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Ingrid Santos Uma classificação fundamental em relação aos compostos químicos é: os compostos orgânicos são aqueles que contêm átomos de carbono, enquanto os compostos inorgânicos são formados pelos demais elementos químicos. Há exceções como, por exemplo, CO, CO2 e Na2CO3, que embora apresentem o carbono na fórmula estrutural, possuem características de substâncias inorgânicas. • pH : O pH corresponde ao potencial hidrogeniônico de uma solução. Ele é determinado pela concentração de íons de hidrogênio (H+) e serve para medir o grau de acidez, neutralidade ou alcalinidade de determinada solução. Além do pH existe também outra grandeza que determina a acidez e a basicidade de um sistema aquoso: o pOH (potencial hidroxiliônico). Essa escala possui a mesma função que o pH, embora seja menos utilizada. • Escala de pH : Suco gástrico – entre 1 e 2 (ácido) Suco de tomate – 4 (ácido) Sangue humano – entre 7 e 8 (ácido) Cândida comercial – 13 • Como calcular : Em 1909, o químico dinamarquês Soren Sörensen (1868-1939) propôs que a acidez das soluções, medida em termos das concentrações de íons H+, tivesse seus valores transformados utilizando logaritmos para facilitar a compreensão. e pOH= - log [OH -] MAIS USADO Não precisa fazer conta quando o log está na base 10, só pegar o resultado em relação ao expoente. Valor adimencional que não tem o sinal negativo. Não existe valor negativo para pH e nem para H+. Importante • Se tenho [H+] e quero pH, uso pH = -log [H+] • Se tenho pH e quero [H+], uso [H+] = 10 – pH • Esse exercício é para termos o pH e o outro para o H+. pH para saber o H+ = -log 10^ Para meio neutro: [H+] = 1 x 10-7 mol/L pH = -log 10-7 = 7 Para meio ácido: [H+] = 1 x 10-4 mol/L pH = -log 10-4 = 4 Para maio básico [H+] = 1 x 10-9 mol/L pH = -log 10-9 = 9 EX: uma amostra de fluido orgânico apresenta pH=6,82.. Qual é sua concentração molar de H+ [H+] = 10 – pH [H+] = 10 – 6,82 [H+] = 0,000000151 ou 1,51 x 10-7 mol/L Para calcular na calculadora cassio: -log10^-9 = 9 pH=7 pH<7 pH>7 10 ^-6,82 CALCULADORA CASSIO Exercícios : Calcule o pH: pH = -log [H+] a) [H+] = 1 x 10-2 pH = -log 10-2 = 2 b) [H+] = 1 x 10-6 pH = -log 10-6 = 6 c) [H+] = 1 x 10-12 pH = -log 10-112 = 12 d) [H+] = 5,815 pH = 5,815 = 0,76 Calcule o pH: [H+] = 10 – pH a) pH = 8 [H+] = 10 – 8 = 0,00000001 10^-8 = cassio b) pH = 4 [H+] = 10 – 4 = 0,0001 c) pH = 5,18 [H+] = 10 – 5,18 = 0,000006607 • Sais : Sais são compostos iônicos que apresentam, no mínimo, um cátion diferente de H+ e um ânion diferente de OH-. Um sal pode ser obtido em uma reação de neutralização, que é a reação entre um ácido e uma base. A reação do ácido clorídrico com hidróxido de sódio produz cloreto de sódio e água. O sal formado é composto pelo ânion do ácido (Cl-) e pelo cátion da base (Na+). Sal hidratado – são aqueles que apresentam moléculas de água em sua estrutura cristalina sólida. Isso porque alguns sais são hidroscópicos, ou seja, possuem capacidade de absorver facilmente a água do ambiente. Ex: CuSO4 . 5H2O) https://www.todamateria.com.br/caracteristicas-e-principais-tipos-de-sais/ Alúmen – são sais formados por dois cátions, um monovalente (com carga +1) e outro trivalente (com carga +3), um único ánion (o sulfato SO42-) e água de cristalização. Ex: KAJ(SO4)2 . 