producao de biodisel

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Índice
1.Introdução	1
1.1.Tema: Estudo da Contaminação de água e o reaproveitamento do óleo pós fritura para produzir biodiesel por meio de esterificação catalítica no Distrito de Mocubela - Bajone	2
1.2.Justificativa	3
1.3.Problematização	3
1.4.Objectivos	4
1.5.Objectivo geral	4
1.6.Objectivo específico	4
1.7.Hipoteses	4
2.Fundamentação teórica	4
2.1.Óleo Vegetal	6
2.2.Óleos alimentar	8
2.3.Óleo de fritura	8
2.4.Perfil em Ácidos Graxos	9
2.5.Reutilização do óleo de fritura de maneira consciente	9
2.6.Processos de produção	10
2.7.Transesterificação alcalina	11
2.8.Características Gerais do Biodiesel	12
2.8.Efeitos do óleo no meio ambiente	13
3.Educação ambiental	14
3.1.Vantagens e Desvantagens do Uso do Biodiesel	14
4.Metodologia de pesquisa	16
4.1.Tipo de Pesquisa	16
4.2.Quanto aos objectivos	16
4.3.Quanto aos procedimentos técnicos	17
Observação: O hidróxido de sódio possui acção corrosiva sobre tecidos da pele, mucosas e olhos, portanto pode causar queimaduras graves. Para o seu manuseio é necessário o uso de luvas, vestuário e óculos de protecção	18
4.4.Métodos	18
Observação Directa	18
5.Cronograma das actividades	19
6.Possíveis resultados esperados	19
7.Possíveis conclusões	20
8.Referencias	21
1.Introdução
A demanda por novas fontes de energia devido a eminente escassez dos recursos fósseis
tem impulsionado a necessidade de se buscar por novas estratégias de reuso de materiais
potencialmente geradores de energia. Dentre as possibilidades, destaca-se o reuso do óleo de
fritura com a finalidade de se produzir biodiesel que já está sendo utilizado em substituição ao
óleo diesel por apresentar características bastante similares. A utilização do biodiesel destaca-se também por não ser tóxico e por apresentar uma melhor qualidade de emissão de gases
poluentes durante a combustão (LÔBO, I.P; FERREIRA, S.L.C 2009).
Além disso, a possibilidade da utilização de um combustível de origem residual é muito atractiva tendo em vista o aspecto ambiental, devido principalmente por apresentar uma redução na dependência do petróleo. O biodiesel é produzido a partir de um processo de transesterificação de triglicerídeos em moléculas de ésteres de ácidos graxos. Em sua maioria é produzido por catálise básica em meio homogéneo utilizando-se vários tipos de óleos vegetais (CANAKCI, 2007).
Contudo, a produção de biodiesel a partir do óleo vegetal residual apresenta-se como uma alternativa muito mais vantajosa em comparação ao simples descarte deste material no meio ambiente, devido a produção de um composto de maior valor agregado. O biodiesel é um biocombustível interessante, sob diversos pontos de vista:
(i) da eficiência termodinâmica, por combustão, na propulsão de máquinas automotivas ou estacionárias;
(ii) (ii) do valor de mercado, pela crescente demanda, por consumidores individuais ou por grandes empresas, para uso em máquinas de grande porte ou em plantas industriais;
(iii) (iii) por consistência estratégica com a política energética, pelos governos e pelo sector empresarial privado e
(iv) (iv) pelos efeitos extraordinariamente menores sobre as alterações antrópicas ao ambiente natural, devido à menor contribuição ao acúmulo de monóxido de carbono, dióxido de enxofre e materiais particulados residuais na atmosfera, Quando comparado à gasolina, ao petrodiesel ou a outros combustíveis fósseis.
1.1.Tema: Estudo de Contaminação de água e o reaproveitamento do óleo pós fritura para produzir biodiesel por meio de esterificação catalítica no Distrito de Mocubela - Bajone
1.2.Justificativa
A escolha deste tema deve se ao facto de o autor do projecto notar que diariamente, em residência, lanchonetes e restaurante do Distrito de Mocubela concretamente na localidade de Bajone o óleo de cozinha e bastante utilizado na preparação de alimentos. Infelizmente muitas das pessoas depois de usarem descartam o óleo utilizado de qualquer forma não se preocupando com a poluição provocada por ela. O óleo de cozinha e uma mistura de substância de substância (ácidos graxos insaturados) que não apresentam solubilidade em água pós ele e apolar e água polar. Assim que óleo entra em contacto com água não ocorre a sua dissolução e eles ficam separados por causa das suas densidades; quando descartado de uma forma inadequada pode provocar a poluição de água dos rios e consecutivamente a morte de espécies aquáticas. Com este projecto o autor visa apresentar conceitos, definições ferramentas necessárias as decisões de mudanças da localidade com base implementação ou reaproveitamento do que se tem como resíduo de óleo usado pós fritura para por fim produzir o biodiesel, mitigando a poluição do meio ambiente na aquela localidade.
1.3.Problematização 
