Modelo PIM III (Cafeteria Essência e sabor do Café)

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UNIP INTERATIVA
Projeto Integrado Multidisciplinar
Cursos Superiores de Tecnologia
PROJETO DE LAN PARA CAFETARIA ESSÊNCIA E SABOR DO CAFÉ
UNIP - Polo XXXXX
2019
UNIP INTERATIVA
Projeto Integrado Multidisciplinar
Cursos Superiores de Tecnologia
PROJETO DE LAN PARA CAFETARIA ESSÊNCIA E SABOR DO CAFÉ
Maria
1919191
José
1818181
Sup. Análise e Desenvolvimento de Sistemas
UNIP – Polo XXXXX
2019
RESUMO
O projeto tem como objetivo estruturar uma rede de computadores para a unidade da empresa Cafeteria Essência e Sabor do Café. Será implementado um banco de dados e analisados custos com utilização de novos softwares e hardwares para atender a demanda de tráfego de informações na cafeteria de forma rápida e segura, tendo como base os aspectos éticos e legais referentes ao uso da internet pelos clientes.
Os conhecimentos adquiridos nas aulas de Fundamentos de Rede de Dados e Comunicação, Legislação e Ética Profissional, Matemática para Computação e Metodologia Científica serão de extrema importância para implementação do Projeto.
Palavras-chave: Fundamentos de Rede de Dados e Comunicação, Legislação e Ética Profissional, Matemática para Computação e Metodologia Científica.
 ABSTRACT
The project aims to structure a computer network for the unit of the company Cafeteria Essência e Sabor do Café. It will be implemented in a database and cost analyzed with the use of new software and hardware to meet the information demands of cafeteria. quickly and safely, based on the ethical and legal aspects related to customers' use of the Internet.
The knowledge acquired in the Fundamentals of Data and Communication Network, Legislation and Professional Ethics, Computer Mathematics and Scientific Methodology classes will be extremely important for the execution of the Project.
Keywords: Fundamentals of Data and Communication Network, Professional Law and Ethics, Computer Mathematics and Scientific Methodology.
1 INTRUDUÇÃO
Com o constante crescimento na área de tecnologia da informação e Sistemas Computacionais, conseguimos ter hoje diversos setores interligados e trabalhando em conjunto dentro de uma empresa, e para o bom funcionamento do departamento é de primordial importância a comunicação com outros departamentos, e para que isso aconteça de forma rápida e segura é necessário que toda a empresa e suas filiais possuam uma rede de dados estruturada e arquiteta da uniformemente, contemplando computadores e equipamentos eficientes. 
 Esse projeto busca identificar e implantar melhorias necessária na infraestrutura de redes de computadores da Essência e Sabor do Café, de forma que acomodemos as necessidades da rede das unidades de negócios, visando melhor desempenho, segurança e o melhor custo benefício na escolha dos meios físicos necessários para toda a rede de negócios. Iremos apresentar a estrutura lógica e física da rede de uma das unidades de negócio, e tomaremos as demais no mesmo padrão, tal como sua topologia, quantidades e tipos de equipamentos necessários, endereçamentos e tabelas de IP’s. Por fim apresentaremos uma política ética, abordando os direitos dos clientes, ética empresarial, direitos e deveres dos colaboradores junto com normas internas como meio de reduzir os incidentes ocorridos nas redes de computadores devido ao uso da Internet.
PROJETO DA REDE LAN
A Empresa Essência e Sabor do Café está padronizando suas unidades de negócios para que se adeque a novas tecnologias referentes a Rede Lan. Para que isso aconteça iremos modernizar suas 20 (vinte) unidades de negócios incluindo a Matriz. Utilizaremos Switches e Roteadores para interligar os dispositivos de cada filial com sua Matriz. Abordaremos direito do consumidor juntamente com a ética de utilização da internet pelos clientes da Cafeteria.