12 H2O Características dos sais : • São compostos iônicos. • São sólidos e cristalinos. • Sofrem ebulição em temperaturas altas. • Conduzem corrente elétrica em solução. • Têm sabor salgado. Principais sais: Nomenclatura dos sais A nomenclatura dos sais é obtida a partir da nomenclatura do ácido que originou o ánion participante do sal, pela mudança de sufixos. Assim temos: Sufixos do ácido Ídico Íco Oso Sufixo do ânion Eto Ato Iso Para determinar os nomes dos sais, pode-se utilizar o seguinte esquema: Nome do sal nome de ânion de nome de cátion • A nomenclatura é da esquerda para direita (ácido) e todos os outros são da diereita para esquerda. Ex de nomenclaturas: • NaCl – Na + (cátion sódio); Cl – (ânion cloreto) Nome = cloreto de sódio • CaSO – Ca 2+ (cátion cálcio); SO4 2- (ânion sulfato) Nome = sulfato de cálcio • AgNO3 - Ag (cálcio prata) + NO3 (ânion nitrato) Nome = nitrato de prata 1. Determinação da função a partir do nome do sal. Ex: carbonato de cálcio Ãnion: carbonato – CO3 2- Na+2 CO3 2- Na2CO3 Cátion: sódio – Na+ 2. Dê o nome dos sais a) NaF = Fluoreto de sódio b) Na2SO4 = Sulfato de sódio c) CaCl2 = cloreto de cálcio d) FeCl2 = cloreto de ferro 1 1 e) FeCl3 = cloreto de ferro I I I 1 REGRA DO TOMBO CRUZADO. Óxidos : • Quando é ametal quantifica os dois elementos • Compostos binários (compostos formados por dois elementos químicos diferentes) onde o ânion é O2- • O oxigênio tem um valor mais de eletronegatividade. Os óxidos se formam pela combinação do oxigênio com quase todos os elementos da tabela periódica, tendo apenas como padrão a presença do oxigênio, com exceção o Flúor. • Ligação entre o oxigênio e outro elemento pode ser iônica ou covalente. Tipos de óxidos : Óxidos básicos ou meálicos = oxigênio + metais Óxidos ácidos, anidridos ou não metálicos = oxigênio + não metais Nomenclatura dos óxidos : • Os óxidos formados por ametais ligados a oxigênio são óxidos moleculares e têm seu nome estabelecido pela seguinte regra: Prefixo que indica a quantidade de (O) = Mono; di, tri óxido de prefixo indica quantidade de outro elemento = di; tri; tetra nome do elemento Ex: Monóxido de carbono = CO Dióxido de carbono = CO2 Trióxido de enxofre = SO3 Heptóxido de dicloro = Cl2O7 • Os óxidos formados por metais geralemente são óxidos iônicos e neles o oxigênio apresenta carga -2. Seu nome é formado da seguinte maneira: (Prefixo) + Óxido de (prefixo) + (nome do elemento) Ex: Óxido de sódio = (Na+) 2O 2- = Na2O/Óxido de cobre I = (Cu+) 2O 2- = Cu2O Óxido de cálcio = (Ca2+) (O2-) = CaO/Óxido de ferro III = (Fe3+) 2(O 2-)3 = Fe2O3 • Nomenclatura da direita para esquerda!!! Ex: CO – monóxido de monocarbono N2O5 – pentóxido de dinitrogênio P2O3 – trióxido de difosforo Peróxido : São compostos binários (formados por dois elementos químicos) em que o oxigênio é o elemento mais eletronegativo. Os outros elementos químicos que podem fazer parte da composição dos peróxidos são: • Peróxidos de hidrogênio H2O2 É líquido e molecular. Quando dissolvido em água, origina, uma solução conhecida como águá oxigenada, muito comum em nosso cotidiano. • Peróxido de metal alcalino (MA) : MA2+ (O2)2- = MA2O2 Ex: Na2O2, K2O2 • Peróxido de metal alcalino-terroso (MAT): MAT2+ (O2) 2- = MATO2 Ex: CaO2, BaO2 Os peróxidos reagem com a água, produzindo uma base e água oxigenada, e reagem com os ácidos, produzindo um sal e água oxigenada. Ex: peóxido + água base + água oxigenada K2O2 + H2O 2KOH + H2O2
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