Baixe o app para aproveitar ainda mais
Prévia do material em texto
SENAC EAD LUCAS FERREIRA PIRES TÍTULO DO TRABALHO Atividade 1 BAGÉ/RS 2021 Identifique no mínimo seis riscos presentes na cozinha da empresa Bom Sabor e classifique-os. Em seguida, cite pelo menos um risco de cada classificação e aponte a legislação aplicável. Dicas de preenchimento: 1. Analise um risco por linha apenas. Se necessário, repita a atividade executada para analisar outro risco na mesma tarefa. 2. Ao justificar o emprego da norma, não cite o texto literal dos itens normativos. Seja objetivo. Reconhecimento de riscos em cozinha industrial N.º Atividade executada pelo trabalhador Risco Classificação (riscos: físico, químico, ergonômico ou de acidentes) Legislação aplicável (NRs) e justificativa 1 Utilização de liquidificador Ruído intermitente Risco físico NR-15: O anexo 1 dessa norma trata da exposição ao agente ruído intermitente com foco na insalubridade. 2 Utilização de forno Calor Risco de acidentes NR- 14: tolerância a exposição ao calor com foco na insalubridade. 3 Utilização de faca sem luvas. Cortes Risco físico NR- 6: Equipamentos de proteção individual (EPIs); Sugestão: luvas de malha de aço. 4 Uso de vassoura Dores na coluna e articulações Ergonômico NR- 17: - Colocar um cabo ajustável assim tendo uma melhor postura. 5 Lavagem de louça utilizando produtos químicos sem o uso de luvas. Detergente, contato direto com produtos químicos. Risco químico NR- 9: O Detergente contém substancias químicas que colocam em risco a saúde e meio ambiente. 6 Utilização de maçarico para confeiteiro Calor, contato direto com superfície quente. Risco de acidente NR- 14: Tolerância a exposição ao calor com foco na insalubridade; Sugestão: Uso de luvas térmicas. 7 8 9 10
Compartilhar