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Sugestões de avaliação
Ciências
8o ano – Unidade 6
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Unidade 6
Nome: Data: 
1. Os açúcares complexos, resultantes da união de muitos monossacarídeos, são 
denominados polissacarídeos. Com base nessa informação, faça o que se pede.
a) Cite dois polissacarídeos de reserva energética, sendo um de origem animal e outro de 
origem vegetal.
b) indique um órgão animal e um órgão vegetal onde os açúcares citados no item anterior 
pode ser encontrado. 
2. A abertura que leva à laringe fica na parte de trás da língua, em frente ao esôfago. Isso 
significa que o ar e o alimento passam pelo mesmo local. Qual é o mecanismo que 
impede o alimento de entrar na laringe e bloquear a traqueia? Se isso acontece, como 
nosso corpo reage? 
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3. Ao avaliar a situação da saúde de habitantes de uma cidade, os médicos detectaram 
altos índices de anemia, de bócio, de cárie dentária, de osteoporose e de hemorragias 
constantes por sangramentos nasais. Verificaram a carência de alguns sais minerais e, 
para suprir tais deficiências, apresentaram as seguintes propostas:
proposta i – distribuição de leite e derivados.
proposta ii – adicionar flúor à água que abastece a cidade.
proposta iii – adicionar iodo ao sal consumido na cidade, nos termos da legislação vigente.
proposta iV – incentivar os habitantes a utilizar panelas de ferro na preparação dos alimentos.
proposta V – aumentar o consumo de frutas e verduras.
 Com base nessas propostas, responda às questões a seguir.
a) Qual das propostas traria maior benefício à população no combate à anemia? Justifique.
b) Qual proposta, por causa de seu principal componente iônico, também poderia reduzir os 
altos índices de cáries dentárias, de osteoporose e de hemorragias? por quê? 
4. Complete as lacunas do texto com as palavras do quadro a seguir.
atividade idade alimentos energia
temperatura corporal metabolismo basal organismo
crescimento e a reposição quilocalorias atividade muscular
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A quantidade de utilizada diariamente depende da 
 e do tipo de da pessoa. Em geral, mu-
lheres adultas gastam por dia de 1 800 a 2 000 e homens, 
de 2 400 a 2 600 para manter as atividades do . Utili-
zamos diferentes quantidades de energia para diferentes atividades. A ener-
gia obtida dos deve garantir quatro funções: o 
 , que indica o mínimo de energia neces-
sário para manter a respiração, a circulação e outras funções vitais, pois cerca de 75% da 
energia obtida dos alimentos é gasta nessas funções; a , que cor-
responde aos movimentos que realizamos, como andar, falar e praticar esportes; a ma-
nutenção da , que é a utilização de energia 
do organismo para manter a temperatura constante, independentemente do ambiente; e 
o de células, que consiste na formação de 
novos tecidos, pois a reposição de células ocorre durante toda a vida.
5. O esquema a seguir representa uma seção do tubo digestório humano com alguns dos 
seus anexos. Identifique os órgãos e as estruturas anexas indicadas pelos números e 
complete corretamente as lacunas do texto.
Elaborado por ricardo L. rosa.
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O , representado por I, é o órgão responsável pela secre-
ção da , enzima que atua sobre as , 
facilitando a sua digestão. Os movimentos peristálticos impulsionam o bolo alimen-
tar, agora chamado de quimo, para o intestino delgado, cuja primeira porção cha-
ma-se , indicado por III, onde o , 
estrutura II, libera os sucos pancreáticos e o , 
estrutura V, libera a , que é armazenada na 
 , estrutura IV. A bile e o suco pancreático 
possuem enzimas facilitadoras da digestão de proteínas, carboidratos e gorduras. Pa-
cientes com problemas no controle da glicemia geralmente apresentam falhas na secre-
ção de , que é um hormônio pancreático. 
6. Os sais minerais existem nos seres vivos de forma imobilizada ou dissociados em íons. 
Pequenas variações nas porcentagens de íons podem modificar profundamente a 
permeabilidade, a irritabilidade e a viscosidade da célula. Analise as sentenças a seguir e 
marque V nas sentenças verdadeiras e F nas falsas.
( ) o iodo é importante para o funcionamento normal da glândula tireoidea.
( ) o ferro é componente da hemoglobina das hemácias.
( ) o cálcio e o fósforo estão na composição dos dentes e dos ossos.
( ) o sódio e o potássio regulam a quantidade de água no organismo, além de atuar nas 
funções do sistema nervoso e na contração muscular.
7. Sobre as substâncias que compõem os seres vivos, analise as sentenças a seguir e 
assinale a incorreta.
a) os carboidratos, os lipídios e as vitaminas são fontes de energia para os seres vivos.
b) a água é a substância encontrada em maior quantidade nos seres vivos.
c) além de sua função energética, os carboidratos estão presentes na formação de algumas 
estruturas dos seres vivos.
d) as gorduras constituem o principal componente estrutural dos seres vivos.
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e) os seres vivos apresentam uma composição química mais complexa do que a matéria 
bruta, sendo formados por substâncias orgânicas, como as proteínas, os lipídios, os 
carboidratos e as vitaminas.
f) as proteínas são moléculas de grande importância para os organismos, podendo atuar 
como enzimas e na defesa contra corpos estranhos.
g) as enzimas são proteínas que atuam como catalisadores biológicos.
8. A composição do leite de cada espécie de mamífero é adequada às necessidades do 
respectivo filhote. O gráfico a seguir apresenta a composição do leite humano e do leite 
de uma espécie de macaco.
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humano
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2
0
C
o
n
ce
n
tr
aç
ão
 (
g
%
)
lactose proteínas lipídios
macaco
Elaborado por ricardo L. rosa.
