20211 A AV2 - Nutrição na Prática Esportiva - 5

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AV2 - 1A
Pergunta 1 -- /0,6
A suplementação de whey protein tem sido uma grande aliada em indivíduos praticantes de 
musculação, pois esta auxilia no ganho de massa muscular, auxiliando no aumento da síntese 
proteica. Contudo, o nutricionista deve ter o cuidado, caso o paciente seja alérgico à proteína do leite. 
Nesse caso, qual seria a melhor opção para um paciente alérgico?
Whey Protein concentrada
Resposta corretaWhey Protein hidrolisada
Blend Proteico (7 fontes)
Whey Protein 3w
Nota final
Última tentativa com nota
4,8/6
4,8/6
20211.A - Nutrição na Prática Esportiva
Tentativa 1
Enviado: 27/03/21 
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Whey Protein Isolada
Pergunta 2 -- /0,6
Durante a prática de atividade física, a taxa de transpiração é altamente variável. Maratonistas, por 
exemplo, sofrem perdas superiores a 5 litros de líquidos em uma competição. Quais os sintomas 
podem estar presentes na desidratação de um atleta? 
Cãibra, fadiga, eructações 
ganho de peso, sudorese intensa, apatia 
Náuseas, irritação, diminuição da frequência cardíaca 
Resposta corretaVômitos, alterações visuais e auditivas
Diminuição da temperatura corporal, cãibra e sudorese intensa 
Pergunta 3 -- /0,6
A reposição de carboidratos durante o exercício é útil, apenas, quando a duração do esporte é 
prolongada, como uma maratona, por exemplo. Assim, a fim de evitar uma diarreia osmótica durante 
a competição, recomenda-se que a bebida utilizada apresente uma concentração de:  
10 a 12%
Resposta correta6 a 8% 
4 a 5% 
2 a 3% 
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8 a 10% 
Pergunta 4 -- /0,6
O zinco é um mineral que desempenha um papel estrutural como componente de várias proteínas e 
reações que envolvem a síntese e degradação dos macronutrientes. Além disso, atua com um agente 
antioxidante, sendo cofator da enzima superóxido-dismutase (SOD). Dentre as alternativas abaixo, 
qual delas NÃO apresenta um sinal da deficiência de zinco? 
Diminuição do paladar.
Queda de cabelo.
Manchas brancas nas unhas.
Resposta corretaInsônia.
Hipogonadismo.
Pergunta 5 -- /0,6
De uma maneira geral, os atletas são indivíduos “potencialmente” inflamados, devido aos 
treinamentos intensos que geram o excesso de radicais livres, também conhecidos como Espécies 
Reativas de Oxigênio (ROS). Dessa forma, o consumo de gorduras poli-insaturadas são essenciais para 
diminuição da inflamação. Dentre as opções abaixo, em qual delas podemos encontrar alimentos 
fontes de ômega-3?
Manteiga ghee 
Óleo de côco 
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Tilápia
Resposta corretaAtum 
Azeite de Oliva extravirgem
Pergunta 6 -- /0,6
Sabemos que praticantes de atividade física necessitam de uma maior ingestão proteica quando 
comparados aos sedentários, devido ao aumento do Turnover proteico. Dessa forma, qual a 
quantidade mínima de proteínas necessária para estimular a síntese proteica em uma refeição?
10g de proteínas 
Resposta correta20g de proteínas 
Incorreta: 25g de proteínas 
30g de proteínas 
15g de proteínas 
Pergunta 7 -- /0,6
O uso da cafeína tem sido bastante difundido entre os atletas, devido a melhora no rendimento 
esportivo que essa substância promove no indivíduo. Contudo, o nutricionista deve estar atento à 
concentração adequada para que não promova efeitos colaterais, prejudicando o atleta. Assim, qual 
seria a recomendação mínima de cafeína (em mg/kg) para indivíduo de 65kg? 
Resposta correta195 mg
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325 mg
420 mg
260 mg
Incorreta: 390 mg
Pergunta 8 -- /0,6
São recomendações do consumo de carboidratos antes do exercício, EXCETO:
Quando o consumo for próximo a realização do exercício, dar preferência aos carboidratos na 
forma líquida ou pastosa.
Ofertar uma porção maior de carboidratos quando o consumo é feito cerca de três horas antes 
do exercício.
Quando ofertado cerca de três horas antes do exercício, preferir alimento de médio a baixo 
índice glicêmico.
Resposta correta
Preferir consumir fontes de carboidratos ricos em fibra, próximo ao exercício 
físico.
Ofertar uma porção menor de carboidratos quando o consumo é feito cerca de uma hora antes 
do exercício.
Pergunta 9 -- /0,6
Complete a sentença abaixo e assinale a alternativa correta: 
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Os efeitos ergogênicos provocados pela suplementação de Cr sobre o ganho de massa muscular, são 
atribuídos à maior atividade das_____________ em consequência da elevação do________________, o qual 
favorece a presença de creatina ______________________.
Células-satélites; ATP; monohidratada. 
Enzimas mitocondriais; fluxo sanguíneo; intramuscular. 
Células-satélites; turnover muscular; monohidratada. 
Resposta corretaCélulas-satélites; fluxo sanguíneo; intramuscular. 
Enzimas mitocondriais; ATP; intramuscular. 
Pergunta 10 -- /0,6
“A energia dos alimentos não é transferida diretamente para as células para a realização do trabalho 
biológico. Em vez disso, a “energia dos macronutrientes” é canalizada para um composto de alta 
energia” 
O trecho acima refere-se a:
Resposta corretaAdenosina trifosfato.
Adenosina difosfato.
Ribose.
Glicose.
Adenosina monofosfato.