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Grupo SER Educacional | Logística de Armazenagem 1 Diretor Executivo DAVID LIRA STEPHEN BARROS Direção Editorial ANDRÉA CÉSAR PEDROSA Projeto Gráfico MANUELA CÉSAR DE ARRUDA Autor MÔNICA PATRÍCIA ALCÂNTARA Desenvolvedor CAIO BENTO GOMES DOS SANTOS O Autor Mônica Patrícia Alcântara de Morais Olá. Meu nome é Mônica Alcântara. Sou formada em relações públicas com especialização em Administração em Marketing, com uma experiência técnico-profissional na área de gestão da cadeia de suprimentos de mais de 10 anos. Passei por empresas com a TIM Nordeste, Ericsson Gestão de Sistemas (EGS), Estaleiro Atlântico Sul e vários outros empreendimentos, sempre na área de Logística e Supply Chain . Participei da implantação do sistema SAP-R3 na TIM e de vários outros sistemas de automação e gestão empresarial. Estruturei vários projetos logísticos, como o da Rede TELEPORT de Educação, com unidades de ensino espalhadas em 13 estados da federação. Sou apaixonada pelo que faço e adora transmitir minha experiência de vida àqueles que estão iniciando em suas profissõe s. Por isso fui convidada pela Editora TELESAPIENS a integrar seu elenco de autores independentes. Estou muito feliz em poder ajudar você nesta fase de muito estudo e trabalho. Então, conte comigo! MÔNICA PATRÍCIA ALCÂNTARA “ Iconográficos Olá. Meu nome é Manuela César de Arruda. Sou o responsável pelo projeto gráfico de seu material. Esses ícones irão aparecer em sua trilha de aprendizagem toda vez que: INTRODUÇÃO para o início do desenvolvimento de uma nova competência; DEFINIÇÃO houver necessidade de se apresentar um novo conceito; NOTA quando forem necessários observações ou complementações para o seu conhecimento; IMPORTANTE as observações escritas tiveram que ser priorizadas para você; EXPLICANDO MELHOR algo precisa ser melhor explicado ou detalhado; VOCÊ SABIA? curiosidades e indagações lúdicas sobre o tema em estudo, se forem necessárias; SAIBA MAIS textos, referências bibliográficas e links para aprofundamento do seu conhecimento; REFLITA se houver a necessidade de chamar a atenção sobre algo a ser refletido ou discutido sobre; ACESSE se for preciso acessar um ou mais sites para fazer download, assistir vídeos, ler textos, ouvir podcast; RESUMINDO quando for preciso se fazer um resumo acumulativo das últimas abordagens; ATIVIDADES quando alguma atividade de autoaprendizagem for aplicada; TESTANDO quando o desenvolvimento de uma competência for concluído e questões forem explicadas; Sumário 1 Armazenagem x Distribuição .......................................................................... 6 1.1 Conceito de Estoques .................................................................................... 6 1.2 Gestão de Estoque ............................................................................................ 7 1.3 Classificação de Estoques .................................................................................. 9 1.3.1 Estoque de Matéria-Prima .............................................................................. 9 1.3.2 Estoque de Materiais em Processo .................................................................. 9 1.3.3 Estoque de Materiais Semiacabados .............................................................. 10 1.3.4 Estoque de Materiais Acabados..................................................................... 10 1.3.5 Estoque de Produtos .................................................................................... 11 1.4 Diferenças entre Gestão de Armazenagem e de Estoques ................................... 11 Considerações Finais ............................................................................................ 11 Atividades de Autoaprendizagem .......................................................................... 12 Questionário Avaliativo ........................................................................................ 