Bajone e uma localidade do distrito de Mocubela pertecentente a província da Zambézia tem se observando alto índice de óleo que e descartado pela população após o seu uso domestico. Exemplo no ano passado a quantidade de óleo descartado pela comunidade foi acima de 18% comparando com o ano de 2018 e o mesmo resíduo e despejado descontroladamente poluído as águas do rio e solo.
Um dos principais resíduos orgânicos produzidos nos domicílios e estabelecimentos comerciais voltados para refeições é o óleo de cozinha usado, que a despeito de seu potencial poluidor para o solo e para a água, além da problemática do entupimento das canalizações de esgotos públicos a longo prazo (HUSAIN ET AL, 2014), possui também uma inegável aptidão energética, que se bem aproveitada, pode contribuir em muito para a geração de um biodiesel eficiente e pouco agressivo ao Meio Ambiente.
 Normalmente a população encara isso como sendo um algo normal e não se questionam sobre o impacto que esse resíduo pode trazer para o meio ambiente (água e solo) e suas vidas na aquela localidade. Diante dessa situação coloca-se a seguinte questão:
O que fazer com óleo de cozinha pós fritura para minimizar a contaminação de água no no Distrito de Mocubela -Bajone?
1.4.Objectivos
1.5.Objectivo geral
· Produzir biodiesel por meio de esterificação catalítica no distrito de Mocubela-Bajone
1.6.Objectivo específico
· Analisar a o biodiesel produzido a partir de óleo pós fritura, no distrito de Mocubela-Bajone;
· Demonstrar a produção de biodiesel a partir de óleo pós fritura
· Explicar os procedimentos de produção de biodiesel a partir de óleo usado pós fritura ;
· Aplicar o biodiesel produzido a partir de óleo pós fritura
1.7.Hipoteses 
H0: A população de distrito de Mocubela-Bajone, pode reaproveitar óleo pós fritura para produzir biodiesel por meio de esterificação catalítica. 
H1: A população de distrito de Mocubela-Bajone, não pode reaproveitar óleo pós fritura para produzir biodiesel por meio esterificação catalítica.
2.Fundamentação teórica
Definição de biodiesel
De acordo com a AGÊNCIA NACIONAL DE PETRÓLEO, GÁS NATURAL E BIOCOMBUSTÍVEIS - ANP (Acesso em 25 de Janeiro 2010) “Biocombustíveis são derivados de biomassa renovável que podem substituir, parcial ou totalmente, combustíveis derivados de petróleo e gás natural em motores a combustão ou em outro tipo de geração de energia.”
O biodiesel pode ser facilmente definido como um combustível substituto do derivado de petróleo, obtido a partir de vegetais, animais, ou óleos usados (RAMOS ET AL., 2007). Porém dentro deste processo existe uma definição muito mais complexa que foge aos limites do processo produtivo, seja ele, simplesmente químico ou também biológico.
PARENTE (2003) caracterizou o biodiesel como sendo: 
um combustível renovável, biodegradável e ambientalmente correto, sucedâneo ao óleo diesel mineral, constituído de uma mistura de ésteres metílicos ou etílicos de ácidos graxos obtidos da reacção de transesterificação de qualquer triglicerídeo com um álcool de cadeia curta, metanol ou etanol, respectivamente.
A Lei nº 11.097, de 13 de janeiro de 2005, em seu artigo art. 4o, acrescenta os incisos XXIV e XXV à Lei nº 9.478, de 6 de agosto de 1997. O inciso XXV define o biodiesel como:
biocombustível derivado de biomassa renovável para usoem motores a combustão interna com ignição por compressão ou, conforme o regulamento, para a geração de outro tipo de energia, que possa substituir parcial ou totalmente combustíveis de origem fóssil.
Para FILHO (2010) E BORSATO ET AL. (2010) O biodiesel é um combustível produzido a partir de óleos vegetais ou gorduras animais e um álcool (metanol ou etanol), na presença de um catalisador ácido ou básico, processo chamado de transesterificação.
A reacção de biodiesel com utilização do metanol em meio alcalino homogéneo é o processo de produção mais utilizado. Os catalisadores mais utilizados são os alcóxidos metálicos, esses catalisadores podem ser acrescentados directamente na reacção ou produzidos in situ, mediante a dissolução de hidróxido de sódio ou de potássio no álcool utilizado como agente de transesterificação (RAMOS et al. 2011).
FIGURA . Reação de transesterificação (NEVES,2012).
2.1.Óleo Vegetal
Óleos e gorduras são formados por diferentes ácidos graxos que junto com o glicerol formam os triglicerídeos. Portanto o reaproveitamento de resíduos originados naindústria alimentícia para produção de biodiesel é uma alternativa de incremento da produção e da conscientização da preservação ambiental, tendo em vista a importância de buscar alternativas energéticas limpas como forma de contribuir para um desenvolvimento menos poluente (FILHO, 2010).
Os óleos vegetais e gorduras animais têm como principal componente os triglicerídeos. Em um processo denominado transesterificação, estes triglicerídeos reagem, na presença de um catalisador, com um álcool (metanol ou etanol), produzindo o biodiesel, que quimicamente é denominado, de forma geral, alquil éster, e glicerina (KNOTHE, 2006).
