PRODUÇÃO DE UNIDADE TEMÁTICA

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Unidade Temática
 Grasiele Alves de Jesus
Roberta Garcia de Oliveira Gonçalves
	Unidade temática: Vida e evolução
Objeto de conhecimento: Nutrição do organismo. Hábitos alimentares. Integração entre os sistemas digestório, respiratório e circulatório.
Habilidades: 
(EF05CI06) Selecionar argumentos que justifiquem por que os sistemas digestório e respiratório são considerados corresponsáveis pelo processo de nutrição do organismo, com base na identificação das funções desses sistemas. 
(EF05CI07) Justificar a relação entre o funcionamento do sistema circulatório, a distribuição dos nutrientes pelo organismo e a eliminação dos resíduos produzidos. 
(EF05CI08) Organizar um cardápio equilibrado com base nas características dos grupos alimentares (nutrientes e calorias) e nas necessidades individuais (atividades realizadas, idade, sexo etc.) para a manutenção da saúde do organismo. 
(EF05CI09) Discutir a ocorrência de distúrbios nutricionais (como obesidade, subnutrição etc.) entre crianças e jovens a partir da análise de seus hábitos (tipos e quantidade de alimento ingerido, prática de atividade física etc.).
Problematização
A influência da mídia nos hábitos alimentares
Com base no tema de nossa unidade temática, a importância de uma alimentação saudável. As telas estão cada dia mais presentes na vida das pessoas: televisão, revista, jornal, computador, outdoor e a rede social, e são grandes influências no nosso cotidiano. Como toda vitrine, a Publicidade é um instrumento importante para a propagação de hábitos de consumo. Ela é parte de um sistema que estabelece um padrão de consumo. “Ainda que a publicidade não tenha toda a responsabilidade, ela é uma grande influenciadora da nossa sociedade”. Os alimentos são os produtos mais anunciados pela mídia, esses, na maioria das vezes, são ricos em gorduras, açúcares ou sal, e não contém os nutrientes necessários para uma alimentação saudável.
Introdução
Sabemos que precisamos nos alimentar para termos saúde e para sobreviver.
O processo de alimentação envolve algumas etapas:
1. Ingestão de alimentos e líquidos (água de preferência);
2. A digestão propriamente dita;
3. A eliminação das sobras da digestão nas fezes.
Para a nossa alimentação precisamos, então, do bom funcionamento do nosso sistema digestório.
O principal objetivo dos alimentarmos é fornecer energia ou nutrir as células que compõem nosso corpo.
Figura 1: Disponível em https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Energy_and_life.png. Acesso em 26/01/2021
Ao observar a figura acima surgem algumas perguntas:
1. Como que os produtos da nossa digestão - a glicose entre eles - chegam até as células?
2. E o oxigênio necessário para a glicólise?
3. Como a água produzida é retirada das células? E do nosso corpo?
4. Como o gás carbônico é retirado das células? E do nosso corpo?
Para a nossa saúde tanto a entrega de glicose e de oxigênio para as células, quanto a retirada de água e de gás carbônico são de extrema importância. O que poderia acontecer se os produtos da glicólise não fossem retirados das células? As células iriam ficar cada vez mais inchadas e maiores com a água e gás carbônico produzidos no seu interior. A pressão no interior da célula iria aumentar cada vez mais. Talvez a ponto de fazer com que o gás carbônico se dissolvesse na água, como acontece na água com gás. Até que ela explodisse como um champanhe. Imagine isso acontece com cada célula que compõe seu corpo. Uma visão assustadora, não é verdade? Mas não se assuste, isso está muito longe de acontecer. Felizmente temos no nosso corpo os sistemas circulatório e urinário que impedem que isso aconteça. E em caso de mau funcionamento dos mesmos, a medicina tem vários recursos como, por exemplo, diuréticos e diálise.
Integração dos sistemas do corpo humano
A integração dos sistemas do corpo é importante para que tudo funcione de forma adequada para atingir a homeostase e manter a vida. O sistema nervoso e endócrino são os sistemas que integram os demais sistemas do corpo humano. O sistema respiratório é o sistema que capta o oxigênio para as reações do corpo e expele o dióxido de carbono, resultado das reações do organismo.
A respiração se divide em dois movimentos que são os movimentos da caixa torácica que permitem a realização da respiração completa. A respiração é a ato de inspirar oxigênio para dentro do corpo ao mesmo tempo em que o dióxido de carbono e outras substâncias são expiradas do corpo. Sendo esses, esses dois movimentos estão intimamente ligados, sendo um necessário para a execução do outro corretamente.
O sistema circulatório leva o sangue com esses gases, tanto o gás carbônico para os pulmões, como o gás oxigênio para os tecidos.
O sistema digestório absorve as macromoléculas para que o corpo possa realizar as suas reações.
O sistema urinário excreta todo o produto toxico não gasoso do corpo.
 