12 Bibliografia.......................................................................................................... 13 Logística de Armazenagem | Mônica Alcântara | 6 1 Armazenagem x Distribuição INTRODUÇÃO: Ao término desta aula você será capaz de perceber os principais processos que diferenciam a gestão da armazenagem da gestão dos estoques. Veremos que se trata de funções aderentes, no entanto, completamente distintas. Não esqueça de recorrer ao fórum de dúvidas e discussões para socializar o conhecimento durante a aula. Depois, acesse seu caderno de atividades e solucione as questões apresentadas. Nós estaremos a sua disposição em caso de dificuldades! 1.1 Conceito de Estoques Independentemente de como as mercadorias de uma empresa são armazenadas, elas precisam ser quantificadas e requantificadas na mesma velocidade com que os itens são adquiridos e vendidos. A cada novo pedido, é fundamental que a empresa saiba exatamente qual a sua posição em termos de estocagem de determinado produto ou material. Daí surge a necessidade do gerenciamento dessas quantidades de itens estocados, mais conhecida como “gestão de estoques” . OBJETIVO: O objetivo desta aula é ensinar você a identificar as diferenças entre os processos de armazenagem e de gerenciamento de estoques. Figura 1 – Um exemplo de área de estocagem de uma empresa. Fonte: https://pt.wikipedia.org/wiki/Gest%C3%A3o_de_stocks#/media/Fi le:Warehouse_materials_aisle_2.jpg (Acesso em 26/05/2017) Logística de Armazenagem | Mônica Alcântara | 7 Mas qual a diferença entre gerenciar estoques e gerenciar a armazenagem dos produtos e materiais de uma empresa? A resposta é simples: enquanto a armazenagem se detém às questões relacionadas à integridade física e movimentação dos itens estocados, a gestão de estoques mantém o foco sobre a quantificação e atualização das quantidades dos itens em estoque . 1.2 Gestão de Estoque DEFINIÇÃO Podemos definir estoque como todos os produtos ou/e materiais armazenados em um estabelecimento com o objetivo de suprir futuras necessidades da empresa. Em outras palavras, é a diferença entre a procura imediata e a aquisição desses produtos. EXPLICANDO MELHOR Embora a gestão de estoques seja uma das funções compreendidas no contexto da logística de armazenagem, ela se diferencia na medida em que se dedica a analisar e quantificar os itens estocados, enquanto a gestão da armazenagem tem a ver especificamente com o modo de como esses itens são estocados. Claro que uma coisa está relacionada à outra. DEFINIÇÃO Entendemos por gestão de estoques o conjunto das atividades de previsão de demanda, controle dos níveis de abastecimento de cada produto, análise das aquisições realizadas e o planejamento de compras para ressuprimento dos estoques. Logística de Armazenagem | Mônica Alcântara | 8 Para um bom nível de desempenho na gestão dos estoques, é extremamente necessário que a empresa invista em tecnologia de software e hardware para automatizar os processos de armazenagem e coleta dos produtos e materiais estocados, de modo a gerar rapidez e atualização das informações sobre as posições instantâneas dos estoques da empresa. Dependendo do tipo de empresa sobre o qual estamos tratando, o mal desempenho gerencial no controle dos estoques pode ser um divisor de águas entre o sucesso e o fracasso da empresa em seu mercado de atuação.Saber comprar é quase tão importante quanto saber vender, pois qualquer deslize no controle dos níveis de estoque pode ser fatal e gerar enormes prejuízos para o caixa da empresa. Mais adiante, estudaremos algumas das técnicas mais utili zadas para se prever a demanda do mercado e, assim, prever a quantidade de itens que devem ser comprados, e com que frequência. Veremos também alguns métodos estatísticos de priorização de itens em estoque com base na combinação entre preço e demanda, como a Curva ABC, por exemplo: O processo de ressuprimento dos estoques é algo de fundamental importância para o desempenho logístico da