 Considere dois filhotes de macaco: um alimentado com leite de macaco e outro 
alimentado com o mesmo volume de leite humano. Com base na análise do gráfico 
e em seus conhecimentos sobre o assunto, que diferenças poderemos encontrar no 
desenvolvimento e no crescimento do filhote de macaco que foi alimentado com leite 
humano? Explique
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9. Identifique as substâncias purificadas em laboratório, cujas características são 
apresentadas a seguir.
a) polissacarídeo de reserva encontrado em grande quantidade no fígado humano. 
b) polissacarídeo estrutural encontrado em grande quantidade na parede celular de células 
vegetais.
c) Molécula orgânica formada por aminoácidos com alto poder catalítico.
10. Relacione as vitaminas da primeira coluna com os sintomas de sua carência no organismo 
humano, na segunda coluna.
(a) Vitamina K
(B) Vitamina d
(C) Vitamina a
( ) deformação no esqueleto e anomalias da dentição.
( ) Secura da camada córnea do globo ocular e deficiência 
visual em ambiente de luz fraca.
( ) dificuldade de coagulação do sangue.
11. Atualmente, a obesidade é considerada um dos mais perturbadores distúrbios 
nutricionais. No Brasil, muitas das comidas típicas são altamente calóricas, como, a 
feijoada ou a picanha assada. Apesar de muito saborosas, essas comidas não devem 
constar com frequência da dieta de muitos indivíduos. 
 Com relação à dieta, marque V nas sentenças verdadeiras e F nas falsas. 
( ) uma completa ausência de gordura é desaconselhável, porque impede a absorção das 
vitaminas K, d, a e E no intestino delgado.
( ) os alimentos ricos em fibras, como o farelo de trigo e a aveia, aumentam a velocidade do 
trânsito intestinal, pois absorvem água, evitando, normalmente, a prisão de ventre.
( ) os sais minerais e a água são nutrientes cuja função principal é fornecer aminoácidos às 
células para a síntese de proteínas e reparação de tecido lesado.
( ) Como as vitaminas são alimentos energéticos, sua falta leva à diminuição da produção 
de carboidratos e fosfolipídios. 
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( ) a carência de vitamina a, causada pelo baixoconsumo de verduras, manteiga, ovos e 
fígado, causa lesões no globo ocular, podendo levar à cegueira.
( ) a maior parte das calorias da dieta deve vir dos pães, massas, arroz e outros cereais.
( ) a ingestão de alimentos plásticos (estruturais) está representada pela base da pirâmide 
alimentar.
( ) a ingestão de alimentos plásticos deve ser igual à de alimentos energéticos.
12. Qual cirurgia comprometeria mais a função do sistema digestório: a remoção dos 25 cm 
iniciais do intestino delgado (duodeno) ou a remoção de igual porção do início do intestino 
grosso? Justifique sua resposta.
13. Observe no esquema a seguir as estruturas do sistema digestório humano, que estão 
indicadas por números, e responda às questões.
Elaborado por ricardo L. rosa.
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a) Que número indica a localização das glândulas salivares e qual é sua função?
b) identifique a estrutura 3 e a sua função. 
c) No que diferem as estruturas 6 e 8?
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14. Sobre as etapas do processo digestório, marque V nas alternativas sentenças e 
F nas falsas.
( ) a absorção de nutrientes ocorre no intestino delgado.
( ) a adição de ácido clorídrico ao suco digestivo e a digestão das proteínas acontece no 
estômago.
( ) a adição da bile e do suco pancreático ao suco digestivo só é realizada no duodeno.
( ) o início da digestão do amido ocorre na boca.
( ) a saliva amolece os alimentos e inicia a quebra do amido com auxílio da ptialina.
( ) a mastigação, a deglutição e os movimentos peristálticos constituem a digestão química.
( ) os sais biliares emulsionam as gorduras.
( ) o suco intestinal, composto de diversas enzimas, quebra o alimento em moléculas 
simples, para que possam ser absorvidas.
( ) as moléculas são absorvidas no intestino grosso, que apresenta vilosidades e 
microvilosidades celulares, que aumentam a área de absorção. 
( ) após o processo de digestão, moléculas de glicose são armazenadas no fígado, na 
forma de glicogênio. do fígado, a glicose é encaminhada para o sangue, com sua taxa 
controlada pela insulina, hormônio produzido no pâncreas.
15. Complete as lacunas do texto com as palavras do quadro a seguir.
nutrientes digestão pulmões excreção alimento
resíduos respiração circulação tóxicas energia
A nutrição é o conjunto de processos integrados que envolve a 
 , a , a 
 e a . Por meio 
da nutrição, os seres vivos transformam as substâncias que são introduzidas no orga-
nismo (alimentos e gás oxigênio), obtendo principalmente energia. A digestão é rea- 
lizada no sistema digestório. Simplificadamente, a digestão consiste em captar o 
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 , triturá-lo e reduzi-lo a substâncias menores, para que 
as células possam absorvê-las e utilizá-las. A respiração é realizada no sistema respirató-
rio. Na respiração, o gás oxigênio do ar é captado nos 
e distribuído para todas as células do corpo. Dentro das células, o gás oxigênio participa 
do processo de liberação da contida nos nutrientes 
obtidos pela digestão. O sistema cardiovascular faz o transporte de substâncias como o 
gás oxigênio e os a todas as células do corpo. O siste-
ma cardiovascular também transporta os produzidos 
nas células até os órgãos que os eliminam do organismo.
A excreção é realizada no sistema urinário e consiste na eliminação das substâncias 
 produzidas nas células. Essas substâncias são forma-
das durante as diversas reações que acontecem no organismo e são eliminadas por meio 
da urina e do suor.