TESTES CONHECIMENTOS BIOQUÍMICA

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não pode ser reproduzido ou repassado para terceiros. 03/05/2021 05:19:31
Disc.: BIOQ UÍM ICA 
Aluno( a) : 
Acertos: 6,0 de 10,0 
 
 
 
 
1a Questão ( R e f.: 201915159965) Acerto: 1 , 0 / 1,0 
A água possui grande importância para todos os seres vivos . Sob o ponto de vista biológico, ela possui funções fundamentais no nosso organismo, a 
alternativa que apresenta três funções importantes é: 
 
 
 
grande poder de dissolução, função lubrificante e soluto importante. 
 
baixo poder de dissolução, transporte de substâncias e função termorreguladora. 
baixo poder de dissolução, função lubrificante e função termorreguladora 
 grande poder de dissolução, transporte de substâncias e solvente importante 
 
baixo poder de dissolução, transporte de substâncias e soluto importante. 
 
 
Respondido em 04/09/2019 13:12:15 
 
 
 
2a Questão ( R e f.: 201915334798) Acerto: 0 , 0 / 1,0 
A água é o principal constituinte do organismo humano, chegando a apresentar um teor de 70%, em média. Dessa forma, nosso org anismo pode ser 
considerado um grande meio aquoso para a ocorrência de todos os processos químicos básicos que mantém a vida. 
Assinale a alternativa incorreta sobre as propriedades da água. 
 As moléculas de água interagem através de forças intermoleculares de hidrogênio, responsáveis por seus baixos pontos de fusão, ebulição e 
calor de vaporização em relação a outros solventes. 
 Por formar grande parte de nosso organismo, a água possui propriedades que afetam a estrutura e a função de todos os demais c onstituintes 
celulares. 
 
As ligações intermoleculares de hidrogênio presentes entre as moléculas de água, também podem ser observadas entre moléculas de água e 
solutos polares que possuem átomos eletronegativos. 
 
A maioria das biomoléculas polares são solúveis em água, através de interações água-soluto. 
 
As moléculas de água possuem geometria angular característica, em função da distribuição eletrônica em volta dos átomos de hidrogênio e 
oxigênio. 
Respondido em 04/09/2019 14:08:20 
 
 
 
3a Questão ( R e f.: 201915159993) Acerto: 1 , 0 / 1,0 
Os seguintes aminoácidos serina, cisteína e treonina são classificados como polares. Com base nessa informação assinale a opção verdadeira. 
 
 
Possuem afinidade com lipídeos 
 Em uma proteína globular sanguínea devem estar localizados na superfície dela, em contato com a água. 
 
Por serem polares podem se ligar entre si por interações hidrofóbicas. 
 
Em uma proteína globular presente na membrana plasmática devem estar situados no meio da bicamada em contato com os lipídeos 
 
Não são capazes de interagir com a água. 
Respondido em 04/09/2019 13:17:06 
 
 
 
4a Questão ( R e f.: 201915334800) Acerto: 0 , 0 / 1,0 
Dentre as principais biomoléculas que constituem nosso organismo, destacam-se as proteínas. São moléculas de estruturas química e espacial muito 
complexas, formadas por unidades fundamentais conhecidas como aminoácidos. 
Assinale a alternativa que não corresponde a uma característica dos aminoácidos. 
 
 
As ligações peptídicas são as responsáveis pelo sequenciamento estrutural dos aminoácidos que formam as estruturas das proteínas. 
 Além de função estrutural, os aminoácidos podem ser utilizados como fonte de energia e tampões de pH intracelular. 
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Todas as moléculas de aminoácidos possuem átomos de carbono, oxigênio, hidrogênio e nitrogênio em sua composição, sendo que a metionina e 
a cisteína apresentam átomo de enxofre. 
 Os aminoácidos são monômeros que constituem grande parte das biomoléculas do nosso organismo, como proteínas, carboidratos, lipídios e 
ácidos nucléicos. 
 
Os aminoácidos são conhecidos por serem unidades fundamentais que compõem a complexa estrutura química e espacial das proteínas em nosso 
organismo. 
Respondido em 04/09/2019 14:08:33 
 
 
 
5a Questão ( R e f.: 201915160015) Acerto: 1 , 0 / 1,0 
Na estrutura primária de uma proteína os aminoácidos são ligados em sequência definida através de ligações: 
 
 
glicosídicas 
 
interações iônicas 
 peptídicas 
 
pontes de hidrogênio 
 
fos fodiéster 
Respondido em 04/09/2019 14:08:43 
 
 
 
6a Questão ( R e f.: 201915160019) Acerto: 0 , 0 / 1,0 
Na estrutura secundária e terciária das proteínas há um dobramento da molécula. Quando a proteína é globular a conformação de la é na forma de barril e 
a disposição dos aminoácidos na estrutura tridimensional vai depender do meio em que ela se encontra. Os seguintes aminoácidos leucina, isoleucina e 
prolina são classificados como apolares. Com base nessa informação assinale a opção verdadeira. 
 
 Em uma proteína globular sanguínea devem estar localizados na superfície dela, em contato com a água. 
 
Por serem apolares são considerados hidrofílicos . 
 
Por serem apolares podem se ligar entre si por ligações de hidrogênio. 
 
São capazes de interagir com a água. 
 Em uma proteína globular presente na membrana plasmática devem estar situados no meio da bicamada em contato lipídeos. 
Respondido em 04/09/2019 14:08:51 
 
 
 
7a Questão ( R e f.: 201915160249) Acerto: 0 , 0 / 1,0 
O metal pesado (mercúrio) reage com grupos químicos não localizados no centro ativo das enzimas do nosso organismo através de ligação não Hg++
covalente. Ainda assim, na presença deste metal a enzima não consegue converter o substrato específico dela em um produto, a menos que o metal se 
desligue da enzima. Sendo assim, bioquimicamente o metal Hg++ é: 
 
 
um inibidor competitivo reversível 
 um inibidor alostérico reversível 
 
um efetuador alostérico positivo 
 
um ativador irreversível 
 um inibidor competitivo irreversível 
Respondido em 04/09/2019 14:09:05 
 
 
 
8a Questão ( R e f.: 201915160807) Acerto: 1 , 0 / 1,0 
Quando aumentamos gr adativ ament e -100 (0 oC) a temperatura do meio em que se encontra uma enzima humana, a sua atividade catalítica: 
 
 
diminui indefinidamente 
 
aumenta indefinidamente 
 
diminui, atinge um ponto mínimo e depois aumenta 
 
permanece constante 
 Aumenta, atinge um ponto máximo e depois diminui 
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Respondido em 04/09/2019 14:09:19 
 
 
 
9a Questão ( R e f.: 201915160816) Acerto: 1 , 0 / 1,0 
Em relação ao metabolismo, quando nos referimos ao anabolismo significa que estamos 
fazendo referência a que tipos de reações? Assinale a alternativa verdadeira: 
 
 ausência de reações 
 reações de síntese de biomoléculas 
 reações que resultam em produção de energia 
 
reações de degradação de biomoléculas 
 reações de síntese e degradação de biomoléculas 
Respondido em 04/09/2019 14:09:29 
 
 
 
10a Questão ( R ef .: 201915160815) Acerto: 1 , 0 / 1,0 
Com relação ao metabolismo humano, assinale a alternativa verdadeira: 
 
 Conjunto de todas as reações químicas que ocorrem em 
nosso organismo 
 Conjunto de todas as reações químicas que produzem 
energia. 
 
Todas as reações químicas que envolvem a degradação de substâncias. 
 Todas as reações químicas que envolvem a síntese de 
substâncias. 
 Conjunto de todas as reações químicas que utilizam energia. 
 
 
1a Questão ( R e f.: 201915159960) Acerto: 1 , 0 / 1,0 
A água apresenta ponto de fusão e ponto de ebulição bem característicos , podendo estar sob a forma gasosa, líquida ou sólida. Que tipo de interação 
existe entre as moléculas de água? 
 
 Ligação de hidrogênioLigação eletrostática 
 
Ligação hidrofóbica 
 
Ligação covalente 
 
Ligação iônica 
Respondido em 04/09/2019 14:24:26 
 
 
 
2a Questão ( R e f.: 201915159970) Acerto: 1 , 0 / 1,0 
A respeito do pH e tampões bio lógicos assinale a alternativa CORRETA: 
 
 Alterações de pH dos compartimentos biológicos não altera a maioria dos processos 
bioquímicos, já que macromoléculas como proteínas não são sensíveis a alterações de pH. 
 Como a medida de pH é logarítmica e não aritmética, a variação em uma unidade de pH 
significa que houve alteração de dez vezes na concentração de íons H+. 
 o pH é uma medida da concentração de íons OH em uma solução aquosa.- 
 
Os sistemas tampão do organismo permitem a variação grande do pH fisiológico. 
 O sistema tampão bicarbonato é importante para manter o pH do meio intracelular. 
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Respondido em 04/09/2019 14:22:54 
 
 
 
3a Questão ( R e f.: 201915159988) Acerto: 1 , 0 / 1,0 
A ligação peptídica, que une dois aminoácidos, é caracterizada por uma ligação com as seguintes características: 
 
Rígida, não covalente, ligação simples 
 
Frágil, covalente, com caráter de dupla ligação 
Rígida, covalente, ligação simples 
 Rígida, covalente, com caráter de dupla ligação. 
Frágil, não covalente, ligação simples. 
Respondido em 04/09/2019 14:24:15 
 
 
 
4a Questão ( R e f.: 201915159991) Acerto: 1 , 0 / 1,0 
A ligação existente entre dois aminoácidos , em uma cadeia de proteína é denominada: 
 
 
ligação iônica 
 
ligação proteica 
 
ligação aminoácida 
 
ligação glicosídica 
 ligação peptídica 
Respondido em 04/09/2019 14:23:36 
 
 
 
5a Questão ( R e f.: 201915160025) Acerto: 1 , 0 / 1,0 
A mioglobina é uma metaloproteína que transporta oxigênio nos músculos . Ela possui apenas uma cadeia polipeptídica e possui o grupo heme, que contém 
o átomo de ferro e que é capaz de ligar a molécula de oxigênio. Que tipo de radical é o grupo heme? 
 
aminoácido 
 
coenzima 
 
cofator 
 
proteico 
 prostético 
Respondido em 04/09/2019 14:24:47 
 
 
 
6a Questão ( R e f.: 201915334803) Acerto: 1 , 0 / 1,0 
As proteínas são biomoléculas de estruturas química e tridimensional complexas e que possuem inúmeras funções em nosso organismo. 
Assinale a alternativa incorreta sobre as funções e estruturas das proteínas. 
 
