SIMULADO NUTRIÇÃO HUMANA 2021

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08/04/2021 Estácio: Alunos
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Disc.: NUTRIÇÃO HUMANA 
Aluno(a): ROSEMEIRE MOREIRA RODRIGUES 202002752564
Acertos: 6,0 de 10,0 31/03/2021
 
 
Acerto: 0,0 / 1,0
Com base nos seus conhecimentos sobre alimentação e nutrição, qual das
alternativas é uma caracteristica da nutrição:
 Voluntário e consciente;
Ato social;
 Envolve desde a ingestão a excreção do alimento;
Todas as alternativas são incorretas;
Involuntária e consciente;
Respondido em 31/03/2021 17:11:13
 
 
Explicação:
A alimentação é um ato social, voluntário, consciente que envolve cultura, renda, religião, conhecimento, dentre
outros fatores que determinam qual alimento iremos ingerir. Já a nutrição é uma ciência que vai desde a
ingestão a excreção do alimento ocorrendo de forma involuntária, inconsciente. Não sabemos o momento certo
dos processos nem em qual órgão eles estão atuando.
 
 
Acerto: 1,0 / 1,0
Os aminoácidos são classificados em três grupos conforme sua importância para o organismo. Os
aminoácidos que necessitam ser ingeridos diariamente por não serem produzidos são:
 Indispensáveis ou essenciais;
Todas as alternativas estão incorretas;
Indispensáveis ou não essenciais;
Condicionalmente essenciais;
Dispensáveis ou não essenciais;
Respondido em 31/03/2021 17:12:12
 
 
Explicação:
Os aminoácidos indispensáveis são aqueles que devem ser ingeridos diariamente, uma vez que, o nosso
organismo não consegue produzi-los.
 
 Questão1
a
 Questão2
a
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Acerto: 1,0 / 1,0
"São responsáveis pelo fornecimento de energia para todas as reações do organismo dos seres vivos".
Dentre os nutrientes abaixo, qual o que está diretamente relacionado com a afirmação acima.
 
Micronutriente
Água
Lipídio
Proteína
 Carboidrato
Respondido em 31/03/2021 17:12:34
 
 
Explicação:
Os carboidratos são responsáveis pelo fornecimento de energia para todas as reações do organismo nos seres
vivos. 
 
 
Acerto: 1,0 / 1,0
Quando falamos em lipídios, pensamos logo em "vilões"! Na verdade, o importante é manter o equilíbrio na
ingestão entre quantidade e qualidade. Dentre as fontes alimentares desse nutriente, marque A (animal) e V
(vegetal) para a sua origem e assinale a resposta correta:
( ) Leite e derivados
( ) Abacate
( ) Defumado e embutidos
( ) Azeite de oliva
( ) Manteiga e margarina
A, V, A, A, V
 A, V, A, V, A
A, A, A, V, V
A, A, V, V, A
A, V, V, A, V
Respondido em 31/03/2021 17:13:01
 
 
Explicação:
As fontes alimentares de origem animal são: leite e derivados, defumado e embutidos, manteiga e margarina. E
de origem vegetal: abacate e azeite de oliva.
 
 
Acerto: 1,0 / 1,0
O processo de ativação da vitamina D ocorre nos seguintes órgãos: 
 Rins e fígado;
Apenas no fígado;
Estômago e intestino delgado 
Estômago e rins;
 Questão3
a
 Questão4
a
 Questão5
a
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Fígado e intestino delgado;
Respondido em 31/03/2021 17:15:35
 
 
Explicação:
.A pré-vitamina D recebe os raios solares UV formando a pró-vitamina D que será hidroxilada no fígado
formando a 25 (OH) D3. Em seguida, esta molécula vai para os rins e sofre a segunda hidroxilação formando a
1,25(OH)2 D3.
 
