Propriedades dos Alcanos e Alcenos

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UNIVERSIDADE ESTÁCIO DE SÁ – CAMPUS MACAÉ 
GRADUAÇÃO EM BIOMEDICINA 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 Relatório Experimental – Quimica Orgânica Básica Propriedades 
do Alcanos e Alcenos 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Andréa de Alcantara Neves – Matrícula: 201903557623 
Gwendolyn Caroline da Silva Mury – Matrícula: 201902657241 
Patricia Longue Silveira – Matrícula: 202007426321 
Suelen Rosa da Silva Albuquerque – Matrícula: 201904010792 
Laura Beatriz – Matrícula: 201902657284 
 
 
Macaé 
2021 
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1. Introdução 
 
Quimica orgânica é a ciência que estuda os compostos carbônicos ou orgânicos, que são 
aqueles formados por átomos de carbono. Os compostos orgânicos são os que apresentam 
carbono, hidrogênio, nitrogênio, fosforo e enxofre. 
Os alcanos são uma classe de compostos formados por cabono e hidrogênio onde a estrutura 
destes compostos pode ser em cadeias abertas lineares ou cíclicas. As propriedades 
fisiológicas dos alcanos variam de acordo com a extensão da cadeia carbônica. Os alcanos, 
quando manuseados com segurança, não são tao tóxicos se forem comparados as outras 
classes de compostos orgânicos. Porem, alcanos líquidos – como os encontrados em 
querosene e gasolina – quando em contato com a pele, tem o poder de destruir a camada de 
proteção produzida pela epiderme, podendo causar dermatite. E, mesmo assim, os alcanos 
com maior peso molecular (sólidos) são muito utilizados na indústria de cosméticos, em 
protetores solar, por exemplo. 
O hexano é um componente comum da gasolina, pode ser utilizado também em laboratórios e 
industrias e é demasiadamente toxico. 
Os alcenos são insolúveis em agua e menos densos, são solúveis em solventes orgânicos e 
SO2 liquido, sendo assim, este solvente separa os alcanos dos alcenos. Os alcenos são 
hidrocarbonetos que possuem ligação dupla, e sua maioria são produzidos em laboratórios, 
sendo incomum encontra-los na natureza. (MAGALHÃES, 2015). 
 
No experimento proposto foi usado o Teste de Baeyer, onde um alceno reage com o 
permanganato de potássio. Quando o permanganato de potássio, que inicialmente é violeta, 
passa a ficar incolor e depois apresentar coloração marrom, pode-se afirmar então que é um 
alceno, este é o processo de oxidação branda. 
 
 
 
 
 
 
 
 
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2. Objetivos 
Dissertar sobre os alcanos e alcenos. 
Analisar as propriedades das soluções utilizadas. 
 
 
3. Procedimento experimental 
O experimento foi realizado através de um laboratório virtual, VirtuaLab, em um 
computador sendo, então, meramente ilustrativo e educacional. 
1) Na primeira etapa, foi adicionado no bequer 1 0,5 ml de hexano e, em seguida, 
no bequer 2 foi colocado 0,5 ml de permanganato de potássio. Com o auxilio 
de uma pipeta, foi adicionado a um terceiro bequer – que foi intitulado como 
bequer 1 por se tratar da primeira observação – as soluções dos béqueres 1 e 2, 
misturando as duas soluções. 
2) Na segunda etapa, o bequer 1 foi limpo e o hexano foi subtituido pelo 
cicloexano, e com a pipeta foi colocado o cicloexano no tubo de ensaio 3 (que 
também foi higienizado). 
3) A terceira etapa ocorreu após a limpeza do bequer 1. Foi adicionado tolueno 
no bequer 1, e com o bequer 3 tambem já limpo, foram pipetados o tolueno e o 
permanganato de potássio para analisar a reação. 
4) Na quarta etapa, em um vidro de relógio, foi utilizada uma solução de extrato 
junto ao permanganato de potássio. 
5) A quinta etapa contou com a adição de acido sulfúrico no bequer 2 e no bequer 
1 foi colocado o hexano. Em outro tubo de ensaio limpo, foram colocados com 
uma pipeta o acido sulfúrico e o hexano e esta solução foi unida a agua com 
gelo por alguns segundos. 
6) Na sexta etapa, foi limpo o bequer 1 e colocado o cicloexano e em um outro 
tubo de ensaio foram adicionados o cicloexano e o acido sulfúrico junto a agua 
com gelo por alguns segundos. 
7) Nesta etapa, o bequer 1 foi limpo assim como a pipeta. Foi adicionado o 
tolueno, em outro tubo de ensaio limpo, adicionou-se também o acido sulfúrico 
em banho de gelo. 
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8) O ultimo experimento foi realizado com extrato de tomate e acido sulfúrico, 
colocados em banho de gelo. 
 
4. Resultados e discussão 
1) Na primeira etapa o resultado obtido foi uma solução heterogênea, na qual o 
permanganato de potássio manifestou uma coloração diferente de cor 
amarelada (castanho). Sendo assim, foi constatado alceno positivo, pois houve 
reação química constatada por causa da alteração da cor. 
2) Na segunda etapa ao misturar e obter uma solução homogênea, houve reação 
química obtendo uma colocaração avermelhada. 
3) A terceira etapa, após as soluções terem sido misturadas, obteve uma coloração 
avermelhada. 
4) Esta etapa obteve uma solução homogênea de coloração alaranjada ao serem 
misturados os reagentes. 
5) Após agitar, a solução apresentou uma reação onde o acido sulfúrico teve sua 
coloração modificada para uma cor amarelada. 
6) Ao misturar as soluções, a amostra homogênea obteve uma coloração 
vinho/amarronzada. 
7) Resultado disso foi a obtenção de uma mistura esbranquiçada homogênea. 
8) Estes materiais ao serem misturados, apresentaram uma solução com um tom 
avermelhado diferente na superfície e com uma camada amarelada gerando um 
vapor, formando uma reação gasosa na superfície. 
 
 
5. Conclusao 
Sendo assim, através do Teste de Baeyer foi possível identificar que no primeiro experimento, 
o resultado foi positivo para alceno, pois apresentou uma coloração castanha/marrom, 
mostrando que as soluções ao se misturarem forneceram a reação esperada. 
 
 
 
 
 
 
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6. Referencia bibliográfica 
 
MAGALHÃES,Lana. Alcenos. Toda Matéria. Disponível em: 
<https://www.todamateria.com.br/alcenos/ >. Acesso em: 24/04/2021. 
 
SOUZA, Líria Alves de. "Alcanos"; Brasil Escola. Disponível em: 
https://brasilescola.uol.com.br/quimica/alcanos.htm. Acesso em: 24/04/2021. 
 
FOGAÇA, Jennifer Rocha Vargas. "Oxidação branda"; Brasil Escola. Disponível em: 
https://brasilescola.uol.com.br/quimica/oxidacao-branda.htm. Acesso em 24/04/2021. 
 
 
	1. Introdução
	2. Objetivos
	3. Procedimento experimental
	4. Resultados e discussão
	5. Conclusao
	6. Referencia bibliográfica