Figura 2 - Esquema do processo geral de produção do biodiesel por transesterificação.
Fonte: Parente, 2003.
Os óleos e gorduras são substâncias insolúveis em água (hidrofóbicas), de origem animal, vegetal ou mesmo microbiana, formadas predominantemente de produtos de condensação entre “glicerol” e “ácidos graxos” chamados triglicerídeos. 
A diferença entre óleo (líquido) e gordura (sólida), reside na proporção de grupos acila saturados e insaturados presentes nos triglicerídeos. (MORETTO e FETT,1998).
Segundo (SILVA, CORREIA ET AL 2013) a diferença entre óleo e gordura, está na proporção
de grupos que se denomina saturados e insaturados presentes nos triglicerídeos. Nos óleos as
SScadeias carbônicas são insaturadas, tornando-os líquidos à temperatura ambiente de 20º C, ao
passo que nas gorduras as cadeias carbônicas são saturadas, deixando-as sólidas à mesma
temperatura ambiente. Os óleos e gorduras comestíveis são constituídos principalmente de triglicerídeos (FERREIRA; RABELO, 2008). O termo azeite é utilizado exclusivamente para os óleos provenientes de frutos, como por exemplo, azeite de oliva e azeite de dendê.
2.2.Óleos alimentar
Conforme (RABELO, FERREIRA 2008) o óleo depois de utilizado no preparo de alimentos através do processo de fritura, alguns elementos altera suas propriedades, assim sendo: 
· Materiais sólidos (restos de alimento);
· A composição química por efeito do aquecimento acima de 180º C apresentando
características poli-insaturadas. E quando esse óleo é utilizado por muito tempo em
frituras depois de sofrer altas temperaturas, acabam se tornando prejudicial à saúde.
· Quando o aquecimento é muito alto (acima de 250º C) o óleo começa a queimar
apresentando substâncias que deixam uma cor escura. Estas substancias podem ser
prejudiciais à saúde.
2.3.Óleo de fritura
É de extrema importância que o custo da matéria prima utilizada na produção de biodiesel seja baixo. A reutilização do óleo de fritura para produção de biodiesel retiraria um composto indesejado do meio ambiente e também permitiria a geração de uma fonte de energia alternativa, renovável e menos poluente. 
Matérias-primas de baixo custo tem atraído a atenção de produtores de biodiesel. Por isso o biodiesel tem se tornado um grande atrativo, pois consegue utilizar diversas oleaginosas como matéria prima e porque tem a opção de reaproveitamento de gordura animal ou óleos residuais para obtenção do biocombustível, transformando o que seria resíduo descartável em fonte de energia (DIB, 2010).
Para ROSENHAIM (2009) a oxidação dos óleos e gorduras acontece através da
reacção em cadeia de radicais livres em três etapas: iniciação, propagação e terminação.
O radical livre (R•) apresenta um número ímpar de elétrons, sendo, portanto, altamente reactivo e instável.
FIGURA 1. Auto oxidação do óleo (ROSENHAIM, 2009)
2.4.Perfil em Ácidos Graxos
Os óleos provenientes de diferentes fontes possuem diferentes composições de ácidos graxos, podendo variar o comprimento da cadeia carbónica, o número de insaturações e ainda possuir outras funções químicas (PARDO, 2010). Os principais componentes do óleo vegetal e gordura animal são os triacilgliceróis, Quimicamente, os triacilgliceróis são éster de ácidos graxos com glicerol (1,2,3 – propanotriol). A cromatografia gasosa é um método muito utilizado para quantificar os ácidos graxos que compõem o óleo, gordura ou seus derivados (GARCIA, 2006).
O óleo de refinado quando passa pelo processo de fritura induz diferentes reacções químicas, isso resulta no desenvolvimento de diferentes produtos da decomposição dos óleos e gorduras. A decomposição dos ácidos graxos insaturados forma compostos que durante o processo de fritura afectam a disponibilidade dos ácidos graxos essenciais, linoléico e α-linolênico (SINIBAL e FILHO, 2004).
2.5.Reutilização do óleo de fritura de maneira consciente 
Reciclar o óleo de fritura é algo simples para todos mas para o meio ambiente é uma
grande ajuda e alternativa de preservação. 
Conforme GODOY ET AL (2010) APUD PITTA JUNIOR (2009), o desperdício do óleo pode
voltar como um benefício pessoal e principalmente para o meio ambiente, trazendo vantagens
competitivas e económicas, impedindo grandes problemas ambientais e consequentemente
servindo de matéria-prima na produção de diversos produtos. 
Portanto, quando houver a orientação adequada sobre a reutilização o óleo de cozinha, milhares de famílias de todas as classes sociais poderão utilizar daquilo que seria descartado de forma incorrecta para gerar renda e dar um destino correto ao óleo usado em suas casas ou estabelecimentos. 
Além da sugestão de reutilização do óleo vegetal, aconselha-se que o armazenamento do mesmo seja feito em materiais também reaproveitados e de difícil decomposição quando jogados no meio ambiente, como potes de vidro e garrafas plásticas, principalmente garrafas como de amaciante de roupa, por exemplo, que demoram ainda mais para se decompor. Segundo (COSTA 2010) o tempo de decomposição das garrafas de vidro e plástico, ainda é indeterminado.
