AULA DE NUTRIÇÃO - ALIMENTAÇÃO SAUDAVEL

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ALIMENTAÇÃO
SAUDÁVEL
9 ama
BELEZA E SAUDE
S U M Á R I O
Transtornos alimentares; 
Vida Fitness- uso de suplementos alimentares;
 Importância da alimentação saudável;
Receitas para substituir determinados alimentos; 
Os alimentos que nutrem determinadas partes do corpo.
T R A N S T O R N O S
a l i m e n t a r e s
São caracterizados por perturbações
no comportamento alimentar, podendo
levar ao emagrecimento extremo, à
obesidade, ou outros problemas
físicos. 
o que são esses
transtornos 
SECTION FOUR
O q u e c a u s a ?
T e m c u r a ?
Uma predisposição de base genética,
que leva a uma desorganização do
funcionamento dos
neurotransmissores.
Ainda não é possível mapear regiões
cerebrais envolvidas e genes
determinantes desta predisposição.
Os principais tipos de Transtornos Alimentares
são a Anorexia Nervosa e a Bulimia Nervosa,
e ambos têm como características comuns:
SECTION FOUR
Intensa preocupação como o peso; 
Percepção distorcida da forma corporal; 
Auto-avaliação baseada no peso e na forma física;
Medo excessivo de engordar.
Atitudes de risco como dietas restritivas,
abuso de exercícios físicos, indução de
vômito para expulsar as refeições e até
mesmo uso de medicamentos como
laxantes.
BUL IM IA
ANOREX IA
Compulsão muito grande em ingerir
muita comida e, logo após, é tomada por
um sentimento de arrependimento ou
de medo de engordar, fazendo com que
recorra a meios de eliminar o que foi
ingerido.
DA POPULAÇÃO MUNDIAL
PORCENTAGEM
1 2 3 4
63%
Somente 1 em 10
pessoas é homem
Anorexia
nervosa
Compulsão 
alimentar 
Mortes
provocado por
esses
transtornos
63% 63%
Bulimia
nervosa
63%
Somente 2 em 10
pessoas são homens
Mulheres respondem
por 60% dos casos
70 MILHÕES DE PESSOAS
EM TODO O MUNDO 
sofrem de algum tipo de transtorno alimentar.
R E C E I T A S
" C R I E H Á B I T O S
S A U D Á V E I S , N Ã O R E S T R I Ç Õ E "
O QUE O CONSUMO DE
DETERMINADOS
ALIMENTOS PODE
CAUSAR?
Que tudo em excesso faz
mal já sabemos, mas o que
será que está por trás
desse fato?
 AÇUCAR: Cárie dentária,
obesidade, diabete,
sobrecarga do pâncreas...
SAL: Hipertensão,
problemas renais, esclerose
múltipla, osteoporose...
GORDURA TRANS: Infarto,
eleva o LDL e diminui o HDL,
ateroscleose, doenção
neurológicas e
cardiovasculares...
Brigadei
ro
fake
INGREDIENTES
2 b a n a n a s m a d u r a s
3 c o l h e r e s ( s o p a ) r a s a s d e
l e i t e e m p ó d e s n a t a d o
1 c o l h e r ( s o p a ) d e c a c a u
e m p ó
  A m a s s e b e m a s b a n a n a s ,
c o l o q u e d e n t r o d e u m a
p a n e l a e m i s t u r e a t é q u e e l a
v i r e u m a p a s t a g r o s s a .
P A S S O U M
A d i c i o n e o s o u t r o s
i n g r e d i e n t e s , s e m p r e
m e x e n d o .
D e s l i g u e o f o g o q u a n d o o
d o c e c o m e ç a r a d e s g r u d a r
d a p a n e l a , i g u a l o p o n t o d o
b r i g a d e i r o .
P A S S O D O I S
Panquec
a massa
de banan
a
INGREDIENTES
1 o v o
1 b a n a n a
c a n e l a ( o p c i o n a l )
ó l e o ( o p c i o n a l )
B a t a o o v o e a m a s s e a
b a n a n a . J u n t e a b a n a n a a o
o v o e m u m a v a s i l h a e m e x a
a t é f i c a r   h o m o g ê n e o
( a d i c i o n e a c a n e l a ) .
