Avaliação 2

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Avaliação On-Line 2 (AOL 2) - 
Questionário 
Conteúdo do teste 
1. 
Pergunta 1 
1 ponto 
Leio o trecho a seguir: 
“A busca por substitutos para o açúcar tem sido uma constante durante os últimos 50 anos. 
Conhecido o grande poder calórico do açúcar de mesa, a indústria alimentícia lançou se na busca por 
substitutos de açúcar que adoçam, mas que não são calóricos, conhecidos como edulcorantes. Entre 
os mais utilizados e polêmicos, está o aspartame, um edulcorante com baixo teor de calorias, 
utilizado em alimentos e bebidas em mais de 100 países ao redor do mundo. É aproximadamente 200 
vezes mais doce do que o açúcar.” 
Fonte: Brito, E. Aspartame. Food Ingredients Brasil, Nº 43, 2018. Disponível em: <https://revista-
fi.com.br/upload_arquivos/201803/2018030446861001521745498.pdf>. Acesso em: 27 mar. 2020. 
 
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Considerando essas informações e os conceitos estudados sobre funções oxigenadas, é possível 
afirmar que o aspartame possui como funções orgânicas oxigenadas os grupos: 
1. 
ester e éter. 
2. 
ácido carboxílico e éster. 
3. 
fenol e anidrido. 
4. 
ácido carboxílico e álcoois. 
5. 
cetona e aldeído. 
2. 
Pergunta 2 
1 ponto 
O cicloexano possui diferentes conformações por ter maior grau de liberdade. As diferentes 
conformações ocorrem em energias distintas, podendo aumentar ou diminuir a tensão angular e de 
torção e, consequentemente, a estabilidade da molécula. 
Considerando o que foi estudado sobre a conformação do cicloexano, analise os tópicos a seguir e 
associe-os com as suas respectivas características: 
1) Cadeira. 
2) Meia cadeira. 
3) Barco torcido. 
4) Barco. 
( ) Segunda conformação com maior estabilidade. 
( ) É a conformação mais energética. 
( ) Eleva a tensão de torção. 
( ) As conformações são precisamente alternadas. 
Agora, assinale a alternativa que apresenta a sequência correta: 
1. 
3, 4, 2, 1. 
2. 
2, 4, 1, 3. 
3. 
4, 3, 2, 1. 
4. 
1, 4, 3, 2. 
5. 
3, 2, 4, 1. 
3. 
Pergunta 3 
1 ponto 
Os compostos organometálicos são considerados importantes na síntese orgânica porque são 
utilizados como precursores na síntese de diversos outros compostos, como aldeídos, cetonas e 
álcoois. Sua reatividade relaciona-se ao tipo de metal com o qual o composto orgânico se liga. 
Considerando essas informações e os conteúdos estudados sobre compostos organometálicos, é 
possível afirmar que: 
1. 
os compostos de Frankland são caracterizados pela presença do magnésio. 
2. 
os compostos de Frankland são amplamente difundidos na síntese orgânica. 
3. 
os compostos de Grignard são mais reativos que os de Frankland. 
4. 
os compostos de Grignard se ligam principalmente a elementos da família 1B. 
5. 
a síntese dos compostos de Grignard é realizada em meio aquoso. 
4. 
Pergunta 4 
1 ponto 
As pequenas dimensões e propriedades dos nanotubos e fulerenos têm ganhado destaque ao longo 
dos últimos anos, o que faz com que estes matérias sejam estudados e aplicados em diversas áreas e 
diferentes processos, podendo inclusive otimizar processos já existentes. 
Considerando o que foi estudado sobre nanotubos e fulerenos, analise os tópicos disponíveis a seguir 
e associe-os com suas com suas respectivas características. 
1) Nanotubos. 
2) Funcionalização. 
3) Fulereno. 
4) Fotofísica e fotoquímica. 
5) Compósitos. 
( ) Folhas de grafeno enroladas. 
( ) Transferência de carga em dispositivos fotovoltaicos. 
( ) Mistura de materiais distintos. 
( ) Esferoidal. 
( ) Adsorção de grupos funcionais. 
Agora, assinale a alternativa que apresenta a sequência correta: 
1. 
2, 4, 3, 5, 1 
2. 
5, 3, 2, 1, 4 
3. 
4, 3, 1, 2, 5 
4. 
1, 5, 2, 4, 3 
5. 
1, 4, 5, 3, 2. 
5. 
Pergunta 5 
1 ponto 
Os hidrocarbonetos aromáticos começaram a ser estudados em 1800, e inicialmente associou-se o 
nome das moléculas ao seu aroma. Hoje sabemos que nem todas as moléculas que possuem odor são 
aromáticas. Com o advento da tecnologia descobriu-se também que estes compostos podem ser bem 
complexos. 
Considerando o texto acima e os conteúdos estudados sobre hidrocarbonetos aromáticos, é correto 
afirmar que os hidrocarbonetos aromáticos podem ser complexos porque: 
1. 
podem possuir mais de um anel aromático condensado. 
2. 
podem ser encontrados em extratos vegetais que são complexos por natureza. 
3. 
sua aplicação é limitada à indústria farmacêutica. 
4. 
são difíceis de se obter em laboratório. 
5. 
as ligações entre o carbono são duplas. 
6. 