 
Dentre as principais funções das proteínas, pode-se destacar o transporte de nutrientes pelo organismo, a catálise de reações químicas e a função 
estrutural. 
 
 Proteínas globulares usualmente formam um núcleo hidrofílico, impedindo que elas interajam com paredes de membranas lipídicas . 
 
Alfa-hélice e beta-folha são os nomes comuns dados à orientação espacial das proteínas em sua estrutura secundária, caracterizadas pela 
disposição das moléculas dos aminoácidos que as compõem. 
 
As funções de inúmeras proteínas relacionam-se com suas estruturas terciárias, isto é, com sua forma tridimensional, resultantes do arra njo de 
todos os átomos da proteína (sua cadeia principal e conformação das cadeias laterais). 
 
Todas as proteínas apresentam quatro tipos de estrutura (primária, secundária, terciária e quaternária), sendo que a estrutura primária 
representa a sequência de aminoácidos que compõem uma proteína, através de ligações peptídicas. 
Respondido em 05/09/2019 07:14:50 
 
 
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7a Questão ( R e f.: 201915160249) Acerto: 1 , 0 / 1,0 
O metal pesado (mercúrio) reage com grupos químicos não localizados no centro ativo das enzimas do nosso organismo através de ligação não Hg++
covalente. Ainda assim, na presença deste metal a enzima não consegue converter o substrato específico dela em um produto, a menos que o metal se 
desligue da enzima. Sendo assim, bioquimicamente o metal Hg++ é: 
 
 
um ativador irreversível 
 
um inibidor competitivo irreversível 
 
um inibidor competitivo reversível 
 um inibidor alostérico reversível 
 
um efetuador alostérico positivo 
Respondido em 04/09/2019 14:25:34 
 
 
 
8a Questão ( R e f.: 201915160807) Acerto: 1 , 0 / 1,0 
Quando aumentamos gr adativ ament e -100 (0 oC) a temperatura do meio em que se encontra uma enzima humana, a sua atividade catalítica: 
 
 
diminui, atinge um ponto mínimo e depois aumenta 
 Aumenta, atinge um ponto máximo e depois diminui 
 
diminui indefinidamente 
 
permanece constante 
 
aumenta indefinidamente 
Respondido em 04/09/2019 14:26:26 
 
 
 
9a Questão ( R e f.: 201915334908) Acerto: 1 , 0 / 1,0 
O organismo humano é extremamente complexo e formado por inúmeros sistemas interligados. Para c ompreender como nossas células se comunicam 
entre si e com o meio biológico, estudamos o metabolismo humano. Encontre a alternativa incorreta, sobre o metabolismo e suas vias metabólicas. 
 
É dado o nome de catabolismo ao processo de degradação de biomoléculas, produzindo energia na forma de ATP. 
 
A via anabólica ocorre a partir de moléculas precursoras simples e pequenas, enquanto a via catabólica degrada moléculas maiores em produtos 
mais simples com a liberação de energia. 
 O processo de síntese de biomoléculas é conhecido como anabolismo e caracteriza-se por ser exergônicos e oxidativos. 
 
O metabolismo celular caracteriza-se por ser um conjunto de reações que ocorrem no âmbito celular com o objetivo de sintetizar as 
biomoléculas ou degradá-las para produzir energia. 
 
As reações do anabolismo e do catabolismo são opostas, mas ocorrem de maneira articulada, permitindo a maximização da energia disponível. 
Respondido em 04/09/2019 14:41:54 
 
 
 
10a Questão ( R ef .: 201915160820) Acerto: 1 , 0 / 1,0 
As moléculas sinalizadoras podem ser secretadas para o fluido extracelular e podem ser levadas pela corrente sanguínea, agindo em alvos distantes. Este 
tipo de sinalização é chamado de: 
 
 Sinalização endócrina 
Dependente de contato 
 
Sinalização parácrina 
 
Sinalização autócrina 
 
Sinalização sináptica 
Respondido em 04/09/2019 14:28:15 
Disc.: BIOQ UÍM ICA 
Aluno( a) : 
 
Acertos: 10 ,0 de 
10 , 0 
05/09/2019 
 
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1a Questão ( R e f.: 201915159787) Acerto: 1 , 0 / 1,0 
A água possui grande importância para todos os seres vivos. Sob o ponto de vista biológico, ela possui funções fundamentais no nosso organismo, a 
alternativa que apresenta três funções importantes é: 
 
 
 
 grande poder de dissolução, transporte de substâncias e solvente importante 
 
baixo poder de dissolução, transporte de substâncias e soluto importante. 
 
 
 
baixo poder de dissolução, transporte de substâncias e função termorreguladora. 
 
grande poder de dissolução, função lubrificante e soluto importante. 
baixo poder de dissolução, função lubrificante e função termorreguladora 
Respondido em 05/09/2019 07:20:29 
 
 
 
2a Questão ( R e f.: 201915334620) Acerto: 1 , 0 / 1,0 
A água é o principal constituinte do organismo humano, chegando a apresentar um teor de 70%, em média. Dessa forma, nosso org anismo pode ser 
considerado um grande meio aquoso para a ocorrência de todos os processos químicos básicos que mantém a vida. 
Assinale a alternativa incorreta sobre as propriedades da água. 
 
 
As moléculas de água possuem geometria angular característica, em função da distribuição eletrônica em volta dos átomos de hidrogênio e 
oxigênio. 
 
Por formar grande parte de nossoorganismo, a água possui propriedades que afetam a estrutura e a função de todos os demais constituintes 
celulares. 
 
A maioria das biomoléculas polares são solúveis em água, através de interações água-soluto. 
 
As ligações intermoleculares de hidrogênio presentes entre as moléculas de água, também podem ser observadas entre moléculas de água e 
solutos polares que possuem átomos eletronegativos. 
 As moléculas de água interagem através de forças intermoleculares de hidrogênio, responsáveis por seus baixos pontos de fusão, ebulição e 
calor de vaporização em relação a outros solventes. 
Respondido em 05/09/2019 07:21:08 
 
 
 
3a Questão ( R e f.: 201915159815) Acerto: 1 , 0 / 1,0 
Os seguintes aminoácidos serina, cisteína e treonina são classificados como polares. Com base nessa informação assinale a opção verdadeira. 
 
Possuem afinidade com lipídeos 
 Em uma proteína globular sanguínea devem estar localizados na superfície dela, em contato com a água. 
 
Por serem polares podem se ligar entre si por interações hidrofóbicas. 
 
Em uma proteína globular presente na membrana plasmática devem estar situados no meio da bicamada em contato com os lipídeos 
 
Não são capazes de interagir com a água. 
Respondido em 05/09/2019 07:21:33 
 
 
 
4a Questão ( R e f.: 201915334622) Acerto: 1 , 0 / 1,0 
Dentre as principais biomoléculas que constituem nosso organismo, destacam-se as proteínas. São moléculas de estruturas química e espacial muito 
complexas, formadas por unidades fundamentais conhecidas como aminoácidos. 
Assinale a alternativa que não corresponde a uma característica dos aminoácidos. 
 
 
Todas as moléculas de aminoácidos possuem átomos de carbono, oxigênio, hidrogênio e nitrogênio em sua composição, sendo que a metionina 
e a cisteína apresentam átomo de enxofre. 
 
As ligações peptídicas são as responsáveis pelo sequenciamento estrutural dos aminoácidos que formam as estruturas das proteínas. 
 
Além de função estrutural, os aminoácidos podem ser utilizados como fonte de energia e tampões de pH intracelular. 
 Os aminoácidos são monômeros que constituem grande parte das biomoléculas do nosso organismo, como proteínas, carboidratos, lipídios e 
ácidos nucléicos. 
 
Os aminoácidos são conhecidos por serem unidades fundamentais que compõem a complexa estrutura química e espacial das proteínas em 
nosso organismo. 
Respondido em 05/09/2019 07:22:04 
 
Impresso por Mary BHbrandt, CPF 558.778.932-20 para uso pessoal e privado. Este material pode ser protegido por direitos autorais e
não pode ser reproduzido ou repassado para terceiros. 03/05/2021 05:19:31
 
 
5a Questão ( R e f.: 201915159847) Acerto: 1 , 0 / 1,0 
A mioglobina é uma metaloproteína que transporta oxigênio nos músculos . Ela possui apenas uma cadeia polipeptídica e possui o grupo heme, que contém 
o átomo de ferro e que é capaz de ligar a molécula de oxigênio. Que tipo de radical é o grupo heme? 
 
cofator 
 prostético 
 
aminoácido 
coenzima 
 
proteico 
Respondido em 05/09/2019 07:22:46 
 
 
 
6a Questão ( R e f.: 201915334625) Acerto: 1 , 0 / 1,0 
As proteínas são biomoléculas de estruturas química e tridimensional complexas e que possuem inúmeras funções em nosso organismo. 
Assinale a alternativa incorreta sobre as funções e estruturas das proteínas. 
 
 
Dentre as principais funções das proteínas, pode-se destacar o transporte de nutrientes pelo organismo, a catálise de reações químicas e a função 
estrutural. 
 
 
Alfa-hélice e beta-folha são os nomes comuns dados à orientação espacial das proteínas em sua estrutura secundária, caracterizadas pela 
disposição das moléculas dos aminoácidos que as compõem. 
 Proteínas globulares usualmente formam um núcleo hidrofílico, impedindo que elas interajam com paredes de membranas lipídicas. 
 
Todas as proteínas apresentam quatro tipos de estrutura (primária, secundária, terciária e quaternária), sendo que a estrutura primária 
representa a sequência de aminoácidos que compõem uma proteína, através de ligações peptídicas. 
 