 
Acerto: 1,0 / 1,0
Com relação às vitaminas hidrossolúveis, coloque verdadeiro (V) ou falso (F) nas afirmativas abaixo:
a. As vitaminas do complexo B e a vitamina C pertencem ao grupo das vitaminas hidrossolúveis;
b. Podemos afirmar que a melhor forma de ingerir vitaminas é através da suplementação;
c. Uma das funções da tiamina é atenuar efeitos neurológicos pelo uso do álcool;
d. A tiamina é a vitamina do complexo B mais termolábil;
e. Como fontes alimentares da tiamina, podemos citar as leguminosas, gema de ovo e grão integrais.
FVFVV
 VFVVV
VVFVV
FFVVV
VVVVV
Respondido em 31/03/2021 17:18:39
 
 
Explicação:
A resposta FALSA é a quando afirmamos que a melhor forma de ingerir as vitaminas é através da
suplementação. Na verdade, sabemos que a biodisponibilidade dos alimentos é muito maior do que quando
ingeridas por suplementação. As demais afirmativas são verdadeiras.
 
 
Acerto: 0,0 / 1,0
Participa com destaque no metabolismo dos macronutrientes, com relação às proteínas, atua nas reações
metabólicas de descarboxilação. Nos carboidratos atua na enzima glicogênio fosforilase para converter o
glicogênio em glicose-1-fosfato. Além disto, boa parte dela pode ser encontrada na alimentação rica em
proteínas de origem animal e vegetal, precisando ser degradada para ser absorvida. Estamos nos
referindo à qual vitamina:
B2;
 B6;
B1.
 B12;
B3;
Respondido em 31/03/2021 17:19:04
 
 
Explicação:
As afirmativas acima caracterizam a vitamina B6.
 
 
Acerto: 0,0 / 1,0
 Questão6
a
 Questão7
a
 Questão
8a
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O Cálcio (Ca) é um mineral extremamente importante para o organismo humano. A hipocalcemia (pouca
existência de cálcio) pode causar complicações nas reações químicas do organismo, levando a diversos
sintomas, dentre os apontados abaixo, qual deles NÃO está relacionado à carência de cálcio?
 Problema de coagulação e hemorragia;
Formigamento ao redor da boca, nos pés e nas mãos;
Cáries dentárias e insônia;
 Hipertensão e cólicas menstruais;
Raquitismo, osteomalácia e osteoporose.
Respondido em 31/03/2021 17:19:42
 
 
Explicação:
A única afirmativa que não condiz com a ausência de cálcio é a letra (c), que diz respeito à falta de Fósforo,
embora possamos ter ele associado ao cálcio no nosso organismo.
 
 
Acerto: 0,0 / 1,0
O ferro não-heme apresenta uma baixa biodisponibilidade, sendo necessário a sua conversão em heme para
então ser absorvido. Qual das alternativas apresenta apenas alimentos que contém esse tipo de ferro:
Vagem, fígado bovino, frango;
 Feijão, brócolis, couve;
 Todas as opções estão corretas.
Feijão, fígado bovino, brócolis;
Carne vermelha, couve e brócolis;
Respondido em 31/03/2021 17:20:30
 
 
Explicação:
O ferro não-heme será oxidado a sua forma heme pela presenta da ceruloplasmina que contém Cu, na presença
da Vitamina C. Em seguida ele passará para célula entérica pelo DMT1 e se ligará a ferritina. Na corrente
sanguínea o ferro se liga a transferrina e circula pelo corpo de acordo com a demanda.
 
 
Acerto: 1,0 / 1,0
Sabemos que a água é importante para as reações metabólicas do organismo. Julgue os itens
abaixo sobre as principais funções desse líquido:
I. É fundamental para a manutenção da homeostasia por ser o solvente envolvido nas reações bioquímicas
essenciais;
II.Não é essencial para os processos de digestão, absorção e excreção
III. É importante na circulação de nutrientes, gases e enzimas.
IV. Age como lubrificante e amortecedor ao redor de articulações e dentro dos olhos, da medula, na gestação,
...;
V. Não participa da manutenção da temperatura corpórea. 
Qual dos itens estão CORRETOS:
Estão corretos todos os itens;
Todos os itens estão incorretos;
Estão corretos apenas o item I;
 Estão corretos os itens I, III e IV;
Estão correto os itens I e V;
Respondido em 31/03/2021 17:21:46
 Questão9
a
 Questão10
a
08/04/2021 Estácio: Alunos
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Explicação:
.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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