2.1 TOPOLOGIA DA REDE 
A topologia de rede descreve o modo como todos os dispositivos estão ligados entre si, bem como se processa a troca de informação entre eles. Ela garante a redução de custos e aumento da eficiência do sistema através da combinação de recursos outrora dispersos. A escolha da topologia mais adequada a um determinado sistema é feita através da análise dos seus objetivos e necessidades. Por vezes, até são utilizadas várias topologias para se conseguir a melhor eficiência ao melhor preço.
TOPOLOGIA ESTRELA
Escolhemos a configuração de rede que utiliza cablagem 10BASE-T (também conhecido como par trançado ou UTP) e um concentrador de dados. Cada item da rede é conectado ao HUB, lembrando o desenho de uma estrela. Na topologia de Estrela Básica, no centro da rede existe um HUB ou Switch, que se conecta através de um cabo flexível fino (cabo 10BASE-T) a cada nó individual. Uma das extremidades do cabo é ligado ao conector tipo RJ-45 da placa de rede, sendo a outra extremidade ligada ao HUB ou Switch. 
Figura 1 - Desenho da topologia Estrela
MEIOS FÍSICOS DE TRANSMISSÃO
Os meios físicos dividem-se em duas categorias: meios encapsulados e não encapsulados. Nos meios encapsulados, as ondas percorrem um material sólido. Os exemplos desse tipo de meio são: cabo de fibra-óptica, par-trançado e cabo coaxial. Nos meios não encapsulados, as ondas propagam-se na atmosfera e no espaço.
CABO PAR TRANÇADO
O cabeamento por par trançado (Twisted pair) é um tipo de cabo que tem um par de fios entrelaçados um ao redor do outro para cancelar as interferências eletromagnéticas de fontes externas e interferências mútuas (linha cruzada ou, em inglês, crosstalk) entre cabos vizinhos.
Iremos utilizar a Categoria 5, pois possui em qualquer placa de rede. A categoria reconhecida pela TIA atualmente é a CAT5e, que pode ser usado para frequências até 125 MHz.
REDE WI-FI
A conexão sem fio da empresa precisa ser projetada corretamente para atender às demandas dos usuários. É crescente a quantidade de clientes que utilizam dispositivos móveis em locais como Cafeterias, portanto, arquitetura Wi-Fi precisa ser capaz de ganhar escala rapidamente. Uma opção comum é usar um projeto de arquitetura com controle centralizado para gerenciar toda a infraestrutura. Assim, a empresa tem uma gestão mais eficaz e minimiza a necessidade de serviço de campo.
No cenário criado para este projeto será utilizado 02 (dois) Access Point (AP) um para propagar a rede de dados para até 12 dispositivos simultaneamente para o uso de Smarphones, recurso tecnológico, no processo de atendimento e operadores de venda da cafeteria, visando ganhar agilidade no processo de comunicação do momento da retirada do pedido de venda, repasse aos baristas, ou cozinha e facilidade no processo de encerramento do pedido ao realizar o fechamento e pagamento da conta, e toda contabilização e estudos necessários com o tratamento adequado de todas as transações de vendas realizadas, através dos departamentos gerenciais da Cafeteria. Nesta rede também estará conectada 02 Smart TV ’s, o outro AP (Access Point) servirá para o acesso gratuito e controlado a clientes e visitantes. Para isso cada Access Point será conectado ao switch central da rede, assim possibilitando que os hosts sem fio se conectem à rede cabeada e possam utilizar de todos os recursos da rede local.
2.3 PROTOCOLOS DE REDE
A ideia era oferecer uma troca rápida de mensagens entre computadores conectados a uma rede. E, nesse meio termo, identificar as melhores rotas entre dois locais, mas também encontrar rotas alternativas, quando necessárias. 
Portanto, iremos utilizar o Protocolo TCP/IP pois ele é um conjunto de protocolos que facilitam a comunicação entre as máquinas conectadas na rede.
Suas característicassão:
Aplicação: Usada pelos programas para enviar e receber dados de outros programas pela própria internet. Nessa camada estão os protocolos HTTP (navegação na web), FTP (transferência de arquivos) e SMTP (e-mails).