As funções de inúmeras proteínas relacionam-se com suas estruturas terciárias, isto é, com sua forma tridimensional, resultantes do arranjo de 
todos os átomos da proteína (sua cadeia principal e conformação das cadeias laterais). 
Respondido em 05/09/2019 07:23:31 
 
 
 
7a Questão ( R e f.: 201915160631) Acerto: 1 , 0 / 1,0 
As enzimas são proteínas com função de catalisar reações químicas, elas reconhecem seus 
substratos através da: 
 
 
reversibilidade da reação 
 
energia de ativação 
composição do meio 
 
temperatura do meio 
 forma tridimensional das moléculas 
Respondido em 05/09/2019 07:32:26 
 
 
 
8a Questão ( R e f.: 201915160073) Acerto: 1 , 0 / 1,0 
Vários medicamentos atuam como inibidores enzimáticos. A lovastatina é um deles. Ela se liga de forma não covalente no sítio ativo da enzima 3-hidroxi 3- 
metilglutaril-coenzimaA (HMG-CoA) redutase, que é a responsável pela etapa inicial da síntese de colesterol. Por isso, é considerado um agente redutor do 
colesterol no organismo. Essas características evidenciam que a lovastatina é um inibidor enzimático do tipo: 
 
 
misto 
 competitivo reversível 
 
alostérico irreversível 
 
competitivo irreversível 
 
alostérico reversível 
Respondido em 05/09/2019 07:36:23 
 
 
Impresso por Mary BHbrandt, CPF 558.778.932-20 para uso pessoal e privado. Este material pode ser protegido por direitos autorais e
não pode ser reproduzido ou repassado para terceiros. 03/05/2021 05:19:31
 
9a Questão ( R e f.: 201915160637) Acerto: 1 , 0 / 1,0 
Com relação ao metabolismo humano, assinale a alternativa verdadeira: 
 
 Conjunto de todas as reações químicas que produzem energia. 
 Conjunto de todas as reações químicas que ocorrem em nosso organismo 
 
Todas as reações químicas que envolvem a degradação de substâncias. 
 Todas as reações químicas que envolvem a síntese de substâncias. 
 Conjunto de todas as reações químicas que utilizam energia. 
Respondido em 05/09/2019 07:28:29 
 
 
 
10a Questão ( R ef .: 201915160642) Acerto: 1 , 0 / 1,0 
As moléculas sinalizadoras podem ser secretadas para o fluido extracelular e podem ser levadas pela corrente sanguínea, agindo em alvos distantes. Este 
tipo de sinalização é chamado de: 
 
 
Sinalização parácrina 
 
Sinalização autócrina 
 
Dependente de contato 
 Sinalização endócrina 
 
Sinalização sináptica 
 
 
 
 
1. 
 
 
A polaridade é uma propriedade da matéria resultando em 
moléculas que têm compartilhamento desigual de elétrons, 
configurando em moléculas com densidades de cargas 
ligeiramente positivas e negativas. Um exemplo de molécula polar 
é: 
 
 
N2. 
 
 
H2. 
 
 
CO2. 
 
 
NH3. 
 
 
O2. 
 
 
 
Explicação: 
A amônia é uma molécula que apresenta geometria piramidal. Além disso, o átomo de nitrogênio 
pertence à família 15 ou VA, portanto, apresenta cinco elétrons na camada de valência, dos quais três 
estão sendo utilizados nas ligações sigma, sobrando, então, um par de elétrons, ou seja, uma nuvem 
eletrônica. Por essa razão, a amônia apresenta três ligantes iguais (os hidrogênios) e quatro nuvens 
eletrônicas (três ligações sigma e uma nuvem que sobra no nitrogênio), o que configura uma molécula 
polar. 
 
 
 
 
 
2. 
 
 
A respeito do pH e tampões biológicos assinale a alternativa CORRETA: 
 
 
 
o pH é uma medida da concentração de íons OH- em uma solução aquosa. 
 
 
Os sistemas tampão do organismo permitem a variação grande do pH fisiológico. 
 
 
O sistema tampão bicarbonato é importante para manter o pH do meio 
intracelular. 
 
 
Alterações de pH dos compartimentos biológicos não altera a maioria dos 
processos bioquímicos, já que macromoléculas como proteínas não são 
sensíveis a alterações de pH. 
 
 
Como a medida de pH é logarítmica e não aritmética, a variação em uma 
unidade de pH significa que houve alteraçãode dez vezes na 
concentração de íons H+. 
 
 
 
Explicação: 
O pH é uma medida da concentração de íons H+ em uma solução aquosa. Como 
a medida de pH é logarítmica e não aritmética, a variação em uma unidade de 
pH significa que houve alteração de dez vezes na concentração de íons H+. 
https://simulado.estacio.br/bdq_simulados_exercicio.asp
https://simulado.estacio.br/bdq_simulados_exercicio.asp
Alterações de pH dos compartimentos biológicos altera a maioria dos processos 
bioquímicos, já que macromoléculas como proteínas são sensíveis a alterações 
de pH. Os sistemas tampão do organismo não permitem variações no pH 
fisiológico quando pequenas quantidades de ácidos e bases são adicionados. O 
sistema tampão bicarbonato é importante para manter o pH sanguineo. 
 
 
 
 
 
3. 
 
 
Durante uma competição esportiva, observa-se uma intensa sudorese nos atletas, que tem 
como principal função: 
 
 
 
Eliminar os resíduos metabólicos. 
 
 
 
Controlar a pressão arterial. 
 
 
 
Regular o sistema cardio-vascular. 
 
 
Aliviar a excreção renal. 
 
 
Manter a temperatura corporal. 
 
 
 
Explicação: 
O suor é rico em água, líquido com elevado calor específico. A água presente no suor rouba 
calor do corpo (e do meio ambiente) e evapora, provocando o resfriamento do corpo. 
 
 
 
 
 
 
 
4. 
 
 
As moléculas orgânicas configuram uma classe de compostos com 
grande variedade de propriedades químicas e representam uma 
grande parte das biomoléculas. Assinale a alternativa que 
apresenta uma molécula orgânica. 
 
 
H2O 
 
 
H3C-CH2-OH 
 
 
O2 
 
 
NaOH 
 
 
H2CO3 
 
 
 
Explicação: 
https://simulado.estacio.br/bdq_simulados_exercicio.asp
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Nos compostos orgânicos, podemos observar cadeias de carbonos ligados entre si, o que não acontece 
na química inorgânica. 
 
 
 
 
 
5. 
 
 
Pode ocorrer quando o corpo produz muito ácido, os rins não 
conseguem remover o ácido que é produzido normalmente pelo 
organismo, reduzindo o pH do sangue. Além disso, os rins também 
podem se sobrecarregar, uma vez que precisam excretar uma 
quantidade maior de ácido na urina. A esse processo metabólico 
damos o nome de: 
 
 
Diastose 
 
 
Basicidade 
 
 
Alcalose 
 
 
Acidose 
 
 
Neutralidade 
 
 
 
Explicação: 
A condição fisiológica na qual o pH fisiológico é reduzido (pH ácido) denomina-se Acidose. 
 
 
 
 
 
6. 
 
 
A água é o principal constituinte do organismo humano, chegando a apresentar um teor de 70%, em 
média. Dessa forma, nosso organismo pode ser considerado um grande meio aquoso para a ocorrência de 
todos os processos químicos básicos que mantém a vida. 
Assinale a alternativa incorreta sobre as propriedades da água. 
 
 
As moléculas de água possuem geometria angular característica, em função da distribuição 
eletrônica em volta dos átomos de hidrogênio e oxigênio. 
 
 
A maioria das biomoléculas polares são solúveis em água, através de interações água-soluto. 
 
 
As moléculas de água interagem através de forças intermoleculares de hidrogênio, responsáveis 
por seus baixos pontos de fusão, ebulição e calor de vaporização em relação a outros solventes. 
 
 
Por formar grande parte de nosso organismo, a água possui propriedades que afetam a 
estrutura e a função de todos os demais constituintes celulares. 
 
 
As ligações intermoleculares de hidrogênio presentes entre as moléculas de água, também 
podem ser observadas entre moléculas de água e solutos polares que possuem átomos 
eletronegativos. 
 
 
 
Explicação: 
Gabarito 
Alternativa correta: B 
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Justificativa: As forças intermoleculares de hidrogênio são responsáveis pelos 
ALTOS valores de pontos de fusão, evaporação e calor de vaporização da água em 
relação a outros solventes. 
 
 
 
 
 
 
7. 
 
 
Qual a opção que apresenta o constituinte inorganico mais abundante da matéria viva? 
 
 
 
Lipídio 
 
 
Água 
 
 
Proteína 
 
 
Sal de sódio 
 
 
Glicídio 
 
 
 
Explicação: 
O organismo humano é constituído em grande parte de água. O teor de água no organismo depende de 
uma série de fatores, como idade. Crianças têm, em média, 80% de água; idosos podem ter um 
conteúdo bem menor de água no organismo, chegando a 50% ou menos. O nosso organismo pode ser 
considerado um imenso meio aquoso, e a água possui propriedades que afetam a estrutura e a função de 
todos os outros constituintes celulares. 
 
 
 
As proteínas são moléculas formadas por um conjunto de um determinado monômero 
ligados entre si através de ligações peptídicas. Qual a alternativa que representa este 
monômero? 
 
 
 
monossacarídeos 
 
 
nucleotídeos 
 
 
 
glicerol 
 
 
aminoácidos 
 
 
 
ácidos graxos 
 
 
 
Explicação: 
As proteínas são substâncias formadas por um conjunto de aminoácidos ligados entre si através 
de ligações peptídicas. 
 
 
 
 
 
2. 
 
 
Os aminoácidos são os compostos monoméricos que formam as proteínas. Com relação aos aminoácidos 
é correto afirmar: 
https://simulado.estacio.br/bdq_simulados_exercicio.asp
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São compostos que apresentam estereoisomeria 
 
 
O grupo R não varia nos diferentes aminoácidos 
 
 
Se unem por ligações eletrostáticas para formar proteínas 
 
 
Possuem caráter básico 
 
 
Possuem caráter ácido 
 
 
 
Explicação: 
Aminoácidos são compostos anfóteros que apresentam estereoisomeria, os grupos R variam entre os 
aminoácidos, e os diferencia um do outro. Se unem por ligações peptídicas. 
 
 
 
 
 
3. 
 
 
Entre os compostos a seguir, qual o composto que por hidrólise produz um aminoácido? 
 
