atividade extra

Prévia do material em texto

Centro Universitário da Amazônia - Unama
Aluno: Ercio do Carmo Santos Filho
Matricula: 04041337
Disciplina: Avaliação Nutricional 
Professora: Natalia Costa Santos
Atividade Extra
1- O que é estado nutricional?
- É o equilíbrio entre a ingestão e necessidade de nutrientes influenciados por diversos fatores.
2- Cite 4 fatores determinantes do estado nutricional?
- Fatores econômicos (renda, acesso)
- Fatores sociais (hábitos, modismos, estéticos, mídia, colegas etc)
- Fatores culturais (descendência, costumes)
- Fatores religiosos (mistos, tabus, crenças).
3- O que é avaliação nutricional?
- É um procedimento técnico-científico que busca interpretar o estado nutricional de indivíduos ou grupos populacionais, a partir da analise de informações acerca da condição dietética, clinica, bioquímica, antropométrica e funcional. (Soares, 2007) 
4- O estudo de quais parâmetros permite uma hipótese diagnóstica nutricional?
- Antropometria, Anamnese alimentar, História Clínica, Parâmetros Bioquímicos e Dados Psicossociais. 
5- Qual a importância da avaliação nutricional?
- A avaliação nutricional possui o objetivo de identificar o nosso estado nutricional, e assim reconhecer quais as necessidades alimentares que temos. Dessa forma, é possível intervir adequadamente para a manutenção ou recuperação da nossa saúde.
6- Quais os objetivos da avaliação nutricional?
- Tem como objetivo identificar os distúrbios nutricionais possibilitando realizar uma intervenção de forma a auxiliar na recuperação e/ou manutenção do estado de saúde do individuo por meio de coleta de dados clínicos, dietéticos, bioquímicos e da composição corpórea, com a finalidade de identificar e tratar as alterações do estado nutricional. 
7- Cite alguns métodos diretos e indiretos de avalição nutricional?
- Métodos Diretos: Anamnese Alimentar, Dados Antropométricos, Exame Físico, Dados Bioquímicos.
- Métodos Indiretos: Inquéritos de Consumo Alimentar, Estudos Demográficos, Inquéritos Socioeconômicos e Culturais.
8- Cite alguns indicadores do estado nutricional.
- Demográficos, Socioeconômicos, consumo alimentar e antropométricos.
9- Em antropometria, qual a diferença entre índice e indicadores do estado nutricional? 
- Índices: combinação entre 2 medidas antropométricas (ex: peso x estatura= IMC)
- Indicadores: classificação atribuída a um individuo ou a uma população saudável ou não, como resultado da aplicação de um valor crítico (ex: valor do IMC).