empresa, especialmente para aquelas que utilizam o sistema “puxado” de produção, mais conhecido como o JIT (“Just In Time”) . Nesse sistema, a empresa praticamente não utiliza estoques, porque a produção é “puxada” pelos pedidos dos respectivos clientes. Para que esse processo funcione de forma adequada, é necessário que as compras aconteçam no tempo certo, e na medida certa, s em excessos ou faltas. Figura 3 – Processo de produção puxada na indústria automotiva. Fonte: https://pt.wikipedia.org/wiki/Engenharia_de_produ%C3%A7%C3%A3o #/media/File:Hyundai_car_assembly_line.jpg (Acesso em 27/05/2017) VOCÊ SABIA? Apesar de não pertencer diretamente à cadeia logística da organização, o setor de compras exerce um papel fundamental no gerenciamento dos estoques, pois dependendo de seu desempenho, alguns itens podem faltar devido à demora no processo de ressuprimento. Logística de Armazenagem | Mônica Alcântara | 9 1.3 Classificação de Estoques Os estoques, dentro da cadeia de suprimentos, podem ser classificados da seguinte maneira: • Estoque de Matéria-Prima; • Estoque de Materiais em Processo; • Estoque de Materiais Semiacabados; • Estoque de Materiais Acabados; Estoque de Produtos. 1.3.1 Estoque de Matéria-Prima Conhecidos também como estoques de insumos, os estoques de matéria-prima são formados pelos componentes fundamentais para fabricação das mercadorias finais de um processo de produção. Por exemplo: componentes eletrônicos são insumos para uma fábrica de aparelhos de DVD, assim como circuitos integrados são essenciais para fabricação de TVs. O objetivo principal desses estoques é a regulagem dos níveis de suprimento e de demanda, observando que o suprimento está relacionado diretamente aos fornecedores e a demanda está associada ao procedimento que transforma essas matérias básicas na mercadoria finalizada. 1.3.2 Estoque de Materiais em Processo Compostos por produtos processados ao longo de etapas que, juntas, formam o procedimento de fabricação como um todo. Esses estoques são conhecidos também como materiais em vias. Por exemplo: Um componente eletrônico que será utilizado para montar um sistema de computador pode ser uma fração do procedimento de produção de outro computador e, dependendo da natureza do que está sendo fabricado, ele poderá ser utilizado em um outro computador sequencialmente ou em paralelo. Esses Figura 4 – Matéria-prima a indústria de eletrônicos. Fonte: https://techinbrazil.com.br/techinbrazil. com.br/images/article/55ad20bfbfd6e1 dd0b3f3dd3_1/55ad20bfbfd6e1dd0b3f3d d3_1_none_701xauto_q80.jpg (Acesso em 27/05/2017) Figura 5 – Indústria automotiva moderna. Fonte:https://pt.wikipedia.org/wiki/Auto ma%C3%A7%C3%A3o_industrial#/media/ File:FANUC_R2000iB_AtWork.jpg (Acesso em 27/05/2017) Logística de Armazenagem | Mônica Alcântara | 10 Figura 7 – Produtos acabados para computador. Fonte:http://adrenaline.uol.com.br/2016 /11/03/46526/batalha-das-placas- baratinhas-rx-460-vs-gtx-1050-vs-gtx- 1050-ti/ (Acesso em 27/05/2017) materiais em processo não podem ser considerados insumos ou matéria-prima, logo, não são guardados em almoxarifado. Por não se tratar de uma mercadoria finalizada, eles também não podem ser armazenados em depósito, por isso surge a necessidade de se tratá-los de maneira diferenciada, necessitando de uma unidade de armazenamento única e exclusiva para tal. Com o propósito de regular os níveis de fabricação entre múltiplas mercadorias subsequentes, a administração desse tipo de estoque surge como uma ação intermediária. 1.3.3 Estoque de Materiais Semiacabados A diferença entre materiais semiacabados e em processo é pouco perceptível. Por esse motivo, inicialmente é fácil confundi-los. Como vimos anteriormente, os materiais em processo são ligações intermediárias entre múltiplas fases de fabricação, enquanto os semiacabados estão em estágio mais avançado de produção. Observando o exemplo visto anteriormente, imagine que os componentes eletrônicos que foram vistos na fase de materiais em processo já estão acoplados à placa mãe do computador, integrando um sistema mais complexo, que já deixou de ser um elo entre múltiplas fases de fabricação e se tornou um produto quase finalizado. Esse sistema integrado, como um todo, faz parte da fase de materiais em semiacabados. 