Transporte: Responsável por transportar os arquivos recebidos da camada anterior. Aqui acontece a organização e a transformação deles em pacotes menores, que serão enviados à rede. 
Rede: Os arquivos empacotados na camada anterior são recebidos e anexados ao IP da máquina que envia e que recebe os dados. Daqui eles são enviados pela internet usando a próxima camada.
Interface: É a cama que, enfim, executa o recebimento ou o envio de arquivos na web. 
2.4 HARDWARE DE REDE
O projeto necessita que cada rede local consiga abrigar 20 dispositivos finais (host’s), sendo 08 (oito) por meio físico cabeamento de par trançado e 12 por meio físico de transmissão via rádio frequência (Wi-Fi), ambos através de IP’s fixos e distribuição de IP’s dinâmico através do DHCP Wireless do AP (Access Point) para disponibilizar internet via Wi-Fi para clientes.
2.5 ENDEREÇAMENTO IPv4
Para nossa rede TCP/IPv4 local utilizamos os chamados endereços privados, que são endereços reservados para as redes privadas em que os roteadores reconhecem estes endereços privados como endereços independentes e não repassam os pedidos de data gramas para o resto da internet, como esse endereços nunca serão considerados pelos roteadores no sistema global de roteamento da internet eles podem ser utilizados simultaneamente por várias organizações. A IANA (Internet Assigned Numbers Authority) considera como endereços de IP privados:
10.0.0.0 até 10. 255.255.255;
172.16.0.0 até 172.3 1. 255.255; 
192.168.0.0 até 192.168.255.255;
2.6 MÁSCARA DE REDE
Para que o endereçamento IP funcione corretamente, além do endereço IP também é necessário fornecer a máscara de sub-rede quando configuramos uma rede. Existe um padrão de máscara que acompanha a classe do endereço IP que utilizamos, o padrão para as 03 (três) classes de endereço IP são:
Classe A: 255.0.0.0 (IP/8); 
Classe B: 255.255.0.0 (IP/16);
Classe C: 255.255.255.0 (IP/24);
Com a máscara de rede podemos utilizar endereços IP diferentes, desde que todos os nós da rede sejam configurados com a mesma máscara, , assim dois host’s conseguiriam se comunicar perfeitamente já que entenderiam que fazem parte da mesma rede , com isso conseguimos aumentar o número de hosts possíveis em uma rede, dividindo a rede em duas sub-redes.
2.7 ENDEREÇO IP
O projeto determinou o uso de 20 (vinte) endereços de IP, por unidade de negócio, na mesma rede definimos IP’s dinâmicos a possibilidade de até 50 (cinquenta) ativos de Wi-Fi para o uso de clientes, utilizaremos para rede a Classe C de endereçamentos definindo seu padrão de máscara, o que nos possibilita até 254 hosts conectados na rede.
Consideramos que o padrão é suficiente para projeto, com boas margens para uma futura expansão na rede, os endereços IP da rede ficaram então como 192.168.10x/24.
