Relatório Design de Embalagem docx

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SUMÁRIO
1. Introdução…………………………………………………………………………..………..………………………………………………………………..3
2. Sobre empresa e o
produto……………………………………………………………..…………………………………….………..4
3. Conhecendo e identificando os problemas da embalagem………………….…………....7
4. O mercado………………………………………………………………………………………………………………………………………………..….10
5. Público………….………………………………………………………………………………………………………………………………….…………….15
6. Concorrentes…………………………………………………………………………………………………………………………….……………....1
6
7. Similares……………………………………………………………………………………………………………………………...…………………….….18
INTRODUÇÃO
O presente relatório faz parte da disciplina Design de Embalagem do curso
de Design da Universidade Federal de Pernambuco em Caruaru, ministrada pela
professora Rosângela Vieira. O objetivo da atividade é levantar informações para
o redesign da embalagem do Leite UHT Desnatado ZERO Regina.
A pesquisa está dividida em seis partes que visam auxiliar na organização
do conteúdo pesquisado, detalhando o máximo de informações à respeito da
embalagem que ajudarão no desenvolvimento do redesign, informando dados
sobre empresa e o produto; conhecendo e identificando os problemas da
embalagem; sobre o mercado; o público; concorrentes e os produtos similares.
SOBRE A EMPRESA E O PRODUTO
Produto: Leite UHT desnatado ZERO.
Empresa: Regina.
Fabricante: Entreposto Usina Barbosa &
Marques S/A.
O produto selecionado faz parte do
catálogo de produtos da Regina, empresa
derivada da Barbosa & Marques. A
Barbosa & Marques foi fundada em Minas
Gerais e tem mais de 100 anos no
mercado, atuando em diversos setores
que foram desde a produção de sabão,
passando por refino de açúcar e
chegando aos laticínios.
A produção na indústria de laticínios
começou em 1934 com as manteigas da
marca Paiva, que chegou a ser a maior
fabricante de manteigas do Brasil. Nos
anos 40 a Regina é lançada no mercado
com a produção de queijos, ao qual atua
nessa área até os dias atuais.
Além de queijos, a Regina também
produz leites, natas, manteigas, leites
condensados e requeijões. A linha de produtos da empresa consiste em versões
comuns — que fazem parte da linha Everyday —, versões comuns com menos
gordura — que são da linha Everyday Light —, como também em versões para
pessoas com restrições alimentares — que são da linha ZERO. O produto
selecionado faz parte a linha ZERO.
Figuras 2, 3 e 4.
Produtos da
linha Everyday.
Figuras 5, 6 e 7.
Produtos da
linha Everyday
Light.
Figuras 8, 9 e 10.
Produtos da linha
ZERO,
Além de um site com diversas informações sobre a empresa e contatos
por telefone e e-mail, a Regina também está presente em redes sociais como
Twitter, Youtube, Pinterest e Facebook, tendo, nesta última, uma página com
mais de 1 milhão de curtidas. Na embalagem as únicas informações de contato
disponíveis são a de caixa postal e de e-mail, não apresentando telefone para
contato direto com o consumidor.
O PRODUTO / EMBALAGEM
O leite UHT desnatado ZERO Regina é encontrado em versão líquida,
possui baixo teor de gordura — pelo fato de ser desnatado — e não possui
gordura trans, e mesmo com essas características, não é recomendado para
alimentação de crianças menores de dois anos.
O produto possui uma única embalagem em Tetra Pak para
armazenamento do líquido, e outra maior em papelão para o transporte de
conjuntos de embalagens do mesmo produto. A conservação do líquido dentro
da embalagem se dá através das camadas de plástico, alumínio e papelão da
Tetra Brik® Aseptic que tornam possível a conservação do conteúdo em
temperatura ambiente por pouco mais de quatro meses enquanto fechado, e
caindo para o período de 48h sob refrigeração após aberto.
Apesar das várias camadas de proteção da Tetra Pak, não é recomendado
a reutilização da embalagem pelo fato de, após o uso, poder conter leves
abrasões em seu interior, comprometendo a esterilidade do líquido. Mesmo não
sendo reutilizável, a embalagem pode ser normalmente reciclada com
resignificação de sua forma, sendo utilizada como porta-lápis, carteiras,
porta-talheres, brinquedos, porta-controles, vasos de plantas, etc.
CONHECENDO E IDENTIFICANDO
OS PROBLEMAS DA EMBALAGEM
A embalagem é produzida em Tetra Pak e possui camadas de
papel-cartão, polietileno e alumínio, além de uma tampa de plástico rosqueável.