2.6.Processos de produção
O uso de óleos vegetais directamente nos motores a diesel, sem nenhum processamento anterior, vem sendo alvo de estudos já há alguns anos. No Brasil alguns estudos e pesquisas já ocorreram nesta área e em alguns destes testes, realizados em caminhões e veículos agrícolas, já foi ultrapassada a marca de um milhão de quilómetros rodados (MINISTÉRIO DA INDÚSTRIA E DO COMÉRCIO,1985 apud RAMOS et al., 2007)
Vários são os estudos que objectivam produzir óleo combustível a partir de óleos vegetais, animais ou até mesmo óleos de cozinha usados, com características e eficiência próximas do hidrocarboneto do óleo diesel. Os principais problemas encontrados nos óleos vegetais são: a alta viscosidade, baixa volatilidade e o seu carácter polinsaturado (GROSSLEY et al., 1962 apud MACEDO e MACEDO, 2004).
Existem três processos mais estudados, que visam romper os empecilhos da utilização do biodiesel em substituição ao diesel do petróleo. São eles a pirólise, microemulsificação e a transesterificação, também chamada de alcoólise.
A transesterificação é o processo mais comum de produção de biodiesel e vem sendo utilizado na obtenção de óleos combustíveis de propriedades e desempenho, similares ao diesel. 
Devido a sua importância, o processode transesterificação, principalmente pela via enzimática, será o foco principal deste estudo. A reação de transesterificação ocorre da mistura entre óleos e álcoois, na qual são gerados ésteres (biodiesel) e glicerol.
O álcool mais utilizado mundialmente no processo normalmente é o metanol, pelo baixo preço no mercado, porém o álcool utilizado é o etanol pelo seu preço mais acessível, devido aos investimentos realizados no período do Proálcool. 
A transesterificação ocorrendo naturalmente é um processo lento, o que não o torna viável economicamente e ambientalmente. Logo, há a necessidade da utilização de catalisadores na reacção para acelerar a mesma. Existem dois tipos de catalisadores possíveis de serem utilizados viabilizando a produção de biodiesel, catalisadores químicos e biológicos. 
A transesterificação química utiliza compostos alcalinos ou ácidos, porém no processo mundial a mais utilizada é a chamada transesterificação alcalina em virtude de uma maior taxa de conversão em um menor tempo de reação, emprego de temperaturas e pressões baixas, custo mais efetivo e formação direta de biodiesel sem compostos intermediários. A produção pela via biológica ainda está sendo alvo de estudos para se eliminar algumas barreiras na utilização desta tecnologia.
2.7.Transesterificação alcalina
Catalisadores são substâncias empregadas com a finalidade de reduzir a quantidade
de energia consumida por um determinado processo. Durante a transesterificação alcalina os catalisadores mais utilizados são o NaOH e o KOH em função de possuírem um custo reduzido e uma elevada reactividade (BAIL ET AL., 2007). 
A utilização de catalisadores básicos homogéneos apresenta o inconveniente da produção de sabões, devido à acção emulsificante natural destes compostos.
 Tal processo dificulta a recuperação do biodiesel, além de ser uma reação paralela ao da transesterificação, consumindo o catalisador parcialmente, diminuindo a velocidade da reacção e gerando certa quantidade de resíduo indesejável. A utilização de catalisadores heterogéneos tem sido proposta para a transesterificação uma vez que são mais fáceis de serem recuperados ao final da reacção e não geram sabões, porém seu rendimento é menor do que o uso de catalisadores homogéneos (BAIL ET AL., 2007).
O maior problema da utilização de produtos químicos é a sua alta reactividade com substâncias estranhas ao meio, tal como uma base ou ácido que em contacto com água sofre ionização afectando o rendimento da reacção. Outro empecilho é que, muitas vezes o catalisador não pode ser reutilizado o que acaba gerando quantidades extras de resíduos químicos.
2.8.Características Gerais do Biodiesel
O biodiesel é bastante discutido conceitualmente, podendo-se encontrar interpretações
divergentes. Alguns autores utilizam, o termo biodiesel de forma genérica, para combustíveis
produzidos a partir de fontes renováveis, como óleos vegetais e gorduras animais, para serem
utilizados na geração de energia, em substituição ao óleo diesel em motores de ignição por
compressão.
 Há ainda os que definem como a especificação da porcentagem de cada elemento
na obtenção do combustível originário exclusivamente de fontes renováveis, como sendo
mistura de 90% de óleo vegetal e 10% de álcool. A definição adotada pelo Programa
Brasileiro de Biocombustíveis é “combustível obtido a partir de misturas, em diferentes
proporções de diesel e éster de óleos vegetais” (LIMA, 2005; MEIRELLES, 2003).
	