Pergunta 6 
1 ponto 
Leio o trecho a seguir: 
“Vários autores têm chamado o século 20 ‘o século da cromatografia’, uma vez que essa técnica foi 
altamente importante no desenvolvimento de várias áreas das ciências físicas e biológicas durante 
todo este século.[...] No século 19, alguns cientistas aplicaram diferentes sólidos para ‘filtração’, 
remoção de alguns componentes ou fracionamento de líquidos, enquanto outros fizeram esses 
fracionamentos em papel.” 
Fonte: Collins, C. H. I. Michael Tswett e o “nascimento” da Cromatografia. Scientia 
Chromatographica. V.1, p.7-20. 2009. Disponível em: 
<http://www.iicweb.org/scientiachromatographica.com/files/v1n1a1.pdf>. Acesso em: 07 fev. 2020. 
Considerando seus estudos com relação às técnicas cromatográficas, analise as afirmativas a seguir: 
I. A fase móvel contém o analito. 
II. A fase estacionária pode ser feita de algodão. 
III. Na cromatografia de camada delgada uma pequena fração da amostra é analisada. 
IV. Na cromatografia gasosa a coluna pode ser aquecida. 
V. Ao iniciar uma cromatografia de coluna, a coluna pode secar entre as análises. 
Está correto apenas o que se afirma em: 
1. 
I, III e IV. 
2. 
I, II e IV. 
3. 
II, IV e V. 
4. 
II, III e V. 
5. 
II, III e IV. 
7. 
Pergunta 7 
1 ponto 
Leia o trecho a seguir: 
“Nano é um prefixo grego que significa anão. Em ciência esta palavra é usada para designar uma 
parte em um bilhão, ou seja, um bilionésimo. Um nanômetro corresponde a um bilionésimo de metro 
e materiais com esta dimensão são chamados de nanomateriais.” 
Fonte: Pimenta, M. A. Nanomateriais de carbono: o impacto da pesquisa e da inovação no cenário 
nacional. Academia Brasileira de Ciências, 2018. Disponível em: 
<http://www.abc.org.br/2018/07/04/nanomateriais-de-carbono-o-impacto-da-pesquisa-e-da-
inovacao-no-cenario-nacional/>. Acesso em: 07 mar. 2020. 
Considerado o que foi estudado sobre compostos aromáticos, é possível afirmar que os nanomaterias 
são versáteis porque: 
1. 
possuem propriedades físicas e químicas diferentes dos compostos e carbono macroscópicos, o 
que permite que sejam aplicados em diversas áreas. 
2. 
possuem dureza inferior ao diamante e, portanto, maior flexibilidade. 
3. 
possuem atividade biológica, mas também podem ser utilizados na construção civil. 
4. 
sua rede cristalina é igual à do grafite. 
5. 
possuem as mesmas características de compostos macroscópicos, no entanto, em outra escala 
de tamanho. 
8. 
Pergunta 8 
1 ponto 
Os carbonos hibridizados sp3 tendem a formar ângulos de ligação de 109,5º e no cicloexano não é 
diferente. A molécula de cicloexano não é plana e possui conformações químicas, ou seja, suas 
ligações realizam movimentos, que produzem estruturas com maior e menor estabilidade. 
Considerando essas informações e os conteúdos estudados sobre conformação do cicloexano, é 
possível afirmar que a conformação mais estável é a em cadeira porque: 
1. 
é um intermediário estável. 
2. 
é a mais flexível. 
3. 
apresenta um aumento da repulsão coulombiana. 
4. 
apresenta a menor repulsão entre os hidrogênios ligados ao carbono. 
5. 
possui tensão de torção. 
9. 
Pergunta 9 
1 ponto 
Hidrocarbonetos são compostos basicamente por carbono e hidrogênio. Os carbonos podem realizar 
ligações simples, o que configura o hidrocarboneto saturado, e ligações duplas e triplas, o que torna 
o hidrocarbonetoinsaturado 
De acordo com essas informações e os seus estudos sobre hidrocarbonetos, ordene os compostos a 
seguir de acordo com o aumento da quantidade de insaturação. 
( ) 5,5-dimetil-2-hexino. 
( ) Dodecano. 
( ) Octa-1,4-dieno. 
( ) Cis-dicloropropeno. 
Agora assinale a alternativa que apresenta a sequência correta: 
1. 
1, 4, 2, 3. 
2. 
4, 1, 3, 2. 
3. 
2, 4, 1, 3. 
4. 
3, 1, 4, 2. 
5. 
4, 3, 1, 2. 
10. 
Pergunta 10 
1 ponto 
Os compostos orgânicos sulfurados são aqueles que contém um ou mais átomos de enxofre (S) e 
podem ser encontrados por exemplo em alimentos como alho, cebola e café torrado e no odor 
utilizado como defensa de animais, como o gambá. Estes compostos podem ser divididos de acordo 
com seu grupo funcional e ponto de ebulição, que tornam o odor mais ou menos perceptível. 
Considerando essas informações e o que foi estudado sobre funções sulfuradas, analise os tópicos 
disponíveis a seguir e associe-os com suas respectivas características. 
1) Tiol. 
2) Tioéter. 
3) Ácido sulfônico. 
4)Tensoativos. 
5) Aminoácido sulfurado. 
( ) Espumas. 
( ) Butan-1-tiol. 
( ) Cisteína. 
( ) Ácido 2,3-dimetil-butan-2-sulfônico. 
( ) Butil-tiohexano. 
Agora, assinale a alternativa que apresenta a sequência correta: 
1. 
1, 2, 5, 4, 3. 
2. 
4, 1, 5, 3, 2. 
3. 
2, 1, 4, 3, 5. 
4. 
1, 3, 5, 2, 4. 
5. 
3, 4, 1, 2, 5.