Avaliação A3 função (3)

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Ana Beatriz, Daniela Mascarenhas, Nathalia Coutinho, Maria Gabriela e Yago 
Sampaio 
 
 
 
AMINOÁCIDOS INTERORGÃOS 
 
 
 
 
 
 
 
Salvador, BA 
2020 
 
 
Ana Beatriz, Daniela Mascarenhas, Nathalia Coutinho, Maria Gabriela e Yago 
Sampaio 
 
 
 
AMINOÁCIDOS INTERORGÃOS 
 
 
 Trabalho acadêmico para nota da A3 
da disciplina Função e Disfunção dos 
Processos Nutricionais, solicitado à 
turma MR01 do curso de Nutrição 
pela docente Marijara Vilas Boas. 
 
 
 
 
 
 
SALVADOR, BA 
2020 
 
SUMÁRIO 
 
1. Questionamento sobre aminoácidos interórgãos .................................. 4 
1.1 O que são os aminoácidos ..................................................................... . 4 
1.2 Função e classificação ........................................................................... . 4 
1.3 Importância e utilização .......................................................................... . 5 
1.4 Fluxo de aminoácidos interórgãos ........................................................ . 6 
1.5 Processos bioquímicos ........................................................................... . 6 
1.6 Gliconeogênese e síntese proteica ........................................................ . 7 
2. REFERÊNCIAS ........................................................................................... . 8 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
1. AMINOÁCIDOS INTERORGÃOS 
 
O que são aminoácidos? 
São as unidades essenciais de todas as proteínas, moléculas orgânicas que 
apresentam grupos (carboxila e amino) ligados a um único carbono, que 
chamamos de carbono alfa. Esse carbono é observado no centro do aminoácido 
e liga-se ao grupo amino, ao grupo carboxila, a um átomo de hidrogênio e a um 
grupo variável, que é chamado de cadeia lateral ou grupo R. 
Em palavras mais simples, os aminoácidos nada mais são que as fontes que 
formam a proteína, através de pequenas moléculas que unidas ajudam a manter 
toda a estrutura do corpo e atuam também na construção e no bom 
funcionamento de nossos órgãos. 
Nesse universo, existem 20 diferentes tipos de aminoácidos, temos os 
essenciais, que são os que conseguimos sintetizar em nosso organismo, e os 
não essenciais, que são aqueles que não somos capazes de produzir em nosso 
organismo, tornando-se necessária a ingestão de determinados alimentos, 
ambos são responsáveis por formar macromoléculas, onde cada um possui 
qualidades específicas e particulares 
 
1. Cite e explique a função de alguns aminoácidos relacionados com as 
classificações apresentadas acima. 
Alguns exemplos de aminoácidos quem podem ser citados são: tirosina, 
glutamina, arginina, triptofano e a alanina. Cada um com suas respectivas 
funções apresentam cargos de extrema importância no organismo. 
A tirosina, por exemplo, é essencial para o sistema nervoso, pois ela é 
percussora de alguns neurotransmissores, além disso ela colabora na formação 
de hormônios tireoidianos. 
Já a glutamina, transporta amônia para os tecidos, doa esqueletos de carbono 
para gliconeogênese, transporta amônia, ajuda no crescimento muscular, 
colabora no sistema imunológico, e mesmo não sendo uma aminoácido 
essencial desempenha ótimas funções no sistema. 
A arginina é excelente quando se fala de cicatrização de feridas, já que ela auxilia 
na construção de diversos tecidos, além de auxiliar o fígado, colaborar com a 
circulação sanguínea e potencializar a imunidade, além disso sua 
suplementação desempenha excelente papel no crescimento muscular 
Logo, o triptofano, que também é utilizado pelo cérebro, para produzir serotonina, 
colabora com a qualidade do sono e com a qualidade do humor, por ser um 
aminoácido essencial, precisa-se ingeri-lo através de fontes alimentares para 
que traga seu benefício, como exemplo, oleaginosas, leguminosas, aveia e etc. 
Por fim a alanina, que é um aminoácido não essencial, colabora no sistema 
nervoso central, como neurotransmissor e com a síntese de glicose no fígado. 
Os aminoácidos apresentados foram escolhidos seletivamente para que se 
demonstre que mesmo divididos em classes de essenciais e não essenciais, 
desenvolve grande papel para o funcionamento humano ou a melhoria dele. 
 