(MEIRELLES 2003, p.1) adota uma definição técnica, baseado em conceitos da
química orgânica: “é definido como um éster alquílico de ácidos graxos, obtidos da reação de
transesterificação de qualquer triglicerídeo (óleos e gorduras vegetais ou animais) com álcool
de cadeia curta (metanol ou etanol)”. Essa reação química de um óleo vegetal com um álcool,
na presença de um catalisador que poderá ser ácido clorídrico ou um hidróxido de sódio, é
chamada de transesterificação, que resulta em um éster e a glicerina.
No Brasil, o etanol é o mais utilizado no processo, por apresentar vantagens de não ser
tóxico, ser biodegradável e ser produzido a partir de fontes renováveis, sendo produzidos
cerca de 12 bilhões de litros anualmente, a partir da cana-de-açúcar, com capacidade ociosa
de mais de 2 bilhões de litros por ano (LIMA, 2005).
2.8.Efeitos do óleo no meio ambiente
Devido à grande importância no preparo de alimentos, são geradas altas quantidades de
resíduos de óleo em residências e estabelecimentos alimentícios todos os dias. Na grande maioria dos casos, esse óleo usado em residências e estabelecimentos acaba sendo jogado de maneira imprópria como nos ralos das pias, vasos sanitários ou até mesmo direto na terra. Em outros casos algumas pessoas guardam em recipientes vedados e acabam descartando como lixo orgânico comum. 
Entretanto, todos esses métodos de descarte do óleo de cozinha são meios de contaminação do meio ambiente, podendo poluir as águas, o solo e até mesmo a atmosfera. Quando despejado no vaso sanitário ou na pia, esse óleo percorre a rede de esgoto e fica preso em forma de gordura. Essa gordura grudada acaba atraindo alguns tipos de pragas como ratos e baratas, que podem transmitir várias doenças aos seres humanos e também aos animais, tais como leptospirose, diarreias, intoxicações entre outras. Além do mais, essa crosta de óleo nos encanamentos acaba dificultando a passagem de água, causando assim o entupimento dos mesmos. 
Com isso, torna-se necessário o uso de produtos químicos altamente poluentes para
que os canos sejam desentupidos, o que leva a poluição química e também gastos económicos
que poderiam ser evitados. Um litro de óleo despejado no esgoto pode poluir cerca de um milhão de litros de água. Essa quantidade corresponde ao consumo de uma pessoa durante 14 anos, conforme aCompanhia de Saneamento Básico do Estado de São Paulo (SABESP, 2008).
De acordo com a (BIOTECH 2017) o esgoto contaminado com o óleo chega ás Estações
de Tratamento de Esgoto (ETEs), onde será separado da água, assim podendo ser novamente
despejado nos cursos de água. O problema é que esse tratamento não é feito com todo o esgoto
e sim apenas cerca de 68% dele, significando que o óleo acaba chegando nas fontes de água.
Ademais, a despesa deste tratamento é muito alta, chegando a 20% do custo com o tratamento
de esgoto.
 Como o óleo é menos denso que a água e acaba ficando na superfície das águas,
impedindo a entrada de luz e oxigénio, assim causando a morte de várias espécies aquáticas que
dependem da luz solar para se desenvolver e sobreviver. Por meio das margens dos mananciais aquáticos e também pelo descarte no lixo comum, esse óleo contamina o solo e prejudica as plantas quando absorvido e também quando infiltrado no solo chega aos lençóis freáticos poluindo-os.
3.Educação ambiental
A Educação Ambiental é um instrumento que busca disseminar um novo estilo de vida, por intermédio de uma nova postura em relação ao meio ambiente, com a criação de novos valores e mudança de comportamento. A Educação Ambiental é
