Prova de Nutrição Respondida (2)

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PROVA 
Curso: Medicina Veterinária NOTA Prova: 
Disciplina: Nutrição Animal I Data da Prova: 2021/1 
 
 
Nome: PEDRO HENRIQUE DA ROCHA Matricula: 2019312 
Nome: FERNANDA GONÇALVES Matricula: 2017295 
Nome: ___________________________________________________________________________ Matricula: _________________ 
Nome: ___________________________________________________________________________ Matricula: _________________ 
 
Conteúdos 
Aplicados na Prova 
NUTRIÇÃO ANIMAL I – AGRONEGÓCIO NUTRIÇÃO ANIMAL; FISIOLOGIA DIGESTIVA GERAL (RUMINANTES E 
NÃO RUMINANTES); BASES ALIMENTARES – ÁGUA, ENERGIA E CONSUMO VOLUNTÁRIO. 
 
Regras para envio – postar no email – roberto.bordin@fatec.sp.gov.br em pdf: 
Data – Até dia 19/04 as 18:00 hs/ Nome completo; Matrícula e Gabarito - PDF. 
Dúvidas - roberto.bordin@fatec.sp.gov.br 
 
 
 
 
Q
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 1
 
 
A ingestão de alimentos pelos animais deriva de mecanismos intrínsecos e extrínsecos que atuam sobre este fator (RUTZ, 2011). 
 
Não é considerado como um fator intrínseco regulador de consumo pelo animal: 
 
a)* 
 
Energia contida nos alimentos ingeridos pelo animal; 
 
b) 
 
Energia de manutenção exigida diariamente pelo animal; 
 
c) 
 
Estado fisiológico do animal; 
 
d) 
 
Fase produtiva do animal; 
 
e) 
 
Alterações do eixo hipotalâmico - hipofisiário. 
 
Q
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O uso de conceitos de partição de energia dos alimentos para a avaliação da energia disposta nestes, é fundamental para uma 
formulação de rações com um melhor nível de precisão destas dietas (VARGAS 2008). 
 
A energia contida nos alimentos denominada de Energia Metabolizável tem como unidade de medida: 
 
a) 
 
kcal/dia; 
 
b)* 
 
kcal/kg; 
 
c) 
 
kg/dia; 
 
d) 
 
kg/kcal; 
 
e) 
 
kcal/Peso vivo. 
 
 PROVA 
Curso: Medicina Veterinária NOTA Prova: 
Disciplina: Nutrição Animal I Data da Prova: 2021/1 
 
 
 
 
 
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O processo de determinação energética dos alimentos em nutrição animal e sua tabulação como valor de referencia devem ser usados 
para os mecanismos de formulação e atendimento das necessidades diárias dos animais (BRUM, 2010): 
 
O conceito de energia digestível de um alimento apresenta quais processos digestórios e metabólicos: 
 
a)* 
 
Perdas energéticas por digestão e produção de fezes; 
 
b) 
 
Perdas energéticas por mastigação; 
 
c) 
 
Perdas energéticas por armazenamento do alimento; 
 
d)* 
 
Perdas energéticas por digestão e perdas urinárias; 
 
e) 
 
Perdas energéticas urinárias e perdas por mastigação. 
 
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O conceito de digestibilidade dos alimentos e ingredientes é um dado nutricional muito importante para a formulação técnica da 
quantidade de alimentos que um determinado animal deve ingerir diariamente (LIMA, 2008). 
 
 Se uma alimento (ração) apresentar 25% de digestiblidade em sua constituição, tendo 150 gramas de ingestão pelo animal, quanto 
em gramas de alimento seriam disponibilizados ao animal pós digestão: 
 
a) 
 
3750 gramas; 
 
b) 
 
16 gramas; 
 
c) 
 
25 gramas; 
 
d) 
 
66 gramas; 
 
e)* 
 
37,5 gramas. 
 
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Curso: Medicina Veterinária NOTA Prova: 
Disciplina: Nutrição Animal I Data da Prova: 2021/1 
 
 
 
 
 
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A clássica partição da energia consiste em avaliar a quantidade de energia contida em um alimento e/ou dieta e quantificar as perdas 
energéticas durante os processos fisiológicos (LIMA, 2009). 
 
De acordo com os conceitos discutidos, assinale a alternativa que MELHOR representa o fracionamento energético do alimento: 
 
a) 
 
O valor da energia digestível possui importância, por refletir a digestibilidade do alimento; 
 
b) 
 
Cerca de 80% da exigência total de energia do alimento é direcionada para o ganho de peso; 
 
c) 
 
As perdas energéticas com o incremento calórico originam a energia metabolizável; 
 
d) 
 
A deposição da energia de mantença ocorre quando excede a requerida pelo ganho; 
 
e) 
 
A adição da energia bruta e metabolizável, resulta na energia digestível do alimento. 
 
Q
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A análise dos alimentos é um dos principais pontos a serem observados em nutrição animal. A composição de elementos 
denominados MINERAIS nos alimentos é fundamental tanto para formulação das dietas, bem como para os diversos processos 
metabólicos dos animais (PEIXOTO, 1999). 
 
Ao avaliar o conteúdo energético dos alimentos oferecidos aos animais, os elementos MINERAIS apresentam por 1 kg de alimento 
ingerido a disponibilidade de quantas kcals: 
 
a) 
 
0 kcal; 
 
b) 
 
10 kcal; 
 
c) 
 
20 kcal; 
 
d) 
 
30 kcal; 
 
e) 
 
5 kcal. 
 
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Curso: Medicina Veterinária NOTA Prova: 
Disciplina: Nutrição Animal I Data da Prova: 2021/1 
 
 
 
 
GABARITO 
 
Nome: PEDRO HENRIQUE DA ROCHA Matricula: 2019312 
Nome: FERNANDA GONÇALVES Matricula: 2017295 
Nome: ___________________________________________________________________________ Matricula: _________________ 
Nome: ___________________________________________________________________________ Matricula: _________________ 
 
QUESTÕES LETRA 
1 A 
2 B 
3 A 
4 E 
5 A 
6 A 
7 B 
8 E 
 
Q
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 7
 
 
Respeitando as características fisiológicas e nutricionais dos ruminantes, assinale a alternativa cujos produtos da digestão 
microbiana reflitam como fonte energética absorvidas no rúmen para estes animais: 
 
a) 
 
Gorduras; 
 
b) 
 
Ácidos Graxos Voláteis; 
 
c) 
 
Aminoácidos; 
 
d)* 
 
Glicose; 
 
e) 
 
Micelas. 
 
Q
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A quantidade de proteína contida nos alimentos bem como nas fontes suplementares, são fundamentais para ajustar de maneira 
eficiente o metabolismo animal (BORDIN, 2009). 
 
Segundo o processo digestório comum são considerados elementos básicos na composição proteica: 
 
a)* 
 
Aminoácidos e Nitrogênio; 
 
b) 
 
Ácidos Graxos e Carbono; 
 
c) 
 
Caseína e Galactose; 
 
d) 
 
Glúten e Amido; 
 
e) 
 
Amido e Carnitina.