2. Qual a importância dos aminoácidos apresentados na questão 
anterior? De que modo o organismo humano utiliza o mesmo? 
Os aminoácidos apresentados são de grandes importância pois, através deles, 
são formadas as proteínas, além disso, desempenham papeis de proteção, 
estruturas e etc. 
Alguns aminoácidos podem ser classificados como: 
Estruturais, responsáveis pela construção dos tecidos; queratina (cabelo, unha), 
miosina (músculos responsáveis pela contração) albumina (plasma sanguíneo), 
hemoglobina (hemácias) e colágeno (ossos, pele, tendões e cartilagem). 
Catalizadoras, as enzimas (que são de natureza proteica) tem como função 
agilizar reações químicas no organismo. 
Reguladoras, que controlam e regulam as funções orgânicas, enzimas (amilase, 
maltase, pepsina etc.) e hormonais (insulina gastrina e etc.) 
Protetoras, antitoxinas (neutralizam as toxinas como exemplo, bactérias) e 
aglutininas (aglutinam agentes de infecção), os anticorpos também consistem 
essencialmente em aminoácidos, por conseguinte, uma falta de aminoácidos 
pode revelar-se rapidamente em um sistema imunitário funcionando mal. 
Sendo assim, sua importância se dá ao grande papel desenvolvido durante suas 
divisões, pois através dos aminoácidos e suas categorias são formadas diversas 
estruturas que dependem do mesmo, como exemplo na reguladora, que 
dependem dos aminoácidos para regularam hormônios, por isso tamanha 
importância 
 
3. Explique a dinâmica relacionada com o fluxo de aminoácidos 
interórgãos. 
Os aminoácidos, como dito anteriormente, são utilizados de diversas formas 
(reguladoras, protetoras, transportadoras etc.) As proteínas transportadoras se 
ligam a íons ou a moléculas e são transportadas de um órgão para o outro. Elas 
são capazes de transportar vitaminas, minerais, hormônios, oxigênio, etc. 
Criando assim um fluxo de aminoácidos dentro dos órgãos ou de órgãos para 
outro, logo, causa um fluxo de aminoácidos interórgãos. 
 
4. Quais processos bioquímicos cria uma correlação os estas funções? 
Quanto aos aminoácidos, podemos destacar que todos são provenientes de 
intermediários da glicólise, do ciclo dos ácidos tricarboxílicos ou das via das 
pentoses-fosfato. O nitrogênio inicia nessas vias através do glutamato. Existe 
nesse processo uma grande variação no nível de complexidade das vias, onde 
alguns aminoácidos estão apenas alguns passos enzimáticos dos seus 
precursores e em outros as vias são complexas, como por exemplo aminoácidos 
aromáticos. 
Quanto a sua síntese, os aminoácidos dão entrada na corrente sanguínea e 
chegam até o fígado onde serão metabolizados. A remoção do grupo amino é a 
primeira parte do metabolismo de todos os aminoácidos, onde a remoção é 
catalisada pelas enzimas aminotransferases e faz utilização da coenzima PLP. 
O grupo amino é então transferido do aminoácido para o α-cetoglutarato, 
formando um α-cetoácido e glutamato. A partir daí, o glutamato é oxidado pelo 
NAD+ ou pelo NADP+ numa reação catalisada pela enzima glutamato-
desidrogenase, formando uma amina. A hidrólise posterior da amina regenera 
o α-cetoglutarato e libera amônio (NH4+). O destino final do NH4+ vai depender 
da espécie do organismo vivo, e baseado no nosso interesse em questão, 
destacamos que a maioria dos vertebrados converte o NH4+ em ureia no ciclo 
da ureia, sendo liberada na urina. Esse processo acontece porque a amônia é 
tóxica se existir em grandes quantidades em nosso corpo. 
 