1.3.4 Estoque de Materiais Acabados Quando os componentes já estão concluídos e aptos para serem anexados à mercadoria, dizemos que estão literalmente acabados. Tais partes quando unidas formam o produto final, que podem estar prontas separadamente ou montadas em sistemas. Imagine agora todos os componentes do computador, a parte elétrica, placa mãe, memória, e tudo o mais que compõe seu sistema. Esses componentes juntos podem ser considerados um material acabado, pronto para ser colocado no computador, que é o produto final propriamente dito. Figura 6 – Peças de computador são consideradas materiais semiacabados a seu turno. Fonte:https://pt.wikipedia.org/wiki/Eng enharia_de_computa%C3%A7%C3%A3o#/ media/File:Engenharia_da_Computa%C3 %A7%C3%A3o.jpg (Acesso em 27/05/2017) Logística de Armazenagem | Mônica Alcântara | 11 1.3.5 Estoque de Produtos Sendo o estágio final do processo de fabricação, os estoques de produtos contêm as mercadorias completamente finalizadas ou transformadas, já podendo ser disponibilizadas para o mercado. Ao contrário dos outros estoques, que se preocupam unicamente com as necessidades internas de fabricação, os estoques de produtos ditam os níveis de fabricação em função da demanda do mercado, ou seja, são voltados para o cliente e não para o processo produtivo. A ilustração a seguir retrata bem como esses tipos de estoque se encaixam em cada fase da produção: 1.4 Diferenças entre Gestão de Armazenagem e de Estoques Por tudo o que vimos até aqui, apesar de serem atividades afins, percebemos que estoque e armazenagem não são sinônimos. Enquanto a administração de estoques visa apenas ao abastecimento, no armazenamento o objetivo é facilitar a movimentação e distribuição dos produtos ou materiais, focando no armazenamento e no transporte. Considerações Finais SAIBA MAIS: • Fase 1 Matéria-prima • Fase 2 Materiais em processo • Fase 3 Materiais semiacabados • Fase 4 Materiais acabados • Fase 5 Produtos Figura 8 – Tipos de estoque por fase de produção. Fonte: TELESAPIENS. Logística de Armazenagem | Mônica Alcântara | 12 Quer se aprofundar no tema desta aula? Recomendamos o acesso às seguintes fontes de consulta e conhecimento: Vídeos: “Gestão de Estoque - Introdução” (ABAD, 2012) acessível pelo link https://youtu.be/-uGEfzJPu2U (Acesso em 27/05/2017) Atividades de Autoaprendizagem ATIVIDADES: Pronto para consolidar seus conhecimentos? Leia atentamente o enunciado de sua atividade de autoaprendizagem proposta para esta aula. Se você está fazendo o seu curso presencialmente, é só abrir o seu caderno de atividades.Se você estiver cursando na modalidade de EAD (Educação a Distância), acesse a sua trilha de aprendizagem no seu ambiente virtual e realize a atividade de modo online. Você pode desenvolver esta atividade sozinho ou em parceria com seus colegas de turma. Dificuldades? Poste suas dúvidas no fórum de discussões em seu ambiente virtual de aprendizagem. Concluiu a sua atividade? Submeta o resultado em uma postagem diretamente em seu ambiente virtual de aprendizagem e boa sorte! Questionário Avaliativo TESTANDO: Chegou a hora de você provar que aprendeu tudo o que foi abordado ao longo desta aula. Para isto, leia e resolva atentamente as questões do seu caderno de atividades. Se você estiver fazendo este curso a distância, acesse o QUIZ (Banco de Questões) em seu ambiente virtual de aprendizagem. https://youtu.be/-uGEfzJPu2U Logística de Armazenagem | Mônica Alcântara | 13 Bibliografia ABAD. (25 de Jul de 2012). Gestão de Estoque - Introdução. Fonte: YouTube: https://youtu.be/-uGEfzJPu2U https://youtu.be/-uGEfzJPu2U Logística de Armazenagem | Mônica Alcântara | 14
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