	HOSTNAME
	ENDEREÇO IP DO HOST
	ENDEREÇO IP DO GATEWAY
	MÁSCARA DE REDE DO HOST
	Servidor
	192.168.10.8
	192.168.10.1
	255.255.255.0
	Multifuncional
	192.168.10.9
	192.168.10.1
	255.255.255.0
	Cozinha 01
	192.168.10.10
	192.168.10.1
	255.255.255.0
	Cozinha 02
	192.168.10.11
	192.168.10.1
	255.255.255.0
	Gerência
	192.168.10.12
	192.168.10.1
	255.255.255.0
	Coordenação
	192.168.10.13
	192.168.10.1
	255.255.255.0
	PDV 01
	192.168.10.14
	192.168.10.1
	255.255.255.0
	PDV 02
	192.168.10.15
	192.168.10.1
	255.255.255.0
	Smart TV 01
	192.168.10.16
	192.168.10.1
	255.255.255.0
	Smart TV 02
	192.168.10.17
	192.168.10.1
	255.255.255.0
	Smartphone 01
	192.168.10.18
	192.168.10.1
	255.255.255.0
	Smartphone 02
	192.168.10.19
	192.168.10.1
	255.255.255.0
	Smartphone 03
	192.168.10.20
	192.168.10.1
	255.255.255.0
	Smartphone 04
	192.168.10.21
	192.168.10.1
	255.255.255.0
	Smartphone 05
	192.168.10.22
	192.168.10.1
	255.255.255.0
	Smartphone 06
	192.168.10.23
	192.168.10.1
	255.255.255.0
	Smartphone 07
	192.168.10.24
	192.168.10.1
	255.255.255.0
	Smartphone 08
	192.168.10.25
	192.168.10.1
	255.255.255.0
	Smartphone 09
	192.168.10.26
	192.168.10.1
	255.255.255.0
	Smartphone 10
	192.168.10.27
	192.168.10.1
	255.255.255.0
Tabela 1.0 - Endereços de IP
3 ORÇAMENTO DO PROJETO
O objetivo é propor a execução de um projeto de rede, com o melhor custo/beneficio, para uso corporativo, sabendo-se que os computadores serão usados para várias tarefas simultaneamente.
Tabela 1.1 Custo de equipamentos para o Projeto da LAN
Tabela 1.2 Custo de mão de obra para o Projeto da LAN
Tabela 1.3 Custo Total Projeto da LAN
3.1 INVESTIMENTO
A escolha do tipo de capital vai depender não só do estágio de maturidade da sua empresa, mas também se esse investimento faz sentido nesse momento. Cada tipo de investidor tem uma forma diferente de contribuir para o sucesso do negócio, porém, cada um deles vai exigir diferentes contrapartidas do empreendedor e da empresa. Por isso você precisa, antes de tudo, refletir e saber se está preparado para isso. Se já está com a cabeça feita, então saiba que nesse processo há investidores que apoiam não só financeiramente, mas também com networking e conhecimentos de gestão e de mercado.
Portanto optamos por um Acelerador que são fundos que trabalham com startups no momento da identificação da oportunidade de negócio. Elas apoiam os empreendedores com capital inicial e com gestão, para que o negócio saia do papel. Para conseguir isso, as aceleradoras trabalham muito com programas intensivos, que costumam durar em média 6 meses, ajudando a estruturar, testar e acelerar o crescimento do seu negócio.
3.2 PROJEÇÃO DO INVESTIMENTO
Com o investimento na modernização da rede LAN, projetamos um crescimento na Receita Líquida de 12,5% a.a. aumentando em 50,0% os próximos 5 (cinco) anos.
Consequentemente o aumento da Receita Líquida irá proporcionar um aumento no Lucro Líquido em 5 (cinco) anos de 170%.
Portanto, o investimento de R$ 55.000,00 será benéfico para empresa.
	
	2019
	2020
	2021
	2022
	2023
	Receita Líquida
	R$ 400.000,00
	R$ 450.000,00
	R$ 500.000,00
	R$ 550.000,00
	R$ 600.000,00
	Custos
	R$ 65.000,00
	R$ 65.000,00
	R$ 65.000,00
	R$ 65.000,00
	R$ 65.000,00
	Despesas
	R$ 130.000,00
	R$ 130.000,00
	R$ 130.000,00
	R$ 130.000,00
	R$ 130.000,00
	Investimento
	R$ 55.000,00
	 
	 
	 
	 
	Lucro Líquido
	R$ 150.000,00
	R$ 255.000,00
	R$ 305.000,00
	R$ 355.000,00
	R$ 405.000,00
Tabela 1.4 Projeção do crescimento da Cafeteria em 5 anos
4 UTILIZAÇÃO DA INTERNET
A Internet, como Rede de Comunicação mais utilizada no mundo, traz benefícios a seus usuários, mas, também, sérias preocupações a toda sociedade. Todos os dias se ouve falar da segurança na Internet e, em particular, nos perigos a que crianças e adolescentes estão expostos enquanto navegam. Contudo, pais, educadores e a sociedade em geral, não estão conscientes o bastante dos perigos envolvidos. A rede LAN em uma Cafeteria serve para descontrair e informar, portanto, os proprietários destes estabelecimentos devem estar atentos para as questões de segurança. Do mesmo modo que é importante alertar crianças e adolescentes para a necessidade de seguir regras para uma navegação segura e para fazerem uso da internet de forma moderada, também é importante conscientizar os donos de Cafeteria que oferece uma rede LAN a oferecerem serviços que não tragam riscos à população infanto- -juvenil. Como qualquer outro espaço público, as Cafeterias que usam uma rede LAN precisam (e devem) ajustar-se às regras de proteção para resguardar a integridade física e psíquica de crianças e adolescentes. O que se espera é que as empresas que disponibilizam o acesso à rede mundial de computadores cumpramos preceitos legais e fomentem a inclusão digital com responsabilidade e segurança.