Figura 2.https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Digestive_system_without_labels.svg. Acesso em 26/01/2021
Alimentação saudável
A alimentação saudável é indispensável para a manutenção da saúde e para o nosso bem-estar. Os hábitos alimentares devem ser formados durante a primeira infância e o exemplo dos pais contribui muito para essa formação. Uma família com bons hábitos alimentares estimula o consumo de alimentos saudáveis, enquanto famílias que não prezam por uma alimentação balanceada dificilmente terão filhos com consciência alimentar. Provar novos alimentos e entender a necessidade de evitar outros faz parte dessa construção que deve ser trabalhada diariamente. Uma criança com hábitos alimentares adequados tem maior chance de se tornar um adulto saudável, melhorando sua qualidade de vida. Portanto, a alimentação aliada a outros hábitos saudáveis é indispensável para a promoção da nossa saúde. 
 
Figura 3.https://www.spdm.org.br/media/k2/items/cache/ed75fe6580bca12eb76431640a45783c_L.jpg. Acesso em 26/01/2021
Exercícios
1. Complete a imagem abaixo com os nomes do sistema digestório:
2. O que é uma refeição equilibrada? Explique.
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3. Qual a função do sistema respiratório?
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4. Qual o principal objetivo dos alimentarmos para nosso organismo?
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5. Observe o esquema representado abaixo, de parte do sistema respiratório humano, e assinale a alternativa INCORRETA.
 
a) O ar chega aos pulmões pelo esôfago, indicado por I.
b) O diafragma, indicado por V, auxilia nos movimentos respiratórios.
c) Os pulmões e brônquios estão indicados por III e IV, respectivamente.
d) Embora não esteja indicada, a laringe se localiza acima da traqueia.
e) Os bronquíolos, indicados por II, conduzem ar aos alvéolos.
6. Com relação a alimentação saudável é incorreto afirmar:
a) Variar os alimentos é uma maneirade o organismo receber todos os nutrientes que necessita.
b) Consumir balas e doces de forma excessiva não faz mal à saúde.
c) Manter-se na margem do peso é o ideal para saúde.
d) Comer bem não significa comer muito.
Referências
https://www.todoestudo.com.br/biologia/sistemas-do-corpo-humano/. Acesso em 26/01/2021
https://planetabiologia.com/principais-sistemas-do-corpo-humano/. Acesso em 26/01/2021
https://www.todamateria.com.br/sistemas-do-corpo-humano/. Acesso em 26/01/2021
Gabarito
Questão 1: 1. Boca 2. Fígado 3. Intestinos 4. Anus 5.Glandulas salivares 6. Esôfago 7. Estomago 8. Pâncreas
Questão 2: Aberta, resposta pessoal. 
Questão 3: Aberta, resposta pessoal. 
Questão 4: Aberta, resposta pessoal. 
Questão 5: A.
Questão 6: B.