 realizada a partir da concepção que se tem de meio ambiente, não obstante o fato de todos concordarem que algo precisa ser feito em relação à crise ambiental, ainda existem divergências entre diferentes pontos de vista, sobre o que fazer e como gerir as questões ambientais. Essas divergências envolvem diversos grupos sociais, seus projetos e visões de mundo (VASCONCELLOS, 2008; pág. 10).
Um exemplo de educação ambiental é o Japão, onde o óleo de cozinha também pode ser
levado ás estações de reciclagem utilizando um coagulante específico. Assim o óleo endurece
e pode ser levado até as estações de reciclagem para ser devidamente queimado com os restos
de alimento.
3.1.Vantagens e Desvantagens do Uso do Biodiesel
O biodiesel além de ser um combustível renovável, tem uma série de vantagens ambientais, económicas, sociais e técnicas, conforme apontado por MEIRELLES (2003):
· Vantagem Ambiental: Comparado ao óleo diesel, tem uma reduzida emissão de
gases poluentes, tais como redução de emissãode 20% de enxofre, 9,8% de anidrido
carbónico, 14,2% de hidrocarbonetos não queimados, 26,8% de material particulado e
4,6% de óxido de nitrogénio.
· Vantagem económica: A redução das emissões de gases poluente possibilita a venda
de Créditos de Carbono, enquadrando nos acordos estabelecidos no protocolo de
Quioto e nas directrizes dos Mecanismos de Desenvolvimento Limpo – MDL. Além
disso, a utilização do biodiesel possibilita a redução das importações de petróleo e
diesel refinado.
· Vantagens sociais: A produção de biodiesel a partir de óleos vegetais propicia a
criação de novos postos de trabalho, principalmente no sector primário, aumentando a
oferta de espécies oleginosas, importante insumo para a indústria de alimentos e ração
animal, funcionando também como fonte de nitrogénio para o solo.
· Vantagem Técnica: A grande vantagem técnica é a ausência da necessidade de serem
feitas adaptações nos motores de ciclo-diesel para a utilização do biodiesel, seja puro
ou em misturas com o óleo diesel. Outra vantagem técnica relaciona-se à segurança,
pois o transporte e a armazenagem são facilitados por conta do baixo risco de explosão
do biodiesel.
Em termos de desvantagens, pode-se citar:
· Desvantagem técnica: o fato da viscosidade do biodiesel ser em geral maior que a do
diesel mineral, apresentando variabilidade em função da matéria-prima empregada, o
que pode causar problemas na injecção do combustível1.
· Desvantagem económica: Os custos de produção do biodiesel ainda são maiores em
relação ao óleo diesel, porém ainda são necessários mais testes considerando
diferentes matérias-primas e as especificidades regionais.
4.Metodologia de pesquisa
A produção de conhecimentos de natureza científica se faz a partir de resultados obtidos
por meio de pesquisas, que requerem a adoção de uma metodologia que auxilie o pesquisador
na criação, desenvolvimento e conclusão do trabalho (YIN, 2005).
Para esta pesquisa usarei a metodologia de carácter descritivo exploratória, porque esta permitirá proporcionar maiores informações sobre à composição química do biodiesel, para uso doméstico.
4.1.Tipo de Pesquisa
4.2.Quanto aos objectivos 
Foi adoptado um estudo qualitativo exploratório, pois não se elaboram hipóteses a serem testadas no trabalho, restringindo-se a definir objectivos e a buscar informações sobre determinado assunto. 
O estudo exploratório objectiva à familiarização a respeito do assunto, com descrições precisas da situação para se obter uma nova percepção ou mesmo, descobrir novas idéias e relações existentes entre os componentes da mesma (CERVO; BERVIAN, 2002).
Param tanto são realizadas descrições precisas da situação. Assim o artigo também apresenta características de pesquisa descritiva, pois observa, registar, analisa e correlaciona fatos ou