4.1 PAPEL SOCIAL 
Uma LAN bem estruturada tem papel fundamental na sociedade, pois oferece o acesso ao mundo da tecnologia de forma democrática. Trata-se de um local que propicia lazer, oportunidades, educação e cultura a pessoas de todas as idades. É um centro de entretenimento, educação e cultura é uma poderosa ferramenta no processo de inclusão digital.
Nestes locais é possível encontrarmos crianças, adolescentes e adultos, das mais variadas idades, raças, religião, convicções políticas ou ideológicas, com diferentes níveis de escolaridade, situação econômica e condições sociais.
Existem vários motivos que levam uma pessoa à LAN: acesso a salas de bate-papo e sites de relacionamento, jogos em rede, pesquisas (inclusive escolares), transferência de mídia (fazer download de fotos e de arquivos de música, por exemplo), inscrição de currículos em site de emprego, inscrição em concursos, encontrar os amigos.
Este setor é o maior meio de acesso à Internet, mas traz como consequência maior preocupação com a segurança e proteção das crianças e adolescentes que navegam pela rede. Se de um lado há o fenômeno da socialização, da inclusão digital, do desenvolvimento intelectual e cultural dos usuários, de outro lado, seu uso prolongado pode ser prejudicial, sem falar nos jogos que estimulam violência. Além disso, o anonimato dos clientes favorece a prática de vários delitos.
A possibilidade de que os menores de idade tenham acesso a conteúdo inadequados na Rede é uma preocupação justa de pais e educadores. No entanto, é necessário enfrentar o desafio de minimizar os danos que tais conteúdos possam causar em crianças e adolescentes. Os estabelecimentos comerciais que disponibilizam o acesso à rede mundial de computadores devem cumprir os preceitos legais e fomentar a inclusão digital com responsabilidade e segurança. Segundo dados da ABCID – Associação Brasileira de Centros de Inclusão Digital – o mercado de rede LAN é predominantemente informal, aproximadamente 90% dos estabelecimentos vivem na ilegalidade.
Por isso se você é dono de um estabelecimento que proporciona a utilização de uma rede LAN, não adianta visar apenas o retorno do seu investimento. É necessário ajudar a promover uma melhor consciência digital, ou seja, trabalhar o aspecto de entretenimento e difusão cultural que a Internet oferece.
4.2 DICAS PARA UTILIZAÇÃO DA INTERNET 
Visando a integridade dos dados dos clientes criamos uma cartilha para utilização da Internet na Cafeteria Essência e Sabor do Café com os seguintes conceitos:
Nunca acesse sua conta bancária via computadores públicos.
Não faça compras on-line ou outras transações que exijam seus dados financeiros.
Não escreva mensagens (de e-mail ou via messenger) com informações sigilosas, como dados do cartão de crédito.
Nunca opte pela alternativa “salvar senhas”, disponível em webmails e redes sociais.
Se você é usuário de computadores públicos, troque suas senhas com maior freqüência (semanalmente, por exemplo).
Faça o log off da página por onde navegou. Ou seja: clique sempre em “sair” antes de abandonar o serviço de e-mail, o Orkut, o messenger ou outro serviço que exija senha.
