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UNIVERSIDADE PAULISTA – UNIP RELATÓRIO DE AULAS PRÁTICAS CURSO: NUTRIÇÃO DISCIPLINA: AVALIAÇÃO NUTRICIONAL NOME DO ALUNO: NATHALIA GEROMEL R.A: 2126864 POLO: NORTE DATA: 28/02/2023 INTRODUÇÃO Avaliação nutricional, é a disciplina da nutrição que permite que o nutricionista, avalie por meio de métodos, o estado nutricional de determinado indivíduo. A antropometria, é o componente da avaliação nutricional, que permite o profissional habilitado identificar, e diagnosticar, o estado nutricional atual do indivíduo, auxiliando na prescrição correta da conduta dietética. No decorrer do relatório, a antropometria será abordada de forma detalhada, e com as devidas técnicas, além da técnica adequada para cada faixa etária, e sexo. O estado nutricional do indivíduo, reflete o seu consumo alimentar, gasto energético, metabolismo basal, atividade física e estados fisiológicos. A antropometria, é importante para identificar distúrbios e riscos nutricionais, bem como, as devidas gravidades e malefícios. Dentro os métodos, temos: Avaliação da composição corporal, exames bioquímicos, exame clínico, semiologia nutricional, avaliação subjetiva, dados demográficos, e inquéritos alimentares. Conclusão Conclui-se a importância de uma avaliação nutricional bem feita, e levando em consideração diversos parâmetros e fatores. Como pudemos observar em sala, a aula pela equação apresenta grau de sobrepeso, porém, a mesma tem grande desenvolvimento de massa muscular, e um % de gordura que está adequado a sua idade/estatura, o que caracteriza, um bom exemplo para levarmos em conta mais de um parâmetro. Além disso, a avaliação nutricional, possui como objetivo principal, identificar o nosso estado nutricional e assim reconhecer quais as necessidades alimentares que temos. Com a avaliação nutricional, pretende-se possibilitarmos ao indivíduo, seja ele criança, adulto, gestante ou idoso, o tratamento adequado a sua condição clínica. E, no caso de não haver nenhuma doença pré-existente, pode-se tratar sinais e sintomas que reduzem a qualidade de vida do indivíduo (como indisposição, baixa imunidade imunológico, estresse orgânico, insônia/sonolência excessiva, unhas e cabelos enfraquecidos, baixo desempenho em atividades físicas, etc).
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