 
 
hidrato de carbono 
 
 
gordura animal 
 
 
alcaloide 
 
 
gordura vegetal 
 
 
proteína 
 
 
 
Explicação: 
As proteínas são formadas por sequencias específicas de aminoácido, ligados entre si por ligações 
peptídicas. Quando uma proteína sofre hidrólise estas ligações são quebradas, e os aminoácidos 
liberados. 
 
 
 
 
 
4. 
 
 
Os seres vivos possuem em sua matéria elementos químicos. Com relação aos elementos químicos 
assinale a alternativa correta 
 
 
Os quatro principais elementos são hidrogênio, oxigênio, fosforo e enxofre 
 
 
Os quatro principais elementos são carbono, hidrogênio, oxigênio e fósforo. 
 
 
Os quatro principais elementos são carbono, hidrogênio, oxigênio e enxofre 
 
 
Os quatro principais elementos são carbono, hidrogênio, oxigênio e nitrogênio. 
 
 
Os quatro principais elementos são carbono, oxigênio, nitrogênio e enxofre 
 
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Explicação: 
Os quatro principais elementos são carbono, hidrogênio, oxigênio e nitrogênio. 
 
 
 
 
 
5. 
 
 
A ligação peptídica, que une dois aminoácidos, é caracterizada por uma ligação com as seguintes 
características: 
 
 
Frágil, não covalente, ligação simples. 
 
 
Rígida, covalente, com caráter de dupla ligação. 
 
 
Rígida, covalente, ligação simples 
 
 
Rígida, não covalente, ligação simples 
 
 
Frágil, covalente, com caráter de dupla ligação 
 
 
 
Explicação: 
São características da ligação peptídica ser covalente, forte, rígida, com caráter de dupla ligação. 
 
 
 
 
 
6. 
 
 
Em um polipeptídio que possui 84 ligações peptídicas, os respectivos números de: 
Aminoácidos e de Grupamentos Amino-terminal e Grupamentos Ácido-terminal são: 
 
 
 
85; 1; 1 
 
 
 
1; 85; 85 
 
 
84; 1; 1 
 
 
84; 85; 85 
 
 
 
85; 84; 84 
 
 
 
 
Explicação: 
Geralmente as moléculas dos polipeptídios não se fecham em anel, ocorre uma ligação a 
menos em relação ao número total de aminoácidos, ou seja, existem 85 aminoácidos e 84 
ligações. Terá sempre um grupo amina-terminal emum dos lados desta cadeia e um 
grupamento ácido-terminal na outra extremidade. 
 
 
 
https://simulado.estacio.br/bdq_simulados_exercicio.asp
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7. 
 
 
As proteínas são formadas por monômeros, moléculas menores, denominados 
aminoácidos ligados entre si através de ligações químicas específicas. Qual o tipo de ligação 
química ocorre entre os aminoácidos? 
 
 
 
Ponte de hidrogênio 
 
 
Glicosídica 
 
 
 
Peptídica 
 
 
 
Ponte de dissulfeto 
 
 
 
Covalente 
 
 
 
 
Explicação: 
 A ligação peptídica é a ligação química que ocorre entre os aminoácidos, entre o carbono de 
um aminoácido e o nitrogênio do aminoácido vizinho (C-N). 
 
 
 
 
 
8. 
 
 
Os aminoácidos são moléculas orgânicas formadas por carbono, 
oxigênio, hidrogênio e nitrogênio, alguns possuem enxofre na sua 
composição. Assinale a alternativa que apresenta a estrutura 
genérica de um aminoácido em pH fisiológico: 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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Explicação: 
Em pH fisiológico, ou seja, pH 7,4 sanguíneo, o grupo amino encontra-se protonado, na forma de íons 
amônio (-NH3+) e o grupo carboxílico está desprotonado, na forma de íons carboxilato (-COO-). 
 
 
 
1. 
 
 
Nos dias atuais sabemos que as moléculas de proteínas são formadas por dezenas, 
centenas ou milhares de outras moléculas, ligadas em sequência. Qual a alternativa que 
apresenta as moléculas que formam as proteínas? 
 
 
Moléculas de frutose 
 
 
Moléculas de proteínas 
 
 
Moléculas de aminoácidos 
 
 
Moléculas de polissacarídeos 
 
 
Moléculas de glicose 
 
 
 
Explicação: 
O constituinte básico de uma proteína, seus monômeros, são os aminoácidos. Em todos os organismos 
vivos, todas as proteínas são construídas a partir do mesmo conjunto de 20 aminoácidos unidos por 
ligações peptídicas. 
 
 
 
 
 
2. 
 
 
Na estrutura secundária e terciária das proteínas há um dobramento da molécula. Quando a proteína é 
globular a conformação dela é na forma de barril e a disposição dos aminoácidos na estrutura 
tridimensional vai depender do meio em que ela se encontra. Os seguintes aminoácidos leucina, isoleucina 
e prolina são classificados como apolares. Com base nessa informação assinale a opção verdadeira. 
 
 
Em uma proteína globular presente na membrana plasmática devem estar situados no meio da 
bicamada em contato lipídeos. 
 
 
Em uma proteína globular sanguínea devem estar localizados na superfície dela, em contato com 
a água. 
 
 
Por serem apolares são considerados hidrofílicos. 
 
 
Por serem apolares podem se ligar entre si por ligações de hidrogênio. 
 
 
São capazes de interagir com a água. 
 
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Explicação: 
Por serem apolares, são aminoácidos hidrofóbicos, se mantêm longe da água, ficando em contato com 
estruturas apolares como os lipídios da bicamada fosfolipídica. 
 
 
 
 
 
3. 
 
 
Quando fritamos um ovo notamos alterações na cor e textura. Essa alteração é devida a desnaturação 
das proteínas. Em relação a esse processo é incorreto afirmar: 
 
 
 
algumas proteínas quando desnaturadas se tornam insolúveis. 
 
 
a sequência de aminoácidos da estrutura primária é mantida. 
 
 
há perda da estrutura tridimensional da proteína, que invariavelmente leva a perda da função, 
geralmente alterando as estruturas secundária, terciária e quaternária da proteína. 
 
 
os solventes orgânicos atuam primariamente rompendo as ligações hidrofóbicas que mantém 
estável o núcleo das proteínas globulares. 
 
 
é um processo sempre irreversível. 
 
 
 
Explicação: 
muitas vezes o processo de desnaturação é revertido, principalmente no organismo, onde é realizado 
com a ajuda das chaperoninas. 
 
 
 
 
 
 
4. 
 
 
As proteínas são moléculas formadas por vários aminoácidos unidos entre si. As ligações existentes entre 
os aminoácidos são chamadas de: 
 
 
 
ligações peptídicas 
 
 
 
ligações iônicas. 
 
 
 
ligações covalentes. 
 
 
Ligações de hidrogênio. 
 
 
 
ligações metálicas. 
 
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Explicação: 
As ligações das proteínas sao chamadas de ligações peptidicas. 
 
 
 
 
 
5. 
 
 
Os anticorpos são moléculas de glicoproteínas com a função de reconhecer, neutralizar e marcar 
antígenos para que eles sejam eliminados ou fagocitados pelos macrófagos. Os anticorpos são 
produzidos pelos linfócitos B e têm a capacidade de se combinar especificamente com substâncias 
estranhas ao corpo, inativando-as. O anticorpo é constituído por quatro cadeias polipeptídicas, possuindo 
dois sítios de ligação para o antígeno e é formado de duas cadeias leves e duas cadeias pesadas 
proteicas unidas por pontes dissulfeto. Com base nas informações do texto e seus conhecimentos de 
bioquímica quais estruturas estão presentes nessas proteínas quando estão ativas no organismo? 
I - possuem estrutura primária 
II - possuem estrutura secundária 
III - possuem estrutura terciária 
IV - possuem estrutura quaternária 
Assinale a alternativa correta: 
 
 
Apenas a assertiva I está correta 
 
 
Todas as assertivas estão corretas 
 
 
Apenas as assertivas II e III estão corretas 
 
 
Apenas as assertivas I, II e III estão corretas 
 
 
Apenas as assertivas I e III estão corretas 
 
 
 
Explicação: 
Todas as assertivas estão corretas, pois os anticorpos possuem quatro cadeias polipeptídicas, portanto 
quando estão funcionais possuem estrutura primária, secundária, terciária e quaternária. 
 
 
 
 
 
6. 
 
 
Com relação as proteínas podemos afirmar que: 
 
 
 
Além de função estrutural, são também as mais importantes moléculas de reserva energética e 
de defesa. 
 
 
 
As proteínas são codificadas de acordo com o material genético onde cada indivíduo sintetiza as 
suas proteínas. 
 
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São formadas pela união de nucleotídeos por meio dos grupamentos amina e hidroxila. 
 
 
 
A estrutura proteica é determinada pela forma, mas não interfere na função ou especificidade. 
 
 
São todas constituídas por sequências monoméricas de aminoácidos e monossacarídeos. 
 
 
 
 
Explicação: 
Além de função estrutural, são também as mais importantes moléculas de reserva energética e de 
defesa. 
 
 
 
 
 
 
7. 
 
 
Leia atentamente ao texto a seguir e assinale a alternativa incorreta: 
A hemoglobina é a proteína responsável pelo transporte de oxigênio dos pulmões para os 
tecidos, pelos glóbulos vermelhos. Ela é o componente mais abundante destas células, 
responsável por sua tonalidade avermelhada. Qualquer redução da hemoglobina implica em 
uma perda da capacidade de transporte de oxigênio aos tecidos. Quando a quantidade de 
hemoglobina em um indivíduo cai abaixo dos valores que consideramos normais, temos o 
que chamamos de anemia. Uma das causas mais importantes de anemia são alterações nos 
genes que regulam a produção da hemoglobina. 
As hemoglobinopatias constituem um grupo de doenças de origem genética, em que 
mutações nos genes que codificam a hemoglobina levam a alterações nesta produção. Estas 
alterações podem ser divididas em estruturais ou de produção. As alterações estruturais são 
aquelas em que a hemoglobina produzida não funciona da forma adequada, o que leva a 
redução na vida útil dos glóbulos vermelhos e a outras complicações (ex. anemia falciforme). 
As alterações de produção são aquelas que resultam em uma diminuição na taxa de produção 
da hemoglobina, o que leva a graus variados de anemia (ex. talassemia). 
(Fonte:Adaptado de HEMOGLOBINOPATIAS, disponível em <https://www.hemocentro.unicamp.br/doencas-de-
sangue/hemoglobinopatias/>, acesso em 21/09/2020. 
 
