AVALIAÇÃO FARMACOGNOSIA PURA I1 PASSEI DIRETO

Prévia do material em texto

AVALIAÇÃO FARMACOGNOSIA PURA II
SAPONINA
1)As saponinas são assim denominadas pela capacidade de formar espumas, igual ao sabão. Dessa forma, quando em contato com soluções aquosas e submetidas à forte agitação, pode-se perceber a presença desses compostos.
Baseado na estrutura química das saponinas, como se explica esse fenômeno?​​​​​​​
d)A capacidade das saponinas em formar espumas decorre da estrutura química, que pode conter um esteroide, ou triterpenos, ligado a um glicosídeo.
RESPOSTA CORRETA
As saponinas possuem a capacidade de formar espumas, persistentes e abundantes, além de apresentar ação detergente e emulsificante. Esse fenômeno é observado devido ao seu caráter anfifílico, que decorre da sua estrutura esteroide ou triterpenoide, ligada a glicosídeos que dão a essa molécula uma parte polar e apolar, que, quando em contato com a água, levam à redução da tensão superficial da água e à formação de espumas.
2.As saponinas podem ser classificadas conforme o núcleo fundamental da aglicona, sendo divididas em esteroides e triterpênicas. Essas moléculas possuem alta solubilidade em água e baixa solubilidade em solventes orgânicos. Assinale a alternativa com a explicação CORRETA da alta solubilidade das saponinas em água.
e) A solubilidade em água das saponinas está relacionada com os seus açúcares ligantes no núcleo fundamental da aglicona, sendo que, conforme aumenta o número de açúcares, aumenta sua solubilidade em água.
RESPOSTA CORRETA
De forma geral, as saponinas possuem alta solubilidade em água e baixa solubilidade em solventes polares. A solubilidade em água pode aumentar conforme ocorre o aumento das unidades glicosídicas em sua estrutura. Isso pode ser observado, por exemplo, no caso das saponinas monodesmosídicas, que têm baixa solubilidade em água, enquanto as saponinas bidesmosídicas possuem maior solubilidade.
3)As saponinas possuem um importante papel fisiológico nas plantas, atuando como protetores contra agentes agressores. Entretanto, nota-se que em frutos em desenvolvimento, o teor de saponinas é maior. Além disso, as saponinas podem apresentar alteração no teor dos frutos de uma mesma árvore, bem como de uma mesma espécie. Assinale a alternativa que explica a variação do teor de saponinas nos frutos.
c) As saponinas são sensíveis às modificações sazonais, sendo assim, alterações bruscas de temperatura podem reduzir o seu teor nos frutos.  
RESPOSTA CORRETA
As saponinas possuem diversas classificações e, com isso, biossínteses diferenciadas, que podem interferir no teor de determinados tipos de saponinas nos frutos. Solo, irrigação, adubação, clima, bem como outros fatores sazonais, podem influenciar o teor desses compostos no desenvolvimento do fruto. Entretanto, o teor de saponinas no fruto é maior quando este está em processo de desenvolvimento, pois precisa se proteger do ataque de insetos ou animais até que as sementes estejam maduras o suficiente para serem dispersas no meio ambiente e propagar a espécie.
4) As saponinas são moléculas complexas e o processo de isolamento é trabalhoso, principalmente devido ao número variável de moléculas de açúcares. De forma geral, como é feito o isolamento dessas substâncias? ​​​​​​​
a) O isolamento pode ser realizado por meio de extração alcoólica, seguido de dissolução em n-butanol.
RESPOSTA CORRETA
O isolamento pode ser realizado por processos cromatográficos, métodos de derivatização, acetilação, metilação e benzoilação e com posterior hidrólise, sendo que a hidrólise pode ser em meio ácido, alcalino, por hidrotermólise ou enzimática. De forma geral, pode-se realizar uma extração alcoólica com metanol ou etanol e realizar uma dissolução com uma pequena quantidade de água e n-butanol.
Enviada em
20/02/2021 03:47
5) As saponinas têm importância biológica devido às diversas propriedades que, entre elas, têm efeito imunoadjuvante. Como se explica a ação das saponinas na imunoterapia? ​​​​​​​
a) A ação das saponinas, na imunoterapia, está relacionada com sua ação como imunoadjuvante, sendo influenciada pela polaridade das substâncias ligadas à aglicona e pela presença de hidroxilas e metilas.
RESPOSTA CORRETA
As saponinas têm efeito imunoadjuvante, influenciado pelo caráter polar dos glicosídeos e outros radicais ligados ao núcleo aglicona. De forma geral, essa atividade é favorecida pela presença de hidroxilas em C-21, um grupo metilas em C-17, além dos açúcares ligados à aglicona.