Educação Alimentar e Saúde objetiva1

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Sobre a função da alimentação, é incorreto afirmar que:
Além de prazerosa, é necessária para suprir as demandas energéticas do organismo. 
É através dela, que o organismo retira os macros e microsnutientes necessários para suprir as demandas energéticas do organismo.
É de extrema importância, pois através dela o organismo obtem de madeira direta a energia necessária para a demanda do organismmo.
Minha resposta
Minha resposta está correta.
Através da alimentação, o organismo é capaz de retirar os macro e micronutrientes, os quais atuarão como substratos energéticos.
Além de prazerosa, é de extrema importância para a mautenção da saúde e prevenção de doenças.
A respeito do conceito da pirâmide alimentar, qual alternativa está totalmente correta?
Foi criado recentemente, devido ao risco da falta de alimentos no planeta.
A pirâmide é dividida em níveis, onde o topo representa a classe dos alimentos mais importantes e, portanto devem ser consumidos em grandes quantidades.
A base da pirâmide é composta essencialmente por carboidratos, os quais possuem função estrutural no organismo.
A base da pirâmide é composta essencilamente por carboidratos, sendo estes o principal substrato energético.
Minha resposta
Minha resposta está correta.
O conceito da pirâmide alimentar é bastante antigo e se adequa para todas as populações e não deve sofrer alterações.
Em relação ao processo metabólicos que ocorrem no organismo, um está relacionado a formação de moléculas complexas a partir de moléculas simples e outro que ocorre de modo inverso, ou seja, formação de moléculas simples a patir de moléculas complexos. A patir destas definições, estamos falando respectivamente de quais processos?
Anabolismo e catabolismo
Minha resposta
Minha resposta está correta.
Anabolismo e homeostase
Catabolismo e Anabolismo
Anabolismo e síntese proteica
Ressíntese de ATP e anabolismo
Em relação à classificação dos alimentos quanto a sua função no organismo, é correto afirmar que:
Os alimentos construtores têm como função a renovação dos tecidos. Ex.: cereais
Os alimentos energéticos são aqueles que participam diretamente das vias de ressíntese do ATP, sendo as fibras o principal.
Os alimentos reguladores contribuem para o perfeito funcionamento do organismo, tendo as poteínas como melhor exemplo.
Os alimentos reguladores, atuam na regulação da liberação de energia para o músculo.
Os alimentos reguladores contribuem para o perfeito funcionamento do organismo. Ex.: vitaminas
Minha resposta
Minha resposta está correta.
Em relação às vitaminas, qual alternativa está totalmente correta?
São macronutrientes
Estão classiicadas em lipossolúveis e hidrossolúveis.
Minha resposta
Minha resposta está correta.
As vitaminas do complexo B são lipossolúveis.
As Vitaminas lipossúveis são aquelas que necessitam ser ingeridas diariamente.
As necessidade diárias de vitaminas independe de idade, peso e prática de exercícios físicos.
Em relação às vitaminas, qual alternativa está totalmente correta?
São macronutrientes
Estão classiicadas em lipossolúveis e hidrossolúveis.
Minha resposta
Minha resposta está correta.
As vitaminas do complexo B são lipossolúveis.
As Vitaminas lipossúveis são aquelas que necessitam ser ingeridas diariamente.
As necessidade diárias de vitaminas independe de idade, peso e prática de exercícios físicos.
São locais de armazenamento de glicogênio:
Adipócitos e fígado
Meio extracelular e fígado
Fibras e cereais
Amido de milho e fígado
Fibra muscular esquelética e fígado
Minha resposta
Minha resposta está correta.
A energia necessária para a realização dos processos celulares é oriunda dos nutrientes presentes em nossa alimentação. Portanto, o primeiro passo do organismo é retirar estes nutrientes dos alimentos no processo conhecido como?
Absorção
Mastigação
Digestão
Resposta correta
Esta é a resposta correta.
Glicólise
Alimentação
Em relação aos carboidratos podemos afirmar que:
Os monossaarídeos são também chamados de carboidratos complexos.
A sacarose é um exemplo de monossacarídeo.
O amido e as fibras são exemplos de polissacarídeos vegetais.
Minha resposta
Minha resposta está correta.
O amido, as fibras  e o glicogênio são exemplos de polissacarídeos vegetais.
O arroz branco é um exemplo de carboidrato complexo.
Em relação aos lipídeos, podemos afirmar que:
Os triglicerídeos são armazenados em pequenas quantidades no organismo.
Os fosfolipídeos são importantes fontes energéticas para as fibras musculares.
O ácido graxo é o principal lipídio utilizado na geração de energia pela fibra muscular esquelética.
Minha resposta
Minha resposta está correta.
O HDL é considerado o colesterol bom devido a sua participação na geração de energia na fibra muscular esquelética e cardíaca.
O HDL é considerado o colesterol bom por não sofrer alteração em decorrência da prática de exercícios físicos.
· É correto afirmar que:
Os ácidos graxos saturados possuem apenas ligações duplas o que lhe confere uma estrutura mais maleável.
O azeite de oliva e a gordura encontrada nos peixes são ótimos exemplos de ácidos graxos saturados.
O ômega 6 é uma ácido graxo insaturado que possui 3 ligações duplas na sua estrutura molecular.
O que difere um ácido graxo saturado de um insaturado é a estrutura molecular, mais precisamente, a presença ou não de ligações duplas entre os carbonos.
Minha resposta
Minha resposta está correta.
Uma alimentação rica em ácidos graxos insaturados pode comprometer a integridade das membranas celulares ocasionando desordens metabólicas.