P A S S O U M
A c e n d a o f o g o e m
t e m p e r a t u r a m é d i a e
a d i c i o n e o ' ó l e o ' e m u m a
f r i g i d e i r a g r a n d e . D i s t r i b u a a
m a s s a e e s p e r e f r i t a r .
P A S S O D O I S
Bolo de c
aneca
INGREDIENTES
1 o v o
2 c o l h e r e s ( s o p a ) d e
f a r e l o d e a v e i a
  1 c o l h e r d e l e i t e
d e s n a t a d o
1 c o l h e r d e c a c a u e m p ó
1 c o l h e r ( c a f é ) d e a ç ú c a r
  1 c o l h e r d e c h á d e
f e r m e n t o e m p ó .
  M i s t u r e t o d o s o s
i n g r e d i e n t e s e m u m
r e c i p i e n t e a t é a m a s s a f i c a r
h o m o g ê n e a . 
P A S S O U M
. D i v i d a a m a s s a e m d u a s
c a n e c a s e d e i x e n o
m i c r o o n d a s p o r v o l t a d e 2
m i n u t o s .
F i n a l i z e c o m o q u i s e r !
P A S S O D O I S
Sorvete  
fit
INGREDIENTES
2 b a n a n a s
2 c o l h e r e s ( s o p a ) d e l e i t e
d e c o c o  
½ c o l h e r d e c a c a u
1 c o l h e r ( c h á ) d e m e l
1 c o l h e r ( c h á ) r a s a d e
c a s t a n h a s t r i t u r a d a s
N o d i a a n t e r i o r o u d u a s
h o r a s a n t e s , c o r t e a s
b a n a n a s e m r o d e l a s e
c o l o q u e n o c o n g e l a d o r .  
P A S S O U M
C o l o q u e - a s e m u m
l i q u i d i f i c a d o r e j u n t e o l e i t e
d e c o c o , b a t a a o s p o u c o s .
Q u a n d o e s t i v e r b a t i d a ,
a d i c i o n e o c a c a u e o m e l ,
b a t a m a i s u m p o u c o e
p r o n t o !  
P A S S O D O I S
I M P O R T Â N C I A
D A A L I M E N T A Ç Ã O
saudável
O a l i m e n t o é a f o n t e d e e n e r g i a p a r a o
n o s s o c o r p o   r e a l i z a r a t i v i d a d e s d i á r i a s .  
P r o n o s s o c o r p o f u n c i o n a r n o r m a l m e n t e
d e v e m o s s e a l i m e n t a r c o m a q u a n t i d a d e
q u e o c o r p o p r e c i s a c o m m o d e r a ç ã o .
"não coma menos, 
coma melhor"  
A l é m d e t e r m a i s d i s p o s i ç ã o e
e n e r g i a , u m a p e s s o a c o m a
a l i m e n t a ç ã o s a u d á v e l é m e n o s
s u s c e t í v e l a t e r a l g u m a s d o e n ç a s ,
c o m o : o b e s i d a d e , c â n c e r , a r t r i t e ,
a n e m i a , d i a b e t e s e h i p e r t e n s ã o .
EVITA PROBLEMAS DE
SAÚDE...
E m b u s c a d e u m c o r p o p e r f e i t o , m o d e l o s
c o m e m a l g o d ã o p a r a v e d a r à f o m e ,
c a u s a n d o p r e j u í z o s n o s e u e s t ô m a g o
p o d e n d o l e v a r à m o r t e .
atitudes
arriscadas...
Uma boa
alimentação
"comer bem para viver bem."
C o n t r o l e d e p e s o , m e l h o r a n o r e n d i m e n t o
d o t r a b a l h o , a u m e n t o d a m e m ó r i a e d a
c o n c e n t r a ç ã o , f o r t a l e c i m e n t o d o s
o s s o s ,   r e j u v e n e s c i m e n t o e e t c .