Alergia alimentar

Prévia do material em texto

• Alergia alimentar é uma condição em que a exposição a um 
alimento desencadeia uma resposta imune prejudicial. 
 
• Ocorre em pessoas geneticamente predispostas. 
 
 
• A causa das alergias alimentares está relacionada à 
produção de um tipo de substância pelo organismo, chamada 
de anticorpos imunoglobulina E (IgE), que provoca alergias a 
um alimento específico. 
 
 
SINTOMAS 
 
• Dor abdominal 
• Diarreia 
• Dificuldade para deglutir 
• Irritação na boca, na garganta, nos olhos, na pele ou em 
qualquer outra região 
• Tontura ou desmaio 
• Congestão nasal 
• Náusea e vômitos 
ALERGIA ALIMENTAR 
https://www.minhavida.com.br/saude/temas/diarreia
• Corrimento nasal 
• Manchas escamosas com coceira (dermatite atópica) 
• Inchaço (angioedema), principalmente nas pálpebras, face, 
lábios e língua 
 
 
AS ALERGIAS ALIMENTARES COMUNS QUE VOCÊ PRECISA 
CONHECER 
➢ Alergia a ovos 
➢ Alergia a leite 
➢ Alergia a amendoim 
➢ Alergia a frutos secos 
➢ Alergia a trigo 
➢ Alergia a soja 
➢ Alergia a frutos do mar e mariscos 
➢ Alergia a frutas e legumes 
 
 
PREVENÇÃO 
 
Amamentação exclusiva com leite materno até os 6 meses de 
vida. Depois que uma alergia se manifesta pela primeira vez, ficar 
atento e evitar o alimento nocivo geralmente impede a ocorrência 
de novos problemas. 
 
https://www.minhavida.com.br/saude/temas/dermatite-atopica
TRATAMENTO 
 
 
 
 
Se o diagnóstico for feito em bebês pequenos, ao completarem 6 meses, a 
introdução alimentar deve acontecer com acompanhamento e orientação de 
médico e nutricionista. Não há razão para ter medo de oferecer os 
alimentos que a família consome: o(s) único(s) alimento(s) que não deve(m) 
ser oferecido é aquele que sabidamente causa(m) reações. 
 
 Por: Isabella França - Nutrição 
 
 
 
Exclusão ou diminuição do 
consumo dos alimentos que 
causam alergia;