fenómenos sem manipulá-los ou concorrer para modificá-los. (CERVO; BERVIAN, 2002;
RUDIO, 2003). 
Trata-se de uma pesquisa qualitativa do tipo exploratória. Pós foram adoptados procedimentos de pesquisa qualitativa, por meio de pesquisa na Internet, análise de relatórios governamentais sectoriais, tabelas, gráficos e consulta a trabalhos académicos relacionados ao tema é do tipo exploratória pós nota-se que a maior preocupação é de identificar factores que determinam ou que contribuem para a ocorrência de certos fenómenos; que contribuem para o melhoramento da vida dos consumidores de biodiesel e diminuir certos impactos ambientes que o homem vem causando no nosso dia- a- dia.
4.3.Quanto aos procedimentos técnicos
Essa pesquisa para se levar a cabo, será classificada como um estudo do tipo Bibliográfico - Experimental. É do tipo Bibliográfico porque será feita por meio de consultas de varias literaturas bibliográficas que abordam este assunto para melhorar a percepção e a interacção do tema que se pretende desenvolver e Experimental porque sera procedida com base nas varias formas de controlo e observação dos efeitos, onde seguira o seguinte procedimento:
	Material 
	Reagentes 
	· Varreta 
· Luvas;
· Mascara.
· Grafa de PET
· balança; 
· funil de separação; 
· erlenmeyer 250mL;
· Fogão ; 
· termômetro.
	· 500ml óleo de cozinha pós fritura;
· 55 ml de Alcool ( metano ou etanol).
· 2 gramas Soda cáustica ou hidróxido de sódio ( KOH)
· 1 grama de cloreto de sódio (NaCl)
· 500ml de água destilada (H2O)
Procedimentos:
	· Em um béquer, ou um recipiente dissolve-se 0,4 g de hidróxido de sódio em 12 mL de etanol, adicionar-se lentamente 60 mL de óleo previamente aquecido 60-70°C.
· Agitar a mistura reacional e manter sob aquecimento (60-70°C) por uma hora. Deixar repousar por aproximadamente 4 horas. 
· Colocar a mistura reacional em funil de separação, separar as fases. A fase superior é o Biodiesel.de protecção
Observação: O hidróxido de sódio possui acção corrosiva sobre tecidos da pele, mucosas e olhos, portanto pode causar queimaduras graves. Para o seu manuseio é necessário o uso de luvas, vestuário e óculos de protecção
4.4.Métodos
Para se alcançar o objectivo pretendido o autor do projecto irá utilizar vários métodos para a operacionalização e concretização de objectivos elaborados no estudo em causa.
Observação Directa
Para esta pesquisa o método de observação directa permitira que o pesquisador observe as etapas de formação biodiesel proveniente de óleo pós fritura.
Método comparativo
Com este método permitira o autor do trabalho comparar o biodiesel por se produzido e o diesel comercial, onde permitira tomar nota do biodiesel quanto a qualidade, eficiência e eficácia, prejuízo ao ambiente; a saúde publica e quanto ao custo.
Técnica e recolha de dados
Método de observação intensiva
Esta técnica permitira o autor da pesquisa com dados nos procedimentos técnicos, averiguar etapa por etapa a produção do biodiesel com base nos fenómenos ou aspecto da realidade da transformação da matéria biodegradável.
População ou Universo
Universo ou população é o conjunto de seres animados ou inanimados que apresentam pelo menos uma característica em comum.
Para esta pesquisa terá como universo ou população em estudo a matéria orgânica do óleo pôs fritura d, para alcançar os objectivos pretendidos.
Amostra
A pesquisa terá como amostra, óleo de cozinha pôs fritura.
Amostragem
Trabalho terá como amostragem nao-probabilistica do tipo casual, onde o autor da pesquisa colhera a amostra, por casualidade, ou seja, onde encontrar nos arredores da cidadeou localidade.
5.Cronograma das actividades
	Actividades
	 Meses
	
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
	
 
 
 
 
	
	Fevereiro 
	Março 
	Abril 
	Maio 
	Junho
	
	
	Identificação do Problema.
	X
	
	
	
	
	
	
	Consultas bibliográficas.
	X
	X
	X
	X
	
	
	
	Materialização do projecto
	X
	X
	
	
	
	
	
	Recolha e analise de dados
	
	
	 X
	X
	
	
	
	Entrega do relatório
	
	
	
	 X
	
	
	
	Revisão linguística 
	
	
	
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	Entrega do trabalho
	
	
	
	
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Fontes do autor: Autor
6.Possíveis resultados esperados
O consumo de óleo vegetal é bastante alto e por esse motivo se observo-se a necessidade de fazer essa conscientização a respeito da reutilização e consumo do óleo vegetal através dos princípios de Educação Ambiental. Para a conscientização é necessário que projectos sejam desenvolvidos e também a mobilização através dos princípios da Educação Ambiental para que a informação chegue com maior êxito às pessoas com menos informação. Assim sendo, o objectivo deste trabalho também é a sensibilização a respeito do consumo e a reutilização da matéria prima levando a vários benefícios. Diante do que sera apresentado, pode-se observar que através de iniciativas, mesmo que pequenas, podem fazer a diferença para o meio ambiente. 
A educação ambiental e as reuniões sensibilizaram as comunidades de Bajone quanto à separação e disponibilização do óleo usado em frituras para a produção do biodiesel. As características físico-químicas do óleo de fritura são adequadas para a obtenção de biodiesel através da reacção de transesterificação com metanol e usando KOH como catalisador.
7.Possíveisconclusões 
A análise geral dos dados inseridos neste trabalho permitiu definir o biodiesel como um combustível obtido a partir de óleos vegetal ou animal, transformados através de processos produtivos, químicos ou biológicos
Do ponto de vista econômico, espera-se que o processo produtivo traga uma ampla oferta de empregos nos diversos setores da economia, além da possibilidade de uma redução da dependência dos derivados de petróleo. Mas para que o biodiesel se torne um combustível apropriado, consiga competir com o diesel de petróleo e se torne um combustível ambientalmente sustentável é necessário que as normas e leis vigentes em Moçambique estejam adequadas e sejam seguidas, de modo a permitir que o biodiesel se torne um produto de excelência.
Os benefícios decorrentes do uso do biodiesel são vastos, entretanto ainda é necessário que haja uma maior participação governamental na promoção de pesquisa científica nos principais setores da cadeia produtiva para que esta nova alternativa atinja o sucesso necessário para se tornar competitivo com óleo diesel, destacando-se as principais vertentes que necessitam de maior atenção:
· Busca de matérias-primas mais adequadas, de preferência que possuam características produtivas de alto teor de óleo por massa;
· Legislações ambientais mais restritivas para que a produção de matérias-primas não se torne um pretexto param o desmatamento de áreas protegidas;
· Processos produtivos mais eficazes ambientais e economicamente;
· Maiores incentivos fiscais do governo param a produção do biodiesel, de modo que este possa ser competitivo com os preços do diesel;
· Maiores estudos quanto às reais reduções de emissão de poluentes atmosféricos do biodiesel em relação ao diesel de petróleo, com maior atenção param o dióxido de carbono (gás de efeito estufa) e os óxidos de nitrogénio (precursores do ozônio troposférico).
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