 
A hemoglobina ou proteínas globulares apresentam mais de um tipo de estrutura secundária 
associados (alfa-hélice e beta-folha). 
 
 
Proteínas como a hemoglobina possuem estrutura esférica ou globular e podem ser chamadas 
proteínas conjugadas, pois apresentam um ou mais grupos prostéticos. 
 
 
As hemoglobinopatias citadas no texto (anemia falciforme e talassemia) se dão por uma 
alteração na sequência de aminoácidos que compõem a estrutura secundária da hemoglobina. 
 
 
Normalmente, em meio aquoso, as proteínas como a hemoglobina apresentam aminoácidos 
apolares no interior de sua estrutura, e aminoácidos polares na superfície da estrutura. 
 
 
A alteração dos tipos e sequenciamento dos aminoácidos que formam as proteínas ocasionam a 
perda de função destas biomoléculas. 
 
 
 
Explicação: 
Apenas a anemia falciforme se dá pela alteração da sequência de aminoácidos da hemoglobina que 
representa a estrutura primária da proteína em questão. 
 
 
 
https://simulado.estacio.br/bdq_simulados_exercicio.asp
 
 
 
8. 
 
 
Desnaturação é a alteração ou destruição da estrutura 
tridimensional das proteínas. A respeito desse processo é correto 
afirmar: 
 
 
A proteína não pode se renaturar e voltar à conformação nativa 
 
 
No organismo humano existe um fator que contribui para a desnaturação que é a temperatura 
 
 
Dentre os fatores que podem levar ao processo de desnaturação protéica in vivo é possível 
destacar ação de solventes orgânicos, agentes químicos oxidantes e redutores e agitação 
intensa 
 
 
São quebradas as interações fracas que mantém as estruturas primárias, secundária, terciária e 
quaternária. 
 
 
Como consequências da desnaturação observamos a diminuição da solubilidade em água, 
alterações na viscosidade e coeficiente de sedimentação e, o mais importante, a permanência 
da atividade biológica. 
 
 
 
Explicação: 
A única alternativa totalmente correta é a E. Na alternativa A a estrutura primária é mantida. Na B não 
ocorre a permanência da atividade biológica. Na C existem 2 fatores, pH e temperatura, e na D em 
algumas situações é possível a renaturação da proteína 
 
 
 
As enzimas são conhecidas como catalisadores biológicos, ou seja, possuem a capacidade de 
aumentar a velocidade de reação das substâncias reagentes na formação de seus respectivos 
produtos, mas que podem ser influenciados por fatores que podem alterar a atividade dessas 
substâncias. Com relação a esses fatores assinale a alternativa incorreta. 
 
 
O pH ótimo para a maioria das enzimas fica entre 6 e 8, embora tenha exceções 
 
 
A concentração da enzima pode influenciar na reação 
 
 
A atividade enzimática pode sofrer influência da temperatura podendo causar a aceleração da 
atividade enzimática 
 
 
Temperaturas elevadas podem inativar a atividade enzimática 
 
 
A variação do pH não influencia na atividade enzimática 
 
 
 
Explicação: 
A variação do pH não influencia na atividade enzimática 
 
 
 
 
 
2. 
 
 
As enzimas são conhecidas como catalisadores biológicos. Elas 
possuem a capacidade de aumentar a velocidade de reação das 
substâncias reagentes na formação de seus respectivos produtos. 
Sobre as enzimas é correto afirmar: 
 
 
São altamente específicas reconhecendo apenas substratos específicos e não são consumidas 
durante a reação 
https://simulado.estacio.br/bdq_simulados_exercicio.asp
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A atividade catalítica da enzima independe de sua estrutura tridimensional 
 
 
O centro ativo da enzima é constituído por aminoácidos que estão próximos, por causa da 
estrutura primária 
 
 
Para que uma reação enzimática ocorra, é necessário que apenas a enzima esteja presente no 
meio aquoso onde a reação irá se processor 
 
 
Reações enzimáticas apresentam energias de ativação maiores do que as reações não 
enzimáticas 
 
 
 
Explicação: 
Apenas a alternativa A está correta. Na alternativa B o centro ativo da enzima é constituído por 
aminoácidos que estão próximos, por causa da estrutura terciária. Na D é necessário que enzima e 
substrato componham o meio reacional e na E as reações enzimáticas apresentam energias de ativação 
menores do que as reações não enzimáticas. 
 
 
 
 
 
3. 
 
 
As enzimas são proteínas com função de catalisar reações químicas, elas 
reconhecem seus substratos através da: 
 
 
energia de ativação 
 
 
temperatura do meio 
 
 
reversibilidade da reação 
 
 
forma tridimensional das moléculas 
 
 
composição do meio 
 
 
 
Explicação: 
As enzimas possuem estruturas altamente específicas, ou seja, reconhecem apenas substratos (também 
chamados de reagentes) específicos e não são consumidas durante a reação. Isso significa que são 
liberadas inalteradas para o meio de forma que podem participar de nova reação. E a sua atividade 
catalítica vai depender de sua estrutura tridimensional, ou seja, de sua conformação nativa. 
 
 
 
 
 
4. 
 
 
A febre alta (acima de 40ºC) é muito perigosa para os seres humanos e pode ser fatal. 
Uma das causas desta disfunção é o fato da temperatura alta alterar enzimas do sistema 
nervoso central. Como a febre alta pode modificar essas proteínas? 
 
 
Induzindo a exocitose das enzimas. 
 
 
Quebrando as ligações covalentes emtre os aminoácidos. 
 
 
Induzindo a modificação da sequencia de aminoácidos das enzimas. 
 
 
Induzindo a desnaturação das enzimas. 
https://simulado.estacio.br/bdq_simulados_exercicio.asp
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Induzindo a autodigestão das enzimas. 
 
 
 
Explicação: 
Uma elevação na temperatura reacional aumenta a velocidade de reação, porém se essa reação envolve 
uma enzima, a elevação da temperatura vai favorecer a reação enzimática desde que não interfira na 
conformação nativa da proteína. Assim, se aumentarmos muito a temperatura do meio, a enzima se 
desnatura, perdendo sua conformação e, portanto, sua função. 
 
 
 
 
 
5. 
 
 
Vários medicamentos atuam como inibidores enzimáticos. A lovastatina é um deles. Ela se liga de forma 
não covalente no sítio ativo da enzima 3-hidroxi 3- metilglutaril-coenzimaA (HMG-CoA) redutase, que é a 
responsável pela etapa inicial da síntese de colesterol. Por isso, é considerado um agente redutor do 
colesterol no organismo. Essas características evidenciam que a lovastatina é um inibidor enzimático do 
tipo: 
 
 
alostérico irreversível 
 
 
competitivo reversível 
 
 
competitivo irreversível 
 
 
misto 
 
 
alostérico reversível 
 
 
 
Explicação: 
Como o medicamento se liga de forma não covalente, é uma ligação reversível. Como se liga no sítio 
ativo, se trata de um inibidor competitivo. Como uma vez ligado a reação não ocorre, ele é um inibidor. 
 
 
 
 
 
6. 
 
A urina humana é constituída de 2% a 5% em ureia. Essa é a forma 
utilizada pelo metabolismo do organismo para eliminar os resíduos 
nitrogenados indesejáveis produzidos a partir das proteínas. A urease 
é uma enzima que, em meio aquoso, catalisa a hidrólise da ureia em 
amônia e dióxido de carbono (Figura). 
 
Figura: Reação de decomposição da ureia pela ação da enzima 
urease. 
https://simulado.estacio.br/bdq_simulados_exercicio.asp
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Algumas enzimas requerem um componente não proteico para sua 
atividade denominado cofator. O cofator enzimático da urease é o íon 
metálico Ni2+, portanto, a presença de íons de níquel ativa o sítio da 
urease e é essencial tanto para a atividade funcional como para a 
integridade estrutural dessa enzima. 
(Fonte: Catalisando a Hidrólise da Uréia em Urina - Química Nova na 
Escola N° 28, MAIO 2008, disponível em , acesso em 22/09/2020). 
 
Assinale a alternativaincorreta a respeito das enzimas e da atividade 
enzimática: 
 
 
Geralmente, as enzimas são ativas em uma estreita faixa de pH e, na maioria dos casos, há um 
pH ótimo definido. 
 
 
Enzimas são catalisadores biológicos pois aumentam a velocidade de reações químicas em que 
estão envolvidas, diminuindo a energia de ativação do processo. 
 
 
A atividade enzimática dependente do meio em que ela se encontra, e sofre influência direta, 
principalmente de alterações do pH e da temperatura do meio reacional. 
 
 
A estrutura e a forma do sítio ativo das enzimas são decorrentes de sua estrutura tridimensional 
e podem ser afetadas por quaisquer agentes capazes de provocar mudanças conformacionais na 
estrutura proteica. 
 
 
As enzimas são consideradas catalisadores biológicos, pois aumentam a energia de ativação na 
transformação dos reagentes em produtos. 
 
 
 
Explicação: 
A alternativa A é errada, pois as enzimas diminuem a energia de ativação nos processos catalíticos, por 
isso aumentam a velocidade das reações de transformação dos reagentes em produtos. 
 
 
 
 
 
7. 
 
 
Substâncias que diminuem a velocidade de uma reação enzimática 
ou a interrompem e possuem um papel regulador importante nas 
vias metabólicas são conhecidas como: 
 
 
Catalizadores 
 
 
Cofatores enzimáticos 
 
 
Inibidores enzimáticos 
 
 
Apoenzimas 
 
 
Holoenzimas 
 
 
 
Explicação: 
Um inibidor é uma substância que diminui a velocidade de uma reação ou a interrompe. Os inibidores 
possuem um papel regulador importante nas vias metabólicas. 
 
 
 
 
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8. 
 
