Elementos Essenciais, Benéficos e Tóxicos Nutrição Mineral de Plantas

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Elementos Essenciais, Benéficos e Tóxicos: 
Os macronutrientes têm, em geral, seus teores expressados em porcentagem, g/kg e dag/kg. (requeridos em maior quantidade). 
Os micronutrientes são expressos em partes por milhão (ppm=mg/kg). (requeridos em menor quantidade). 
Macronutrientes: 
Constituem compostos orgânicos (proteínas, ácidos nucléicos) ou atuam em processos metabólicos. A exigência varia em função do elemento, mas em geral são exigidos em quantidades superiores às dos micronutrientes. (varia de acordo com espécies, cultivares) 
Micronutrientes: constituem enzimas. 
100% Matéria Seca (5% do peso de uma planta) = cerca de 8% são macro e micro). 92%= C (Atmosfera – 40%), H (12%), O (40%). 
Dos 8% = 1% são micronutrientes (Fe, Mn, B, Cu, Mo, Cl e Ni) e 7% são macronutrientes. 
 Há diferenças de acúmulo de nutrientes na planta, durante os ciclos de desenvolvimento. 
 Funções: 
1- Estrutural: faz parte de uma molécula ou composto orgânico. 
2- Ativador enzimático: nutriente está na face dissociável da fração proteica. 
3- Constituinte enzimático: nutriente presente no grupo prostético da enzima ou proteína. (cobre, ferro, zinco...)
Ausência de nutrientes: a planta apresenta alterações e desarranjo de processos:
Quando já se visualiza os sintomas todo o metabolismo da planta já foi negativamente afetado. Toda bioquímica da planta já foi afetada. 
 
Elementos químicos não essenciais: Benéficos 
São elementos que apresentam aspectos benéficos ao crescimento de certas plantas, embora não sejam essenciais. 
Exemplos: Sódio (osmorregulação, expansão celular e equilíbrio hídrico nas plantas, espécies halófitas: toleram maior quantidade de sódio. 
Silício: atenuação do ataque de pragas e doenças. É depositado na forma de sílica amorfa hidratada na parede das células epidérmicas (inibe a penetração de hifas de fungos). Uma vez depositado, torna-se imóvel e não é mais redistribuído na planta. Os efeitos benéficos da absorção de Si em geral, estão relacionados a funções e de defesa das plantas. O silício como material estrutural requer menos energia para ser formado, em relação a lignina. Está associado à resistência das plantas a fatores bióticos e abióticos, como ataques de pragas e doenças e resistência ao estresse hídrico (< transpiração). Aumenta a produção de alguns compostos fenólicos e outros repelentes. 
 Cobalto: existem evidências de que o elemento seria essencial para as leguminosas em associação simbiótica com bactérias fixadoras de N atmosférico. O cobalto é tido como elemento importante na síntese de vitamina B12 que é importante para a síntese de leghemoglobina. Essa proteína possui papel importante na manutenção do ambiente redutor nos nódulos, necessários à fixação do N pelas bactérias do gênero Rhizobium. Na ausência do cobalto, as leguminosas se desenvolvem normalmente, mas elas vão ser comprometidas no processo de fixação. 
Selênio nas plantas: as propriedades químicas do selênio são muito parecidas com as do enxofre. Quando é absorvido pelas plantas, ele pode ser incorporado em aminoácidos no lugar do S. Selenometionina e selenocisteína podem ser produzidas no lugar de metionina e cisteína.
Elementos Tóxicos: são elementos que, ao serem absorvidos pelas plantas, prejudicam o crescimento e a produção, podendo levar a morte. Exemplos: Cádmio e Chumbo (encontrados em resíduos industriais – lodo de esgoto, alguns corretivos e fertilizantes), flúor (fertilizantes fosfatados), mercúrio (mineração), alumínio (solos ácidos). 
Alumínio: afeta o desenvolvimento do sistema radicular (raízes curtas, grossas, pouco ramificadas) resulta em um menor crescimento de parte aérea. Inibe a absorção de fósforo pela planta (deficiência induzida de P). 
Qualquer elemento em excesso pode ser tóxico. (trabalhar sempre com equilíbrio). 
Concentração critica: a partir dessa concentração não há necessariamente crescimento na produção. Desperdício de insumos. 
Macronutrientes não minerais: C, H, O. 
Macronutrientes minerais: N, P, K, Ca, Mg, S.
Micronutrientes: Fe, Mn, Mo, Cu, B, Zn, Cl, Ni.
Elementos benéficos: Na, Si, Co, Se.