O formato escolhido é o da Tetra Brik® Aseptic, que lhe dá boa apresentação
pelo fato de facilitar o manuseio, possibilitando a pega em qualquer uma das
faces, além de ser mais “compacto” para transportar e acomodar mais
embalagens na gôndola e dentro dos armários/refrigeradores dos
consumidores.
Como falado, a forma de abertura/fechamento se dá através de uma
tampa de plástico de rosca curta, facilitando o manuseio no dia-a-dia por
necessitar de menos giros. Apesar da facilidade de abrir e fechar durante o dia,
o ato de abrir a embalagem pela primeira vez pode se tornar um problema para
pessoas de maior idade ou com restrições motoras, já que é necessário um
pouco mais de força para romper o lacre que protege a embalagem. Outro
ponto negativo é que, por ser removível, a tampa pode ser facilmente perdida
por usuários mais desatentos.
Com relação ao layout, a embalagem não possui problemas de impressão
nem de legibilidade, porém tem sérios problemas com a hierarquia das
informações, já que utilizada apenas o verde como cor principal, e o preto como
cor de apoio para alguns selos e código de barras, dificultando a criação de
hierarquia por cor e não dando o destaque devido para a marca do produto, o
tipo de produto, e outras informações importantes. Apesar dos tamanhos das
letras não terem grandes problemas, a escolha de tipografias parece um pouco
confusa, já que são usadas várias variações ao mesmo tempo (negrito, itálico,
condensado, black), deixando a hierarquia das informações perdida.
Por fim, a falta de imagens contribui para um visual mais “clean”, porém
pelo fato de não usar ferramentas de marketing, deixa a embalagem um pouco
monótona e sem grandes diferenciais. Os únicos elementos presentes além da
logo, dos selos e das tipografias, é uma ilustração que parece ser a barriga de
uma mulher e pouco informa sobre as propriedades do produto, e uma textura
visual de listras que dão um leve destaque para a linha do produto, mas que não
agregam visualmente no resultado final.
Abaixo, foram listados alguns pontos positivos e negativos da embalagem
como um todo, abrangendo tanto o seu layout, como a forma física do formato
escolhido. São eles:
Positivos:
- Formato;
- Tampa de rosca curta;
- Lacre de abertura que proporciona uma maior conservação;
- Layout “limpo”;
Negativos:
- Hierarquia
- Poucas informações de marketing;
- Falta de organização dos elementos;
- Lacre de abertura que necessita de maior força;
- Quantidade de cores do layout;
Desenho técnico
O MERCADO
O Leite UHT Desnatado ZERO Regina é encontrado tanto no
supermercado Bonanza dos bairros São Francisco e Santa Rosa, quanto no
Unicompra do Maurício de Nassau, todos na cidade de Caruaru, em
Pernambuco. No Bonanza do São Francisco, seu público é de classe média
baixa e o produto está posicionado e exposto acima da linha da cabeça, sendo
essa região a menos vista pelos consumidores. Para que o produto possa ter um
alcance maior no ponto de venda, é necessário aumentar o número de frentes
expostas e posicioná-lo na parte central da gôndola, onde seria possível ter uma
maior visibilidade e, consequentemente, um aumento de suas vendas.
Figura 11. Supermercado Bonanza do bairro São Francisco, em Caruaru - PE.
Bonanza do Bairro São Francisco
Empresa Regina Leite Bom Bom Leite Vale
Dourado
Camponesa
Posição na
prateleira
1ª
prateleira
da gôndola,
lado direito
2ª, 3ª, 4ª e 5ª
prateleira da
gôndola,
lado direito
2ª, 3ª, 4ª e
5ª prateleira
da gôndola,
área central.
2ª, 3ª, 4ª e
5ª prateleira
da gôndola,
lado
esquerdo
2ª, 3ª, 4ª e
5ª prateleira
da gôndola,
lado
esquerdo
Frentes
expostas
7 frentes 10 30 8 11
Já no supermercado Unicompra no Maurício de Nassau, onde seu público
é de classe média alta, o produto está posicionado e exposto emcinco
prateleiras com duas frentes em cada, na área central da gôndola. Esse lugar
tem um bom alcance de vendas no PDV por estar na altura da visão do
consumidor e também por estar junto dos outros produtos da linha de leite
Regina. Seria interessante o aumento do número de frentes expostas na
gôndola, de dez passando para quinze frentes.