 
O metal pesado Hg++ (mercúrio) reage com grupos químicos não localizados no centro ativo das 
enzimas do nosso organismo através de ligação não covalente. Ainda assim, na presença deste metal a 
enzima não consegue converter o substrato específico dela em um produto, a menos que o metal se 
desligue da enzima. Sendo assim, bioquimicamente o metal Hg++ é: 
 
 
um inibidor competitivo reversível 
 
 
um inibidor competitivo irreversível 
 
 
um ativador irreversível 
 
 
um efetuador alostérico positivo 
 
 
um inibidor alostérico reversível 
 
 
 
Explicação: 
Como o magnésio se liga em um sítio diferente do sítio ativo, se trata de um sítio alostérico. Como uma 
vez ligado a reação não ocorre, ele é um inibidor. Como afirma que ele se desliga da enzima, e a ligação 
é não covalente, é um inibidor alostérico reversível. 
 
 
 
 
1. 
 
 
As reações de síntese de biomoléculas, mais especificamente, que 
transformam moléculas precursoras pequenas em moléculas 
maiores e mais complexam compõem o: 
 
 
Vias de degradação 
 
 
Anabolismo. 
 
 
Absorção 
 
 
Processos de digestão 
 
 
Catabolismo. 
 
 
 
Explicação: 
O anabolismo faz referência às reações de síntese de biomoléculas. Essas rotas transformam moléculas 
precursoras pequenas em moléculas maiores e mais complexas. 
 
 
 
 
 
2. 
 
 
O metabolismo consiste em vários processos físicos e de reações que ocorrem num sistema vivo e que 
resulta na montagem ou quebra de moléculas complexas. Com relação ao metabolismo assinale a 
alternativa correta: 
 
 
Como reação anabólica podemos citar as sínteses proteicas a partir dos aminoácidos para a 
construção de macromoléculas ocorrendo uma reação de consumo de energia conhecida como 
reação endergônica. 
 
 
Nas reações catabólicas ocorrem liberação de energia para o meio conhecida como reação 
endergônica. 
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O processo de construção no qual acontece a sintetização das moléculas, o que resulta na 
formação de moléculas mais complexas a partir de outras mais simples são chamadas de 
catabolismo. 
 
 
O processo que construção de moléculas complexas a partir de moléculas simples, consumindo 
energia para isso são chamadas de reações catabólicas. 
 
 
Reações de quebra ou de degradação, em que moléculas maiores e mais complexas são 
transformadas em moléculas simples são chamadas de reações anabólicas. 
 
 
 
Explicação: 
Como reação anabólica podemos citar as sínteses proteicas a partir dos aminoácidos para a 
construção de macromoléculas ocorrendo uma reação de consumo de energia conhecida como 
reação endergônica. 
 
 
 
 
 
3. 
 
 
(COPEVE-UFAL 2014) Os receptores celulares são moléculas proteicas que ficam no interior ou na 
superfície das células, possuindo a função de interagir com mensageiros químicos, iniciando assim, 
respostas celulares. Dados os itens sobre receptores celulares, 
 
I. Os receptores acoplados à proteína G localizam-se na membrana celular e respondem em questão de 
horas. 
 
II. Em receptores acoplados a proteína G, também chamados de receptores metabotrópicos, a 
transdução de sinal ocorre pela ativação de proteínas G específicas que modulam a atividade enzimática 
ou a função de um canal iônico. 
 
III. Receptores ligados a canais iônicos, sendo um exemplo o receptor nicotínico da acetilcolina, 
localizam-se na membrana celular e sua resposta ocorre em milissegundos. 
 
IV. Nos receptores ligados a canais iônicos, também chamados de receptores ionotrópicos, a estimulação 
por agonista abre o canal iônico e permite a passagem de cátions. 
 
V. Os receptores que regulam a transcrição gênica são denominados receptores nucleares, apesar de 
alguns estarem localizados no citoplasma, migram para o núcleo após a união com o ligante. 
 
verifica-se que estão corretos: 
 
 
I e V, apenas. 
 
 
I, II e III, apenas. 
 
 
II e IV, apenas. 
 
 
II, III, IV e V, apenas. 
 
 
I, II, III, IV e V. 
 
 
 
Explicação: 
A assertiva I está errada, porque os receptores acoplados a proteínas G interagem na ordem de 
segundos e, não horas. 
 
 
 
 
 
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4. 
 
 
O organismo humano é extremamente complexo e formado por inúmeros sistemas interligados. Para 
compreender como nossas células se comunicam entre si e com o meio biológico, estudamos o 
metabolismo humano. Encontre a alternativa incorreta, sobre o metabolismo e suas vias metabólicas. 
 
 
A via anabólica ocorre a partir de moléculas precursoras simples e pequenas, enquanto a via 
catabólica degrada moléculas maiores em produtos mais simples com a liberação de energia. 
 
 
As reações do anabolismo e do catabolismo são opostas, mas ocorrem de maneira articulada, 
permitindo a maximização da energia disponível. 
 
 
O metabolismo celular caracteriza-se por ser um conjunto de reações que ocorrem no âmbito 
celular com o objetivo de sintetizar as biomoléculas ou degradá-las para produzir energia. 
 
 
O processo de síntese de biomoléculas é conhecido como anabolismo e caracteriza-se por ser 
exergônicos e oxidativos. 
 
 
É dado o nome de catabolismo ao processo de degradação de biomoléculas, produzindo energia 
na forma de ATP. 
 
 
 
Explicação: 
Gabarito 
Alternativa correta: B 
Justificativa: O processo de anabolismo é endergônico e redutivo, pois necessita 
de fornecimento de energia. 
 
 
 
 
 
 
5. 
 
 
Em relação ao metabolismo, quando nos referimos ao anabolismo 
significa que estamos fazendo referência a que tipos de reações? 
Assinale a alternativa verdadeira: 
 
 
ausência de reações 
 
 
reações de síntese e degradação de biomoléculas 
 
 
reações que resultam em produção de energia 
 
 
reações de síntese de biomoléculas 
 
 
reações de degradação de biomoléculas 
 
 
 
Explicação: 
Anabolismo são reações que levam à síntese de compostos, há gasto de energia. 
 
 
 
 
 
6. 
 
 
Com relação ao metabolismo humano, assinale a alternativa verdadeira: 
 
 
 
Todas as reações químicas que envolvem a degradação de substâncias. 
 
 
Conjunto de todas as reações químicas queproduzem energia. 
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Todas as reações químicas que envolvem a síntese de substâncias. 
 
 
Conjunto de todas as reações químicas que utilizam energia. 
 
 
Conjunto de todas as reações químicas que ocorrem em nosso 
organismo 
 
 
 
Explicação: 
A definição de metabolismo é o conjunto de todas as reações químicas que ocorrem no organismo 
envolve as reações anabólicas e catabólicas. 
 
 
 
 
 
7. 
 
 
A respeito do catabolismo, assinale a alternativa correta: 
 
 
 
O catabolismo ocorre sempre que o organismo não necessita de 
energia. 
 
 
No catabolismo, a síntese de biomoléculas leva à produção de grande quantidade de ATP. 
 
 
Um exemplo de catabolismo é a síntese de proteínas. 
 
 
No catabolismo ocorre a liberação de ATP. 
 
 
No catabolismo ocorrem a degradação e a síntese de biomoléculas. 
 
 
 
Explicação: 
No catabolismo há degradação de biomoléculas com liberação de ATP, ocorre quando há necessidade de 
energia. 
 
 
 
 
1. 
 
 
Os polissacarídeos quando são hidrolisados: 
 
 
 
ocorre quebra de ligações glicosídicas entre as unidades monossacarídicas 
 
 
ocorre formação de ligações glicosídicas entre os dissacarídeos 
 
 
ocorre pela ação de proteases no trato gastrintestinal 
 
 
ocorre liberação de aminoácidos 
 
 
ocorre formação de ligações glicosídicas entre as unidades monossacarídicas 
 
 
 
Explicação: 
A hidrólise de polissacarídeos resulta em quebra das ligações glicosídicas. Amilase é uma das enzimas 
que atua neste processo. As proteases quebram ligações peptídicas. 
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2. 
 
 
No processo de fermentação lática, a conversão de piruvato em lactato, se destina a: 
 
 
 
desintoxicar a célula do piruvato 
 
 
promover a síntese de energia 
 
 
alcalinizar o sangue 
 
 
reoxidar o NADH a NAD+ 
 
 
acidificar o sangue 
 
 
 
Explicação: 
Na fermentação lática ocorre redução do piruvato a lactato pela enzima lactato desidrogenase, o NADH 
produzido na glicólise é reoxidado a NAD+, desta forma pode ser reutilizado, e restabelece-se o balanço 
oxirredutor da célula. Não há ganho adicional de ATP. 
 
 
 
 
 
3. 
 
 
Os carboidratos ou glicídios são as principais fontes de energia para os seres vivos. De acordo com o 
tamanho da molécula, os carboidratos podem ser classificados em monossacarídeos, oligossacarídeos e 
polissacarídeos. Dentre os polissacarídeos mais conhecidos estão o glicogênio, a celulose, o amido e a 
quitina. A respeito dessas moléculas, julgue as afirmações como falsas (F) ou verdadeiras (V): 
i. O glicogênio é um açúcar de reserva energética para os animais (encontrado no fígado e nos músculos) 
e é o açúcar de reserva para os fungos. 
ii. A celulose é o principal componente da parede celular dos fungos apresentando, portanto, papel 
estrutural. 
iii. O amido é a principal reserva energética dos vegetais. 
iv. A quitina possui um papel estrutural, entrando na composição do exoesqueleto dos artrópodes, da 
parede celular de fungos e plantas, e, nas cerdas dos anelídeos. 
As afirmações são, respectivamente: 
 
 
 
F, F, F, V. 
 
 
V, V, F, F. 
 
 
V, V, V, F. 
 
 
V, F, V, F. 
 
 
V, F, V, V. 
 
 
 
Explicação: 
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As afirmações ii e iv são falsas, pois a celulose possui uma função estrutural nas paredes celulares rígidas 
das células de plantas e a quitina possui um papel estrutural e é um polímero que apresenta boa 
resistência mecânica, formando o exoesqueleto apenas dos artrópodes. 
 
 
 
 
 
4. 
 
