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Língua - órgão muscular - músculos divididos em extrínsecos (fixação fora da língua) e intrínsecos (sem fixação externa, confinados inteiramente na língua) - músculo estriado disposto em feixes, geralmente cursam em 3 planos - seu arranjo de fibras musculares permitem flexibilidade e precisão à língua - essas propriedades são importantes para a fala, digestão e deglutição - possui uma quantidade variável de tecido adiposo entre as fibras - a superfície dorsal da língua possuem saliências uniformes que refletem a presença da tonsila lingual Papilas - são irregularidades e elevações mucosas que cobrem a superfície da língua - mucosa especializada: papilas linguais + botões gustativos associados - PAPILAS FILIFORMES: são menores e mais numerosas, são cônicas e alongadas; está distribuída por toda a superfície da língua; elas não contêm botões gustativos, seu papel é apenas mecânico; é revestida por epitélio estratificado pavimentoso altamente queratinizado - PAPILAS FUNGIFORMES: localizadas na superfície dorsal da língua, entre as papilas filiformes e se tornam mais numerosas próximo a ponta da língua; são visíveis a olho nu como pequenas manchas; possuem botões gustativos no epitélio estratificado pavimentoso não queratinizado - PAPILAS CIRCUNVALADAS: são grandes e possuem forma de cúpula, têm invaginações revestidas por epitélio estratificado pavimentoso, possuem botões gustativos e onde os ductos das glândulas salivares linguais esvaziam sua secreção serosa, essa secreção joga o material da invaginação pra fora e assim, possibilita a resposta rápida dos botões gustativos ; as papilas estão localizadas perto do sulco terminal, a língua humana tem de 8 a 12 delas Maria Alícia R. Garrote P1/UC2 (22/04/2020) - PAPILAS FOLIÁCEAS: são pouco desenvolvidas em humanos, estão presentes na borda lateral da língua, alinhadas e separadas por fendas mucosas profundas, onde desembocam pequenas glândulas serosas; são facilmente encontradas em jovens; possuem muitos botões gustativos Botões gustativos - presente nas papilas fungiformes, circunvaladas e foliáceas - presente também no arco gasopalatino, palato mole, superfície posterior da epiglote e parede superior da faringe até o nível da cartilagem cricóide - no corte histológico apresentam-se como corpúsculos ovais e se estendem através da espessura do epitélio - poro gustativo: pequena abertura na superfície epitelial - 3 tipos principais de células nas papilas: - CÉLULAS NEUROEPITELIAIS: são células sensoriais, são as mais numerosas, alongadas e estendem-se da lâmina basal ao poro gustativo; possui microvilosidades e zônulas de oclusão; fazem sinapse com os nervos facial, glossofaríngeo e vago; seu período de renovação é aproximadamente a cada 10 dias - CÉLULAS DE SUSTENTAÇÃO: muito parecidas com as sensoriais, também são alongadas, se estendem da lâmina basal ao poro gustativo, possuem microvilosidades e zônulas de oclusão, além de se renovarem a cada 10 dias, aproximadamente; entretanto, são menos numerosas e não fazem sinapse - CÉLULAS BASAIS: pequenas, estão localizadas na porção basal do botão, próximo a lâmina basal; são células-tronco para os 2 outros tipos Paladar - sensação química estimulada pelas células neuroepiteliais - aperientes: substâncias estimuladoras contidas nas comidas ou bebidas, que interagem com os receptores - as células sensoriais reagem a 5 estímulos: doce, salgado, azedo, amargo e umami
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