Figura 12. Supermercado Unicompra, em Caruaru - PE.
Unicompra do Maurício de Nassau
Empresa Regina Itambé Piracanjuba Italac Vale
Dourado
Posição na
prateleira
1ª, 2ª, 3ª 4ª
e 5ª
prateleira
da gôndola,
área central
2ª, 3ª 4ª e 5ª
prateleira
da gôndola,
área central
2ª, 3ª, 4ª e 5ª
prateleira da
gôndola,
lado
esquerdo
2ª, 3ª, 4ª e
5ª prateleira
da gôndola,
lado
esquerdo
2ª, 3ª, 4ª e 5ª
prateleira da
gôndola,
lado direito
Frentes
expostas
10 10 15 5 15
Por fim, no Bonanza Supermercado do bairro Santa Rosa, onde seu
público é de classe média baixa, o leite Regina está localizado na quarta
prateleira, com apenas duas frentes expostas na gôndola. Sua posição é na
altura da visão, porém um blister de colheres de pau prejudica a exposição
quase que total do produto, dificultando a localização por parte do cliente e,
consequentemente, as vendas.
O produto está mal exposto e mal localizado, porém em uma boa posição.
O adequado seria aumentar a quantidade de frentes expostas tanto no sentido
vertical como no sentido horizontal.
Figura 13. Supermercado Bonanza do bairro Santa Rosa, em Caruaru - PE.
Bonanza Bairro Santa Rosa
Empresa Regina Vale
Dourado
Elegê Bom Leite
Posição na
prateleira
4ª
prateleira
da gôndola,
área central
4ª prateleira
da gôndola,
lado direito
4ª prateleira
da gôndola,
área central
4ª prateleira
da gôndola,
lado
esquerdo
Frentes
expostas
2 2 5 2
PÚBLICO
Embora o Leite Desnatado ZERO da Regina seja destinado para qualquer
pessoa, por ter um consumo muito amplo, o nicho que mais se identifica com
este produto específico é o de pessoas com estilo de vida saudável que buscam
o emagrecimento, além de idosos que necessitam de cuidados na alimentação
por possuírem maior vulnerabilidade na saúde. Estando eles numa classe média
baixa, já que seu preço compete com os mais populares, estando também
presente em vários supermercados.
Um dos principais motivos de compra é por ser ideal para pessoas que
não podem ter uma dieta com grande ingestão de gorduras. Na produção do
Leite Desnatado Zero, retira-se a matéria gorda, assim possui baixo teor de
gordura. Posto que, mais precisamente, o leite desnatado ainda permaneça com
0,05% a 0,10% de teor residual de gordura, este valor torna-se irrisório para o
consumo por pessoas que têm essa necessidade. O leite é obtido em
equipamento UHT (Ultra High Temperature), em que é aquecido a 140ºC e
mantido nessa temperatura por 4 segundos. Embora durante o processo de
desnate do leite, o mesmo perca substâncias nutritivas, ou seja, as vitaminas
presentes na gordura do leite que foi retirada, ainda continua sendo uma boa
fonte de proteínas. Além disso, a marca Regina dispõe de outra opção, o Leite
Zero A+D+E (produto que não faz parte deste projeto inicial), que possui o
processo de fabricação idêntico ao do Leite UHT Zero Desnatado, com a adição
das vitaminas A, D e E visando substituir os nutrientes perdidos no processo de
desnate. Opção destinada para o público que quer um produto menos calórico
sem perder seu valor nutritivo.
No âmbito da segmentação de mercado, a alimentação na terceira idade
é um dos fatores importantes dentro dos aspectos psicográficos do público. Já
que visa melhorar o estado nutricional dos indivíduos de idade avançada e
evitar consequências da má alimentação. O público da terceira idade
geralmente apresenta multiplicidade de doenças, tornando o consumo por
alimentos cada vez mais seleto, diminuindo gorduras e afins, e fazendo com que
optem pelo leite desnatado. Também é notável a persona fitness que busca uma
alimentação saudável como estilo de vida. Este é um grupo que vem crescendo
fortemente nos últimos anos, aumentando possivelmente a geração de leads
(número de clientes potenciais).
