AVALIAÇÃO NUTRIÇÃO HUMANA FAVENI

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AVALIAÇÃO – NUTRIÇÃO HUMANA
· A má nutrição pode trazer deficiência ____________________por isso é sempre bom estar indo ao médico nutricionista para acompanhar seu ritmo de nutrição.
Resposta Marcada :
Psíquica, fisiológica ou anatômica
PONTUAÇÃO TOTAL: 1PONTUAÇÃO OBTIDA  1
· “O uso de suplementos à base de _______ e aminoácidos tem se tornado muito comum, principalmente entre pessoas que querem ganhar massa muscular. Os músculos são compostos basicamente de proteínas, muitas delas produzidas através de aminoácidos essenciais”. Complete a afirmativa abaixo:
Resposta Marcada :
Proteínas
PONTUAÇÃO TOTAL: 1PONTUAÇÃO OBTIDA  1
· Dos ____ aminoácidos que o corpo usa como base a elaboração de suas proteínas, 11 são produzidos pelo nosso próprio organismo e 9 são obtidos exclusivamente através da alimentação. Marque a alternativa correta que completa o texto acima:
Resposta Marcada :
20
PONTUAÇÃO TOTAL: 1PONTUAÇÃO OBTIDA  1
· O papel das proteínas não é só dar estrutura aos nossos tecidos e órgãos. Várias substâncias metabolicamente ativas no nosso corpo são formadas por proteínas, são elas:
 
Resposta Marcada :
Hormônios, anticorpos, enzimas, fatores da coagulação, hemoglobina, etc.
PONTUAÇÃO TOTAL: 1PONTUAÇÃO OBTIDA  1
· Os nutrientes são classificados em cinco grupos principais: proteínas, carboidratos ou glicídios, gorduras ou lipídios, vitaminas e sais minerais. Esses grupos compreendem um total de _______ substâncias que os cientistas consideram essenciais para manter a saúde e um crescimento normal, com base em pesquisas com animais. Marque a alternativa correta:
Resposta Marcada :
45 a 50
PONTUAÇÃO TOTAL: 1PONTUAÇÃO OBTIDA  1
· “ …enzima produzida no pâncreas que participa no processo de digestão de carboidratos”. O conceito acima refere-se:
Resposta Marcada :
Amilase
PONTUAÇÃO TOTAL: 1PONTUAÇÃO OBTIDA  1
· Qual o conceito de Imunoglobulinas?
Resposta Marcada :
são os anticorpos responsáveis pelas defesas contra germes invasores.
PONTUAÇÃO TOTAL: 1PONTUAÇÃO OBTIDA  1
· Complete a afirmativa abaixo:
“A insulina, hormônio produzido pelo ______, que age permitindo a entrada de glicose para as células, é uma proteína pequena, composta por apenas 51 aminoácidos (ela é a junção de dois peptídeos, um de 21 aminoácidos e outro de 30 aminoácidos). Já a hemoglobina, estrutura presente nas hemácias (glóbulos vermelhos), responsável pelo transporte de oxigênio, é uma proteína mais complexa, composta por 574 aminoácidos. Algumas proteínas dos músculos são enormes, sendo formadas por mais de 30.000 aminoácidos”.
Marque a alternativa correta:
Resposta Marcada :
pâncreas
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· O uso de suplementos à base de:
Resposta Marcada :
proteínas e aminoácidos
PONTUAÇÃO TOTAL: 1PONTUAÇÃO OBTIDA  1
· Sobre os lipídios é correto afirmar que:
I- Os lipídios, também chamados de gorduras, são biomoléculas orgânicas compostas, principalmente, por moléculas de hidrogênio, oxigênio, carbono.
II- Fazem parte ainda da composição dos lipídios outros elementos como, por exemplo, o fósforo.
III- Os lipídios possuem a característica de serem insolúveis na água. Porém, são solúveis nos solventes orgânicos (álcool, éter, benzina, etc).
Marque a alternativa correta:
Resposta Marcada :
I, II e III
PONTUAÇÃO TOTAL: 1PONTUAÇÃO OBTIDA  1
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