 
Para as fibras musculares exercer a sua função do processo de contração usa como fonte energética a 
glicose. Esta fonte está armazenada na forma de: 
 
 
Maltose 
 
 
Glicose 
 
 
Sacarose 
 
 
Glicogênio 
 
 
Amido 
 
 
 
Explicação: 
A fonte de energia para a contração muscular é armazenada em forma de glicogenio. 
 
 
 
 
 
5. 
 
 
A respeito do transporte glicose para o interior da célula, assinale a alternativa verdadeira: 
 
 
 
ocorre por difusão facilitada através dos transportadores SGLT 
 
 
ocorre por transporte ativo através dos transportadores GLUT 
 
 
ocorre por difusão simples através dos lipídeos da membrana 
 
 
ocorre pelo processo de fagocitose 
 
 
ocorre por difusão facilitada através dos transportadores GLUT 
 
 
 
Explicação: 
A glicose por ser polar não atravessa livremente a membrana plasmática. 
São dois os processos básicos de transporte: 
Os SGLTs transportam glicose contra um gradiente de concentração, juntamente com o transporte de 
íons sódio (sistema de co-transporte) na membrana. Aproveitam o gradiente de concentração do sódio 
gerado pela bomba sódio potássio ATPase. 
A família de transportadores GLUT realiza o transporte por um mecanismo de difusão facilitada, com ou 
sem participação da insulina, vai depender do tecido. 
 
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6. 
 
 
Os carboidratos possuem importante função como fonte de energia e reserva energética no ser humano. 
Podem se diferenciar quanto ao seu tamanho em função do número de unidades básicas, monômeros, 
chamadas de oses. Dos exemplos abaixo, marque a opção que corresponde a um dissacarídeo. 
 
 
Glicose 
 
 
Glicogênio 
 
 
Galactose 
 
 
Lactose 
 
 
Frutose 
 
 
 
Explicação: 
A lactose é um dissacarídeo composto por uma molécula de glicose e outra de galactose. Glicose, frutose 
e galactose são monossacarídeos. Glicogênio é um polissacarídeo. 
 
 
 
 
 
7. 
 
 
A intolerância a lactose é a incapacidade parcial ou total do organismo para digerir a lactose, presente no 
leite e seus derivados, que pode ser primária, secundária ou congênita. Em relação a molécula de lactose 
é correto afirmar que: 
 
 
a lactose é um polissacarídeo formado por inúmeras moléculas de galactose 
 
 
a lactose é um monossacarídeo 
 
 
a lactose é um polissacarídeo composto por várias moléculas de frutose 
 
 
a lactose é um dissacarídeo formado pela combinação de glicose e galactose 
 
 
a lactose é um dissacarídeo formado pela combinação de frutose e galactose 
 
 
 
Explicação: 
A lactose é um dissacarídeo composto por uma molécula de glicose e outra de galactose ligadas por uma 
ligação glicosídica. 
 
 
 
 
 
8. 
 
 
Com relação aos carboidratos é correto afirmar: 
 
 
 
O amido tem a função estrutural nas paredes celulares rígidas das células de plantas. 
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O glicogênio armazenado no fígado tem a função de fornecer glicose durante o período de 
jejum. 
 
 
O ácido hialurônico é uma das fontes energéticas dos animais. 
 
 
O armazenamento de carboidratos nos vegetais é na forma de glicogênio. 
 
 
A quitina é a principal fonte energética dos artrópodes. 
 
 
 
 
Explicação: 
O glicogênio armazenado no fígado tem a função de fornecer glicose durante o período de jejum. 
 
 
 
1. 
 
 
A glicogênese é um processo bioquímico caracterizado por: 
 
 
 
ser um processo anabólico, havendo assim liberação de energia sob a forma de ATP 
 
 
degradação de glicogênio para liberar moléculas de glicose 
 
 
armazenamento de glicose sob a forma de glicogênio 
 
 
produção de ATP nas células hepáticas 
 
 
produção de glicose a partir de precursores diferentes das hexoses 
 
 
 
Explicação: 
A glicogênese é a síntese de Glicogênio a partir de glicose, é uma via anabólicae há consumo de ATP. 
 
 
 
 
 
2. 
 
 
A via metabólica também conhecida como ciclo dos ácidos tricarboxílicos ou ciclo do ácido cítrico 
consistindo em uma via cíclica de oxidação total da glicose a CO2 e H2O, com liberação de energia 
também é conhecida como: 
 
 
Ciclo de Krebs 
 
 
Fermentação lática 
 
 
Oxidação do Piruvato 
 
 
Fermentação alcóolica 
 
 
Fotossíntese 
 
 
 
Explicação: 
O ciclo de Krebs é uma via metabólica também é conhecida como Ciclo dos ácidos tricarboxílicos ou ciclo 
do ácido cítrico. É uma via cíclica de oxidação total da glicose a CO2 e H2O, com liberação de energia. 
Essa rota só ocorre em condições aeróbicas e está localizada na matriz mitocondrial. 
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3. 
 
 
Com relação ao ciclo de Krebs, também chamado de ciclo do ácido cítrico, em cada volta do ciclo são 
produzidas: 
 
 
uma molécula de CO2, duas moléculas de NADH, uma molécula de 
GTP e três moléculas de FADH2. 
 
 
Duas moléculas de CO2, cinco moléculas de NADH, três moléculas 
de GTP e uma molécula de FADH2. 
 
 
uma molécula de CO2, três moléculas de NADH, uma molécula de 
GTP e uma molécula de FADH2. 
 
 
duas moléculas de CO2, quatro moléculas de NADH, uma molécula 
de GTP e duas moléculas de FADH2. 
 
 
duas moléculas de CO2, três moléculas de NADH, uma molécula de 
GTP e uma molécula de FADH2. 
 
 
 
Explicação: 
Em cada volta do ciclo são produzidas duas moléculas de CO2, três moléculas de NADH, uma molécula de 
GTP e uma molécula de FADH2. 
 
 
 
 
 
4. 
 
 
O piruvato, derivado da via glicolítica, é oxidado a acetil-CoA e 
CO2, pelo complexo de enzimas, piruvato-desidrogenase. A reação 
acontece em qual organela das células eucariotas? 
 
 
Ribossomos 
 
 
Mitocôndrias 
 
 
Retículo endoplasmático 
 
 
Complexo de Golgi 
 
 
Membrana Plasmática 
 
 
 
Explicação: 
A reação acontece na mitocôndria das células eucariotas e no citosol de procariotos. 
 
 
 
 
 
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5. 
 
 
A gliconeogênese é um processo bioquímico caracterizado por: 
 
 
 
Produção de glicose a partir de precursores diferentes das hexoses 
 
 
Armazenamento de glicose sob a forma de glicogênio 
 
 
Produção de ATP nas células hepáticas 
 
 
Ser um processo anabólico, havendo assim liberação de energia sob a forma de ATP 
 
 
Quebra do glicogênio em glicose 
 
 
 
Explicação: 
A gliconeogênese é uma via anabólica para produção de glicose a partir de precursores não glicídicos, 
como lactato, glicerol, piruvato. Como é uma via anabólica há consumo de ATP. 
 
 
 
 
 
6. 
 
 
A produção de adenosina trifosfato (ATP) nas células eucarióticas animais acontece, essencialmente, nas 
cristas mitocondriais, em função de uma cadeia de proteínas transportadoras de elétrons, a cadeia 
respiratória. O número de moléculas de ATP produzidas nas mitocôndrias é diretamente proporcional ao 
número de moléculas de: 
 
 
gás oxigênio consumido no ciclo de Krebs, etapa anterior à cadeia respiratória. 
 
 
glicose oxidada no citoplasma celular, na etapa da glicólise. 
 
 
água produzida a partir do consumo de gás oxigênio. 
 
 
gás carbônico produzido na cadeia transportadora de elétrons. 
 
 
glicose e gás oxigênio que atravessam as membranas mitocondriais. 
 
 
 
Explicação: 
A quantidade de ATP produzida depende da quantidade de moléculas de glicose que é quebrada (etapa 
de glicólise, que ocorre no citosol). 
 
 
 
 
 
7. 
 
 
Sobre a respiração celular, assinale a alternativa correta: 
 
 
 
Nos eucariontes, a glicólise ocorre no citosol, e o ciclo de Krebs e 
a cadeia respiratória nas mitocôndrias, respectivamente nas 
cristas mitocondriais e na matriz mitocondrial. 
 
 
Na respiração aeróbica, o aceptor final dos hidrogênios na cadeia 
respiratória é o nitrogênio. 
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A maior parte da energia da respiração celular está conservada 
nas coenzimas oxidadas NADH e FADH2 que devem ser reduzidas. 
 
 
Pode-se considerar a respiração aeróbica um processo realizado 
em duas etapas: ciclo de Krebs e cadeia respiratória. 
 
 
Nas transferências de hidrogênio ao longo da cadeia respiratória, 
há liberação de elétrons excitados que são capturados pelos 
transportadores de elétrons, exemplo dos citocromos, e parte da 
energia é utilizada na fosforilação oxidativa. 
 
 
 
Explicação: 
Pode-se considerar a respiração aeróbica um processo realizado em três 
etapas: glicólise, ciclo de Krebs e cadeia respiratória. Nos eucariontes, a 
glicólise ocorre no citosol, e o ciclo de Krebs e a cadeia respiratória nas 
mitocôndrias, respectivamente na matriz mitocondrial e nas cristas 
mitocondriais. Nas transferências de hidrogênio ao longo da cadeia 
respiratória, há liberação de elétrons excitados que são capturados pelos 
transportadores de elétrons, exemplo dos citocromos, e parte da energia 
é utilizada na fosforilação oxidativa. O aceptor final dos hidrogênios na 
cadeia respiratória é o oxigênio. A maior parte da energia da respiração 
celular está conservada nas coenzimas reduzidas NADH e FADH2 que 
devem ser reoxidadas. 
 
 
 
 
 
8. 
 
 
O metabolismo do organismo humano pode ser definido como a soma de reações interligadas que 
interconvertem metabólitos celulares e é regulado de forma que supra a todas as necessidades das células, 
com o menor gasto energético possível. 
Avalie as afirmações a seguir e determine se são verdadeiras (V) ou falsas (F). 
I. As reações que convertem ATP em Pi e ADP são altamente endergônicas (G positivo). 
II. Algumas células obtêm energia na forma de ATP através da fermentação, degradando moléculas 
de glicose na presença de oxigênio. 
III. A glicólise é o primeiro passo no processo de oxidação da glicose em meio aeróbico. 
IV. O piruvato produzido na glicólise é oxidado a acetil-Co-A, que por sua vez é totalmente oxidada 
no Ciclo de Krebs. 
Assinale a alternativa correta: 
 
 
V, F, V, V. 
 
 
V, V, F, V. 
 
 
F, F, V, V. 
 
 
F, F, F, V. 
 
 
F, V, V, F. 
 
 
 
Explicação: 
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Gabarito 
Alternativa correta: A 
Justificativa: As afirmações I e II são falsas, pois as reações de conversão de ATP 
em Pi e ADP são exergônicas e de G negativo e as reações de fermentação se dão 
em condições de ausência de oxigênio. 
 
 
 
 
 
1. 
 
 
As biomoléculas estão presentes nas células de todos os seres 
vivos. São, em geral, moléculas orgânicas, compostas 
principalmente de carbono, hidrogênio, oxigênio e nitrogênio. As 
biomoléculas que são apolares e aparecem como forma de 
armazenamento de energia, podendo compor a estrutura da 
membrana ou ainda estarem na forma de vitaminas lipossolúveis 
e alguns hormônios são os: 
 
 
Proteínas 
 
 
Ácidos Nucleicos 
 
 
Lipídeos 
 
 
Aminoácidos 
 
 
Carboidratos 
 
 
 
Explicação: 
Os lipídios constituem um grupo bastante diverso de compostos e que possuem em comum a 
característica de serem insolúveis em água. As gorduras e os óleos aparecem como forma de 
armazenamento de energia, existem os lipídios estruturais, como os fosfolipídios de membrana, e, ainda, 
as vitaminas lipossolúveis e muitos hormônios. 
 
 
 
 
 
2. 
 
 
Os lipídeos são moléculas apolares que não se dissolvem em solventes polares como a água. Com relação 
aos lipídeos, podemos afirmar que: 
I. são moléculas ideais para o armazenamento de energia por longos períodos. 
II. importantes componentes das membranas celulares. 
III. a albumina, a queratina e a celulose são exemplos de lipídeos. 
Assinale a alternativa correta:I, II, e III são corretas 
 
 
Somente a I é correta 
 
 
I e III são corretas 
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II e III são corretas 
 
 
I e II são corretas 
 
 
 
Explicação: 
A albumina e queratina são exemplos de proteínas e a celulose é um polissacarídeo. 
 
 
 
 
 
3. 
 
 
O catabolismo de ácidos graxos no ser humano ocorre: 
 
 
 
no núcleo 
 
 
nos lipossomas 
 
 
na mitocôndria 
 
 
no citosol 
 
 
em lisossomas 
 
 
 
Explicação: 
A beta-oxidação é uma via metabólica que ocorre na mitocôndria. 
 
 
 
 
 
4. 
 
 
A hidrólise de moléculas de lipídios produz: 
 
 
 
Ácidos graxos e glicerol 
 
 
 
Ácidos graxos e água 
 
 
Aminoácidos e água 
 
 
 
Glicose e glicerol 
 
 
 
Glicerol e água 
 
 
 
 
Explicação: 
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A gordura, que são lipídios mais simples compostos de ácidos graxos e glicerol, que possuem como 
função o armazenamento de energia. 
 
 
 
 
 
5. 
 
 
As gorduras ou lipídeos são nutrientes responsáveis por inúmeras funções importantes para o organismo, 
como sua função energética, onde liberam maior quantidade de calorias por grama quando comparados 
aos carboidratos. Qual lipídeo está relacionado com a função de fonte energética? 
 
 
Triglicerídeos 
 
 
Glicogênio 
 
 
Fosfolipídeos 
 
 
Esteroides 
 
 
Ácidos graxos 
 
 
 
Explicação: 
Enquanto os triglicerídeos são lipídeos de reserva energética, os ácidos graxos são fonte de energia, já que 
são oxidados na beta oxidação para fornecimento de ATP. 
 
 
 
 
 
6. 
 
 
Os triglicerídeos são moléculas importantes no nosso organismo. Sua função principal no organismo 
humano é: 
 
 
Um cofator enzimático 
 
 
Um constituinte dos hormônios esteroides 
 
 
Fonte de energia direta para beta oxidação e obtenção de ATP 
 
 
Um lipídio estrutural presente na membrana plasmática 
 
 
Armazenamento de energia no tecido adiposo 
 
 
 
Explicação: 
Os triglicerídeos são lipídeos de reserva energética. 
 
 
 
 
 
7. 
 
 
O transporte de ácidos graxos de cadeia longa para dentro das mitocôndrias é realizado: 
 
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pelas aquaporinas 
 
 
pelos GLUTs 
 
 
por difusão passiva 
 
 
pelo processo de fagocitose 
 
 
com a ajuda da carnitina 
 
 
 
Explicação: 
O aminoácido carnitina tem a função de transportar os ácidos graxos de cadeia longa para dentro da 
mitocôndria, para que este possa ser oxidado e fornecer energia sob a forma de ATP. 
 
 
 
 
1. 
 
 
Quando ocorre síntese proteica na célula é necessária a presença de moléculas de aminoácidos, que 
podem ser obtidos de duas formas: ingeridos em alimentos ricos em proteínas, ou produzidos pelas células 
a partir de outras moléculas orgânicas. Nas alternativas abaixo marque respectivamente como são 
chamados os aminoácidos que um organismo não consegue produzir, e como são chamados os 
aminoácidos produzidos a partir de outras substâncias. 
 
 
Aminoácidos primários e aminoácidos secundários 
 
 
Aminoácidos naturais e aminoácidos essenciais 
 
 
Aminoácidos proteicos e aminoácidos não essenciais 
 
 
Aminoácidos essenciais e aminoácidos naturais 
 
 
Aminoácidos globulares e aminoácidos secundários 
 
 
 
Explicação: 
As proteínas são constituídas por aminoácidos essenciais e Não essenciais. As proteínas mais importantes 
na alimentação são aquelas que possuem em sua constituição os aminoácidos essenciais. 
 
 
 
 
 
2. 
 
 
As proteínas são substâncias de vital importância para nosso organismo. Todavia, não conseguimos 
absorvê-las em sua composição estrutural completa, sendo necessário que nosso organismo as converta 
em unidades menores como di, tri peptídeos ou na forma de aminoácidos num processo chamado 
digestão proteica. 
Sobre o processo de digestão das proteínas, assinale a alternativa incorreta. 
 
 
Existem dois tipos de digestão de proteínas, a digestão mecânica e a digestão química. 
 
 
A digestão química inicia-se no estômago, onde há a secreção da gastrina, hormônio precursor 
da enzima pepsina, responsável pela degradação proteica. 
 
 
O processo de digestão mecânica, iniciado com a mastigação, propicia condições melhores de 
dissolução dos compostos que se tornam mais acessíveis à ação das enzimas digestivas. 
 
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Os aminoácidos provenientes da degradação proteica podem ter inúmeras funções, exceto 
síntese de novas proteínas, produção de produtos especializados e geração de energia. 
 
 
Os aminoácidos obtidos das proteínas da alimentação podem atuar como a última classe de 
macromoléculas cuja oxidação contribui para a geração de energia metabólica. 
 
 
 
Explicação: 
Gabarito 
Alternativa correta: E 
Justificativa: Os aminoácidos provenientes da degradação proteica podem ter 
inúmeras funções, principalmente a síntese de novas proteínas, produção de 
produtos especializados e geração de energia. 
 
 
 
 
 
 
3. 
 
 
A alanina é um aminoácido glicogênico, e pode ser convertido em glicose a partir de que via? Assinale a 
alternativa correta: 
 
 
Lipólise 
 
 
Fermentação 
 
 
Glicólise 
 
 
Gliconeogênese 
 
 
Glicogênese 
 
 
 
Explicação: 
A Gliconeogênese é a via onde se produz glicose a partir de compostos não-açúcares ou não-carboidratos, 
sendo a maior parte deste processo realizado no fígado (principalmente sob condições de jejum) e uma 
menor parte no córtex dos rins. Em humanos, os principais precursores são: lactato, glicerol e aminoácidos, 
principalmente alanina. 
 
 
 
 
 
4. 
 
 
Com relação ao ciclo da ureia assinale a alternativa correta: 
 
 
 
A amônia produzida não é tóxica e nem sempre esse ciclo está ativado. 
 
 
O ATP é necessário para a reação em que o arginino-succinato é clivado para formar arginina. 
 
 
A ureia urinária aumenta em uma dieta hiperproteica. 
 
 
O ciclo da ureia ocorre unicamente no citosol. 
 
 
A ureia é produzida diretamente pela hidrólise da ornitina. 
 
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Explicação: 
O ciclo da ureia ocorre parcialmente no citosol. A amônia é um composto altamente tóxico para o 
organismo. A ureia é produzida pela hidrólise da arginina. A etapa que requer ATP é a de conversão de 
Ornitina em citrulina. 
 
 
 
 
 
5. 
 
 
O balanço nitrogenado se refere a diferença entre a quantidade de nitrogênio ingerida por dia e o 
excretado. Assinale a alternativa onde ocorre balanço negativo: 
 
 
situações de hipertrofia muscular 
 
 
durante uma dieta hiperproteica 
 
 
gravidez 
 
 
jejum prolongado 
 
 
crianças durante a fase de crescimento 
 
 
 
Explicação: 
Durante o Jejum prolongado é a única alternativa com balanço nitrogenado negativo, nas outras situações 
apresentadas espera-se balanço positivo. 
 
 
 
 
 
6. 
 
 
As enzimas transaminases transformam aminoácidos em 
 
 
 
amoníaco 
 
 
ácido úrico 
 
 
α-cetoácidos 
 
 
ureia 
 
 
ácidos gordos 
 
 
 
Explicação: 
As enzimas transaminases modificam a estrutura dos aminoácidos, gerando um alfa-cetoácidos. 
 
 
 
 
 
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03/05/2021 Estácio: Alunos
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Disc.: BIOQUÍMICA 
Aluno(a): KELLY RAFAELE SOARES VILELA 202007344804
Acertos: 7,0 de 10,0 06/04/2021
 
 
Acerto: 1,0 /