alimentos sólidos. Visto que não há prejuízo para o bebe, por melhor que a criança coma, o que vai fazer a criança ganhar peso é só proteína que tem no leite materno e só assim ela conseguirá ganhar o peso. 
- Oferecer mamadeira: desestimulador do aleitamento materno e com isso o leite artificial também faz perder peso, pois a proteína do leite artificial se desfaz mais rapidamente. 
- oferecer chupeta
- fumar durante a amamentação
- usar medicamentos por conta própria.
- ingerir qualquer bebida alcoólica: faz diminuir a lactação
 Quando não é recomendado a mulher amamentar?
São poucas as condições em que se recomenda à mulher não amamentar. Exemplos disso são mãe: infectadas pelo HIV, HTLV1 e HTLV2 (vírus que comprometem as defesas do organismo) ou em uso de algum medicamento incompatível com a amamentação, por exemplo, no tratamento contra diversos tipos de câncer. Usuárias regulares de álcool ou drogas ilícitas (maconha, cocaína, crack, anfetamina, ectasy e outras) não devem amamentar seus filhos enquanto estiverem fazendo uso dessas substancias. 
 Principais dificuldades na amamentação:
- Demora na descida do leite, criança com dificuldade inicial para sugar, mastite, bloqueio de ductos lactíferos, “pouco leite”, hiperlactação. 
Nesses casos, utiliza-se o copinho com leite para que a criança não sofra hipoglicemia por muito tempo sem comer.
· Alimentação após 6 meses de amamentação exclusiva:
1- Alimentos in natura ou minimamente processados: 
- Feijões (leguminosas) – feijões de todas as cores, ervilha, lentilhas, grão-de-bico e outras leguminosas.
- Cereais – arroz branco, integral ou parboilizado, milho em grão ou na espiga, grãos de trigos, farinha de mandioca etc.
- Raízes e tubérculos – batata, mandioca e outras raízes. 
- Legumes e verduras.
- Frutas
- Carnes e ovos
- Leites
- Amendoim, castanhas e nozes
2- Ingredientes culinários processados: São produtos usados para preparar as refeições. São fabricados pela indústria a partir de substancias que existem em alimentos in natura. Por exemplo: sal de cozinha, temperos etc. 
3- Alimento processados
4- Alimentos ultraprocessados: são produzidospela indústria por meio de varias técnicas e etapas de processamento e levam muitos ingredientes, como sal, açúcar, óleos , gorduras e aditivos alimentares (corantes artificiais, conservantes, adoçantes e aromatizantes). Nesses alimentos, o açúcar pode estar presente de diferentes formas. 
Obs: para integrar uma alimentação ideal, deve ser associado um alimento in natura com ingredientes culinários processados pois serão temperos para fabrica-los. 
* açúcar antes dos 2 anos para a criança NÃO é recomendado.
· Concluindo: