3º MÓDULO - CARDÁPIO PARA BEBÊS

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3º MÓDULO - CARDÁPIO PARA BEBÊS 
 
Um cardápio para bebês de 6 meses abre boas possibilidades de papinhas, 
mingaus e frutas deliciosas. Mas, exige alguns cuidados e alimentos a se evitar! 
 
A alimentação dos filhos é um mistério. Sempre tem novidades, e hoje o que é 
bom, amanhã não é mais. Mesmo assim, existem alimentos super indicados e os 
extremamente proibidos para crianças, dependendo da fase de vida. O cardápio para 
bebês de 6 meses não foge à regra! 
É no início deste período que o leite materno deixa de ser o único alimento. 
Além disso, existem bebês que abandonam o peito da mamãe bem nessa época. 
Confira quais alimentos devem fazer parte do cardápio do bebê, a partir do 
sexto mês de vida dele. 
 
A INTRODUÇÃO DE NOVOS ALIMENTOS 
É no sexto mês que mamãe e papai devem dar início à introdução de novos 
alimentos ao cardápio do bebê. O consumo desses alimentos tem que ser intercalado 
com a amamentação ou com o uso da fórmula láctea apropriada para a idade dele. 
Alimentos como legumes, frutas e mingaus são os mais recomendados. No 
entanto, é preciso que eles sejam servidos sempre com a consistência de purês, 
facilitando a deglutição e a digestão. 
Recomenda-se incluir um novo alimento a cada três dias no cardápio para 
bebês de 6 meses, além da sua introdução individual. Desta forma, papais e mamães 
 
 
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podem identificar possíveis alergias ou sensibilidades alimentares e os bebês 
conhecerem a textura e o gosto de cada alimento. 
 
CARDÁPIO PARA BEBÊS DE 6 MESES: O QUE COMER 
A lista do cardápio para bebês de 6 meses tem algumas gostosuras bem 
saudáveis: 
Sopas e purês de legumes: pode-se usar batata, abóbora, batata-doce, 
cenoura, abobrinha, couve-flor, chuchu e cebola. O mais indicado é não usar sal, 
podendo apenas adicionar uma colher (chá) de azeite após finalizar todo o processo de 
preparação; 
Purês de frutas: recomenda-se o uso de banana, maçã, pera e mamão. As 
frutas devem ser oferecidas raspadas ou amassadas, preferencialmente pela manhã e 
no lanche da tarde. Pode-se também servir frutas cozidas, mas sem adicionar açúcar; 
Mingaus: os mingaus indicados são de cereais, farinhas e amido – usando as 
fontes como o milho, arroz, trigo e mandioca. Ao contrário do que algumas pessoas 
dizem, deve-se introduzir glúten à alimentação do bebê. O contato com o glúten 
diminui as chances da criança desenvolver intolerância alimentar no futuro. 
Importante: no começo, é normal que o bebê coma pequenas quantidades dos 
novos alimentos. Ele ainda está desenvolvendo sua capacidade de engolir alimentos e 
acostumando-se aos sabores e texturas. Por isso, é necessário que a mamãe 
complemente a refeição com o leite materno ou da mamadeira. Porém, não se pode 
forçar o bebê a comer mais do ele quer. 
 
O QUE EVITAR 
Tão importante quanto saber o que é melhor no cardápio para bebês de 6 
meses, é ter o conhecimento do que evitar. Preste atenção na lista abaixo: 
Frituras em geral; 
Salgadinhos (chips, sortidos, etc.); 
Refrigerantes e demais alimentos com muito açúcar; 
Alimentos ultraprocessados com excesso de sódio, gordura e corante. 
 
 
 
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A ROTINA ALIMENTAR DO BEBÊ 
Se o bebê tem uma rotina alimentar bem definida, fica fácil de cumpri-la e a sua 
saúde agradece. Veja um exemplo muito bom para a rotina alimentar em um cardápio 
para bebês de 6 meses: 
Café da manhã (7h00min) : leite materno ou mamadeira; 
Lanche da manhã (entre 10h00min): purê de frutas com banana e maçã; 
Almoço (13h00min): purê de legumes com batata-doce, abóbora e couve-flor; 
Lanche da tarde (entre 16h00min): leite materno ou leite artificial; 
Jantar (entre 18h30min): mingau de trigo; 
Ceia (21h00min): leite materno ou leite artificial. 
 
RECEITAS 
Separamos para o final, duas receitas do cardápio para bebês de 6 meses bem 
gostosas e fáceis de fazer: 
 
PURÊ DE BANANA 
O purê de banana é uma delícia e pode ser oferecido ao bebê como sobremesa 
após a refeição com cremes de legumes. 
 
Ingredientes 
120 g de banana; 
Meia manga; 
2 colheres (sobremesa) do leite em pó do bebê. 
 
Modo de preparo 
 
 
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Lave as duas frutas e depois as descasque. Corte aos pedações e bata no 
liquidificador até virarem purê. Em seguida, adicione leite e misture até que fique 
homogêneo. 
 
PAPINHA DE FRANGO COM AGRIÃO 
Ingredientes 
150 g de peito de frango limpo; 
1 cenoura pequena; 
1 abobrinha pequena; 
½ colher (sopa) de salsa; 
1 colher (sobremesa) de óleo de girassol; 
2 colheres (sopa) de agrião picado; 
1 ½ litro de água; 
½ xícara de arroz cru. 
 
Modo de preparo 
Cozinhe todos os ingredientes ao mesmo tempo em uma panela ao fogo baixo, 
esperando amolecerem. Em seguida, amasse tudo com um garfo e sirva. 
O cardápio para bebês de 6 meses abre boas possibilidades de alimentação 
para os pequeninos. 
 
Fonte: http://pitibebe.com.br/cardapio-para-bebes-de-6-meses-o-que-evitar/ 
 
 
CARDÁPIO SAUDÁVEL PARA O BEBÊ A PARTIR DOS SEIS MESES 
 
 
 
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Chegou a tão esperada hora de introduzir as papinhas e os alimentos aos 
bebês. Em meio a tantas dicas de amigos, parentes e apontamentos dos pediatras, 
muitas mães carregam algumas dúvidas sobre a rotina alimentar a partir dos 6 meses. 
A Organização Mundial de Saúde (OMS) orienta que a inserção dos alimentos 
nessa fase da vida é fundamental para atender as necessidades nutricionais que 
apenas o leite materno não supre. Apresentar no cardápio do bebê opções ricas em 
zinco, vitamina A, vitamina C, vitamina B6 e outros nutrientes, é essencial para o 
desenvolvimento saudável da criança. 
A apresentação dos alimentos ao bebê ocorre de forma gradativa, portanto 
existem dúvidas em relação aos primeiros alimentos que podem ser ofertados ao 
bebê. Veja algumas sugestões: 
 
Frutas 
Essas são sempre as primeiras opções experimentadas pelo bebê. A princípio as 
frutas de consistência mais sólida serão servidas amassadas e em pequena quantidade. 
Ofereça a criança uma mesma fruta por dois dias, veja a reação dela com o alimento e 
só depois apresente alternativas. 
Ao experimentar sabores diferenciados a criança desperta o paladar e com o 
tempo irá possuir maior aceitação sobre os diferentes tipos de alimentos. Opções de 
frutas para introduzir na alimentação: banana, mamão, maçã raspada, melancia (sem a 
semente). 
IMPORTANTE: evite substituir a fruta natural por sucos, mesmo que também 
sejam naturais. Os sucos podem dificultar a experiência da criança com o alimento e 
retardar a mastigação. 
 
Respeite o apetite do bebê 
Os alimentos quando inseridos pela primeira vez no paladar infantil podem 
causar reações tanto positivas, como a rejeição. Isso ocorre por conta da textura 
diferente, mas com o tempo o bebê acostuma com as novas opções. 
A dica é caso a criança rejeite o alimento após insistir por três vezes, permitir 
com que ele interaja, toque, se suje e tenha uma experiência tátil. 
 
 
 
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Quais Alimentos Devo Inserir na Papinha? 
Após apresentar as primeiras frutas no cardápio é hora de oferecer as 
apetitosas papinhas. As crianças, assim como nós, gostam de sentir o sabor do 
alimento, degustam e quanto mais caprichado, maiores são as chances de aceitação do 
prato. 
Use temperos naturais: a comida do bebê não precisa ser sem graça, afinal, 
também não gostamos de pratos insossos. Portanto, aposte nos temperos naturais, 
como a salsa, cebolinha, cebola, coentro, azeite e sal. Tudo em quantidade pequena e 
dosada. Outros benfeitores são: 
Legumes: mandioquinha, cenoura, batata, beterraba e brócolis; 
Folhas: couve, agrião, escarola, espinafre e rúcula; 
Carnes: carne vermelha (cortes magros), frango, peixe (sem espinha), fígado 
bovino. 
 
Dicas De Preparo 
Refogue a carne de sua preferência no azeite. 
Acrescente os temperos, como a cebola, cebolinha, salsa e alho (se desejar). 
Após refogar bem a carne e adquirir o sabor adicione a água e dois ou três tipos 
de vegetais. Exemplo:couve, cenoura e abobrinha. 
Espere cozinhar até secar o caldo. 
Sirva no prato e ofereça a criança. Oferte como sobremesa no lugar do suco, 
uma fruta. É bacana esperar um pouco a digestão, pelo menos uns 30 minutos para 
oferecer. 
Não dê leite para criança após o almoço. O alimento dificulta a absorção do 
ferro, nutriente essencial para o bebê. 
 
Alimentos Que Devo Evitar Nos Primeiros Anos 
Mel: a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) adverte que as 
crianças com até 12 meses de vida não devem consumir o mel. O alimento é composto 
por uma bactéria chamada Clostridium botulinum, o que causa a infecção botulismo 
 
 
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intestinal. O alerta é válido principalmente no primeiro ano de vida, momento em que 
a criança ainda possui a flora intestinal em desenvolvimento. 
Açúcar refinado: prefira adoçar os alimentos com o açúcar mascavo. O açúcar 
refinado além de ser altamente calórico é pobre em nutriente e relacionado a diversas 
doenças. 
IMPORTANTE: Existem alimentos com grande quantidade de açúcar e estão 
disfarçados nas prateleiras dos supermercados, como achocolatados e algumas opções 
de iogurtes. Hoje há uma série dessas opções que são mais saudáveis, fique de olho 
nos rótulos. 
Café: muitas crianças adoram o café, porém evite ao máximo oferecê-lo ao 
bebê, mesmo com leite. É importante ressaltar que o café é um estimulante natural 
que excita diretamente o sistema nervoso, causando reações de ansiedade e estresse 
no bebê. 
A cafeína prejudica diretamente a absorção de vitaminas e nutrientes, como o 
ferro graças à alta concentração de taninos. Outros alimentos que também possuem a 
substância: refrigerante tipo cola, chá mate, chá verde e chocolate. 
Oleaginosas: embora apresentem benefícios para a saúde, opções como: 
amêndoa, castanha, noz, amendoim, avelã e pistache devem permanecer fora do 
cardápio dos bebês, principalmente até um ano de idade. 
Como exemplo das complicações provocadas pelos alimentos oleaginosos, nos 
Estados Unidos, o amendoim tem sido a maior causa de alergias em crianças nos 
últimos 11 anos. 
É importante ressaltar que os alimentos novos devem ser inseridos em 
pequenas quantidades, cerca de uma (colher de café) e observar se a criança 
apresentará algum tipo de reação nas últimas 48 horas. 
 
Fonte: https://www.trocandofraldas.com.br/cardapio-saudavel-para-bebe/ 
 
 
CARDÁPIO PARA BEBÊ DE 6 MESES – 12 DICAS PARA A ALIMENTAÇÃO 
DO BEBÊ 
 
 
 
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Essas são apenas algumas dúvidas que podem surgir assim que vai chegando o 
sexto mês de vida do bebê. A saber, essa é a época que a mamãe começa a introduzir 
outros alimentos além do leite materno. 
No sexto mês de vida do bebê você pode introduzir alimentos. Até então, de 
acordo com o Ministério da Saúde, a recomendação é que o bebê seja amamentado de 
forma exclusiva com o leite da mãe. Não há necessidade de incluir alimentos sólidos, 
pois o aleitamento materno possui todos os nutrientes, bem como a água essencial 
para o desenvolvimento do bebê. 
Porém, depois disso, é preciso pensar em agregar um cardápio bem nutritivo 
para fortalecer a alimentação do bebê. Segundo especialistas essa introdução deve ser 
feita aos poucos. Afinal, o bebê estará entrando em contato com novos alimentos pela 
primeira vez. 
Será uma fase de paciência, organização e criatividade. Mamães, papais e 
demais responsáveis pelos bebês de 6 meses devem se atentar a algumas dicas para 
criar uma rotina alimentar excepcional. 
 
Como Montar um Cardápio para Bebê de 6 Meses 
O que um bebê de 6 meses pode comer? Como apresentar a ele novos 
alimentos, mesclando com a amamentação materna? 
O leite materno, quando o bebê atinge seis meses de idade, ainda faz toda a 
diferença na nutrição do mesmo. Porém, como o bebê vai crescendo e necessitando 
de mais energia, deve-se aumentar o leque de opções para ele se alimentar. Além 
disso, ele já tem todo o preparo fisiológico e neurológico para aceitar outros 
alimentos. 
Então, além de amamentar, você poderá dar papinhas esporádicas para seu 
baby! Ou seja, não será um cardápio convencional, tal como utilizamos para nós, 
adultos. Será, a priori, uma refeição apenas complementando com o leite da mãe. 
Assim que o bebê for se acostumando, se adaptando aos novos alimentos 
introduzidos, você pode aumentar o número de refeições. Por exemplo: pela manhã e 
na hora do almoço. 
O importante é respeitar a fome do bebê, não forçar. Por outro lado, é 
essencial não desistir. Pois vai ser comum ele rejeitar no início, afinal, ele não conhece 
nada daquilo – é tudo estranho! 
 
 
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Caso ele não queira naquele momento, guarde e tente mais tarde. Ou então 
mude o alimento. Vamos a seguir falar sobre os melhores alimentos para você apostar 
nessa fase! 
Essa é uma dúvida muito levada aos consultórios de pediatras do Brasil e do 
mundo. A mamãe sabe que precisa apresentar alimentos que não sejam o leite 
materno ao pequeno, porém, não sabem o que exatamente dar a ele. 
 
Frutas – O início de tudo 
De acordo com especialistas, o ideal é que se comece com frutas. A saber, 
muita gente pensa que há frutas que não podem ser incluídas nesse cardápio. No 
entanto, isso é um mito. Segundo a coach em nutrição Sophia Deram, não há 
contraindicações, então dá para variar bastante no cardápio. 
Como ele está apto para receber novos alimentos, você pode usar e abusar da 
criatividade para oferecer frutas diferentes a cada dia. Quanto mais variedade melhor! 
Textura: a introdução alimentar deve ser feita com as frutas amassadas ou 
raspadas. Isto é, mais fáceis de serem experimentadas e digeridas pelos bebês. 
Use um garfo para amassar, por exemplo: banana, mamão, abacate, morangos, 
entre outras frutas mais moles. E uma colher para raspar maçãs e peras, que são mais 
durinhas. 
Aos seis meses os dentinhos ainda não despontaram (há exceções, mas é o que 
ocorre com a maioria dos bebês). Então essa é a melhor forma de oferecer as frutas. 
Quando os dentes começaram a nascer, você já pode oferecer pedaços das 
frutas, inclusive para que eles as segurem com as mãos. O ideal são pedaços grandes, 
pois eles vão experimentar “roendo” ou chupando, aos poucos, no tempo deles. 
É importante retirar os caroços para evitar que os bebês se engasguem, mas as 
cascas podem ser ingeridas, sem problemas. 
 
Sucos de frutas para bebês – Pode? 
Frutas são saudáveis, logo o suco das frutas também podem entrar no cardápio 
para bebê de 6 meses. Certo? Bom, a grande maioria das pessoas imagina que sim. 
Mas não é bem assim. Segundo pediatras e nutricionistas, bem como a própria 
 
 
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American Academy of Pediatrics (AAP) não indica a introdução de sucos de frutas na 
alimentação de crianças com menos de 12 meses. 
 
Prefira as papinhas de frutas e evite os sucos, pois eles sofrem perda de nutrientes 
Há uma explicação para isso. A fruta in natura é uma excelente fonte de fibras 
tanto para adultos quanto para crianças de quaisquer idades. Quando se espreme uma 
fruta, como uma laranja, por exemplo, perde-se a fibra, bem como muitos de seus 
nutrientes. Na verdade, ao fazer isso, você obtém um líquido repleto de açúcares, que 
não conseguirão ser eliminados pelo organismo do bebê por conta da falta de fibras, 
que favorece a quebra de moléculas. 
Dessa forma, a maior parte do açúcar contido nas frutas, que não é pouco, será 
absorvido pelo corpinho de seu bebê. E isso é algo muito favorável para a obesidade 
infantil. Aqueles de caixinha (ou garrafas), então, nem pensar! 
Outro fator negativo dos sucos de frutas é o reforço que dá aos problemas 
dentários futuros. Isso por que os bebês, aos 6 meses, já devem começar a treinar a 
mastigação, fortalecer a gengiva e os pequenos dentinhos. Ao trocar uma fruta em 
pedaços por suco você tira essa chance do bebê. 
O excesso de açúcar nos sucos também pode ser um risco para o surgimento de 
cáries ainda nos dentes de leite. 
 
Água parabebês de 6 meses 
Então, se não é legal dar sucos de frutas aos bebês, o que dar para eles quando 
sentirem sede? Segundo especialistas, o melhor que a mamãe pode fazer é oferecer o 
leite materno mesmo ou então água, a melhor bebida para matar a sede e hidratar o 
organismo em qualquer ocasião. 
 
Pode por açúcar nas frutas para os bebês de 6 meses? 
Nós já nascemos predispostos a alimentos doces. Por isso até que as frutas são 
os alimentos utilizados para fazer a introdução alimentar na infância. 
 Porém, desde que nascemos, o corpo deve se acostumar com o doce dos próprios 
alimentos. O açúcar artificial, nesse sentido, não deve fazer parte da alimentação dos 
bebês. 
 
 
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Não precisa e, segundo os pediatras e nutricionistas, não se deve colocar açúcar 
nas fruta oferecidas aos bebês. Fazendo isso, você poderá estimular uma 
predisposição ao vício a esse elemento, desencadeando entre tantos problemas, a 
obesidade. 
Evite dar doces, que não sejam as frutas, às crianças até os 2 anos de idade. 
Sobremesas, refrigerantes, sucos industrializados, biscoitos e bolachas são alguns 
exemplos que devem ficar de fora da alimentação dos pequenos. 
As frutinhas não precisam ser adoçadas. Invista em frutas da estação e da 
região. As melhores frutas para você por na fruteira de casa e oferecer ao bebê de 6 
meses são aquelas acessíveis à família. 
Prefira comprar as frutas da época, que são mais baratas e ainda estão mais 
frescas e nutritivas, pois cresceram de forma mais natural. Há quem diga também que 
elas têm menos agrotóxicos em sua composição. 
Além disso, opte por frutas que são ofertadas em sua região. Não se preocupe 
em comprar frutas importadas ou de localidades muito distantes. Afinal, elas 
consequentemente serão mais caras e ainda com uma qualidade mais baixa, já que 
precisarão ficar muito tempo em transporte e armazenamento. 
 
Ele já se acostumou com as frutas? Então introduza outros alimentos! 
Como falamos anteriormente, as frutas são as melhores opções para começar 
com essa introdução alimentar. Mas posteriormente, você já pode fazer outras 
papinhas para o bebê, desta vez com alimentos salgados. 
A melhor alternativa é a papinha de legumes. Do mesmo modo que as frutas, é 
importantíssimo variar bastante na escolha dos ingredientes. Crie um cardápio bem 
colorido ao longo da semana para que ele experimente os novos alimentos. 
 
Introduza legumes na alimentação dos bebês 
Segundo especialistas em nutrição pediátrica, é bacana introduzir um novo 
alimento a cada 2 ou 3 dias. Esse tempinho vai servir para ele se acostumar com o 
sabor de cada papinha. 
Exemplos de legumes que podem ser oferecidos amassados ou em forma de 
sopinhas ao bebê: cenoura, batata, batata-doce, couve-flor, chuchu, beterraba, 
inhame, abóbora, abobrinha e mandioca. 
 
 
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Deve-se por sal na papinha de legumes? 
Essa é uma dúvida muito comum também. E a resposta é simples: não! Você 
não precisa salgar a papinha de legumes do bebê. 
Assim como falamos no caso das frutas, é essencial que os bebês aprendam a 
distinguir o sabor natural dos alimentos. O que você pode utilizar para “temperar” é 
uma colher de chá de azeite ao terminar de amassar os legumes, bem como o o alho e 
a cebola no preparo dessas refeições. Ou seja, cozinhar junto. 
Depois das frutas, aposte nas papinhas de legumes para o cardápio para bebê 
de 6 meses 
 
 Sugestão de um bom cardápio para bebê de 6 meses 
Os horários podem variar, mas indicamos um para que você tenha uma noção 
dos intervalos entre as refeições. Veja: 
Café da manhã (7h): Leite materno ou mamadeira; 
Lanche da manhã (10h): Frutas em forma de papinha ou raspadas 
Almoço (13h): Papinha com dois ou três legumes 
Lanche da tarde (16h): Leite materno ou mamadeira; 
Jantar (18h): Papinha de legumes 
Restante da noite / madrugada se necessário: leite materno 
 
VARIE NO CARDÁPIO DOS BEBÊS 
 
Papinha salgada com legumes 
Ingredientes 
80 g de batata doce 
100 g de abobrinha 
100 g de cenoura 
 
 
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1 colher se chá de azeite 
 
Modo de preparo 
Descasque, lave e corte a batata e a cenoura em cubinhos. Lave a abobrinha e 
corte-a em fatias. Depois coloque todos os ingredientes em uma panela com água até 
que eles cozinhem por 20 minutos. Terminado esse tempo, escorra a água em excesso 
e bata os ingredientes com um liquidificador ou então o mixer até obter um creme 
homogêneo. Você pode adicionar um fio de azeite. 
 
Papinha de banana com manga 
Ingredientes 
1 banana pequena / média 
Meia manga 
2 colheres de sobremesa do leite em pó que você dá para o bebê 
 
Modo de preparo 
Descasque a manga e a banana. Corte ao pedaços e amasse as frutas com o 
garfo até ficar um purê. Depois adicione o leite e misturar até ficar homogêneo. 
Evite ao máximo dar alimentos industrializados, como aquelas papinhas que 
vem em potinhos de vidro comprados prontos no supermercado. Elas contêm muitos 
conservantes. 
Lembre-se de consultar sempre o pediatra de seu filho para saber das 
recomendações. É essencial informá-lo sobre a rotina alimentar do bebê, bem como 
reações adversas decorrentes da alimentação. 
 
Fonte: https://soloinfantil.com/bebe/cardapio-para-bebe-de-6-meses/ 
 
 
 
 
 
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CARDÁPIO PARA BEBÊS COM MAIS DE 1 ANO 
 
Depois que ele passa pelo primeiro aniversário, seu filho já pode abandonar as 
papinhas. A fase das papinhas é uma experiência e tanto para os pais e os bebês. Cada 
refeição envolve muitas descobertas e experiências. Mas, quando a criança completa 
um ano e já é capaz de comer a comida da família, milhões de dúvidas surgem. Afinal, 
todo mundo da casa agora precisa comer de forma saudável. 
Para ajudar, montamos um cardápio semanal – com direito a café da manhã na 
padaria, aniversário do amiguinho e visita na casa da vovó. “Lembrando sempre que a 
orientação é de que o aleitamento materno deve continuar após o primeiro 
aniversário e se estender até o segundo ano de vida ou mais”, alerta a nutricionista 
infantil Karine Nunes Costa Durães, criadora do cardápio e também do site 
Nutricionista Infantil. 
 
SEGUNDA-FEIRA 
 Café da manhã: 
– Leite + pão de leite com manteiga + 1/2 laranja 
 
 Lanche da manhã: 
– “Batida” de manga (manga batida com pouca água) 
 Almoço: 
– Arroz, feijão, salmão assado e desfiado, salada de tomate com abobrinha ralada 
– Sobremesa: maçã 
 
 Lanche da tarde: 
– Leite + biscoito de arroz integral + 1 pedaço de pera 
 
 Jantar: 
 
 
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– Escarola refogada, ovo mexido com tomate, arroz 
– Sobremesa: doce de abóbora 
 
 Lanche antes de dormir: 
– Leite 
 
Por que essas refeições são importantes 
O consumo de alimentos ricos em Ômega 3 (como os peixes de água fria) é 
importante para garantir um bom desempenho cognitivo da criança. Oferecer as frutas 
de maneiras diferentes, como saladas, cremes ou a batida ajuda a quebrar a rotina. A 
criança com um ano deve começar a comer as saladas cruas, como na sugestão da 
salada de abobrinha ralada. 
 
TERÇA-FEIRA 
 Café da manhã: 
– Mingau de aveia com leite, banana e uva passa 
 Lanche da manhã: 
– Salada de fruta 
 
 Almoço: 
– Repolho com cenoura ralados e refogados, frango desfiado, arroz e lentilha 
– Sobremesa: mexerica 
 Lanche da tarde: 
– Tomate cereja com queijo branco cortado em cubinhos e orégano, suco de uva 
integral 
 
 Jantar: 
 
 
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– Panqueca de frango com espinafre, arroz integral, feijão, beterraba ralada 
– Sobremesa: doce de banana 
 
 Lanche antes de dormir: 
– Leite 
 
Por que essas refeições são importantes 
É importante atentar-se para garantir fontes de vitamina A na alimentação da 
criança todos os dias, pois esta vitamina faz parte do processo de divisão celular e 
crescimento. Algumas fontes são: manga, cenoura, abóbora, espinafre, batata doce, 
mamão, tomate. Servir como sobremesa uma fruta rica em vitamina C (morango, 
mamão, goiaba, mexerica, laranja) facilitaa absorção do ferro de fonte vegetal (como 
o feijão), prevenindo a anemia. 
 
QUARTA-FEIRA 
 Café da manhã: 
– Leite + pão integral com geleia de fruta sem açúcar e sem adoçante 
 Lanche da manhã: 
– Banana 
 
 Almoço: 
– Hambúrguer de atum com aveia, arroz integral com ervilha, alface roxa picadinha 
– Sobremesa: melão 
 
 Lanche da tarde: 
Biscoito de polvilho (sem gordura trans) + vitamina de mamão 
 
 
 
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 Jantar: 
– Salada de mini agrião picadinho, torta de frango rica (massa de liquidificador, recheio 
de frango desfiado e legumes) 
– Sobremesa: salada de fruta 
 
 Lanche antes de dormir: 
– Leite 
 
Por que essas refeições são importantes 
Os cereais e pães integrais devem fazer parte da rotina alimentar da criança, 
pois são importantes fontes de vitaminas de complexo B e fibras. As fibras garantem a 
lenta liberação de energia das fontes de carboidratos, mantendo a criança com mais 
energia para realizar suas atividades. 
 
QUINTA-FEIRA 
 Café da manhã: 
– Vitamina de maçã + tapioca com queijo branco 
 Lanche da manhã: 
– Água de coco 
 
 Almoço: 
– Purê de inhame, carne assada, grão de bico e salada de acelga picadinha 
– Sobremesa: mamão com raspas de limão 
 
 Lanche da tarde: 
– Salada de frutas com iogurte natural 
 
 
 
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 Jantar: 
– Arroz, feijão, carne desfiada e couve-flor à milanesa assada 
– Sobremesa: gelatina sem adoçantes ou corantes artificiais 
 
 Lanche antes de dormir: 
– Leite 
 
Por que essas refeições são importantes 
A água de coco é rica em potássio, hidrata e dá energia e é uma ótima opção de 
lanche da manhã. 
 
SEXTA-FEIRA 
 Café da manhã: 
– 1/2 goiaba + pão francês com manteiga + leite 
 
 Lanche da manhã: 
– Ameixa seca 
 
 Almoço: 
– Salada de alface americana crua picadinha, arroz com cenoura, feijão e filé de peixe 
(Sant Peter) desfiado 
– Sobremesa: morango 
 
 Lanche da tarde: 
– Ricota amassada com geléia de fruta sem açúcar e sem adoçante, 1 castanha do 
Brasil triturada 
 
 
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 Jantar: 
– Purê de batata com abóbora, carne moída, salada de alface picadinha. 
– Sobremesa: sorvete de banana (banana congelada batida no processador) com uva 
passa 
 
 Lanche antes de dormir: 
– Leite 
 
Por que essas refeições são importantes 
A introdução de alimentos lácteos, como a ricota, agregam cálcio à alimentação 
da criança, que necessita do suprimento desse mineral para garantir a formação da 
massa óssea. 
 
SÁBADO 
 Café da manhã: 
– Na padaria, com a família: suco de laranja + pão de queijo 
 
 Lanche da manhã: 
– Melancia 
 
 Almoço: 
– Brócolis e cenoura refogado, frango assado desfiado, arroz integral e lentilha 
– Sobremesa: goiaba 
 
 Lanche da tarde: 
– Na casa da vovó: bolo de maçã com canela e leite para beber 
 
 
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 Jantar: 
– Batata doce assada em cortes do tamanho da mão da criança, palito de cenoura 
cozido “al dente” e almôndegas preparadas em casa 
– Sobremesa: mousse “falsa” feita com abacate, cacau em pó e mel batidos e 
colocados na geladeira 
 
 Lanche antes de dormir: 
– Leite 
 
Por que essas refeições são importantes 
O açúcar da alimentação da criança ainda precisa ser controlado pelos pais, e 
deve ser consumido com muita parcimônia no segundo ano de vida, de preferência, 
em receitas caseiras. É importante continuar a não adoçar sucos e leites. A introdução 
massiva de açúcar nessa faixa etária dificulta a aceitação dos outros sabores em uma 
fase crítica em que a criança naturalmente diminui seu apetite. Ao utilizar, dê 
preferência a açúcares menos refinados, como o mascavo. 
 
DOMINGO 
 Café da manhã: 
– Iogurte natural batido com manga, pão integral com manteiga 
 Lanche da manhã: 
– Uva 
 
 Almoço: 
– Macarrão integral com molho de à bolonhesa, com tomate e cenoura 
– Sobremesa: laranja 
 
 Lanche da tarde 
 
 
21 
 
– Festa infantil do amiguinho: água, salgados assados, 1 pedaço de bolo sem o 
creme/cobertura 
 
 Jantar: 
– Sopa de legumes com frango 
– Sobremesa: salada de fruta 
 
 Lanche antes de dormir: 
– Leite 
 
Por que essas refeições são importantes 
Em festas infantis, o ideal é incentivar a brincadeira, a companhia, e não focar 
apenas na alimentação. Servir frituras para crianças com 1 ano expõe a possibilidade 
de não ter uma boa digestão e estragar o momento da diversão. Portanto, prefira os 
salgados assados. Refrigerante não deve ser dado a criança nesta faixa etária, e a 
maioria dos buffets oferecem a opção da água , que deve ter seu consumo 
incentivado. 
 
Fonte: https://bebe.abril.com.br/alimentacao-infantil/cardapio-para-bebes-com-mais-de-1-ano/