Não use informações armazenadas na máquina; digite sempre o endereço do site que deseja visitar.
Fique atento ao visual das páginas que pedem sua senha; se a aparência for estranha, pode se tratar de um site fraudulento criado por piratas virtuais.
Fique atento aos arquivos criados ou salvos nessas máquinas. Se enviá-los via e-mail para sua máquina pessoal, passe o antivírus para certificar-se que eles não estão infectados.
Evite clicar em links sugeridos por desconhecidos ou visitar páginas possivelmente fraudulentas. Se todos os usuários tiverem esses cuidados, os riscos no uso de computadores públicos diminuem.
4.3 ACESSIBILIDADE 
Em São Paulo, esse direito é garantido pela Lei 12.363/97, que é regulamentada pelo Decreto Municipal nº 36.999/97. O objetivo é facilitar a consulta por pessoas com deficiência visual.
Os cardápios em braille foram produzidos pela Fundação Dorina Nowill para Cegos, e renda obtida é totalmente revertida em prol das ações e programas que a instituição realiza com o objetivo facilitar a inclusão social de crianças, jovens e adultos cegos ou com baixa visão.
A fiscalização ao cumprimento da lei que obriga os restaurantes a manter o cardápio em braille compete à Secretaria Municipal de Saúde, através do Departamento de Inspeção de Alimentos. Quando o estabelecimento descumpre a legislação ele pode sofrer as medidas administrativas cabíveis como, por exemplo: advertência, inutilização de produtos, interdição do estabelecimento e multa que pode, no município, variar de R$ 100 a R$ 500 mil.
5 CONCLUSÃO
De acordo com os tópicos abordados no Projeto, podemos observar que o conteúdo deixa bem claro a melhor maneira de estruturação de um ambiente de rede LAN na Cafeteria Saber e Essência do Café, adaptado a estrutura disponível no local. Assim como o projeto evidência a importância que a essência da empresa seja mantida.
É importante destacar que é possível gerenciar a qualidade do processo através de uma área de TI bem estruturada e segura de forma efetiva através de medições e acompanhamento em todo seu processo, para a prevenção de problemas futuros. A implantação da rede de computadores para a rede de cafeterias da Essência e Sabor do Café, consistiu na decisão das estratégias e ferramentas eficientes para a infraestrutura de cada LAN, onde o sucesso do projeto foi alcançado, demonstrando ser possível o compartilhamento e unificação de informações e a melhor comunicação entre os espaços físicos e processos operacionais de cada unidade de negócio. Desta forma gerou-se modernidade, padronização, segurança e possibilidades de expansão com baixo custo e benefício em novos investimentos, e principalmente, a satisfação do cliente na superação de expectativas.
Podemos concluir que a infraestrutura de rede de computadores em uma empresa é, com certeza, uma de suas maiores prioridades, visando sempre na qualidade dos equipamentos a serem utilizados tão quanto as prestadoras de serviços.
6 REFERÊNCIAS
GRIPA, Marcelo. Dicas para montar redes sem fio robustas numa empresa. Olhar Digital, São Paulo, 05/09/2012. Disponível em: <https://olhardigital.com.br/noticia/dicas-para-montar-redes-sem-fio-robustas-numa-empresa/28884> Acesso em 25/09/2019.
L., Andrei. Protocolos de Rede: O Que São, Como Funcionam e Tipos de Protocolos de Internet. Blog Webink, 04/12/2018. Disponível em: <https://www.weblink.com.br/ blog/tecnologia/conheca-os-principais-protocolos-de-internet/> Acesso em 25/09/2019.
Guia da UNIP e livro-textos ref. FUNDAMENTOS DE REDES DE DADOS E COMUNICAÇÃO.
FREITAS, Lourdes M. S.; WHITAKER, Maria C.; SACCHI, Mario G. Ética e internet: uma contribuição para as empresas. São Paulo: DVS, 2006. 
STALLINGS, W . Redes e Sistemas d e Comunicação de Dados: Teoria e aplicações corporativas. 5 ed., Rio de Janeiro. Elsevier, 2005.