5. Quais são os aspectos relacionados a gliconeogênese e a síntese 
proteica? 
A gliconeogênese é o processo de obtenção de energia a partir de compostos 
não-carboidratos.No caso dos aminoácidos normalmente acontece no fígado quando existe um 
jejum prolongado ou consumo inadequado de CHO. 
Uma transamina ira dividir esse aminoácido em grupo amina e grupo carboxila, 
a parte amina vai para o ciclo da ureia e o grupo carboxila será transformado em 
piruvato para entrar no ciclo de krebs gerando ATP. 
Já a síntese de proteínas (que ocorre nos ribossomos) por meio de um processo 
de tradução (no qual a informação presente no RNAm, uma sequência de 
nucleotídeos), será traduzida numa sequência de aminoácidos, que dará origem 
a um polipeptídio (proteína), e que ocorre através de 5 etapas, sendo elas: 
1. Ativação do aminoácido - formação do aminoacetil-tRNA 
2. Iniciação: ligação de subunidade pequena e do metionina-acetil-tRNA no sitio 
AUG 
3. Enlogação: o polipeptídio nascente e enlogado pela ligação de novos 
aminoácidos 
4. Terminação: a parada na síntese se dá pelo encontro de um stop códon e o 
polipeptídio se desliga 
5. Enovelamento e processamento pós transcricional do polipeptídio. 
 
3 RNAs participam dessa síntese proteica: 
mRNA (mensageiro) = vai carregar a informação 
rRNA (ribossômico) = onde a síntese vai acontecer 
tRNA (transportador) = é a molécula que decodifica o código genético 
5. REFERÊNCIAS 
 
Nelson, David L.; COX, Michael M. Princípios de bioquímica de Lehninger. 
Porto Alegre: Artmed, 2011. 6. ed. Porto Alegre: Artmed, 2014. 
Lima, Leonardo da Silva & Silva, Carla Pequeno da – Triptofano no sono: 
uma revisão sistemática baseada no método prisma, 2018. Disponível em 
<https://idonline.emnuvens.com.br/id/article/view/1449/2061 > Acesso em: 12/05/2020 
Cruzat, Vinícius Fernandes & Petry, Éder Ricardo & Tirapegui, Julio - 
Glutamina: aspectos bioquímicos, metabólicos, moleculares e 
suplementação, Março de 2009. Disponível em 
<https://www.scielo.br/pdf/rbme/v15n5/15.pdf> Acesso em 12/05/2020 
National Center for Biotechnology Information. PubChem Database - Tyrosine, 
CID=6057. Disponível em < https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/Tyrosine> 
Acesso em 12/05/20 
Academy Khan – Introdução as proteínas e aos aminoácidos. Disponível em 
<https://pt.khanacademy.org/science/biology/macromolecules/proteins-and-amino-
acids/a/introduction-to-proteins-and-amino-acids > Acesso em 12/05/2020 
Marzzoco, Anita & Torres, Bayardo B. – Livro de bioquímica básica. 
Disponível em < https://www.academia.edu/38882427/Livro_Bioquimica_Basica_Anita_Copy 
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Musitano, Mariana – Aminoácidos. Disponível em < 
http://www.invivo.fiocruz.br/cgi/cgilua.exe/sys/start.htm?infoid=1019&sid=8> Acesso em 
11/05/2020 
Ross, A Catharine & Caballero, Benjamin & Cousins, Robert J & Tucker, 
Katherine L. & Ziegler, Thomas R – Nutrição moderna de Shils na saúde e 
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http://www2.iq.usp.br/docente/nadja/QBQ3401_aula6.pdf 
 
 
 
 
 
https://www.scielo.br/pdf/rbme/v15n5/15.pdf
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http://www.invivo.fiocruz.br/cgi/cgilua.exe/sys/start.htm?infoid=1019&sid=8
http://www2.iq.usp.br/docente/nadja/QBQ3401_aula6.pdf