CONCORRENTES
Imagem do produto
concorrente
Nome do produto e da
empresa Leite desnatado Itambé
Leite desnatado
Piracanjuba
Leite desnatado
Italac
Tipo de embalagem
e matéria-prima
Caixa tetra pak com
tampa de rosca de
plástico
Caixa tetra pak com
tampa de rosca de
plástico
Caixa tetra pak
com tampa de
rosca de plástico
Preço e peso R$ 3,79 para 1 litro R$ 3,89 para 1 litro R$ 3,49 para 1litro
Fechamento
/Abertura
Tampa rosqueada de
plástico
Tampa rosqueada de
plástico
Tampa
rosqueada de
plástico
Tipografia Os textos utilizamtipografia sem serifa.
Os textos utilizam
tipografia sem serifa.
Os textos
utilizam
tipografia sem
serifa e cursiva
Cores
Predominância de Azul.
Utiliza também verde e
branco.
Predominância de
Azul. Utiliza também o
branco.
Predominância
de verde. Utiliza
também azul e
branco.
Imagens Copo de leite Garrafinha de leite Splash de leite
Informações em
destaque
Imagem do copo de leite
e áreas em verde
Imagem da garrafa de
leite e o tipo do
produto
Imagem do
splash de leite e
tipo do produto
Ferramentas de
marketing
Informação na parte
frontal destacando que o
Informação na parte
frontal destacando
Nenhuma
produto é fonte de
cálcio.
que o produto é de
baixa caloria
Nota-se muitas semelhanças entre os produtos que geralmente utilizam
uma mesma paleta de cores e ferramentas de marketing semelhantes, além de
ilustrar o produto através de imagens de apoio que estão em destaque e
tornam a embalagem mais atrativa visualmente. É notável o uso de uma
tipografia sem serifa, em caixa baixa, com formas arredondadas que indicam o
tipo do produto e fonte cursiva que destacam o baixo teor de gordura ou a
presença de cálcio. Os preços seguem uma janela entre R$ 3,49 e R$ 3,89.
Todas as embalagens dos concorrentes analisados possuem uso da
embalagem Tetra Pak com sistema de tampa rosqueada de plástico.
SIMILARES
Imagem do
produto similar
Nome do produto
e da empresa
Leite desnatado
leitíssimo
Leite desnatado
Molico Leite desnatado Elegê
Tipo de
embalagem e
matéria-prima
Garrafa de plástico
rígido, com tampa de
rosca de plástico e
rótulo de plástico
flexível moldada por
calor
Caixa tetra pak com
tampa de rosca de
plástico
Garrafa de plástico
rígido, com tampa de
rosca de plástico e rótulo
de celulose
Preço e peso R$ 4,50 para 1 litro R$ 3,99 para 1 litro R$ 3,69 para 1 litro
Fechamento
/Abertura
Tampa plástica
rosqueada
Tampa plástica
rosqueada
Tampa plástica
rosqueada
Cores
Predominância de
branco. Utiliza
também
amarelo,azul e preto
Predominância de
azul. Utiliza também
o branco e vermelho
Predominância de azul.
Utiliza também branco e
vermelho
Imagens
Ilustração de uma
vaca com seu
bezerrinho
Não possui imagens,
porém utiliza textura
de leite e uma
simulação de
aquarela
Ilustração de uma vaca
com uma fazendeira
Informações em
destaque
Imagem da vaca e
tipo de produto em
balão amarelo
Não possui
estabilizantes e
contém vitaminas e
cálcio
Marca, Imagem da vaca,
tipo de produto e “ nova
embalagem”
Outros
Uso de tipografia
cursiva, caixa baixa.
lateral com código
Uso de tipografia
sem serifa em caixa
alta. lateral com
Uso de tipografia sem
serifa, caixa baixa. lateral
de barras e tabela
nutricional.
código de barras e
tabela nutricional.
com código de barras e
tabela nutricional.
Dois dos similares pesquisados utilizam garrafas plásticas que conservam
melhor o sabor do produto e um deles não possui adição de estabilizantes. Em
suas paletas de cores, o uso do azul ainda é predominante exceto no Leitíssimo,
que o utiliza apenas em alguns detalhes. As informações destacadas, assim
como nas dos concorrentes, são as imagens e tipo do produto, informações
como valor nutricional são evidenciados, assim como sua procedência.
UNIVERSIDADE FEDERAL DE PERNAMBUCO
Centro Acadêmico do Agreste
Núcleo de Design e Comunicação
Design de Embalagem 2019.2
Docente | Rosangela Vieira
Discentes| Gustavo Bezerra, Isabelle Melo,
Jansen Barros, Ruy Raphael, Ythalla Maraysa
PESQUISA DE REDESIGN
Embalagem do Leite UHT Desnatado ZERO Regina
CARUARU, 2019